Four convoyeur tapis 100cm électrique zanolli 12/100 - SANS

Four convoyeur électrique tapis 100cm ZANOLLI
Dimensions  externe du four LxPxH cm: 182x245x72
Dimension de la chambre de cuisson: 100x130x10cm
Température Max: 320°C
200 Pizzas ø30cm/H 
Vitesse de convoyeur : 2':45"-30' 
Alimentation: 400V
Puissance total: 44.9KW
Poids net du four: 450kg
SUPPORT EN OPTION
Caractéristiques techniques Four convoyeur ZANOLLI :
Synthesis est un four modulaire à tunnel révolutionnaire. Après avoir programmé la température appropriée, décidé la vitesse de mouvement du convoyeur, après avoir préparé votre recette et l'avoir posée sur le convoyeur, vous pouvez penser à tout autre chose! En effet, il n'est pas nécessaire de contrôler le produit durant la cuisson, car ce sera le four lui-même à le pousser loin de la chaleur pour empêcher qu'il brûle. Synthesis peut cuire de la pizza aux légumes grillés, de la gastronomie à la pâtisserie.
Gestion de 6 programmes de cuisson : Pour chaque programme, il est possible de régler : le temps de cuisson, la température, la puissance de de la voûte et de la sole.
Température maximale de 320 °C, tout à fait suffisante pour obtenir de parfaites cuissons grâce au système de ventilation.
La nouvelle fonction ECONOMY est la solution idéale pour maintenir le four chaud entre une session de cuisson et une autre en évitant le gaspillage d'énergie et de temps causé par la diminution normale de la température du four qui se refroidi.
Tous les fours Synthesis sont superposables et donc (dans le même espace) il est possible de multiplier la productivité durant les heures de pointe. En cas de productivité réduite, il est possible d'utiliser seulement un module de cuisson en obtenant de cette manière une importante économie d'énergie.
 
Four convoyeur électrique professionnel Zanolli
Le Zanolli 12/100 est un four convoyeur électrique conçu pour les professionnels recherchant performance, fiabilité et rendement élevé. Son tapis de 100 cm permet de cuire pizzas, sandwiches et snacks en continu, offrant une cuisson homogène et rapide.
Avec ses réglages simples et précis, ce four garantit des résultats constants, même lors des périodes de forte affluence, tout en optimisant la productivité de la cuisine professionnelle.
Le four convoyeur Zanolli 12/100 électrique dispose d'un tapis de 100 cm, garantissant une cuisson rapide et homogène. Idéal pour les pizzerias, snacks et restaurants à fort débit, il permet une production continue et efficace.
Marque : ZANOLLI