Caisse de remuage
11 produits trouvés
La caisse de remuage est un Ă©quipement logistique central dans la production de vin effervescent, notamment dans lâĂ©laboration des champagnes, crĂ©mants, cava ou prosecco. UtilisĂ©e lors de lâĂ©tape du remuage, elle permet de manipuler les bouteilles champenoises selon un angle prĂ©cis pour favoriser la descente des sĂ©diments vers le goulot. Conçue pour accueillir des formats standards ou spĂ©ciaux, elle sâintĂšgre dans des systĂšmes automatisĂ©s ou manuels de remueurs de bouteilles. Son rĂŽle est capital dans la filiĂšre vinicole, aussi bien pour les vignerons, les coopĂ©ratives viticoles que pour les maisons de Champagne.
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Caisse de remuage
Vendu et fabriqué par : BEYNEL
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CAISSE DE REMUAGE - Nos caisses de remuage sont destinées à accompagner le processus de fabrication des vins effervescents. - Caisses bois grands volumes destinées au remuage de vos ...
Caisse de remuage pour utilisation spécial - Bouteilles de Champagne - Tests de résistance à la charge sur banc de test
Vendu par : HERIC DISTRIBUTION
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Remuage - Ătude spĂ©ciale caisse de remuage - Bouteilles de Champagne - DĂ©veloppement et Ă©tudes - Bureau dâĂ©tude intĂ©grĂ© pour tous nouveaux produits : - Aide Ă la dĂ©finition du ...
Caisse de remuage MNB 440 Bts ARBANE - 440 bouteilles
Vendu par : CMP â CHAMPENOISE DE MAINTENANCE ET DE PRESTATIONS
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CMP conçoit, fabrique et installe des caisses de remuage pour des bouteilles champenoises, des bouteilles spĂ©ciales ou pour vos bouteilles personnalisĂ©es. Notre bureau dâĂ©tude sâadapte Ă ...
Caisse de remuage 255 bouteilles - calages intérieurs interchangeables
Vendu par : Oeno Concept
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Caisse de remuage 255 - Cette caisse est conçue pour remuer 255 bouteilles dans notre GyropaletteŸ : Gyro CompactŸ. Les calages intérieurs interchangeables permettent de remuer 255 bouteilles ...
Caisse de remuage monobloc - Pour bouteilles de Champagne et Mousseux - X0039.N
Vendu par : Msr Multi Services Rolls
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Caisse de remuage monobloc - Référence : X0039.N - La caisse de remuage est destinée au stockage, au remuage et au vieillissement des bouteilles de Champagne et Mousseux. - Elle intervient à ...
Caisse de remuage monobloc sans ski - 504 Bouteilles champenoises standards 75 cl
Vendu par : HERIC DISTRIBUTION
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Remuage - Caisse de remuage sans ski - Réf : CAISSE DE REMUAGE SRD - 504 Bouteilles champenoises standards 75 cl. - Caisse de remuage monobloc sans ski et 2 goussets. - Caisse livrée avec ...
Caisse de remuage MNB504 Std - 504 bouteilles
Vendu par : CMP â CHAMPENOISE DE MAINTENANCE ET DE PRESTATIONS
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CMP conçoit, fabrique et installe des caisses de remuage pour des bouteilles champenoises, des bouteilles spĂ©ciales ou pour vos bouteilles personnalisĂ©es. Notre bureau dâĂ©tude sâadapte Ă ...
Caisse de remuage boulonnée - démontable - 504 bouteilles
Vendu par : Oeno Concept
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Caisse de remuage boulonnée - Cette caisse de remuage boulonnée est adaptée à tous nos GyropaletteŸ et est démontable pour faciliter le transport et le rangement. Elle peut contenir 504 ...
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Caisse de remuage SRD 504 Bouteilles Champenoises standards 75 Cl - monobloc sans skis et 2 goussets
Vendu par : HERIC DISTRIBUTION
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RĂ©f : CAISSE DE REMUAGE SRD 504 Bouteilles Champenoises standards 75 Cl. Caisse de remuage monobloc sans skis et 2 goussets. Caisse livrĂ©e avec barre d'Ă©cartement. - RevĂȘtement : - ...
Caisse de remuage MNB504 crĂ©mant Ă85.9 50 503 - 504 bouteilles
Vendu par : CMP â CHAMPENOISE DE MAINTENANCE ET DE PRESTATIONS
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Caisse de remuage 504Ÿ avec « skis » - 504 bouteilles - remueur automatique
Vendu par : Oeno Concept
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Caisse de remuage 504Âź avec « skis » - Pouvant contenir 504 bouteilles, cette caisse monobloc est conçue pour ĂȘtre utilisĂ©e avec notre gamme de remueur automatique GyropaletteÂź et ...
Combien coûte une caisse de remuage ?
Estimation de prix
Caisse de remuage neuve : Entre 450 et 1 200 âŹ
Caisse de remuage dâoccasion : Entre 250 et 500 âŹ
Le prix dâune caisse de remuage neuve varie de 450 Ă 1 200 ⏠selon les Ă©lĂ©ments suivants :
- CapacitĂ© de stockage : modĂšles pour 255, 504 ou jusquâĂ 975 bouteilles (en version demi-bouteille), voire 216 pour les magnums.
- Type de bouteilles : standard (bouteilles champenoises 75 cl), bouteilles spéciales, bouteilles personnalisées, ou flacons atypiques.
- Structure : monobloc, à ski, ou structure démontable.
- Matériaux : acier galvanisé, inox, bois pour les modÚles artisanaux.
- Accessoires : présence de barre anti-écartement, poignée de serrage, grille de remuage, portillon de remuage, sixiÚme face.
Ă titre indicatif, une caisse de remuage mĂ©tallique monobloc pour 504 bouteilles coĂ»te de 450 Ă 700 âŹ, tandis quâune caisse de remuage en bois sur-mesure vaut entre 500 et 900 âŹ.
Sur le marchĂ© de lâoccasion, le prix dâune caisse de remuage est gĂ©nĂ©ralement de 30 Ă 60 % infĂ©rieur. Cela concerne principalement les modĂšles mĂ©talliques standards :
- Caisse de remuage 504 bouteilles en acier galvanisĂ© (bon Ă©tat) : 250 Ă 450 âŹ.
- Caisse de remuage dĂ©montable avec compatibilitĂ© gyropalette : environ 300 âŹ
Certains fabricants proposent des services de rétrofit, reconditionnant les caisses selon les standards actuels avec contrÎle de la résistance mécanique et des dimensions hors tout.
Ă quoi sert une caisse de remuage ?
La caisse de remuage permet de stabiliser, sĂ©curiser et positionner les bouteilles pendant lâĂ©tape de remuage. Cette phase critique vise Ă faire migrer les particules et dĂ©pĂŽts rĂ©siduels (lies) vers le goulot de la bouteille, pour ĂȘtre ensuite expulsĂ©s lors du dĂ©gorgement. Elle intervient dĂšs la fin du tirage et jusquâĂ la prĂ©paration finale des bouteilles prĂȘtes Ă ĂȘtre habillĂ©es.
La caisse de remuage assure :
- Le maintien des bouteilles en position inclinée (sur pointes ou sur lattes),
- La compatibilité avec les systÚmes de rotation (remueur automatique ou remueur manuel),
- La protection mécanique des bouteilles pendant les rotations,
- Une manutention simplifiée pour les opérations logistiques et le gerbage.
Type de caisse de remuage
Type de bouteille | Capacité par caisse de remuage | Exemple de modÚle |
Bouteille champenoise 75 cl | 504 bouteilles | Champagne 504 |
Magnum 150 cl | 216 bouteilles | Kit Magnum |
Demi-bouteille 37,5 cl | 780 Ă 975 bouteilles | Kit Demi |
Bouteille spéciale | 360 à 440 bouteilles | Alienor, Cuvée Tradition, Cru de France
|
On distingue plusieurs modĂšles de caisses de remuage selon leur usage :
- Caisse de remuage monobloc à skis : dotée de patins de stabilisation pour améliorer la stabilité au sol, utilisée principalement pour les gyropalettes.
- Caisse de remuage dĂ©montable ou boulonnĂ©e : optimisĂ©e pour le transport, le rangement, et le gerbage. Elle peut ĂȘtre empilĂ©e sur 3 Ă 4 niveaux.
- Caisse bois à remuage : utilisée dans certains chais traditionnels, permet le stockage de bouteilles personnalisées ou en série limitée.
- Container TSRÂź (Tirage â Stockage â Remuage) : modĂšle multifonction adaptĂ© du tirage au dĂ©gorgement, avec gain de place dâenviron 20 % dans le cellier.
- Caisses de remuage sur-mesure : conçues pour des flacons spécifiques, sur base de plan verrier, avec préformage ou compartimentage.
Les caisses de remuage sont généralement compatibles avec des systÚmes automatisés (remueur automatique) ou manuels (remueur manuel).
Comment utiliser une caisse de remuage ?
Lâutilisation dâune caisse de remuage sâinscrit dans le processus de remuage des vins effervescents.
Fonctionnement dâune caisse de remuage
Les bouteilles sont placées horizontalement ou inclinées dans la caisse, sur lattes ou pointes, selon les étapes de la méthode champenoise. Le remuage consiste à incliner et faire pivoter les bouteilles de maniÚre réguliÚre et progressive, en les maintenant grùce aux éléments suivants :
- poignée de serrage sur la cinquiÚme face,
- grille de remuage ou sixiĂšme face pour le maintien en position,
- systÚmes de calage internes adaptés à la forme des bouteilles.
Utilisation pratique dâune caisse de remuage
Les caisses de remuage sont dĂ©placĂ©es Ă lâaide de chariots Ă©lĂ©vateurs, les passages de fourches Ă©tant prĂ©vus dans leur structure dĂ©montable ou monobloc. Dans le cadre dâun remuage automatique, elles sont intĂ©grĂ©es dans des gyropalettes.
Les cycles de remuage automatisés peuvent durer de plusieurs jours à plusieurs semaines selon les réglages, la nature du vin (champagne, crémant, prosecco, cava) et le type de bouteille.
Quel fabricant de caisse de remuage choisir ?
Beynel (Sylvatek)
Beynel propose des caisses de remuage en bois, principalement destinĂ©es aux vins effervescents. Ces modĂšles acceptent jusquâĂ 800 bouteilles couchĂ©es et sont dotĂ©s dâun systĂšme de prĂ©hension 2 ou 4 entrĂ©es pour faciliter la manutention. Leur conception robuste garantit une rĂ©sistance mĂ©canique sur tout le cycle du tirage au dĂ©gorgement. Les formats peuvent ĂȘtre standard ou sur-mesure, avec usinage spĂ©cifique selon les types de flacons.
Oeno Concept
Oeno Concept fabrique en Champagne des caisses de remuage TSRŸ compatibles avec toutes les GyropaletteŸ du marché. Ces caisses sont proposées en version monobloc, boulonnée, ou à skis, avec capacités de 255 à 504 bouteilles. Elles sont compatibles sur lattes ou pointes et optimisées pour le gerbage. La gamme inclut aussi des accessoires comme la grille 6Úme face, le portillon de remuage, et des calages pour demi-bouteilles, magnums, ou bouteilles spéciales.
CMP (Champenoise de Maintenance et de Prestations)
CMP est un spĂ©cialiste français de lâĂ©quipement vinicole, membre du groupe ARYES. Il propose des caisses Ă remuage monobloc Ă skis en acier galvanisĂ©, configurables pour des formats comme :
- 504 bouteilles champenoises,
- 420 bouteilles cuvée spéciale,
- 975 demi-bouteilles,
- 216 magnums.
CMP intÚgre également des accessoires : portillons à poignées, grille 6e face, calages latéraux. Leur approche est modulaire et permet une adaptation aux besoins des maisons de Champagne, coopératives et domaines viticoles.
Quels sont les cas dâapplication dâune caisse de remuage ?
La caisse de remuage est utilisĂ©e Ă diffĂ©rents stades de la production et dans des environnements trĂšs variĂ©s de la filiĂšre vinicole. Conçue pour supporter des conditions de travail exigeantes, elle sâadapte aux diffĂ©rents volumes de production, aux formats de bouteilles spĂ©cifiques et aux contraintes logistiques des exploitations viticoles.
Dans les chais et celliers de vin effervescent
Les caisses de remuage sont utilisĂ©es pour maintenir les bouteilles en position inclinĂ©e sur lattes ou pointes durant le remuage. Ces environnements nĂ©cessitent des modĂšles robustes, compatibles avec le gerbage et la manutention frĂ©quente, tout en assurant la sĂ©curitĂ© et la facilitĂ© de prĂ©hension. Elles sâintĂšgrent aux remueurs manuels ou gyropalettes automatiques, et des solutions comme les containers TSRÂź permettent de combiner tirage, stockage et remuage dans un seul Ă©quipement.
Dans les coopératives viticoles
Les coopĂ©ratives utilisent des caisses monoblocs Ă ski ou dĂ©montables, adaptĂ©es aux lignes automatisĂ©es de tirage, remuage et dĂ©gorgement. La gestion de gros volumes impose des contenants compatibles avec divers formats de bouteilles, Ă©quipĂ©s dâaccessoires standardisĂ©s comme grilles de remuage, sixiĂšme face ou portillons. La structure en acier galvanisĂ© est privilĂ©giĂ©e pour sa durabilitĂ© en milieu humide et industriel.
Dans les maisons de Champagne et grandes propriétés
Les grandes maisons sâĂ©quipent de caisses conçues pour fonctionner sur des chaĂźnes de remuage automatisĂ©es intensives. Elles privilĂ©gient les modĂšles ergonomiques, modulaires et rĂ©sistants, avec composants interchangeables. Les cuvĂ©es spĂ©cifiques requiĂšrent souvent des caisses sur-mesure, et la traçabilitĂ© est renforcĂ©e par des dispositifs comme plaques dâidentification ou interfaces RFID.
Chez les vignerons indépendants et producteurs artisanaux
Les producteurs indĂ©pendants optent pour des caisses de remuage plus souples dâusage, notamment en bois ou en petit format, souvent associĂ©es Ă des remueurs manuels. Ils utilisent aussi des palox multifonctions, assurant Ă la fois le stockage, le calage et le transport. Cette approche requiert une polyvalence maximale pour couvrir lâensemble du processus, de la fermentation au dĂ©gorgement.
Pour le transport inter-sites ou export
Les caisses dĂ©montables ou repliables sont privilĂ©giĂ©es pour les transferts entre sites ou lâexport. Elles facilitent le groupage et rĂ©duisent lâencombrement Ă vide au retour. Des options comme le verrouillage rapide, les poignĂ©es ergonomiques et les protections contre les chocs renforcent leur robustesse. Certains modĂšles sont conçus spĂ©cifiquement pour sâintĂ©grer dans des conteneurs maritimes, conformĂ©ment aux normes logistiques internationales.
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