Diviseuse / Portionneuse pour pâte à pizza | Pastaline - P40 -

Portionneuse P40 pour portions de pâte de 20 à 800g, idéale pour la production continue avec une capacité de 280 kg/h. Ajustable facilement grâce à des cônes et palpeurs interchangeables. Parfaitement adaptée pour les professionnels, elle permet un nettoyage rapide et une longue durée de vie.

• Production horaire maximale de 280 kg
• LivrĂ©e en standard avec un cĂ´ne adaptĂ© aux pâtons de 120 Ă  450 g mais ajustable pour des pâtons de 20g jusqu'Ă  800g grâce Ă  des cĂ´nes d'extraction optionnelles
• Construction en inox pour un nettoyage facile

Présentation de la Portionneuse P40
La Portionneuse P40 est une machine professionnelle conçue pour diviser la pâte en portions régulières et précises. Livrée en standard avec un cône adapté aux pâtons de 120 à 450 g, elle peut également traiter des pâtons plus lourds ou plus légers grâce à des cônes interchangeables. Cette machine automatique vous aide à gagner un temps précieux tout en optimisant la productivité, avec une production horaire pouvant atteindre 280 kg.
Système d'ajustement des portions
Les portions produites par le diviseur sont ajustables de deux manières :

• RĂ©glage de la minuterie : Ce rĂ©glage dĂ©finit la pĂ©riodicitĂ© du passage de la lame trancheuse et permet de contrĂ´ler la taille des portions.
• RĂ©glage du palpeur : Le palpeur situĂ© Ă  l'avant de la sortie de pâte peut ĂŞtre ajustĂ© pour dĂ©terminer la taille des portions. Ce rĂ©glage se fait facilement grâce Ă  un levier rouge situĂ© Ă  gauche de l'appareil.

Matériaux et conception
La Portionneuse P40 est entièrement construite en acier inoxydable AISI 304, garantissant une résistance optimale, ainsi qu'une facilité de nettoyage. Sa conception sans angles et sa finition soignée permettent un entretien rapide et simple, ce qui est crucial pour les environnements professionnels exigeants.
Avantages pour votre production

• Gains de temps : Le système automatisĂ© de la P40 permet un ajustement rapide de la taille des portions et une production continue, optimisant ainsi les dĂ©lais de travail.
• Portions rĂ©gulières : Les portions sont ajustĂ©es avec prĂ©cision, ce qui garantit une consistance de produit pour chaque lot.
• RĂ©duction des coĂ»ts : L'automatisation de la portionneuse vous permet de rĂ©duire les coĂ»ts de production et de main-d'Ĺ“uvre, tout en augmentant l'efficacitĂ©.

Compatibilité avec la Bouleuse Kali
La Portionneuse P40 peut être combinée avec la Bouleuse Kali grâce à un support de jonction spécifique, incluant un chariot à roulettes et des étagères en acier inoxydable. Cette configuration permet de rationaliser votre production en regroupant les différentes étapes de traitement de la pâte.
Caractéristiques techniques

• CapacitĂ© : 20 - 800 g
• Production maximale : 280 kg/h
• Puissance : 750 W + 180 W
• Dimensions (L x P x H) : 430 x 780 x 470 mm
• Poids : 50 kg
• Alimentation : 230 V

Conseils d'utilisation

• Utiliser la portionneuse avec des pâtes adaptĂ©es Ă  vos besoins spĂ©cifiques, notamment la pâte Ă  pizza ou Ă  pain.
• Veiller Ă  bien ajuster le cĂ´ne d'extrusion et le palpeur pour obtenir des portions rĂ©gulières et prĂ©cises.
• Pour de meilleures performances, nettoyez la machine après chaque utilisation afin de maintenir une hygiène optimale et une durabilitĂ© prolongĂ©e.

Contactez-nous pour toute demande d'informations ou de devis.
Garantie et service client
La Portionneuse P40 est couverte par une garantie fabricant. Si vous souhaitez une autre cône d'extraction pour travailler des pâtons plus légers ou plus lourds, veuillez contacter notre service client.
Référence : P40
Marque : PASTALINE