XinZuo - Set de couteaux Damas 3 pièces - Série B1H He - multicolore multi-matériau B1H-A3

Cet ensemble de 3 couteaux de cuisine de la série B1H de la marque chinoise XinZuo comprend un couteau Santoku, un couteau de chef et un couteau à légumes, fabriqués à partir d'acier Damas 67 couches avec un noyau de 10Cr15CoMoV, ce qui correspond à l'acier japonais VG10. Grâce au traitement thermique sous vide avancé, l'acier a une dureté élevée de 58-62 HRC et une excellente conservation de la netteté. Les lames sont joliment arrondies et parfaitement équilibrées au niveau de la mitre, avec des poignées ergonomiques en Pakkawood de qualité supérieure pour une prise en main confortable.
La production et la finition manuelles de la lame assurent un tranchant optimal et un angle de coupe de 15 degrés. Le motif martelé sur la lame est non seulement esthétique, mais aussi fonctionnel, car il empêche les aliments de coller au couteau. Ces couteaux de haute qualité sont exempts de rouille et de corrosion et sont soumis à des contrôles de qualité stricts, ce qui en fait un produit reconnu internationalement, même dans les restaurants étoilés Michelin.
Pour l'entretien des couteaux, il est important de les nettoyer à la main et de ne pas les mettre au lave-vaisselle. En cas de perte de tranchant, il est recommandé d'utiliser un fusil à aiguiser ou une meule avec revêtement diamanté. Cet ensemble est un ajout précieux pour les chefs professionnels et les cuisiniers amateurs, et offre une combinaison de savoir-faire et de qualité à un prix équitable.
Marque : XinZuo
Couleur : multicoloured
Matière : multi-material
Prix de livraison : 11.94 €
Délai de livraison : 2-4 jours ouvrés