Diviseuse bouleuse automatique
2 produits trouvésUne diviseuse bouleuse automatique trouve des applications dans la préparation de petits pains et de pâte à pizza dans :
voir plus- la restauration professionnelle ;
- les boulangeries ;
- les pâtisseries ;
- les pizzérias.
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Type d'achat
Diviseuse bouleuse VITELLA - automatique avec 9 programmes mémorisables et 3 plateaux inclus
Vendu par : Carmat France - Equipizza - Gastro Forni
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Les diviseuses bouleuses automatiques permettent d'économiser 1/2 poste. Elles divisent le plus souvent 15 pâtons en une seule fois de façon identique, tout ceci en quelques secondes ! - ...
Diviseuse bouleuse automatique avec tête de division au choix incluse - AUTOBUN
13920€ HT11762.4€ HT-15.5%
Vendu par : Stock Direct CHR
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AUTOBUN - Diviseuse bouleuse automatique Poids des pâtons (g) : 16/45; 25/80; 40/120; 130/400Puissance (kW) : 1.3 Poids (kg) : 380 Alimentation : triphasé Nombre de plaques : 3
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À quoi sert une diviseuse bouleuse automatique ?
L’utilisation d’une machine comme une diviseuse bouleuse automatique de vitella permet de réaliser avec précision, en quelques secondes et de manière automatique :
- la division d’un morceau de pâte en plusieurs pâtons (jusqu’à 50 pièces pesant chacun entre 40 et 150 g) ;
- la transformation des pâtons obtenus en boules de même forme et poids.
Grâce à une production horaire jusqu’à 2 400 pièces par heure. Avec l'utilisation d'une bouleuse boulangerie intégrée, la diviseuse bouleuse automatique permet un gain de temps et de productivité. La diviseuse bouleuse automatique de Vitella, dotée d'un dispositif de manipulation hydraulique à cylindres, est idéale pour les boulangeries professionnelles. La machine se dote de panneau de commande pour les réglages du temps de pressage, de division, d’arrondissage ou d’ouverture de la chambre de formage. Une diviseuse automatique de pâte à pizza se caractérise en outre par un dispositif de mémorisation de près de 10 programmes différents. La diviseuse bouleuse pizza est un équipement polyvalent utilisé pour diviser et façonner la pâte à pizza avec précision.
Avec une puissance de près de 1,3 kW et une alimentation triphasée, une diviseuse bouleuse automatique se caractérise enfin par un dispositif de manipulation hydraulique à cylindres.
Quel est le prix d’une diviseuse bouleuse automatique ?
Estimation de prix
Entre 5 000 et 16 000 euros
Le prix d’une diviseuse bouleuse automatique va de 5 000 à 16 000 euros. Il dépend principalement du type de diviseuse bouleuse :
- pour une diviseuse bouleuse automatique, le prix va de 7 000 à 16 000 euros. Pour ce modèle, les phases de pressage, de découpage et d’arrondissage se font automatiquement.
- pour une bouleuse diviseuse semi-automatique, le prix va de 5 000 à 11 000 euros. Pour ce modèle, l'utilisation d'une diviseuse volumétrique boulangerie permet une efficacité accrue lors de la découpe et de la division des pâtons. L’arrondissage se fait par l’utilisation manuelle d’un levier tandis que le pressage et la découpe se font automatiquement. Par ailleurs, pour d’autres versions, c'est la découpe et la division qui se font manuellement, l’arrondissage s’effectue de façon automatique.
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