Pelles à farine

73 produits trouvés

Un boulanger digne de ce nom doit être équipé d’une pelle à farine de qualité pour pouvoir confectionner des viennoiseries à la bonne consistance. Cet ustensile de cuisine sert à puiser et à saisir les ingrédients nécessaires à la réalisation de nombreuses recettes culinaires et gastronomiques. Également très convoité en pâtisserie, il permet de mesurer la quantité exacte de farine à ajouter dans la préparation en limitant les pertes.

Couloir inox circulaire à manche soudé 2 litres - Code 18592

Vendu par : Bobet Matériel

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PELLE OU MAIN A FARINE, MANCHE SOUDE - Fabrication : Inox norme NF EN 1.4301/EN 1.4307 (Inox 304/304L) - Code 18592: - Dimensions godet hors tout : Longueur 270 x diamètre 150 mm - Longueur ...

Pelle large gastro-plus

69.51€HT

Vendu par : OPTIMUM DISTRIBUTION SOLUTIONS

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Pelle large Gastro - Plus - Cette pelle large blanche en matière synthétique de qualité alimentaire est 100% recyclable et fabriquée en une seule pièce. Elle est ergonomique et très solide. ...

Pelle à farine 18 cm - 521205

3.25€HT

Vendu par : Stock Direct CHR

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521205 - Pelle180 L mm

Pelle à farine inox circulaire à manche soudé 1 litre - Code 5197

Vendu par : Bobet Matériel

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PELLE OU MAIN A FARINE, MANCHE SOUDE - Fabrication : Inox norme NF EN 1.4301/EN 1.4307 (Inox 304/304L) - Code 5197: - Dimensions godet hors tout : Longueur 190 x diamètre 100 mm - Longueur ...

Diamond - Pelle en aluminium rectangulaire 330 x 330 mm perforée – A-32RF - aluminium AKS-A-32RF

144.17€HT

Vendu par : METRO

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Ce pelles est conçu pour un usage professionnel en restauration, hôtellerie, collectivités et métiers de bouche. Tête perforée en aluminium embouti garantissant un bon rapport ...

Pelle a main alimentaire plastique blanc

3.61€HT

Vendu par : PROD'HYGE

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Longueur x largeur x Hauteur :340 mm x 255 mm x 120 mm - Poids total : 0.162 kg - Couleurs : BLANCHE - Composant : - PELLE EN POLYPROPYLENE 350X260 - BORD SOUPLE EN ELASTOMERE - CLIPSABLE AVEC ...

Pelle a main alimentaire

0.96€HT

Vendu par : OPTIMUM DISTRIBUTION SOLUTIONS

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PELLE A MAIN ALIMENTAIRE Utilisez cette Pelle polypropylène pour optimiser vos dosages d'aliments.Elle est de Qualité alimentaire et s'utilise entre - 20°C et +100°C.Ses surfaces ...

Pelle à farine professionnelle en inox - De Buyer - Plusieurs dimensions disponibles

Vendu par : BRIGADE

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Cette main à farine professionnelle est l'ustensile idéal pour les boulangers afin de verser vos farines, sucres, céréales...Caractéristiques : - Matériau : Pelle en acier inoxydable pour une ...

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Diamond - Pelle en aluminium rectangulaire 450 x 450 mm perforée – A-45RF - aluminium AKS-A-45RF

193.33€HT

Vendu par : METRO

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Ce pelles est conçu pour un usage professionnel en restauration, hôtellerie, collectivités et métiers de bouche. Tête perforée en aluminium embouti garantissant un bon rapport ...

Diamond - Pelle Napoletana perforée aluminium 370 mm – ANE-37RF - aluminium AKS-ANE-37RF

230.83€HT

Vendu par : METRO

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Ce pelles est conçu pour un usage professionnel en restauration, hôtellerie, collectivités et métiers de bouche. mm (L x H) : 370 x 1860 Caractéristiques techniques Référence : AKSANE - 37RF ...

Diamond - Pelle en aluminum ø 330 mm manche court – PL-33C - AKS-PL-33C

78.33€HT

Vendu par : METRO

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Ce pelles est conçu pour un usage professionnel en restauration, hôtellerie, collectivités et métiers de bouche. mm (L x P x H) : 330 x 330 x 67 Caractéristiques techniques Référence : AKSPL ...

Pelle à farine 25 cm - 521403

4.95€HT

Vendu par : Stock Direct CHR

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521403 - Pelle250 L mm

Pelle à farine blanche en polypropylène - longueur 12,5 cm - robuste et passe au lave-vaisselle

Vendu et fabriqué par : DE BUYER INDSUTRIES

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Pelle à farine blanche en polypropylène - Variantes : - 0,25 L - 0,5 L - 0,9 L - Pelle à farine utilisée pour verser facilement de la farine, du sucre, des céréales… - Manche moulé ...

Pelle à farine H41 moyenne à écoper - Agrément alimentaire FR 504 - Couleur blanche, rouge, verte, bleue, jaune

Vendu par : BROSSERIE LAFROGNE

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- Référence : H41 - Désignation : Moyenne pelle à écoper - Agrément Alimentaire : FR 504 - Couleur : Blanche, Rouge, Verte, Bleue, Jaune - Matière : PP Naturel - Dimensions : 138 x 187 x ...

Pelle à farine en inox MENUMASTER - Compatible four XpressChef® Jetwave

179€HT

Vendu par : EQUIPE CUISINE

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Caractéristiques principales : - Matériau : Inox, pour un nettoyage facile. - Très pratique pour éviter les brûlures. - Marque : MENUMASTER -

Lacor - 50450 - Tamis à farine Inox 18x50x26,5 - gris inox 50450

123.69€HT

Vendu par : METRO

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- Très maniable et facile à utiliser, ce tamis à farine t'aide à préparer des panures parfaites : les aliments absorbent juste la quantité de farine dont ils ont besoin, et le reste, tamisé, ...

Pelle a main alimentaire 33cm "chr" bord souple blanche

2.65€HT

Vendu par : PROD'HYGE

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RÉFÉRENCE : 5293 - DESCRIPTION : PELLE « CHR » bord souple - GENCOD article : 3166720052938 - Nom douanière : 96039099 - PRODUIT - Longueur : 335 mm - Largeur : 260 mm - Hauteur : 125 mm ...

Pelle à farine 187 mm - 562000

1.55€HT

Vendu par : Stock Direct CHR

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562000 - Pelle à farine en polypropylène187 L mm

H40 - Petite pelle à écoper en PP naturel - Agrément alimentaire FR 504 - 110x150x250 mm

Vendu par : BROSSERIE LAFROGNE

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- Référence : H40 - Désignation : Petite pelle à écoper - Agrément Alimentaire : FR 504 - Couleur : Blanche, Rouge, Verte, Bleue, Jaune - Matière : PP Naturel - Dimensions : 110 x 150 x ...

Pelle à farine inox 300 ml, durable et ergonomique, idéale pour ingrédients secs, chefs professionnels et cuisines commerciales – Equipementpro - FS10

7.69€HT

Vendu par : METRO

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Pelle à farine 300 ml en inox - Précision et durabilité professionnelles - Optimisez votre travail en cuisine avec la pelle à farine 300 ml en inox d'Equipementpro. Cet outil polyvalent est ...

Pelle à farine 26,5 cm - 521502

7.25€HT

Vendu par : Stock Direct CHR

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521502 - Pelle265 L mm

H70 Pelle à glace - Agrément alimentaire FR 504 - Couleur blanche, bleue, rouge, verte, jaune

Vendu par : BROSSERIE LAFROGNE

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- Référence : H70 - Désignation : Pelle à Glace - Agrément Alimentaire : FR 504 - Couleur : Blanche, Bleue, Rouge, Verte, Jaune - Matière : PP Naturel - Poids : 1850 grammes - Dimensions ...

Pelle en aluminium Vogue 130ml - GAJ812

6.39€HT

Vendu par : METRO

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Capacité :130ml. Aluminium. - Marque : Vogue - Prix de livraison : 14.40 € - Délai de livraison : 4 - 7 jours ouvrés

Pelle à farine 21 cm - 521304

3.65€HT

Vendu par : Stock Direct CHR

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521304 - Pelle210 L mm

H42 - Grande pelle à écoper en PP Naturel - Agrément alimentaire FR 504 - Dimensions 167x230x355 mm

Vendu par : BROSSERIE LAFROGNE

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- Référence : H42 - Désignation : Grande pelle à écoper - Agrément Alimentaire : FR 504 - Couleur : Blanche, Rouge, Verte, Bleue, Jaune - Matière : PP Naturel - Dimensions : 167 x 230 x ...

Stalgast Pelle à Farine 0.125 L à 0.650 L Inox 0.125 L 0.650 l 304101 - 652733805195

289.46€HT

Vendu par : METRO

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Dimensions selon Volume :Volume 0,125 L - Largeur 60 mm - Longueur 220 mm Volume 0.150 L - Largeur 75 mm - Longueur 260 mmVolume 0,450 L - Largeur 85 mm - Longueur 300 mmVolume 0,650 L - ...

Pelle à farine 250 mm - 562017

2.65€HT

Vendu par : Stock Direct CHR

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562017 - Pelle à farine en polypropylène250 L mm

26€HT

Vendu par : METRO

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Matériau : acier inoxydable, d'un seul tenant, avec pointe - Surface d'appui : 120 x 55 mm - Longueur totale : 240 mm - Marque : Schneider - Matière : stainless steel - Prix de livraison : ...

Stalgast Pelle à Farine 0.125 L à 0.650 L Inox 0.125 L 0.450 l 304060 - 652733702852

284.88€HT

Vendu par : METRO

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Dimensions selon Volume :Volume 0,125 L - Largeur 60 mm - Longueur 220 mm Volume 0.150 L - Largeur 75 mm - Longueur 260 mmVolume 0,450 L - Largeur 85 mm - Longueur 300 mmVolume 0,650 L - ...

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Pourquoi utiliser une pelle à farine ?

https://previews.123rf.com/images/lenm/lenm1706/lenm170600038/80162630-illustration-d-un-sac-de-sac-marron-plein-de-farine-de-bl%C3%A9-et-d-une-pelle-de-grain.jpg

Contrairement aux autres ustensiles de cuisine comme les louches et la cuillère de table, une pelle pour farine met en avant quelques atouts non négligeables :

Élaboré avec des bords hauts, ce matériel de boulangerie permet de prélever une grande quantité de farines dans les sacs de vrac sans en mettre partout.
Cet ustensile aide également les cuisiniers à transporter et à mesurer d’autres ingrédients comme le sucre, les glaçons, le riz, les grains, les biscuits et les bonbons fruités.
La pelle se tient confortablement bien en main et se manipule en toute simplicité.

Comment choisir une pelle pour farine ?

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Plusieurs critères de choix doivent être étudiés avec soin avant de procéder à l’acquisition d’une pelle pour farine particulière, à savoir :

La capacité : en cas d’usage professionnel, il est conseillé de privilégier des modèles pouvant transporter jusqu’à 1,5 kg de farines à chaque fois. Cependant, pour les amateurs de cuisine, il vaut mieux se contenter d’un modèle de 25 cl à 250 cl.
La longueur : pour un meilleur confort d’utilisation, l’accessoire doit au moins mesurer 30 cm de long.
Le design : une pelle se décline généralement en des couleurs sobres et plus discrètes comme le noir, le blanc et le gris.
Les options : certaines références sont équipées d’un indicateur de mesure pour un dosage beaucoup plus précis des ingrédients. Il existe également des modèles munis d’un anneau permettant de suspendre la pelle sur les crochets d’une barre à ustensiles.
Les matériaux utilisés : les pelles à farine durables et résistantes sont conçues à partir d’aluminium, de polycarbonate, de polyéthylène, d’acier inoxydable et de plastique PA+.

À combien s’élève le prix d’une pelle à farine ?

Selon le modèle choisi et l’usage prévu, le prix d’une nouvelle pelle à farine se situe entre 7 et 50€. Toutefois, comme la marque détermine l’efficacité des contrôles et dosages alimentaires, il est important d’accorder sa confiance à des enseignes prestigieuses telles que Matfer, Ibili, Paderno, Brigade et Gauma.

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