XinZuo - Couteau d’office japonais ZDP-189 en acier en poudre (série X05Z) - multicolore X05Z-SG

La série XinZuo X05Z Zhen est une collection de couteaux de cuisine de haute qualité, développée à la fois pour les chefs professionnels et les cuisiniers amateurs exigeants qui ont besoin d'un tranchant et d'une durabilité durables. Les couteaux sont fabriqués en acier à poudre japonais ZDP-189, avec une dureté exceptionnelle de 65-67 HRC, ce qui réduit le besoin d'affûtage et fonctionne parfaitement dans les cuisines très fréquentées. Le noyau de la lame est protégé par deux couches d'acier inoxydable SUS405, assurant une combinaison optimale de performance et de durabilité.
Le couteau d'office de cette série est idéal pour les travaux de coupe précis, avec un tranchant tranchant et un angle de coupe de 15 degrés de chaque côté. La poignée ergonomique, faite de bois de fer du désert d'Amérique du Nord et de corne de taureau, offre une prise en main et un contrôle confortables, ce qui rend le couteau adapté à une utilisation à long terme.
La production combine la technologie moderne avec l'artisanat traditionnel, chaque couteau étant soigneusement fini pour assurer le bon équilibre entre dureté et tranchant. Le lavage à la main est recommandé pour maintenir les performances, et il est important de ranger le couteau dans un endroit sec. Lors de l'affûtage, qui peut être difficile en raison de sa dureté élevée, il est recommandé d'utiliser des pierres à aiguiser spécialisées ou des fusils à aiguiser diamantés. La série XinZuo X05Z Zhen propose des couteaux haut de gamme pour la cuisine, destinés aux utilisateurs qui ne veulent que le meilleur.
Marque : XinZuo
Couleur : multicoloured
Prix de livraison : 11.94 €
Délai de livraison : 2-4 jours ouvrés