XinZuo - Couteau Damas Nakiri - Série PM8O Zhen - multicolore acier PM8O-XC

Le couteau PM8O Nakiri de la série Zhen de la marque chinoise XinZuo est un couteau de cuisine professionnel qui excelle par sa haute qualité et sa facilité d'utilisation. La lame est en acier Damas 67 plis, avec un noyau solide en acier 10Cr15CoMoV, qui offre une dureté de 58-62 HRC. Cette combinaison de matériaux et le traitement thermique sous vide avancé garantissent une excellente netteté et une excellente conservation de la netteté, ce qui rend le couteau idéal pour couper toutes sortes de légumes et d'herbes.
Le couteau a une lame rectangulaire spécialement conçue pour la préparation des légumes et dispose d'un manche octogonal ergonomique en bois d'olivier européen, ce qui le rend confortable pour les gauchers et les droitiers. Cette poignée est connue pour sa durabilité ; Il ne se déformera pas et ne s'usera pas avec le temps.
Le tranchant de la lame est affûté à un angle de 15 degrés de chaque côté, ce qui contribue à une expérience de coupe précise. Pour l'entretien du couteau, il est recommandé d'utiliser une pierre à aiguiser ou un fusil à aiguiser diamanté lorsque le couteau perd son tranchant.
XinZuo est connu pour son approche innovante de la fabrication de couteaux, combinant des techniques traditionnelles et des technologies modernes pour créer des couteaux à la fois fonctionnels et esthétiques. La série PM8O Zhen représente un excellent choix pour le cuisinier sérieux (amateur).
Marque : XinZuo
Couleur : multicoloured
Matière : steel
Prix de livraison : 11.94 €
Délai de livraison : 2-4 jours ouvrés