MAR 206 AS - Machine à glace en écailles à groupe intégré - Scotsman - 1548/1720 kg/24h - Finition acier inox

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Description

MAR 206 AS - Machine à glace en écailles à groupe intégré
Caractéristiques principales :
  • Glace en écailles : Avec moins de 2% de teneur en eau résiduelle, elle est la forme la plus froide de la glace.
  • Fabriquée en fragments irréguliers de glace avec une épaisseur ajustable entre 1 et 2 mm.
  • Idéale pour :
    • Les process industriels
    • La présentation de poissons et fruits de mer
    • Le transport des denrées périssables
    • L'optimisation des températures des pâtes à pain
  • Polyvalente, elle épouse toutes les formes et fond à un rythme lent et régulier pour maintenir un maximum de fraîcheur.

Production :
  • Glace épaisse/fine : 1548/1720 kg/24h

Spécifications techniques :
  • Unité complète eau douce
  • Finition et évaporateur en acier inox
  • Groupe à air : 5 ch
  • Tableau électrique IP 41 comprenant :
    • Contacteur du moto-réducteur et régulation de la machine
    • Contact libre pour connexion à un système de gestion
    • Alimentation basse tension (12 V) pour sonde optique de niveau
    • Contrôle du raccordement des phases pour le sens de rotation du cylindre évaporateur
    • Temporisation de démarrage (18 minutes) pour la production de froid après mise en route
    • Temporisation d'arrêt (18 minutes) de la rotation du cylindre après l'arrêt de la production de froid
    • Contrôle de la rotation du cylindre évaporateur

Options :
  • Kit carrosserie panneaux MAR

Gaz : R452A
Dimensions :
  • Longueur x Profondeur x Hauteur : 1326 x 676 x 1125 mm
  • Poids net : 351 kg

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