Bois de fumage en acacia - Idéal pour viandes délicates, poissons et fromages
Obtenir un devis / prix
Prix et détails sur demande
Vendu
par KEEP SENSES, LDA
En savoir plus
Description
L’acacia est un bois dur. Il brûle lentement, donnant une haute température. Après le processus de fumage, nous obtenons une couleur citron sur la surface des produits.
Particulièrement recommandé pour :
- Fumer des viandes délicates : poulets, canards et dindes.
- Viande de porc, de veau et d’agneau.
- Poissons.
- Fromages à pâte molle, surtout des fromages de chèvre et de brebis.
Domaine d'utilisation :
L’acacia a un arôme puissant et s'utilise principalement pour parfumer :
- Les légumes.
- Les volailles.
- Les poissons.
Autres produits du vendeur pour : Fumoirs
Produits similaires dans la catégorie qui peuvent vous intéresser
1580 € HT
Vendu par : STL SARL - Materiels-cuisine.com
Vendeur certifié
Fumoir pour fumage - Fumoirs traditionnels tout inox, simple paroi sauf porte. - Fumage à froid ou fumage à chaud sur demande - Idéal pour saumon, poissons, jambon, lard, magrets, saucisses… - Dotation pour fumoir S6 : 3 tiges support, 5 crochets à poissons et 500 g de sciure. - Fumag
Voir le produit
980 € HT
Vendu par : STL SARL - Materiels-cuisine.com
Vendeur certifié
Fumoir pour fumage - Fumoirs traditionnels tout inox - Fumage à froid ou fumage à chaud sur demande - Idéal pour saumon, poissons, jambon, lard, magrets, saucisses… - Dotation pour fumoir F1 : Grille antimouches, 2 grilles inox, chalumeau d'allumage de sciure, 1 brosse de nettoyage et 50
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu par : Keep Senses, Lda
La boîte de fumage est un accessoire génial qui complète votre barbecue. Vous pouvez l'utiliser sur les barbecues à gaz, électrique et les barbecues à charbon. Remplissez la boîte de copeaux de bois. - Domaine d'utilisation :Comme son nom l’indique, le fumoir permet de réaliser de savoure
Voir le produit
4850 € HT
Vendu par : STL SARL - Materiels-cuisine.com
Vendeur certifié
Fumoir pour fumage - Fumoirs traditionnels tout inox - Capacité: , 5 niveaux / 50 kg - Fumage à froid ou fumage à chaud sur demande - Idéal pour saumon, poissons, jambon, lard, magrets, saucisses… - Fumage à froid : - Jambon : durée de fumage 4 - 6 Jours avec une température
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu par : Keep Senses, Lda
Les copeaux de noisette sont fabuleux avec son saveur forte. Idéal pour les viandes, les poissons, les légumes et le fromage. - Domaine d'utilisation: - Ne contient ni fongicide, ni tanin, ni résine, ni produit chimique.
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu par : Keep Senses, Lda
Ce bois est excellent pour fumer la volaille et le porc. Ce bois ressemble beaucoup à du noyer, bien qu'il soit un peu plus doux et moins fort en goût. - Domaine d'utilisation : - Ne contient ni fongicide, ni tanin, ni résine, ni produit chimique. -
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu par : Keep Senses, Lda
Les copeaux d'amande possèdent une couleur profonde. Provenant de l'amande du Sud du Portugal, dans la région de l'Algarve, ils permettent d'ajouter des arômes subtils à vos préparations culinaires. - Idéal pour : - La viande - Les fruits de mer - Le pain à l'ail - La pizza - Domaine d'
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu par : Keep Senses, Lda
Fumoir Èlectrique en acier inoxydable avec porte en verre idéal pour les restaurants, les hôtels, les bars, etc. - Spacieux , versatile, peut fonctionner électriquement ou du charbon. - Idéal pour fumer et cuire la viande, poisson, légumes, pain, pizza, fruits de mer, etc. - Domaine d'util
Voir le produit
Obtenez des devis
pour plusieurs produits à la fois
1
Vous décrivez rapidement votre besoin de matériel
2
Nous sélectionnons les meilleurs fournisseurs pour votre projet
3
Vous recevez des premières propositions sous 48h
Taille du fumoir :
