Mar 206 WS - Machine à glace en écailles à groupe intégré - Scotsman - 1665/1850 kg/24h - Finition acier inox
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Description
MAR 206 WS - Machine à glace en écailles à groupe intégré
Glace Écailles :
- Avec moins de 2% de teneur en eau résiduelle, elle est la forme la plus froide de la glace.
- Fabriquée en fragments irréguliers de glace avec une épaisseur variable ajustable entre 1 et 2 mm.
- Idéale pour :
- Polyvalente, épousant toutes les formes, elle fond à un rythme lent et régulier pour conserver un maximum de fraîcheur aux aliments.
Caractéristiques :
- Production glace Épaisse/Fine : 1665/1850 Kg/24h
- Unité complète eau douce.
- Finition : Acier inox.
- Évaporateur : Acier inox.
- Groupe : À eau, puissance 5 ch.
Tableau électrique IP 41 comprenant :
Options :
- Kit carrosserie panneaux MAR en option.
- Gaz : R452A
Dimensions :
- (L x P x H) : 1326 x 676 x 1125 mm
- Poids net : 351 kg
Glace Écailles :
- Avec moins de 2% de teneur en eau résiduelle, elle est la forme la plus froide de la glace.
- Fabriquée en fragments irréguliers de glace avec une épaisseur variable ajustable entre 1 et 2 mm.
- Idéale pour :
- Les process industriels
- La présentation de poissons et fruits de mer
- Le transport des denrées périssables
- L'optimisation des températures des pâtes à pain
- Polyvalente, épousant toutes les formes, elle fond à un rythme lent et régulier pour conserver un maximum de fraîcheur aux aliments.
Caractéristiques :
- Production glace Épaisse/Fine : 1665/1850 Kg/24h
- Unité complète eau douce.
- Finition : Acier inox.
- Évaporateur : Acier inox.
- Groupe : À eau, puissance 5 ch.
Tableau électrique IP 41 comprenant :
- Contacteur du moto-réducteur et régulation de la machine
- Contact libre pour connexion à un système de gestion
- Alimentation basse tension (12 v) pour sonde optique de niveau
- Contrôle du raccordement des phases pour le sens de rotation du cylindre évaporateur
- Temporisation de démarrage de 18 minutes pour la production de froid après mise en route
- Temporisation d'arrêt de 18 minutes de la rotation du cylindre après l'arrêt de la production de froid
- Contrôle de la rotation du cylindre évaporateur
Options :
- Kit carrosserie panneaux MAR en option.
- Gaz : R452A
Dimensions :
- (L x P x H) : 1326 x 676 x 1125 mm
- Poids net : 351 kg
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