Hezhen - Couteau à légumes en acier poudre damas ZDP-189 du Japon - Série X09 - multicolore X09-WY

Le couteau à légumes Hezhen X09 Retro Series est un couteau compact et maniable pour les travaux de détail et de précision, avec une longueur totale de 27,6 cm et un poids de 99 grammes offrant un excellent contrôle lors de la découpe de petits légumes, du hachage fin des herbes et d'autres tâches délicates, constituant un complément réfléchi aux plus grands Bunka et Nakiri de la même série, avec un noyau de lame en acier en poudre japonais ZDP-189 d'une dureté de 65-67 HRC, cet acier extrêmement résistant à l'usure et uniforme conserve le tranchant exceptionnellement longtemps, même en cas d'utilisation fréquente, le noyau étant entouré de 48 couches de damas en acier SUS420J2, ce qui apporte une résistance et une résistance à la corrosion supplémentaires et aboutit à un motif raffiné, le manche en résine noir profond avec des accents de bronze et de cuivre assurant une allure élégante et une prise en main équilibrée, le couteau n'étant pas adapté au lave-vaisselle et présentant un angle de coupe de 15° par côté, dimensions : longueur de lame 14,1 cm, largeur de lame 3,3 cm, longueur totale 27,6 cm, poids 99 grammes, entretien : nettoyer à la main à l'eau tiède et sécher immédiatement, éviter les lave-vaisselle et les détergents agressifs, ranger le couteau au sec dans un porte-couteaux, sur une barre magnétique ou dans une mallette, en cas d'utilisation correcte, l'affûtage est rarement nécessaire ; utiliser pour cela une pierre à aiguiser de haute qualité ou faire appel à un professionnel, en raison de la haute dureté, l'affûtage peut prendre plus de temps, Hezhen est une sous-marque du chinois XinZuo, réputée pour son savoir-faire, sa qualité et ses designs caractéristiques.
Marque : Hezhen
Couleur : multicoloured
Prix de livraison : 11.94 €
Délai de livraison : 2-4 jours ouvrés