XinZuo - Couteau Santoku Damas - Série PM8 Zhen - multicolore PM8-RS
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Description
Le couteau Santoku de la série XinZuo PM8 est un couteau de chef extrêmement tranchant avec une lame de 18 cm, composé de 67 couches d'acier damas et d'un noyau dur, d'une dureté de 60-62 HRC. La poignée est fabriquée en bois de fer du désert d'Amérique du Nord, ce qui contribue non seulement à l'aspect luxueux, mais aussi à la prise en main confortable. Ce couteau est idéal pour préparer de la viande, des légumes, des herbes et des épices, et constitue un ajout précieux pour les chefs professionnels et les cuisiniers amateurs.
La composition de l'acier damas rend le couteau plus résistant à la déformation et à la corrosion, tandis que la structure martelée garantit que les ingrédients ne collent pas au couteau. En plus du couteau Santoku, la série PM8 comprend également d'autres couteaux tels qu'un hachoir nakiri et un couteau à légumes, ce qui rend la série polyvalente et robuste.
Pour l'entretien, il est recommandé de laver le couteau à la main et de le ranger dans un bloc à couteaux ou un support magnétique pour maintenir le tranchant. Lors de l'affûtage, nous recommandons une pierre à aiguiser ou un fusil à aiguiser avec un revêtement diamanté, car le couteau ne peut pas être affûté avec un fusil à aiguiser traditionnel. Ce couteau en acier damas est parfaitement équilibré et conçu pour un usage quotidien, ce qui en fait un excellent choix pour toute cuisine.
Marque : XinZuo
Couleur : multicoloured
Prix de livraison : 11.94 €
Délai de livraison : 2-4 jours ouvrés
La composition de l'acier damas rend le couteau plus résistant à la déformation et à la corrosion, tandis que la structure martelée garantit que les ingrédients ne collent pas au couteau. En plus du couteau Santoku, la série PM8 comprend également d'autres couteaux tels qu'un hachoir nakiri et un couteau à légumes, ce qui rend la série polyvalente et robuste.
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