Grillade électrique - Grille à barreaux 12 dm² - Gamme 650 - Baron 60CWE400 avec résistances inox puissantes et système de sécurité
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Description
Grillade électrique avec grille à barreaux de surface 12 dm². La grille de cuisson est réchauffée par des résistances électriques blindées en acier Incoloy très puissantes, relevables avec système de sécurité. Le plan de travail est légèrement incliné, permettant l'écoulement des jus, graisses et sauces dans le tiroir de récupération prévu à cet effet.
Description de la grillade électrique avec grille à barreaux de Baron - Gamme 650
- Les grillades à gaz ou électriques de BARON et appartenant à la Gamme 650 sont réalisées en acier inox AISI 304 18/10, avec une finition raffinée grâce au satinage Scotch Brite.
- Particularités : angles arrondis et récipients d'une grande capacité.
- Profondeur fixe de 650 mm et une largeur modulaire. La gamme 650 est complétée par des supports et est facilement modulable avec d'autres équipements de la série pour constituer une unité compacte, garantissant la plus grande hygiène possible.
Caractéristiques principales :
- Surface de cuisson : 12 dm²
- Chauffée par des résistances blindées en inox AISI 316 Incoloy de fortes puissances, relevables avec système de sécurité.
- Rapide montée en température et maintien fiable des valeurs choisies.
- Équipée de bords anti-éclaboussures pour garantir propreté et hygiène.
- Bac à eau extractible sous les résistances, conçu pour recueillir les sauces, graisses et jus de cuisson, réduisant ainsi la fumée lors de la cuisson de viandes ou poissons.
- Système de contrôle thermostatique de la température, thermostat de sécurité et voyants lumineux d’allumage pour une utilisation sécurisée.
Caractéristiques techniques :
| Alimentation | Tri 400 V + N + T |
| Dimensions (L x P x H) | 400 x 650 x 295 - 490 mm |
Modèle : Grillade électrique - Grille à barreaux 12 dm² - Gamme 650 - Baron
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