Grillade à gaz Baron 90FTG805 - Plaque lisse 48,4 dm² - Gamme 900 - Revêtement acier ou chrome dur
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Description
90FTG805 Grillade à gaz avec plaque lisse de surface 48,4 dm² avec revêtement acier ou chrome dur.
La plaque de cuisson de cette grillade est réchauffée par des feux à gaz, permettant de garantir une montée rapide en température. Le plan de travail est légèrement incliné, de façon à faire écouler les jus, graisses et sauces dans le tiroir de récupération prévu à cet effet.
Description de la grillade à gaz avec plaque lisse de 48,4 dm² - Baron - Gamme 900 :
- Toutes les grillades à gaz ou électriques de BARON et appartenant à la Gamme 900 sont réalisées en acier inox AISI 304 18/10.
- Finition raffinée avec un satinage Scotch Brite.
- Particularités : angles arrondis et récipients d'une grande capacité.
- Profondeur : 900 mm, largeur modulaire.
- Support modulable pour constituer une unité compacte et hygiénique.
Caractéristiques principales :
- Surface de cuisson : 48,4 dm².
- Chauffée par des brûleurs à gaz de forte puissance pour une montée rapide en température et maintien des valeurs choisies.
- Température réglable de 200 à 400 °C.
- Plaque lisse soudée aux bords de l'appareil, équipée d'anti-éclaboussures pour garantir hygiène et propreté.
- Tiroir de récupération à grande capacité pour sauces, graisses et jus de cuisson.
- Équipée de flamme pilote, thermocouple et robinet de sécurité pour une assurance maximale.
- Allumage piézoélectrique et double lampe témoin pour indiquer si l'appareil est sous tension.
Dimensions :
| L x P x H | 800 x 900 x 250 mm |
| Type de revêtement | Chrome dur |
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