Éplucheuses

Les éplucheuses sont des machines permettant de décortiquer des légumes, comme les aubergines, pommes de terre, navets, tomates, etc. Elles permettent également d’éplucher des fruits, notamment les pommes, oranges, pamplemousses, kiwi, citrons et pêches.

Une éplucheuse est donc utilisée pour enlever facilement certaines parties des aliments. Elle est mise en service par des cuisiniers professionnels. Elle a, de ce fait, sa place dans les restaurants, bars à jus de fruits, cafés, arrière-boutique des supermarchés et hôtels. Cet outil est présent dans l’industrie agroalimentaire.
Exemples de demandes de devis
ÉPLUCHEUSES : Je travaille sur un projet de création d'une entreprise de production de glace alimentaire artisanale en algérie. Pour produire nos purées de fruits et de légumes, je recherche tout matériel qui permette d'améliorer le process de production. . . En particulier un matériel polyvalent capable d'éplucher fruits et légumes (pommes pommes, pêches, abricots, figues. . . ). D'autres matériels peuvent nous intéresser : lavage des fruits et légumes, dénoyautage, broyeur à fruits, pasteurisateur. . . Sachant que ce matériel doit pouvoir satisfaire une production artisanale au départ (quelques dizaines de kilos travaillés par jour) et permettre un développement de l'activité sur le moyen terme (quelques centaines de kilos par jour), avant de passer à des matériels plus adaptés à des quantités de production plus importante! Votre société distribue-t-elle ce type de matériel, et si oui à quel prix ? Reims
Bonjour: nous sommes une société de sourcing, wellsourcing implanté en tunisie, pour cette affaire nous opérant pour un client intéressé par les machines à découper les ananas, veuillez nous transmettre les spécification techniques de votre gamme de produit ainsi que votre meilleure offre de prix pour 10 machines à découper les ananas cordialement. Troyes
Bjr, je desire faire une crations d'entreprise et me specialiser ds la vente de produits frais a base de fruits je recherche un eplucheur et decoupeur de fruits qui puisse suporter des quantite important d'epluche et de decoupe merci de me faire un devis et me m'envoyer des models afin que je puisse selectionner le model qui corespond a mes besoin merci. Saint-Denis
Je souhaiterais me laisser dans la fabrication de pommes de terres en frites surgelés. Je voudrais savoir qu'elles sont les types de machines qui me faudra pour ma fabrication d'usine, afin de réaliser mon projet. Merci de me conseiller sur la démarche à suivre du début à son conditionnement. Si possible un devis. Merci de vos réponses. Châteauroux
J'ai une petite plantation d'ananas au congo (actuellement 120 000 pieds) que je vais développer. J'aurais besoin d'informations et de tarifs pour des éplucheuses, trancheuses et éventuellement extraction de jus avec mise en bouteille. Il me faudrait aussi les poids et dimensions des machines pour pouvoir chiffrer l'envoi au congo. Wattrelos
ÉPLUCHEUSES : Je voudrais savoir si la machine est efficace, j'en ai besoin car je possède un bar qui fais office de restaurant le midi et les frites sont faites "maison" donc éplucher des pommes de terre deviens pénible car manque de temps. Après le devis, est-il possible de la payer en plusieurs fois (4 ou 5 fois). Je vous remercie d'avance. Bayonne
Je cherche un appareil pour peler du concombre manuellement ou électriquement avec une cadence de 1tonne par heure, avec un minimum de personnel pour être concurrentiel en prix. Le projet est assez urgent car je commence à développer des parts de marché sur le concombre et la courgette. Pouvez-vous me contacter assez rapidement? Épinal
Mon beau frère basé en algérie me demande de lui envoyer des machines pour éplucher découper et ensacher différents légumes pour faire des produits surgèles en algérie pomme de terre oignons carottes etc. . . Tous types de légumes, étant moi résidant en france je voudrais lui faire toutes les transactions. Marcq-en-Baroeul
Je souhaite pouvoir louer 15 machines sur une période de 12 ou 13 mois avec entretien pièces détachées . Cela est-il possible? Si non quel est le prix à l'achat? Est il possible de faire livrer sur 15 points différents. Merci de me faire parvenir les modalités de paiement, livraison et garantie. Salon-de-Provence
Je voudrais testè votre canneleur triangle avec un devis de 100 pièces et de 1000 pièces pourriez-vous m'envoyè un èchatillon de votre produit afin de le proposè a notre clientelle en espèrant travaillè ensemble avec d'autres articles a l'avenir merci d'avance , toutes nos salutations distinguès. La Courneuve
ÉPLUCHEUSES : J'aimerais savoir et avoir en meme temp une proforma de deux eplucheuse industriel pour une capacite de production de 500 kg environs par heur. J aimerai eplucher du manioc qui est de taille assez differente de la patate. Merci de me tenir informer via e mail ou meme par appel telephonique. Merci. Saint-Nazaire

Quel est le prix des éplucheuses ?

Le coût d’une éplucheuse dépend de certaines caractéristiques, notamment le matériau, la capacité d’épluchage et les dimensions. Les modèles simples à options basiques sont accessibles entre 3 € et 40 €. Les appareils dédiés aux professionnels coûtent jusqu’à 1 800 € ou plus.

Quels sont les différents types d’éplucheuses ?

Les éplucheuses se distinguent entre-elles surtout par les types d'aliments compatibles :
  • Éplucheuses pour noix : Elles disposent d’un système permettant de peler les pistaches et amandes.
  • Éplucheuses pour pommes de terre : Elles adoptent des procédés chimiques, électriques ou mécaniques pour ôter la peau des tubercules de pomme de terre.
  • Éplucheuses pour ail : Elles sont conçues, comme leur nom l’indique, pour enlever la peau de l’ail. Elles s’utilisent également avec des aliments de forme sphérique, comme les oignons.
Une éplucheuse peut également être :
  • À lames : Les éplucheuses à lames sont des machines multifonctions, étant fournies avec des lames différentes. Elles peuvent être utilisées pour l’épluchage de divers types de légumes et fruits.
  • Au rouleau : Elle est utilisée pour éplucher les amandes à coquille.
  • À couteaux : Ces peleurs sont destinés à l’épluchage en continu des aliments préalablement lavés. Ils sont généralement conçus pour peler les légumes à bulbe.

Comment choisir une éplucheuse ?

Il faut choisir les éplucheuses en se basant sur le matériau, la vitesse de pelage et la puissance.

Le matériau

Il doit être résistant aux rainures tout en étant facile à entretenir. En effet, une éplucheuse peut être à base de plastique ABS, d’acier inox, de caoutchouc , etc.

La vitesse de pelage

Pour gagner du temps, il vaut mieux opter pour un modèle avec une vitesse allant jusqu’à 25 kg/h ou plus. Certains modèles peuvent même assurer une production horaire de 450 kg.

La puissance

La puissance d’une éplucheuse va généralement de 200 W à 1 500 W. Elle définit la vitesse d’épluchage d’un appareil.