XinZuo - Bunkames japonais en acier en poudre ZDP-189 de 16 cm (série X05Z) - multicolore acier X05Z-6.5QF

La série XinZuo X05Z Zhen est une collection de couteaux de cuisine de haute qualité, fabriquée en Chine, conçue à la fois pour les chefs professionnels et les cuisiniers amateurs exigeants. Le matériau de base de ces couteaux est l'acier en poudre japonais ZDP-189, connu pour sa dureté exceptionnelle de 65-67 HRC. Ce type d'acier de haute qualité garantit un tranchant durable et une usure minimale, ce qui rend ces couteaux particulièrement adaptés à un usage intensif. Le couteau Bunka de 16 cm, qui fait partie de cette série, offre une combinaison idéale de polyvalence et de maniabilité, avec une pointe acérée et un angle de coupe de 15 degrés de chaque côté, ce qui facilite le travail de précision.
La poignée ergonomique en bois de fer du désert d'Amérique du Nord et en corne de taureau offre non seulement un aspect luxueux, mais offre également une prise en main confortable, essentielle pour une utilisation à long terme. Les couteaux sont produits avec un mélange de technologie moderne et d'artisanat traditionnel, ce qui contribue à la haute qualité et à la durabilité.
Le lavage à la main est recommandé pour l'entretien du couteau, et il est important de le ranger dans un endroit sûr, comme un bloc à couteaux ou une bande magnétique. Lorsque le couteau perd son tranchant, il est recommandé d'utiliser des pierres à aiguiser spécialisées ou des fusils à aiguiser diamantés, car un affûtage régulier peut être difficile en raison de l'extrême dureté de l'acier. La série XinZuo X05Z Zhen offre un excellent choix pour ceux qui ne veulent que le meilleur dans la cuisine.
Marque : XinZuo
Couleur : multicoloured
Matière : steel
Prix de livraison : 11.94 €
Délai de livraison : 2-4 jours ouvrés