Hachoir à viande professionnel Rubis - entièrement inox, double coupe, réfrigération par compresseur
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Description
État : Nouveau produit
- Modèle : Rubis
- Matériau : Entièrement INOX 18-10
- Structure : Carter monobloc et corps fixe
- Réfrigération : Corps et réserves réfrigérés
- Finition : Inox microbillée
- Système de coupe : Double coupe
- Type de réfrigération : Par compresseur hermétique et froid statique
- Régulation : Thermostat électronique avec affichage digital - Gaz : R134
- Nettoyage : Nettoyage automatique du corps grâce à une brosse s'installant à la place de l'hélice
- Conformité : Conforme aux normes C.E.
Caractéristiques Techniques :
- Modèle : Rubis
- Tension : TRI 400 V
- Moteur : 1,5 CV
- Débit théorique : 300 Kg/h
- Capacité trémie : 3,5 L
- ø de sortie : 82 mm
- ø grille : ø 3 mm
- Poids net : 40 Kg
Options disponibles :
- MONO 230 V (par convertisseur intégré à la machine)
- Table Inox 500 x 600 x H 850 mm
- Reconstitueur
- Empreintes spéciales :
- Empreinte spéciale RONDE avec arrêt automatique sur reconstitueur standard - dimensions au choix :
- ø 88 mm steak hamburger 100 gr
- ø 100 mm steak hamburger 130 gr
- ø 107 mm steak hamburger 150 gr
- ø 120 mm steak hamburger 200 gr
- Reconstitueur spécial avec arrêt automatique :
Épaisseur 25 mm - Empreinte RONDE - dimensions au choix :- ø 100 mm steak hamburger 200 gr
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