Tempéreuse à chocolat professionnelle LCM 25 - LCM Schokoladenmaschinen GmbH - capacité 25 kg - avec ou sans pompe
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et fabriqué par LCM SCHOKOLADENMASCHINEN GMBH
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Description
Les tempéreuses manuelles sont idéales pour :
- Le moulage de corps creux et moules de tous types
- L'enrobage et le trempage de divers produits tels que les pralines et les biscuits
Elles maintiennent la couverture tempérée dans l'appareil à la température de travail durant toute la journée.
Caractéristiques des modèles :
- LCM 25 T : capacité de 25 kg de chocolat à température.
- LCM 25 TP : capacité de 25 kg de chocolat à température avec une pompe intégrée.
L'appareil est très facile à nettoyer grâce à :
- Un moteur d'entraînement amovible de la pompe
- Des cuves amovibles
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