Congélateur professionnel avec fonction de conservation. Fonctionnement manuel et automatique. Production 10 kg/heure. Modèle GELATO 10K - 1678

Caractéristiques principales :
Produit 2 kg (2,8 l.0) en environ 12/15 min. 10 kg (14 l.) par heure
Trois interrupteurs activent le système de refroidissement, la lame de congélation et le processus de conservation.
Le fonctionnement est flexible, permettant un fonctionnement automatique ou manuel.
Vidange frontale pour le nettoyage.
Lame en acier inoxydable avec inserts amovibles.
Consommation Ă©lectrique 800W
Description :
GELATO 10K i-Green est la nouvelle machine à glace sur pied avec une fonction de conservation simplifiée.
Avec Gelato 10K i-Green, vous pouvez produire environ 2 kg de glace en 12/15 minutes et obtenir 10 kg de glace en une heure.
Le panneau de commande simple et intuitif comporte trois boutons pour actionner le compresseur, la pale de mélange et activer la fonction de conservation automatique. Le fonctionnement de la machine est très souple et permet de travailler en mode automatique ou manuel.
Fonction manuelle :
Elle est activée en appuyant sur les interrupteurs du compresseur et du moteur de la pale. Lorsque la glace est prête, elle peut être retirée ou la fonction de conservation peut être activée à l'aide de l'interrupteur approprié, et un cycle de conservation automatique démarre.
Si la fonction de conservation n'est pas activée et que la glace est trop dure, le système de contrôle de la densité éteint le moteur de la pelle.
Le compresseur continue à fournir du froid et la glace laissée dans le panier devient très dure.
Si le moteur n'est pas arrêté par le système de contrôle de la densité, le cycle de conservation démarre automatiquement au bout d'un certain temps.
Fonction automatique :
En appuyant uniquement sur l'interrupteur de conservation, le cycle automatique de production et de conservation est activé.
Les ingrédients sont brassés et lorsque le système de contrôle de la densité arrête la lame, le logiciel active le cycle de conservation.
Si le système de contrôle de la densité n'intervient pas, le cycle de conservation est activé automatiquement au bout d'un certain temps après l'allumage de la machine. Le nettoyage est facilité par le système d'évacuation directe de la cuve.
Le corps est en acier inoxydable, tout comme la lame de mélange, qui est équipée de racleurs interchangeables en copolymère.
Le couvercle est doté d'une ouverture pour l'ajout d'ingrédients pendant le f
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