Bouleuse KALI S spéciale pâte à pizza | Pastaline - KALIS longueur 350 mm - 718603516377

Présentation de la Bouleuse KALI S La Bouleuse KALI S est une machine à pâte en inox idéale pour les professionnels à la recherche d'une solution efficace pour produire des pâtons parfaitement roulés, prêts à être utilisés. Spécialement conçue pour la pâte à pizza, elle est également compatible avec d'autres types de pâtes grâce à ses composants interchangeables. Technologie de refroidissement par dépression La KALI S utilise une technologie de refroidissement par dépression pour maintenir les portions de pâte à température ambiante tout en garantissant un travail prolongé sans entretien des organes de transmission. Cette solution permet à la machine de fonctionner de manière optimale pendant de longues heures sans surchauffe. Caractéristiques principales

• Conforme aux normes sanitaires : La pâte entre en contact uniquement avec la spirale et le cylindre, assurant une hygiène irréprochable.
• Design pratique et compact : Sur roulettes (2 à freins), la machine est facile à déplacer et à ranger. Son nettoyage est simple et rapide grâce à sa construction tout en inox.
• Production efficace : La KALI S peut produire jusqu'à 1800 pièces de pâte par heure, avec une capacité de 20 à 1000 g par pâton.

Configurations disponibles

• Configuration standard (pâte à pizza) : Spirale A et cylindre 60 rainures.
• Pâte à pain : Spirale B et cylindre 4 ou 12 rainures.
• Pâtes très humides et grasses : Spirale B Téflon et cylindre 12 rainures
• Composants interchangeables : Cylindres et spirales sont facilement interchangeables et peuvent être achetés indépendamment.

Caractéristiques techniques

• Alimentation : 370W / 230V / 50 Hz
• Dimensions (LxPxH) : 350 x 540 x 860 mm
• Poids net : 75 kg
• Capacité : 20 - 1000 g
• Production : 1800 pièces/heure
• Accessoires supplémentaires : Possibilité d'assembler la diviseuse P40 et la bouleuse KALI grâce à un kit de jonction avec chariot à roulettes et étagères en inox.

Conseils d'utilisation de la machine KALI S Pour une utilisation optimale de la Bouleuse KALI S, suivez ces conseils :

• Utilisation de la pâte : Préparez une pâte classique italienne pour pizza (farine, eau, levure, sel et huile). Évitez les pâtes trop dures ou contenant des oeufs.
• Ne pas utiliser de
  Marque : PASTALINE
  Délai de livraison : 2-3 jours ouvrés