Congélateur professionnel de comptoir super-automatique. Panier fixe avec évacuation. Refroidissement par air. Modèle GELATO 5K CREA SC - 1681

Caractéristiques principales :
Produit 1,25 kg (1,75 l.) en environ 12/15 min. 5 kg (7 l.) heure
Vidange frontale pour le nettoyage
Lame en acier inoxydable avec inserts amovibles
Absorption électrique 500W
Description :
GELATO 5K CREA i-Green est la machine à glace de comptoir idéale pour les restaurants de toutes tailles, les traiteurs, les collectivités, les pâtisseries, les petites laiteries, les glaciers.
GELATO 5K CREA i-Green a le meilleur rapport coût-bénéfice, c'est le bon investissement qui s'amortit en quelques semaines.
GELATO 5K CREA i-Green produit environ 1,25 kg de glace toutes les 12/15 minutes pour une production horaire d'environ 5 kg.
Refroidissement par air. Cordon d'alimentation amovible.
En mode manuel, le fonctionnement du compresseur et des lames est indépendant afin de tirer le meilleur parti de l'expérience de l'utilisateur. Le système de conservation ne peut être démarré que s'il est jugé approprié. Un dispositif électronique intervient pour arrêter la pelle si la consistance de la préparation est excessive, afin de ne pas compromettre les fonctions mécaniques de la machine. Le système de réfrigération continue à fonctionner jusqu'à ce qu'il soit arrêté manuellement.
En mode automatique, il permet à l'utilisateur de choisir l'un des 4 programmes de fonctionnement (glace italienne classique, glace semi-ferme, granité, refroidissement rapide) et l'un des 4 programmes de conservation pour chaque type de production.
Avec ce mode de fonctionnement, l'utilisateur n'a plus à se préoccuper de rien, il règle l'option souhaitée et démarre la sorbetière, qui produit la glace et passe automatiquement au mode de conservation souhaité.
La conservation et la distribution des glaces n'ont jamais été aussi simples !
Le cœur vert, mis en évidence par le design, permet à la machine de fonctionner de manière écologique, efficace et économe en énergie.
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