Bouleuse KALI S spéciale pâte à pizza | Pastaline - KALIS longueur 350 mm - 718603516377
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Description
Présentation de la Bouleuse KALI S La Bouleuse KALI S est une machine à pâte en inox idéale pour les professionnels à la recherche d'une solution efficace pour produire des pâtons parfaitement roulés, prêts à être utilisés. Spécialement conçue pour la pâte à pizza, elle est également compatible avec d'autres types de pâtes grâce à ses composants interchangeables. Technologie de refroidissement par dépression La KALI S utilise une technologie de refroidissement par dépression pour maintenir les portions de pâte à température ambiante tout en garantissant un travail prolongé sans entretien des organes de transmission. Cette solution permet à la machine de fonctionner de manière optimale pendant de longues heures sans surchauffe. Caractéristiques principales
- Conforme aux normes sanitaires : La pâte entre en contact uniquement avec la spirale et le cylindre, assurant une hygiène irréprochable.
- Design pratique et compact : Sur roulettes (2 à freins), la machine est facile à déplacer et à ranger. Son nettoyage est simple et rapide grâce à sa construction tout en inox.
- Production efficace : La KALI S peut produire jusqu'à 1800 pièces de pâte par heure, avec une capacité de 20 à 1000 g par pâton.
- Configuration standard (pâte à pizza) : Spirale A et cylindre 60 rainures.
- Pâte à pain : Spirale B et cylindre 4 ou 12 rainures.
- Pâtes très humides et grasses : Spirale B Téflon et cylindre 12 rainures
- Composants interchangeables : Cylindres et spirales sont facilement interchangeables et peuvent être achetés indépendamment.
- Alimentation : 370W / 230V / 50 Hz
- Dimensions (LxPxH) : 350 x 540 x 860 mm
- Poids net : 75 kg
- Capacité : 20 - 1000 g
- Production : 1800 pièces/heure
- Accessoires supplémentaires : Possibilité d'assembler la diviseuse P40 et la bouleuse KALI grâce à un kit de jonction avec chariot à roulettes et étagères en inox.
- Utilisation de la pâte : Préparez une pâte classique italienne pour pizza (farine, eau, levure, sel et huile). Évitez les pâtes trop dures ou contenant des oeufs.
Marque : PASTALINE
Délai de livraison : 2-3 jours ouvrés
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