Four à pizzas convoyeur ITALFORNI - TCC - Tapis de 830 mm - Température max 450°C - Fabrication tout inox

Four à pizzas convoyeur ITALFORNI - Tapis de 830 mm

Ce four à pizzas convoyeur ITALFORNI est doté des caractéristiques suivantes :

• Construction tout inox.
• Isolation ultra performante garantissant une température externe de 30°C à 40°C.
• Chaleur statique assurant un fonctionnement silencieux.
• Température de fonctionnement maximale : 450°C.
• Chauffage par résistance blindée en acier inox.
• Régulation indépendante de la voûte et de la sole.
• Affichage digital de la température.
• Volets réglables à l'entrée et à la sortie.
• Vitesse du tapis réglable.
• Tiroir ramasse-miettes extractible (entrée et sortie).
• Tapis en grille inox permettant la cuisson sur moules.
• Bouton d'arrêt coup de poing.

Performance :

• Pour une pizza de diamètre 300 mm : temps de cuisson de 3,5 minutes et production horaire de 46 pizzas.

Options :

• Support avec 4 roulettes, dont deux avec freins (en option).

Données techniques :

Référence : TCC