Pelles à farine

79 produits trouvés

Un boulanger digne de ce nom doit être équipé d’une pelle à farine de qualité pour pouvoir confectionner des viennoiseries à la bonne consistance. Cet ustensile de cuisine sert à puiser et à saisir les ingrédients nécessaires à la réalisation de nombreuses recettes culinaires et gastronomiques. Également très convoité en pâtisserie, il permet de mesurer la quantité exacte de farine à ajouter dans la préparation en limitant les pertes.

Couloir inox circulaire à manche soudé 2 litres - Code 18592

Vendu par : Bobet Matériel

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PELLE OU MAIN A FARINE, MANCHE SOUDE - Fabrication : Inox norme NF EN 1.4301/EN 1.4307 (Inox 304/304L) - Code 18592: - Dimensions godet hors tout : Longueur 270 x diamètre 150 mm - Longueur ...

Pelle large gastro-plus

69.51€HT

Vendu par : OPTIMUM DISTRIBUTION SOLUTIONS

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Pelle large Gastro - Plus - Cette pelle large blanche en matière synthétique de qualité alimentaire est 100% recyclable et fabriquée en une seule pièce. Elle est ergonomique et très solide. ...

Pelle à farine 18 cm - 521205

3.25€HT

Vendu par : Stock Direct CHR

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521205 - Pelle180 L mm

Pelle à farine inox circulaire à manche soudé 1 litre - Code 5197

Vendu par : Bobet Matériel

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PELLE OU MAIN A FARINE, MANCHE SOUDE - Fabrication : Inox norme NF EN 1.4301/EN 1.4307 (Inox 304/304L) - Code 5197: - Dimensions godet hors tout : Longueur 190 x diamètre 100 mm - Longueur ...

Diamond - Pelle en aluminium rectangulaire 330 x 330 mm perforée – A-32RF - aluminium AKS-A-32RF

144.17€HT

Vendu par : METRO

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Ce pelles est conçu pour un usage professionnel en restauration, hôtellerie, collectivités et métiers de bouche. Tête perforée en aluminium embouti garantissant un bon rapport ...

Pelle a main alimentaire plastique blanc

3.61€HT

Vendu par : PROD'HYGE

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Longueur x largeur x Hauteur :340 mm x 255 mm x 120 mm - Poids total : 0.162 kg - Couleurs : BLANCHE - Composant : - PELLE EN POLYPROPYLENE 350X260 - BORD SOUPLE EN ELASTOMERE - CLIPSABLE AVEC ...

Pelle a main alimentaire

0.96€HT

Vendu par : OPTIMUM DISTRIBUTION SOLUTIONS

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PELLE A MAIN ALIMENTAIRE Utilisez cette Pelle polypropylène pour optimiser vos dosages d'aliments.Elle est de Qualité alimentaire et s'utilise entre - 20°C et +100°C.Ses surfaces ...

Pelle à farine professionnelle en inox - De Buyer - Plusieurs dimensions disponibles

Vendu par : BRIGADE

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Cette main à farine professionnelle est l'ustensile idéal pour les boulangers afin de verser vos farines, sucres, céréales...Caractéristiques : - Matériau : Pelle en acier inoxydable pour une ...

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GILAC Pelle alimentaire plastique doseuse à fond plat 70 cl - 3 coloris HACCP - .7 L - Blanc G607021 - blanc 3573678704565

4.99€HT

Vendu par : METRO

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La pelle rectangulaire alimentaire 70 cl est un outil de pesée, de transfert et de raclage destiné aux professionnels de la boulangerie, de la pâtisserie, de la restauration et de la distribution ...

GILAC Pelle alimentaire plastique doseuse à fond plat - 3 formats (11. 26 et 45 cl) - blanc - .45 L - Blanc G604511 - blanc 3573678704558

3.79€HT

Vendu par : METRO

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La pelle alimentaire plastique doseuse à fond plat est un outil de pesée, de transfert et de service destiné aux professionnels des métiers de bouche. Son fond plat permet la pesée sur balance ...

GILAC Pelle alimentaire plastique doseuse à fond plat 70 cl - 3 coloris HACCP - .7 L - Bleu G607010 - bleu 3573678704572

4.99€HT

Vendu par : METRO

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Pelle à farine 187 mm - 562000

1.55€HT

Vendu par : Stock Direct CHR

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562000 - Pelle à farine en polypropylène187 L mm

Pelle à farine blanche en polypropylène - longueur 12,5 cm - robuste et passe au lave-vaisselle

Vendu et fabriqué par : DE BUYER INDSUTRIES

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Pelle à farine blanche en polypropylène - Variantes : - 0,25 L - 0,5 L - 0,9 L - Pelle à farine utilisée pour verser facilement de la farine, du sucre, des céréales… - Manche moulé ...

H70 Pelle à glace - Agrément alimentaire FR 504 - Couleur blanche, bleue, rouge, verte, jaune

Vendu par : BROSSERIE LAFROGNE

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- Référence : H70 - Désignation : Pelle à Glace - Agrément Alimentaire : FR 504 - Couleur : Blanche, Bleue, Rouge, Verte, Jaune - Matière : PP Naturel - Poids : 1850 grammes - Dimensions ...

Pelle à farine en inox MENUMASTER - Compatible four XpressChef® Jetwave

179€HT

Vendu par : EQUIPE CUISINE

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Caractéristiques principales : - Matériau : Inox, pour un nettoyage facile. - Très pratique pour éviter les brûlures. - Marque : MENUMASTER -

Pelle, HENDI, 0,2L, 205x68x(H)35mm - métal 521304

20.84€HT

Vendu par : METRO

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Pelle de service HENDI pour ingrédients secs ou préparations. - Capacité : 0,2 L. - Dimensions : 205 × 68 × (H) 35 mm. - Marque : Hendi - Matière : metal - Délai de livraison : 2 - 8 ...

Pelle a main alimentaire 33cm "chr" bord souple blanche (5293)

2.65€HT

Vendu par : PROD'HYGE

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RÉFÉRENCE : 5293 - DESCRIPTION : PELLE « CHR » bord souple - GENCOD article : 3166720052938 - Nom douanière : 96039099 - PRODUIT - Longueur : 335 mm - Largeur : 260 mm - Hauteur : 125 mm ...

Pelle à farine 26,5 cm - 521502

7.25€HT

Vendu par : Stock Direct CHR

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521502 - Pelle265 L mm

H42 - Grande pelle à écoper en PP Naturel - Agrément alimentaire FR 504 - Dimensions 167x230x355 mm

Vendu par : BROSSERIE LAFROGNE

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- Référence : H42 - Désignation : Grande pelle à écoper - Agrément Alimentaire : FR 504 - Couleur : Blanche, Rouge, Verte, Bleue, Jaune - Matière : PP Naturel - Dimensions : 167 x 230 x ...

Diamond - Pelle en aluminium rectangulaire 450 x 450 mm perforée – A-45RF - aluminium AKS-A-45RF

193.33€HT

Vendu par : METRO

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Ce pelles est conçu pour un usage professionnel en restauration, hôtellerie, collectivités et métiers de bouche. Tête perforée en aluminium embouti garantissant un bon rapport ...

Pelle à farine 250 mm - 562017

2.65€HT

Vendu par : Stock Direct CHR

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562017 - Pelle à farine en polypropylène250 L mm

H75 Pelle à glace - Agrément alimentaire FR 504 - Disponible en 5 couleurs - PP Naturel

Vendu par : BROSSERIE LAFROGNE

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- Référence : H75 - Désignation : Pelle à Glace - Agrément Alimentaire : FR 504 - Couleur : Blanche, Bleue, Rouge, Verte, Jaune - Matière : PP Naturel - Poids : 1450 grammes - Dimensions ...

Diamond - Pelle Napoletana perforée aluminium 370 mm – ANE-37RF - aluminium AKS-ANE-37RF

230.83€HT

Vendu par : METRO

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Ce pelles est conçu pour un usage professionnel en restauration, hôtellerie, collectivités et métiers de bouche. mm (L x H) : 370 x 1860 Caractéristiques techniques Référence : AKSANE - 37RF ...

Pelle à farine 31 cm - 521601

7.95€HT

Vendu par : Stock Direct CHR

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521601 - Pelle310 L mm

Pelle à farine H41 moyenne à écoper - Agrément alimentaire FR 504 - Couleur blanche, rouge, verte, bleue, jaune

Vendu par : BROSSERIE LAFROGNE

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- Référence : H41 - Désignation : Moyenne pelle à écoper - Agrément Alimentaire : FR 504 - Couleur : Blanche, Rouge, Verte, Bleue, Jaune - Matière : PP Naturel - Dimensions : 138 x 187 x ...

Pelle à farine 1600ml - Emga - EMG-059094

30.2€HT

Vendu par : METRO

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Pelle à farine professionnelle | 1600ml | EMGADécouvrez la pelle à farine de la marque EMGA, un outil essentiel pour chaque chef professionnel. Avec une capacité de 1,600 litres, cette pelle ...

Pelle à farine 21 cm - 521304

3.65€HT

Vendu par : Stock Direct CHR

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521304 - Pelle210 L mm

30.76€HT

Vendu par : METRO

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Pelle à Farine Professionnelle 950ml - EMGAOptimisez votre préparation culinaire avec la pelle à farine EMGA de 950 ml, conçue spécialement pour les professionnels de la cuisine. Fabriquée en ...

Pelle à farine 1000ml - Emga - EMG-027014

31.35€HT

Vendu par : METRO

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Pelle à farine professionnelle 1000ml - EMGAOptimisez votre cuisine avec la pelle à farine de 1000ml de la marque EMGA. Conçue pour les chefs professionnels, cet outil est indispensable pour une ...

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Pourquoi utiliser une pelle à farine ?

https://previews.123rf.com/images/lenm/lenm1706/lenm170600038/80162630-illustration-d-un-sac-de-sac-marron-plein-de-farine-de-bl%C3%A9-et-d-une-pelle-de-grain.jpg

Contrairement aux autres ustensiles de cuisine comme les louches et la cuillère de table, une pelle pour farine met en avant quelques atouts non négligeables :

Élaboré avec des bords hauts, ce matériel de boulangerie permet de prélever une grande quantité de farines dans les sacs de vrac sans en mettre partout.
Cet ustensile aide également les cuisiniers à transporter et à mesurer d’autres ingrédients comme le sucre, les glaçons, le riz, les grains, les biscuits et les bonbons fruités.
La pelle se tient confortablement bien en main et se manipule en toute simplicité.

Comment choisir une pelle pour farine ?

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Plusieurs critères de choix doivent être étudiés avec soin avant de procéder à l’acquisition d’une pelle pour farine particulière, à savoir :

La capacité : en cas d’usage professionnel, il est conseillé de privilégier des modèles pouvant transporter jusqu’à 1,5 kg de farines à chaque fois. Cependant, pour les amateurs de cuisine, il vaut mieux se contenter d’un modèle de 25 cl à 250 cl.
La longueur : pour un meilleur confort d’utilisation, l’accessoire doit au moins mesurer 30 cm de long.
Le design : une pelle se décline généralement en des couleurs sobres et plus discrètes comme le noir, le blanc et le gris.
Les options : certaines références sont équipées d’un indicateur de mesure pour un dosage beaucoup plus précis des ingrédients. Il existe également des modèles munis d’un anneau permettant de suspendre la pelle sur les crochets d’une barre à ustensiles.
Les matériaux utilisés : les pelles à farine durables et résistantes sont conçues à partir d’aluminium, de polycarbonate, de polyéthylène, d’acier inoxydable et de plastique PA+.

À combien s’élève le prix d’une pelle à farine ?

Selon le modèle choisi et l’usage prévu, le prix d’une nouvelle pelle à farine se situe entre 7 et 50€. Toutefois, comme la marque détermine l’efficacité des contrôles et dosages alimentaires, il est important d’accorder sa confiance à des enseignes prestigieuses telles que Matfer, Ibili, Paderno, Brigade et Gauma.

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