MAR 76 AS - Machine à glace en écailles à groupe intégré - Scotsman - 460/510 kg/24h - Finition acier inox
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Description
MAR 76 AS - Machine à glace en écailles à groupe intégré
"Glace Écailles", avec moins de 2% de teneur en eau résiduelle, est la forme la plus froide de la glace.
Elle est fabriquée en fragments irréguliers de glace avec une épaisseur variable, ajustable entre 1 et 2 mm.
Applications :
- Idéale pour les process industriels
- Présentation de poissons et fruits de mer
- Transport des denrées périssables
- Optimisation des températures des pâtes à pain
Polyvalente, elle épouse toutes les formes et fond à un rythme lent et régulier pour conserver aux aliments un maximum de fraîcheur.
Caractéristiques principales :
Tableau électrique IP 41 comprenant :
Options :
- Kit carrosserie panneaux MAR
Informations techniques :
"Glace Écailles", avec moins de 2% de teneur en eau résiduelle, est la forme la plus froide de la glace.
Elle est fabriquée en fragments irréguliers de glace avec une épaisseur variable, ajustable entre 1 et 2 mm.
Applications :
- Idéale pour les process industriels
- Présentation de poissons et fruits de mer
- Transport des denrées périssables
- Optimisation des températures des pâtes à pain
Polyvalente, elle épouse toutes les formes et fond à un rythme lent et régulier pour conserver aux aliments un maximum de fraîcheur.
Caractéristiques principales :
- Production de glace : Épaisse/Fine : 460/510 kg/24h
- Unité complète : Eau douce
- Finition : Acier inox
- Évaporateur : Acier inox
- Groupe : À air 2,5 ch
Tableau électrique IP 41 comprenant :
- Contacteur du moto-réducteur et régulation de la machine
- Contact libre pour connexion à un système de gestion
- Alimentation basse tension (12 V) pour sonde optique de niveau
- Contrôle du raccordement des phases pour le sens de rotation du cylindre évaporateur
- Temporisation de démarrage de 18 minutes pour la production de froid après mise en route de la machine
- Temporisation d'arrêt de 18 minutes de la rotation du cylindre après l'arrêt de la production de froid
- Contrôle de la rotation du cylindre évaporateur
Options :
- Kit carrosserie panneaux MAR
Informations techniques :
| Gaz | R452A |
|---|---|
| Dimensions (LxPxH) | 906 x 636 x 1125 mm |
| Poids net | 190 kg |
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