Machine Ă  granita professionnelle

La machine Ă  granita professionnelle, appelĂ©e aussi appareil Ă  granitĂ© ou machine Ă  boisson givrĂ©e, sert Ă  produire de la glace pilĂ©e avec diffĂ©rents arĂ´mes et saveurs. Cet appareil Ă©lectrique offre un gain de temps considĂ©rable dans la prĂ©paration de ce type de boisson glacĂ©e. 
Machine Ă  granita professionnelle
Combien de bacs souhaitez-vous pour la machine à granita professionnelle ? * Vous devez sélectionner une réponse avant de valider
Faire une demande groupée (1min)
Déjà 24 fournisseurs disponibles dans cette catégorie
N°1
Plateforme des achats pro en France
4,2M
Professionnels accompagnés
4,7/5
Satisfaction client
20+ ans
D'expertise achats pro
233 produits trouvés
Très demandé

Machine a granité slu-frosty line 2×11 litres SLU22 MEC

Vendu par Mondial CHR Fabriqué par MEC Vendeur certifié
Nombre de cuves2 unité
Capacité par cuve11 Litres
Préparations compatiblesGranité, Cocktails glacés
Puissance électrique980 Watts
2 142,80 € HT
Demander un devis
Répond sous 1h
Guide des prix des machines à granita Le conseil de l'expert Guide des prix des machines à granita Découvrir

Machine-distributeur granita et sorbet, 3 x 10 litres - FABY-3/CB-R2

Vendu par Stock Direct CHR Fabriqué par FABY Vendeur certifié
Nombre de cuves3 unité
Capacité par cuve10 Litres
Préparations compatiblesGranité, Sorbet à boire
Puissance électrique1100 Watts
4 571 € HT 2 916,30 € HT -36.2%
Ajouter au panier
Livraison 24h Ă  48h

Machine de granité 2 x 12 Litres, 600 W, 220 V - MONO

Vendu par EQUIPEMENT DIRECT Fabriqué par Bartscher Vendeur certifié
Nombre de cuves2 unité
Capacité par cuve12 Litres
Préparations compatiblesGranité, Boisson fraîche
Puissance électrique600 Watts
1 595,75 € HT
Demander un devis
Répond sous 8h

Trouvez la machine à granita idéale pour votre projet

1 min · 4,2M de professionnels accompagnés
Faire une demande groupée (1min)

Machine a granité slu-frosty line 1×11 litres SLU11 MEC

Vendu par Mondial CHR Fabriqué par MEC Vendeur certifié
Nombre de cuves1 unité
Capacité par cuve11 Litres
Préparations compatiblesGranité, Cocktails glacés
Puissance électrique500 Watts
1 324,95 € HT
Demander un devis
Répond sous 1h

Machine à granite série g 2 x 12 l - DB332

Vendu par Stock Direct CHR Vendeur certifié
Nombre de cuves2 unité
Capacité par cuve12 Litres
Préparations compatibles—
Puissance électrique—
1 450,40 € HT
Ajouter au panier

Machine Ă  granita 2x 12l - 900w gbg - spin2

Vendu par FESTI MARKET Fabriqué par GBG
Nombre de cuves2 unité
Capacité par cuve12 Litres
Préparations compatibles—
Puissance électrique900 Watts
Prix sur demande
Demander un devis

Machine à granité compacte 3 L - BRAS B-CUBE1

Vendu par ICI, c'est le Bon Choix Fabriqué par Bras
Nombre de cuves1 unité
Capacité par cuve2.8 Litres
Préparations compatiblesGranité, Sorbet à boire, Crème froide
Puissance électrique460 Watts
780 € HT
Demander un devis

Machine à granités 2120 - Bartscher - 40,60 kg

Vendu par PARLAPAPA Fabriqué par BARTSCHER
Nombre de cuves—
Capacité par cuve—
Préparations compatibles—
Puissance électrique—
1 934,24 € HT
Demander un devis

Distributeur de granité et frappé 2x6 Litres UGOLINI

Vendu par Mondial CHR Fabriqué par UGOLINI Vendeur certifié
Nombre de cuves2 unité
Capacité par cuve6 Litres
Préparations compatiblesGranité, Sorbet à boire, Crème froide, Cocktails glacés
Puissance électrique1100 Watts
2 756,25 € HT
Demander un devis
Répond sous 1h
Ce robot distributeur de granitĂ© est l’équipement indispensable de l’étĂ© pour les Ă©tablissements de restauration, les glaciers, les snacks, les bars et les marchands de glaces ambulants. Facile Ă  entretenir, il permet de servir des douceurs givrĂ©es grâce Ă  un mĂ©lange de boisson et de glace pilĂ©e brassĂ© dans la cuve rĂ©frigĂ©rĂ©e. 

Quelles sont les caractéristiques d’une machine à granita professionnelle ?

Cet appareil Ă  granitĂ© est Ă©quipĂ©e de plusieurs Ă©lĂ©ments dont :

Un moteur électrique

Fonctionnant sous une tension de 230 Ă  240 Volts, le moteur gĂ©nère la puissance qui fait fonctionner le compresseur froid. Il permet Ă©galement de faire tourner l’hĂ©lice Ă  l’intĂ©rieur du bac afin de brasser continuellement la prĂ©paration.

Une cuve ou bac

L’appareil Ă  granitĂ© peut ĂŞtre Ă©quipĂ© d’une, de deux ou de trois cuves, souvent conçues en polycarbonate transparent. La capacitĂ© maximale de chaque cuve peut atteindre 15 litres.

Une carrosserie robuste

La majoritĂ© des machines Ă  granitĂ© sont dotĂ©es d’une coque en plastique ou en acier inoxydable.

Un distributeur

Un système de distribution Ă  levier est fixĂ© au niveau de la cuve permettant de verser facilement les boissons glacĂ©es ou les granitĂ©s dans des gobelets.

Comment utiliser une machine Ă  granita professionnelle ?

La machine Ă  granita professionnelle est un Ă©quipement pratique et complètement autonome. Elle a Ă©tĂ© inspirĂ©e d’un congĂ©lateur, c'est-Ă -dire qu’elle peut produire de la glace sans recourir Ă  une centrifugeuse. Pour l’utiliser, il faut :
  1. Laver et désinfecter le distributeur avant chaque utilisation.
  2. Verser le mélange choisi dans la cuve.
  3. Appuyer sur le bouton de dĂ©marrage et sĂ©lectionner le type de refroidissement voulu, soit des boissons froides, soit du granitĂ© ou du sorbet.
  4. L’appareil s’arrête automatiquement une fois la bonne consistance atteinte.
  5. Il suffit d’actionner le levier au niveau du distributeur pour déverser la boisson givrée dans un gobelet.

Comment choisir une machine Ă  granita ?

Une machine à granité se choisit en fonction de quelques critères :

La puissance

La puissance de l’appareil assure la rapiditĂ© de la prĂ©paration. Elle doit ĂŞtre de 420 watts minimum pour supporter une utilisation intensive quotidienne. 

L’esthétique

Au-delĂ  de la performance et de la puissance, l’esthĂ©tique est un critère qui peut ĂŞtre dĂ©cisif dans le choix d’une machine Ă  boisson givrĂ©e. Actuellement, les fabricants proposent plusieurs modèles de diffĂ©rentes formes et couleurs. Le plus souvent, la cuve est transparente permettant de voir la couleur attractive du mĂ©lange Ă  l’intĂ©rieur, ce qui fait de l'appareil un support de communication visuelle. 

Les options

Les derniers modèles intègrent plusieurs fonctionnalités qui améliorent l'utilisation de l’appareil :
  • La fonction de conservation : Elle permet de conserver le granitĂ© pendant toute une nuit sans que celui-ci perde sa consistance. Elle maintient la glace Ă  basse tempĂ©rature mĂŞme par de fortes chaleurs.
  • La congĂ©lation rapide
  • Le contrĂ´le Ă©lectronique : Le contrĂ´le de l'appareil se fait sur Ă©cran tactile.
  • Le système d'entraĂ®nement magnĂ©tique : Il permet d'Ă©viter le risque de blocage du mĂ©langeur.

Le modèle

Il existe 2 types de machine à granité :
  • le modèle Ă  remplissage automatique : La machine Ă  remplissage automatique est directement connectĂ©e au rĂ©seau d’eau potable. Il suffit de rĂ©gulariser la quantitĂ© de produit Ă  verser dans la cuve et l’appareil effectue automatiquement le mĂ©lange des ingrĂ©dients.
  • le modèle Ă  remplissage manuel : Avec la machine Ă  remplissage manuelle, il faut remplir manuellement le rĂ©servoir d’eau puis verser les autres ingrĂ©dients. 

Le nombre de cuve

Plus il y a de cuves, plus il y a de variĂ©tĂ©s de parfums. Une machine avec une seule cuve ne peut proposer qu'un seul parfum Ă  la fois. Il faut procĂ©der Ă  un nettoyage avant de pouvoir changer de prĂ©paration. Les modèles Ă  2 ou 3 cuves sont plus pratiques si vous souhaitez proposer plusieurs variĂ©tĂ©s de granitĂ©s. La capacitĂ© de production est en moyenne de 100 portions par cuve, pour une cuve de 10 litres.

La polyvalence

Plusieurs modèles de machine Ă  granita sont polyvalents. En plus de la confection de glace pilĂ©e, ils peuvent fabriquer des sorbets ou mĂŞme des cappuccinos glacĂ©s. Des cocktails fruitĂ©s glacĂ©s sont Ă©galement possibles Ă  rĂ©aliser. Si vous avez une clientèle variĂ©e, la machine Ă  granita polyvalente sera un vĂ©ritable plus dans votre Ă©tablissement. 

Comment entretenir l'appareil Ă  granita ?

Comme tout appareil Ă©lectromĂ©nager servant Ă  prĂ©parer des boissons, la machine Ă  granita a besoin d'un nettoyage rĂ©gulier. Si ce n’est tous les jours, cette opĂ©ration doit se faire au moins 3 fois par semaine. Les Ă©lĂ©ments dĂ©montables peuvent ĂŞtre lavĂ©s avec de l’eau chaude et un dĂ©tergent adaptĂ©, puis rincĂ©s. Quant Ă  la carrosserie extĂ©rieure de la machine, elle peut ĂŞtre nettoyĂ©e avec un chiffon et un dĂ©tergent doux. 
Sélectionnez votre structure si elle s’affiche :
Ma structure n’est pas dans la liste