Four à pizza à bois rotatif - système auxiliaire gaz brûleurs - Morello Forni - Ligne FMR - capacité 4 à 10 pizzas
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Four à pizza Morello Forni – Ligne FMR
- 5 présentations différentes standard : coupole base, coupole mosaïque, coupole vulcano, mosaïque vulcano – Design Morello Forni –
- Réduction de l’attention de l’utilisateur : gain d’1/2 poste
- Rotation de la sole : vitesse et direction variables, réglage manuel ou contrôle automatique
- Système breveté : nettoyage automatique des déchets autour de la sole tournante
- Très faible perte de chaleur : le four conserve presque toute la chaleur même après 12 heures du dernier chauffage. Voûte et sole en réfractaire. Isolation thermique à haut rendement pour diminuer les pertes de chaleur.
- Tiroir extérieur de chute et ramassage cendre : facilite le nettoyage de la sole, améliore la combustion du bois et la propreté de cuisson
- Grand coffre à bois : panneaux détachables, surélevé du sol pour une meilleure propreté de l’espace de travail
- Grande masse réfractaire et isolation : conçues pour élever le rendement thermique, diminuer les frais d’exploitation et réduire la perte de chaleur.
Four à bois avec sole rotative au gaz
Les fours FMR sont des fours à bois rotatifs équipés d’un système auxiliaire à brûleurs à gaz sous la sole, réduisant ainsi l’attention de l’utilisateur.
Le four à pizza Morello Forni – Ligne FMR existe en 4 modèles avec des capacités différentes :
- FMR100 : capacité de 4 pizzas
- FMR110 : capacité de 5 pizzas
- FMR130 : capacité de 8 pizzas
- FMR150 : capacité de 10 pizzas
Caractéristiques supplémentaires :
- Double système de chauffage indépendant : chauffage de la voûte et sous la sole
- Gestion de la cuisson : écran tactile de commande « Inteltouch System » pour une utilisation simplifiée
- Affichages numériques : température de la voûte et de la sole
- Trois programmes de cuisson : pour automatiser et simplifier les tâches de l’utilisateur
Avec un four à pizza Morello Forni – Ligne FMR, vos pizzas seront réussies !
Quel type de four à pizza recherchez-vous ?
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