CHR EQUIPEMENT INTERNATIONAL - Fours à convoyeur

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FOUR À CONVOYEUR ÉLECTRIQUE TAPIS

Four à convoyeur électrique tapis

Four à convoyeur électrique tapis

Dim :1500x910x1540 mm -chambre de cuisson: 790x570x140 mm -Puissance: 17,9 kW -Voltage: 380 V -Consommation moyenne: 6,3 kW Chaleur par infrarouges Les plaques infrarouges sont le coeur du système. Notre système utilise moins d'énergie que les autres fours à convoyeur et le produit sortant ...

Dim :1500x910x1540 mm -chambre de cuisson: 790x570x140 mm -Puissance: 17,9 kW -Voltage: 380 V -Consommation moyenne: 6,3 kW Chaleur par infrarouges Les plaques infrarouges sont le coeur du système. Notre système utilise moins d'énergie que les autres fours à convoyeur et le produit sortant retient plus d'humilité que dans un système de circulation d'air chaud. En conséquence, le résultat offre un produit de meilleure qualité avec plus de saveur et constant. Contrôle précis La sonde de température ajoutée avec le microprocesseur offrent un contrôle plus de précis que les autres fours. Une température et une vitesse du tapis précises, facilitent le processus de cuisson en grandissant un produit homogène et constant sans besoin d'une personne qualifiée. Menuselect Le panneau de commande breveté 'MENUSELECT' permet à l'opérateur d'enregistrer et garder en mémoire jusqu'à 6 programmes différent de temps et de températures. Ensuite, il suffit juste d'appuyer sur le programme souhaité. De plus, le four offre un programme de nettoyage automatique. Système de cuisine breveté Sur les modèles DZ 33 II et DZ 55 II, chaque chambre de cuisson des fours dispose de deux zones intérieures indépendantes avec un contrôle des températures indépendantes pour une meilleure précision de cuisson. Le système infrarouge ne réchauffe pas l'air ambiant, ainsi il est possible de programmer des températures différentes dans chacune des zones pour avoir un produit par exemple à point dans l'une, bien cuit dans l'autre.

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FOUR À CONVOYEUR ÉLECTRIQUE TAPIS 45 CM

Four à convoyeur électrique tapis 45 cm

Four à convoyeur électrique tapis 45 cm

Dim: 1330x680x460 mm - chambre de cuisson: 660x450x110 mm - Puissance: 7,1 kW Consommation moyenne: 2,9 kW -Voltage: 380 V Chaleur par infrarouges Les plaques infrarouges sont le coeur du système. Notre système utilise moins d'énergie que les autres fours à convoyeur et le produit sortant ...

Dim: 1330x680x460 mm - chambre de cuisson: 660x450x110 mm - Puissance: 7,1 kW Consommation moyenne: 2,9 kW -Voltage: 380 V Chaleur par infrarouges Les plaques infrarouges sont le coeur du système. Notre système utilise moins d'énergie que les autres fours à convoyeur et le produit sortant retient plus d'humilité que dans un système de circulation d'air chaud. En conséquence, le résultat offre un produit de meilleure qualité avec plus de saveur et constant. Contrôle précis La sonde de température ajoutée avec le microprocesseur offrent un contrôle plus de précis que les autres fours. Une température et une vitesse du tapis précises, facilitent le processus de cuisson en grandissant un produit homogène et constant sans besoin d'une personne qualifiée. Menuselect Le panneau de commande breveté 'MENUSELECT' permet à l'opérateur d'enregistrer et garder en mémoire jusqu'à 6 programmes différent de temps et de températures. Ensuite, il suffit juste d'appuyer sur le programme souhaité. De plus, le four offre un programme de nettoyage automatique. Système de cuisine breveté Sur les modèles DZ 33 II et DZ 55 II, chaque chambre de cuisson des fours dispose de deux zones intérieures indépendantes avec un contrôle des températures indépendantes pour une meilleure précision de cuisson. Le système infrarouge ne réchauffe pas l'air ambiant, ainsi il est possible de programmer des températures différentes dans chacune des zones pour avoir un produit par exemple à point dans l'une, bien cuit dans l'autre.

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FOUR À CONVOYEUR ÉLECTRIQUE TAPIS 45 CM

Four à convoyeur électrique tapis 45 cm

Four à convoyeur électrique tapis 45 cm

Dim: 500x800x130 mm - Puissance mini/maxi : 6 / 12.5 kW Dimension ext: 980x1420x410 mm - Poids net: 140 kg - Série TS : la cuisson se fait directement sur un plan de cuisson en pierre réfractaire ce qui présente un double avantage : qualité de cuisson similaire à celle d'un four à pizza ...

Dim: 500x800x130 mm - Puissance mini/maxi : 6 / 12.5 kW Dimension ext: 980x1420x410 mm - Poids net: 140 kg - Série TS : la cuisson se fait directement sur un plan de cuisson en pierre réfractaire ce qui présente un double avantage : qualité de cuisson similaire à celle d'un four à pizza traditionnel + rapidité et efficacité d'un four à convoyeur. Diamètre des pizzas : de 150 mm à 500 mm. Temps de cuisson : de 3 minutes à 5 minutes.

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FOUR À CONVOYEUR ÉLECTRIQUE TAPIS 57 CM

Four à convoyeur électrique tapis 57 cm

Four à convoyeur électrique tapis 57 cm

Dim: 2110x910x1540 mm -Voltage: 380 V -Puissance: 36 kW Chaleur par infrarouges Les plaques infrarouges sont le coeur du système. Notre système utilise moins d'énergie que les autres fours à convoyeur et le produit sortant retient plus d'humilité que dans un système de circulation d'air ...

Dim: 2110x910x1540 mm -Voltage: 380 V -Puissance: 36 kW Chaleur par infrarouges Les plaques infrarouges sont le coeur du système. Notre système utilise moins d'énergie que les autres fours à convoyeur et le produit sortant retient plus d'humilité que dans un système de circulation d'air chaud. En conséquence, le résultat offre un produit de meilleure qualité avec plus de saveur et constant. Contrôle précis La sonde de température ajoutée avec le microprocesseur offrent un contrôle plus de précis que les autres fours. Une température et une vitesse du tapis précises, facilitent le processus de cuisson en grandissant un produit homogène et constant sans besoin d'une personne qualifiée. Menuselect Le panneau de commande breveté 'MENUSELECT' permet à l'opérateur d'enregistrer et garder en mémoire jusqu'à 6 programmes différent de temps et de températures. Ensuite, il suffit juste d'appuyer sur le programme souhaité. De plus, le four offre un programme de nettoyage automatique. Système de cuisine breveté Sur les modèles DZ 33 II et DZ 55 II, chaque chambre de cuisson des fours dispose de deux zones intérieures indépendantes avec un contrôle des températures indépendantes pour une meilleure précision de cuisson. Le système infrarouge ne réchauffe pas l'air ambiant, ainsi il est possible de programmer des températures différentes dans chacune des zones pour avoir un produit par exemple à point dans l'une, bien cuit dans l'autre.

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FOUR À CONVOYEUR ÉLECTRIQUE TAPIS 80 CM

Four à convoyeur électrique tapis 80 cm

Four à convoyeur électrique tapis 80 cm

Dim: 870x1500x130 mm - Puissance maxi : 35 Kw - Puissance mini: 17,5 Kw Série TS : la cuisson se fait directement sur un plan de cuisson en pierre réfractaire ce qui présente un double avantage : qualité de cuisson similaire à celle d'un four à pizza traditionnel + rapidité et efficacité ...

Dim: 870x1500x130 mm - Puissance maxi : 35 Kw - Puissance mini: 17,5 Kw Série TS : la cuisson se fait directement sur un plan de cuisson en pierre réfractaire ce qui présente un double avantage : qualité de cuisson similaire à celle d'un four à pizza traditionnel + rapidité et efficacité d'un four à convoyeur. Diamètre des pizzas : de 150 mm à 500 mm. Temps de cuisson : de 3 minutes à 5 minutes.

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FOUR À CONVOYEUR ÉLECTRIQUE TAPIS DE LARGEUR 60 CM

Four à convoyeur électrique tapis de largeur 60 cm

Four à convoyeur électrique tapis de largeur 60 cm

Détails: -Dim: 670x1140x130 mm -Puissance mini / maxi : 11 Kw / 21.5 kW - Dimension ext: 1120x2060x410 mm - Poids net: 185 kg Série TS : la cuisson se fait directement sur un plan de cuisson en pierre réfractaire ce qui présente un double avantage : qualité de cuisson similaire à celle d'un ...

Détails: -Dim: 670x1140x130 mm -Puissance mini / maxi : 11 Kw / 21.5 kW - Dimension ext: 1120x2060x410 mm - Poids net: 185 kg Série TS : la cuisson se fait directement sur un plan de cuisson en pierre réfractaire ce qui présente un double avantage : qualité de cuisson similaire à celle d'un four à pizza traditionnel + rapidité et efficacité d'un four à convoyeur. Diamètre des pizzas : de 150 mm à 500 mm. Temps de cuisson : de 3 minutes à 5 minutes.

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FOUR À CONVOYEUR SÉRIE WOW TAPIS 52.4 CM

Four à convoyeur série wow tapis 52.4 cm

Four à convoyeur série wow tapis 52.4 cm

Détails: -Dim: 1228x963x562 mm -Productivité: 50 pizzas/h -Largeur tapis: 61cm Le nouveau système 'd'impingment plus' avec son système révolutionnaire de 'vitesse d'air' permet d'obtenir une rapidité de cuisson 30% plus rapide que tous les autres fours à convoyeur sur le marché. Economie ...

Détails: -Dim: 1228x963x562 mm -Productivité: 50 pizzas/h -Largeur tapis: 61cm Le nouveau système 'd'impingment plus' avec son système révolutionnaire de 'vitesse d'air' permet d'obtenir une rapidité de cuisson 30% plus rapide que tous les autres fours à convoyeur sur le marché. Economie d'énergie jusqu'à 30% -> Les nouveaux fours de la série WOW nécessitent moins de puissance installée car ils sont plus efficaces. -> Nouveau panneau de commande avec écran tactile -> Cellule photo-électrique qui détecte la charge de produit. 1 minute après le dernier produit cuisiné et s'il ne détecte pas d'autres produit, le four passe automatiquement en mode 'veille' avec une consommation minimale. Meilleur environnement de travail -> Four silencieux -> Il permet moins de chaleur rayonnante, ce qui permet d'avoir moins de chaleur dans la cuisine. -> Possibilité d'ajuster la vitesse de rotation du moteur. Marque MIDDLEBY MARSHALL Type energie Electrique ou Gaz Production horaire 50 pizzas

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FOUR À CONVOYEUR SÉRIE WOW TAPIS 85.1 CM

Four à convoyeur série wow tapis 85.1 cm

Four à convoyeur série wow tapis 85.1 cm

Détails: -Dim: 1943x1537x1224 mm -Largeur tapis: 85cm Le nouveau système 'd'impingment plus' avec son système révolutionnaire de 'vitesse d'air' permet d'obtenir une rapidité de cuisson 30% plus rapide que tous les autres fours à convoyeur sur le marché. Economie d'énergie jusqu'à 30% -> ...

Détails: -Dim: 1943x1537x1224 mm -Largeur tapis: 85cm Le nouveau système 'd'impingment plus' avec son système révolutionnaire de 'vitesse d'air' permet d'obtenir une rapidité de cuisson 30% plus rapide que tous les autres fours à convoyeur sur le marché. Economie d'énergie jusqu'à 30% -> Les nouveaux fours de la série WOW nécessitent moins de puissance installée car ils sont plus efficaces. -> Nouveau panneau de commande avec écran tactile -> Cellule photo-électrique qui détecte la charge de produit. 1 minute après le dernier produit cuisiné et s'il ne détecte pas d'autres produit, le four passe automatiquement en mode 'veille' avec une consommation minimale. Meilleur environnement de travail -> Four silencieux -> Il permet moins de chaleur rayonnante, ce qui permet d'avoir moins de chaleur dans la cuisine. -> Possibilité d'ajuster la vitesse de rotation du moteur. Marque MiddlebyMarshall Type energie Electrique ou Gaz Production horaire 38-132 pizzas

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FOUR À CONVOYEUR TAPIS 81.2 CM ÉLECTRIQUE/GAZ

Four à convoyeur tapis 81.2 cm électrique/gaz

Four à convoyeur tapis 81.2 cm électrique/gaz

Détails: -Dim: 2311x1558x1172mm -Puissance: 32/45 Kw -Largeur tapis: 81cm Four à pizza convoyeur MiddlebyMarshall Tous nos fours respectent la conformité de type CE. Modèles existants : au gaz naturel, GPL, ou électrique. Alimentation : 400.3 N+T Four simple : inclut la cavité du four, sa ...

Détails: -Dim: 2311x1558x1172mm -Puissance: 32/45 Kw -Largeur tapis: 81cm Four à pizza convoyeur MiddlebyMarshall Tous nos fours respectent la conformité de type CE. Modèles existants : au gaz naturel, GPL, ou électrique. Alimentation : 400.3 N+T Four simple : inclut la cavité du four, sa base sur roulettes avec frein, un dessus. Cavité seule : doit être superposée d'une autre cavité, ne comprend pas de pieds, ni roulettes, ni dessus. Four double : 2 cavités superposées, livré avec dessus, base, pieds à roulettes courts. Four triple : 3 cavités superposées, livré avec dessus, base, pieds à roulette. Four à pizza convoyeur MiddlebyMarshall Gaz ou électrique Fonctionnement Les fours à convoyeur Middleby Marshall de la série PS offre une cuisson plus rapide et à température intérieure que les autres fours. Son système breveté de jets d'air chaud distribuent la chaleur de façon homogène au lieu d'utiliser des hautes températures. Les jets d'air chaud éliminent les couches intermédiares d'air qui tendent à refroidir le produit. Les fours à convoyeur Middleby Marshall nécessitent une hotte professionnelle aspirante. Le nettoyage de ces fours est très simple : les panneaux latéraux, les chaînes, le tapis se démontrent facilement. Caractéristiques générales : - Contrôle de vitesse et de température à partir du panneau digital - Acier inoxydable - Possibilité d'inverser le sens de rotation du tapis - livraison automatique du produit - Cuisson homogène indépendante de la charge du produit. Marque MIDDLEBY MARSHALL Type energie Electrique/Gaz Phase 400.3 N+T Production horaire 30-140 pizzas

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FOUR CONVOYEUR ÉLECTRIQUE TAPIS 50.8 CM

Four convoyeur électrique tapis 50.8 cm

Four convoyeur électrique tapis 50.8 cm

Plus de débit moins d'espace - Cuisson/h 60 pizzas 30 cm - Pas de micro-onde - En option (pas besoin de hotte) - Convertisseur catalytique - Concept de four à pizza convoyeur Turbochef compact de 50 cm offrant un débit de cuisson excédant celui des fours à convoyeur de 71 cm. - Quatre ...

Plus de débit moins d'espace - Cuisson/h 60 pizzas 30 cm - Pas de micro-onde - En option (pas besoin de hotte) - Convertisseur catalytique - Concept de four à pizza convoyeur Turbochef compact de 50 cm offrant un débit de cuisson excédant celui des fours à convoyeur de 71 cm. - Quatre configuration pour le tapis roulant : simple 50/50, 70/30 ou 65/35 - Facile à utiliser : possibilité de personnaliser jusqu'à huit profils de cuisson. - Permet d'enfourner des plaques pâtissières de 600x400mm - Sens du défilement du tapis réversible par logiciel - Mono-doigts de soufflage permettant plus de flexibilité lors du développement des menus - Facile à nettoyer - Facile à utiliser : juste deux pression pour cuire le plat désiré. - Configuration superposable jusqu'à 3 fours (kit de superposition nécessaire) - Possibilité de fonctionner sans extraction (certifié UL-KNLZ) - Rapide, compact et facile d'utilisation - Cuisson constante avec une ventilation indépendante des niveaux supérieurs et inferieurs - Pas de micro-onde, possibilité d'utiliser des plats métalliques - Les convertisseurs catalytiques intégrés permettent l'opération sans extraction-option - Acier inoxydable. Production horaire cuit une pizza pâte fraîche en 3 minutes / 1 sandwich grillé en 1 min

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FOUR CONVOYEUR GAZ DOYON TAPIS 80CM

Four convoyeur gaz doyon tapis 80cm

Four convoyeur gaz doyon tapis 80cm

- 1270x1040x1360mm
- Tapis 80cm
- Longeur Tapis 2030mm
- Tableau de commande 220V
- 50Hz


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FOUR CONVOYEUR GAZ MIDDLEBY MARSHALL TAPIS 80CM

Four convoyeur gaz middleby marshall tapis 80cm

FOUR CONVOYEUR TAPIS 75 CM ÉLECTRIQUE/GAZ

Four convoyeur tapis 75 cm électrique/gaz

Four convoyeur tapis 75 cm électrique/gaz

Largeur tapis: 75 cm -Production: 110 pizzas ø30cm/heure -Puissance : 26kw gaz Four à pizza convoyeur ZANOLLI - Tapis 75cm (SYNTH.10/75V) Dim extérieur : 163x200x66cm Dim intérieur : 75x109x10cm Puissance : 18kw electrique T°c Max : 320°C Dim extérieur : 163x200x66cm Dim intérieur : ...

Largeur tapis: 75 cm -Production: 110 pizzas ø30cm/heure -Puissance : 26kw gaz Four à pizza convoyeur ZANOLLI - Tapis 75cm (SYNTH.10/75V) Dim extérieur : 163x200x66cm Dim intérieur : 75x109x10cm Puissance : 18kw electrique T°c Max : 320°C Dim extérieur : 163x200x66cm Dim intérieur : 75x109x10cm Puissance : 26kw gaz T°c Max : 320°C Marque zanolli Type energie Electrique/Gaz

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