Fours pour industries alimentaires
91 produits trouvés
Tunnel infrarouge CSI pour biscuits Fortune - ramollissement et pliage à 100°C
Le biscuit Fortune Kiss and Fly est un biscuit chinois traditionnel revisité à la française, en forme de crêpe repliée sur un message personnel. - Pour réaliser ce biscuit, la pâte à crêpe ...
Four à soles pierre elec
Le four Pierre Elec d?Eurofours, c?est l?éclosion de nombreuses idées novatrices enracinées dans un savoir - faire de fabrication et d?observation des vrais besoins de nos clients. Pierre Elec a ...
Commande de four
Utilisation - L'Opticom peut être utilisé en mode manuel par un professionnel de la boulangerie pâtisserie, ou plus simplement en mode « recettes » par un utilisateur moins expérimenté. - ...
Four de remise en température - 20 niveaux GN 1/1 ou 10 niveaux GN 2/1 - Capacité jusqu'à 240 repas - Ambassade - Réf : CFE 720 RT
Four de remise en température - Capacité : jusqu’à 240 repas - Niveaux : 20 niveaux GN 1/1 ou 10 niveaux GN 2/1 au pas de 70 mm - Dimensions (mm) : L.890 – P.990 – H.1600 - Référence ...
Four FTC - cuisson modulable avec cellules indépendantes - acier inoxydable - convection à air pur
Il est constitué de plusieurs cellules de cuisson juxtaposées qui sont chacune un four élémentaire avec un réglage de température et d'hygrométrie indépendant sur chaque section. Il offre la ...
Four combiné BE-1 - Système intégré Cook & Chill - De -40°C à +300°C
De - 40°C à +300°C en un geste. - BE - 1 est le système intégré Cook & Chill, qui permet de gérer, avec une interface unique : - Le four combiné Combistar FX niveau 3 - Le ...
Étuve électrique pour four sur roues - humidificateur intégré - modèle ET3H-94 - capacité 28x 600x400 mm - hauteur 940 mm
Capacité: 28x 600x400 mm, H=940 mm
Four tunnel au gaz hybride - longueur 20-90m - combustion directe et convection - contrôle PLC Schneider France
Caractéristiques principales : - Longueur du four : 20 - 90m - Traitement des parois internes : Pulvérisation de la poudre d'aluminium et peinture de silicone résistante à des températures ...
Four ventilé électrique 6 étages - F6 Panimatic F64060 - plaques 400x600 - inox
FOUR VENTILÉ ÉLECTRIQUE 6 ÉTAGES F6 PANIMATIC - Référence : F6 40 60 - Description : - Four 6 étages simple et robuste - Pour des plaques/filets 400x600 - Espacement des plaques : 94 mm ...
Four à convection électrique pour pâtisserie commande Tactile 10 étages - T ÀNEMOS 10 E/MC Touch
T ÀNEMOS 10 E/MC TOUCH - Four à convection électrique Dimensions (mm) : 970x920x1210Poids (kg) : 142 Distance entre les plaques (mm) : 80 Nombre de plaques : 10 Température max (°C) : 260 ...
Four de remise en température Tournus Equipement Temp Up - Performance et Fiabilité - Acier inoxydable - 3x230V / 3.3Kw
Four de remise en température Temp Up de Tournus Equipement. - Le four Temp Up de remise en température est construit en acier inoxydable alimentaire. - Isolation des parois et de la porte en ...
Four de remise en température d'occasion - 5 niveaux 400 x 380 mm - Monophasé 2.5 Kw - Garantie 3 mois
Caractéristiques : - 5 niveaux 400 x 380 mm avec 1 grille panier et 1 grille standard - Monophasé 2.5 Kw - Dimensions: L500 x P670 x Ht 620 mm - Garantie 3 mois -
Four de remise en température 7 niveaux GN 1/1 avec commande et régulation électromécanique AIR'T
Four de remise en température 7 niveaux GN 1/1 avec commande et régulation électromécanique AIR'T - Commande et régulation électromécaniqueCapacité : de 21 à 80 repasHabillage et moufle ...
Fours combinés pour industries alimentaires - fours ventilés et à sole modulaire avec hottes, étuves et tables
A de nombreux égards, nos solutions de fours combinés sont « intelligentes ». L’association de nos fours ventilés avec nos fours à sole modulaires peut répondre à toutes vos attentes. - ...
Four combiné soleo/krystal
Utilisation - Le four combiné Soleo/Krystal permet de cuire à la fois sur sole et en ventilé, ce qui lui offre la possibilité de cuire tout type de produit. - Principe de fonctionnement - Des ...
Étuve électrique pour four sur roues avec humidificateur - ET3H-70 - capacité 16x 600x400 mm - hauteur 700 mm
Capacité: 16x 600x400 mm, H=700 mm
Four ventilé électrique 9 étages - F9 Panimatic - pour plaques/filets 400x600
FOUR VENTILÉ ÉLECTRIQUE 9 ÉTAGES F9 PANIMATIC - Référence : F9 40 60 - Description : - Four 9 étages simple et robuste - Pour des plaques/filets 400x600 - Espacement des plaques : 94 mm ...
Four de remise en température avec chariot intégré 10 niveaux GN 1/1 avec commande et régulation électromécanique AIR'T
Four de remise en température avec chariot intégré 10 niveaux GN 1/1 avec commande et régulation électromécanique AIR'T - Commande et régulation électromécanique - Capacité : de 30 à ...
Tunnel de cuisson infrarouge industriels - adaptés à des produits alimentaires peu épais
Les tunnels de cuisson infrarouge sont adaptés à des produits peu épais comme les crêpes, blinis, biscuits… Ils permettent une phase d’échauffement plus rapide et plus régulière que les ...
Fours à chariot fixe CF80 - Compact, démontable et encastrable pour fournils difficiles d'accès
Le CF80 se place comme l’un des fours à chariot fixe les plus compacts du marché ! Démontable en 2 parties pour faciliter l’installation dans les fournils difficiles d’accès, il vous ...
Four à soles fixes électrique Oméga2 - 3 voies de 600 mm - cuisson douce et homogène avec commande électronique Intuitiv
UtilisationLe four Oméga2 3 voies de 600 mm est un four à soles fixes électrique destiné à cuire tous types de produits boulangers - pâtissiers et viennois. - Principe de fonctionnementUn ...
Étuve électrique pour four sur roues - humidificateur intégré - modèle ET6H-70
Capacité: 24x 600x400 mm, H=700 mm
Four ventilé électrique 8 étages F8 Panimatic - Réf. F84666 - Plaques 460x660 - Température 100 à 250°C
FOUR VENTILÉ ÉLECTRIQUE 8 ÉTAGES F8 PANIMATIC - Four ventilé électrique Panimatic : - Référence : F8 46 66 - Description : - Four 4, 8 ou 9 étages simple et robuste - Pour des ...
Four de remise en température avec support 20 niveaux GN 1/1 avec commande et régulation électromécanique AIR'T
Four de remise en température avec support 20 niveaux GN 1/1 avec commande et régulation électromécanique AIR'T - Commande et régulation électromécanique - Capacité : jusqu'à 240 repas - ...
Four à sole électrique Trophée - acier inoxydable, cuisson sur dalles réfractaires, isolation renforcée
ROBUSTE - Large utilisation d’acier inoxydable dans la construction du four. Les appareils à buée fabriqués en acier sont chauffés par des résistances blindées inox. Les éléments ...
Four ventilé électrique Krystal - 4 ou 8 plaques, configurable avec ou sans buée
Utilisation - Krystal est un four ventilé électrique destiné à cuire tous types de produits boulangers, pâtissiers et viennois. Décliné en 4 ou 8 plaques 400 x 600, ou 400 x 800, il peut ...
Étuve électrique pour four sur roues - humidificateur intégré - capacité 42x 600x400 - hauteur 940 mm - modèle ET6H-94
Capacité: 42x 600x400, H=940 mm
Four de remise en température support et chariot casier intégré 10 niveaux GN 2/1 commande et régulation électromécanique AIR'T
Four de remise en température support et chariot casier intégré 10 niveaux GN 2/1 commande et régulation électromécanique AIR'T - Commande et régulation électromécanique - Capacité : ...
Fours à sole fixe - Tradition - Cuisson au bois, gaz ou fuel - Jusqu'à 1250 degrés
ROBUSTE - Façade, hotte, autel réalisés en acier inoxydable 15/10 ème. - Foyer maçonné indéformable garanti jusqu'à 1250 degrés. ECONOMIQUE - Isolation de forte épaisseur. - Rétention ...
Four ventilé électrique Premio - 4 ou 10 plaques - pour produits boulangers et pâtissiers
Utilisation - La gamme Premio est une gamme de four ventilé électrique destinée à cuire tous types de produits boulangers et pâtissiers. Déclinée en 4 ou 10 plaques (400 x 600 ou 400 x 800), ...
Four de remise en température avec support 20 niveaux GN 1/1 avec Humidificateur AIR'T
Four de remise en température avec support 20 niveaux GN 1/1 avec commande et régulation électronique AIR'T - Commande et régulation électronique - Capacité : jusqu'à 240 repas - Habillage ...
Four à soles fixes électriques modulable Soleo - Configurable et évolutif pour produits boulangers, pâtissiers et viennois
Utilisation - Soleo est un four à soles fixes électriques destiné à cuire tous types de produits boulangers, pâtissiers et viennois. Décliné en : - 2, 4 ou 6 plaques 400 x 600 - ou 3 ...
Four de remise en température 7 niveaux GN 1/1 avec commande et régulation électronique + Humidificateur AIR'T
Four de remise en température 7 niveaux GN 1/1 avec commande et régulation électronique + Humidificateur AIR'T - Commande et régulation électroniqueCapacité : de 21 à 80 repasHabillage et ...
Four à chariot fixe électrique 8.43 fe
Utilisation - 8.43 FE est un four à chariot fixe électrique destiné aux boulangers comme aux pâtissiers . - Polyvalent et très compact, il trouve sa place même dans les fournils les plus ...
Four de remise en température avec support 14 niveaux GN 1/1 avec + Humidificateur AIR'T
Four de remise en température avec support 14 niveaux GN 1/1 avec commande et régulation électronique + Humidificateur AIR'T - Commande et régulation électronique - Capacité : de 42 à 160 ...
Four de remise en température 7 niveaux GN 1/1 régulation électronique avec support + Humidificateur AIR'T
Four de remise en température 7 niveaux GN 1/1 régulation électronique avec support + Humidificateur AIR'T - Commande et régulation électronique - Capacité : de 21 à 80 repas - Habillage ...
Four de remise en température avec support 14 niveaux GN 1/1 avec commande et régulation électromécanique AIR'T
Four de remise en température avec support 14 niveaux GN 1/1 avec commande et régulation électromécanique AIR'T - Commande et régulation électromécanique - Capacité : de 42 à 160 repas - ...
Four de remise en température avec support 10 niveaux GN 2/1 avec Humidificateur AIR'T
Four de remise en température avec support 10 niveaux GN 2/1 avec commande et régulation électronique AIR'T - Commande et régulation électroniqueCapacité : jusqu'à 240 repasHabillage et ...
Four de remise en température 10 niveaux GN 1/1 avec commande et régulation électromécanique AIR'T
Four de remise en température 10 niveaux GN 1/1 avec commande et régulation électromécanique AIR'T - Commande et régulation électromécanique - Capacité : de 30 à 120 repas - Habillage et ...