Four à pizza électrique BasicXL4 - 4 pizzas Ø 35 | Prismafood -

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Description

Four à pizza électrique professionnel 1 chambre, conçu pour la cuisson de pizzas grand format.
  • Capacité 4 pizzas de 35 cm
  • Sole en pierre réfractaire pour cuisson directe
  • Température réglable jusqu'à 455 °C
  • Commande analogique simple et robuste
Four à pizza électrique professionnel Basic XL 4 - Prismafood
Le four à pizza électrique Basic XL 4 de Prismafood est un four professionnel à une chambre, spécialement conçu pour la cuisson de pizzas de grand diamètre jusqu'à 35 cm. Il s'adresse aux pizzerias, restaurants et établissements de restauration souhaitant allier robustesse, simplicité d'utilisation et qualité de cuisson.
Construction robuste et finitions professionnelles
Le corps du four est fabriqué en acier inoxydable et en tôle d'acier peinte, garantissant une excellente résistance à l'usage intensif en environnement professionnel. La porte est équipée d'un hublot permettant un contrôle visuel constant de la cuisson. L'affichage analogique de la température assure une lecture simple et fiable.
Chambre de cuisson adaptée aux pizzas grand format
La chambre de cuisson est entièrement réalisée en tôle d'acier aluminisée et dotée de plaques de cuisson revêtues de pierre réfractaire. Cette configuration permet une cuisson directe sans plaque à pizza et une restitution homogène de la chaleur sur toute la surface.
Cuisson homogène et maîtrise thermique
Grâce à une plage de température réglable de 50 °C à 455 °C, le four Basic XL 4 est parfaitement adapté à la cuisson de pizzas grand format, focaccias et produits de snacking nécessitant une chaleur élevée et constante.
Simplicité d'utilisation et sécurité
Le four est équipé d'un thermostat de sécurité pour une utilisation fiable et conforme aux exigences professionnelles. L'éclairage intégré facilite le contrôle visuel des produits pendant la cuisson.
Caractéristiques techniques générales
  • Type : Four à pizza électrique professionnel
  • Nombre de chambres : 1
  • Capacité : 4 pizzas Ø 350 mm
  • Affichage de température analogique
  • Éclairage intégré
Dimensions de la chambre de cuisson
  • Largeur : 720 mm
  • Profondeur : 720 mm
  • Hauteur : 140 mm
Plage de température
  • Température réglable : de +50 °C à +455 °C
Puissance et alimentation
  • Puissance absorbée : 6,0 kW
  • Alimentation électrique : 400 V / 50 Hz
Dimensions et installation
  • Dimensions extérieures (L x P x H) : 1000 x 960 x 415 mm
Applications professionnelles
  • Pizzerias artisanales
  • Restaurants italiens
  • Snacking et restauration rapide
  • Cuisson de pizzas grand format
Le four à pizza électrique Basic XL 4 Prismafood est une solution fiable et performante pour les professionnels souhaitant proposer des pizzas de grand diamètre avec une cuisson homogène et maîtrisée.
Contactez-nous pour toute demande d'informations ou de devis.
Référence : BasicXL4
Marque : PRISMAFOOD

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