XinZuo - Couteau Santoku japonais en acier en poudre ZDP-189 (série X05Z) - multicolore acier X05Z-RS

La série XinZuo X05Z Zhen est une collection de couteaux de cuisine de haute qualité, conçue à la fois pour les professionnels et les chefs amateurs exigeants. Le cœur de cette série est l'acier en poudre japonais ZDP-189, qui est l'un des aciers les plus durs avec une dureté de 65-67 HRC. Cela garantit que les lames restent exceptionnellement tranchantes et présentent une usure minimale, ce qui les rend parfaites pour une utilisation intensive. Les lames sont entourées de deux couches protectrices en acier inoxydable SUS405, ce qui contribue à leur durabilité et à leur robustesse.
Le couteau Santoku de cette série est un couteau polyvalent qui convient pour couper, hacher et trancher finement divers ingrédients tels que les légumes, la viande et le poisson. Avec un angle de coupe de 15 degrés de chaque côté, il offre un équilibre parfait entre netteté et précision, tandis que la poignée ergonomique en bois de fer du désert d'Amérique du Nord et en corne de taureau assure une prise en main confortable.
La production de la série XinZuo X05Z Zhen combine la technologie moderne avec l'artisanat traditionnel, chaque couteau subissant un processus précis pour assurer l'équilibre idéal entre dureté et tranchant. Le lavage à la main est recommandé pour l'entretien, et l'utilisation de pierres à aiguiser spécialisées ou de tiges d'affûtage diamantées est conseillée lorsque le couteau perd son tranchant. Cette série promet des performances ultimes et un tranchant durable, parfait pour ceux qui ne veulent que le meilleur dans la cuisine.
Marque : XinZuo
Couleur : multicoloured
Matière : steel
Prix de livraison : 11.94 €
Délai de livraison : 2-4 jours ouvrés