Bouleuse spéciale pâte à pizza Ggm -

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Description

Découvrez notre bouleuse professionnelle, idéale pour la préparation de la pâte à pizza. Cette machine peut traiter des quantités de pâte allant d'environ 50g à 300g, et convient parfaitement pour une hydratation comprise entre 55% et 65%.
La température de la pâte doit idéalement être comprise entre 17°C et 24°C. Si la pâte est très hydratée, il est également possible de former une pâte plus fraîche aux alentours de 17°C.
Caractéristiques produit : 
  • Comprend un cadre de base Ă  roulettes
  • Uniquement pour la pâte Ă  pizza
  • Avec interrupteur d'arrĂŞt d'urgence
  • Haute qualitĂ©
  • Facile Ă  utiliser
  • Pas de collage de la pâte
  • FabriquĂ© conformĂ©ment aux normes d'hygiène et de sĂ©curitĂ© en vigueur
  • Marquage CE comme preuve de conformitĂ© aux normes rĂ©glementaires de l'UE
  • Les matĂ©riaux sont conformes aux normes europĂ©ennes de sĂ©curitĂ© alimentaire
Caractéristiques techniques : 
  • QuantitĂ© de pâte : env. 50g - 300g
  • Convient pour une hydratation de 55% Ă  65%
  • Puissance : 370 W
  • Raccordement Ă©lectrique : 3N/PE / 400V / 50 Hz
  • Dimensions extĂ©rieures (LxPxH) : 440 x 600 x 790 mm
  • Poids : 63 kg

Référence : Q100426
Marque : QDM

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