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Equipements et matériels de cuisine

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Les équipements et matériels de cuisine regroupent les principales outils et accessoires présents dans une cuisine professionnelle, qu'utilisent les professionnels de la restauration : matériels de cuisson, meuble de préparation, meubles de stockage pour le maintient à température des aliments, machines de préparation, accessoires de cuisine, etc.
1838 produits

FABRICATION DE PÂTES

De nombreuses machines à pâtes permettent de préparer n'importe quel type de pâtes, de manières différentes et à tout niveau de la préparation (pétrissage, façonnage, découpage, etc.). Les particuliers ainsi que les professionnels utilisent ces
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Pétrin professionne ...Pétrin professionnel
Cuiseur à pâteCuiseur à pâte
Façonneuses à pât ...Façonneuses à pâtes
Machines à pâtesMachines à pâtes
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7633 produits

STOCKAGES À FROID

Les matériels de stockage à froid sont utiles aux professionnels de la restauration pour conserver au maximum des denrées brutes ou transformées. De multiples appareils sont ainsi nécessaires : les
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Armoire réfrigéré ...Armoire réfrigérée
Cellule de refroidis ...Cellule de refroidissement
Machines à glaçonsMachines à glaçons
CongélateursCongélateurs
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8037 produits

MATÉRIELS DE CUISSON

Les matériels de cuisson rassemblent les outils et accessoires présents dans une cuisine professionnelle servant à préparer, mijoter et cuire les repas. En effet, les professionnels de la restauration ont à leur disposition de multiples outils pour
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Plaque à inductionPlaque à induction
Accessoires pour fou ...Accessoires pour fours
Fours mixtesFours mixtes
FourneauFourneau
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5867 produits

MATÉRIELS DE LAVAGE

Les matériels de lavage rassemblent les équipements et les accessoires professionnels nécessaires au nettoyage des plats, couverts, verres, batteries de cuisine et autres
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Lavabos lave-mainsLavabos lave-mains
Laves-vaisselleLaves-vaisselle
Panier lave-vaissell ...Panier lave-vaisselle
Bloc-évier pour plo ...Bloc-évier pour plonge
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1464 produits

STOCKAGES À CHAUD

Les stockages à chaud sont des matériels de stockage permettant de chauffer ou bien de maintenir au chaud des aliments et des couverts de tables. Ils permettent aux restaurateurs de servir à leur clientèle des repas et des dégustations chauds et
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Armoires chauffantesArmoires chauffantes
Chauffes-platsChauffes-plats
FumoirsFumoirs
Chauffe tasseChauffe tasse
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1580 produits

VAISSELLE DE TABLE

La vaisselle de table désigne l'ensemble des ustensiles et des récipients liés aux repas. Les carafes, les verres, les tasses et les bols conviennent pour les différentes
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3186 produits

MATÉRIELS DE PRÉPARATION DE CUISINE

Les matériels de préparation de cuisine sont des outils de travail permettant aux personnels de cuisine de préparer des repas. Les matériels de préparation sont des matériels de découpes et des mélangeurs.
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Mixers, malaxeurs et ...Mixers, malaxeurs et batteurs de cuisine
Coupeur de fruit et ...Coupeur de fruit et légume
Accessoires de maté ...Accessoires de matériels de préparation
ÉplucheurÉplucheur
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446 produits

LINGE DE TABLE ET DE CUISINE

Le linge de table et de cuisine comprend l'ensemble des tissus, textiles et autres linges de maison dont la fonction est liée au repas, à la table à manger et à la cuisine.
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STÉRILISATIONS ET PASTEURISATIONS

La stérilisation et la pasteurisation sont des méthodes d'élimination des bactéries présentes dans les aliments et les matériels de cuisine. Ce qui différencie la stérilisation et la pasteurisation est la température. La stérilisation élimine les
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VENTILATION POUR CUISINE

La ventilation est importante dans une cuisine, chez les professionnels comme chez les particuliers, du point de vue de l'hygiène, de la sécurité, mais également du confort pour le personnel. La ventilation provenant des
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Hottes pour cuisineHottes pour cuisine
Accessoires de venti ...Accessoires de ventilation de cuisine
Hotte encastrableHotte encastrable
4445 produits

MATÉRIELS POUR CUISINES COLLECTIVES

Les matériels pour les cuisines collectives sont des outils mis à la disposition des cuisiniers de la restauration afin de faciliter leur travail. On y trouve des monte-plats, des supports de travail pour la cuisine, des convoyeurs de vaisselles etc.
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Tables de travailTables de travail
Monte-platsMonte-plats
Convoyeurs de vaisse ...Convoyeurs de vaisselles
Montes fûts pour br ...Montes fûts pour brasserie
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1967 produits

MATÉRIELS DE CONDITIONNEMENT ALIMENTAIRES

Les matériels de conditionnement alimentaires sont des matériels permettant la conservation des aliments à longue durée. Ils peuvent être des matériels isothermes,
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Boîtes et bacs alim ...Boîtes et bacs alimentaires
Barquettes et pots a ...Barquettes et pots alimentaires
658 produits

MATÉRIELS DE PÂTISSERIE

Les matériels de pâtisseries sont des ustensiles de cuisine permettant aux pâtissiers de réaliser aux mieux leurs réalisations pâtissières. On y trouve des moules pâtissiers,
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Accessoires de pâti ...Accessoires de pâtisseries
364 produits

USTENSILES DE CUISINE

Une grande variété d'outils et d'ustensiles sont utilisés en cuisine. A chaque type de plat à préparer existe en effet des matériels correspondant. Quels sont les ustensiles indispensables pour cuisiner ? Quels sont les ustensiles utiles mais pas
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30 produits

DISTRIBUTEURS DE CÉRÉALES

Un distributeur de céréales assure la conservation et la distribution de portions de céréales stockées dans un contenant hermétique. Adapté à un usage professionnel et particulier, ce dispositif de
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94 produits

DISTRIBUTEURS DE SAUCES

Les distributeurs de sauces sont des appareils qui fonctionnent automatiquement pour servir des sauces. Ils sont, dans la plupart des cas, utilisés avec des
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12 produits

DISTRIBUTEURS D'ALIMENTS SECS

Les distributeurs d’aliments secs sont des matériels utilisés principalement dans les supermarchés, dans fast-foods, dans les 
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27 produits

TOURNEBROCHE PROFESSIONNEL

Le tournebroche professionnel est un appareil de cuisson, servant à cuire de larges pièces de viande. Il
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Location armoire chaude
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