Four mixte cheftop one big compact - 20x gn 1/1 | UNOX - xecl-2013-e - Ă droite -
Prix annoncé par le vendeur
12 159,50€ HT
14 591,40€ TTC
Obtenir un devis / prix personnalisé
Vendu
par QUI DIT MIEUX
En savoir plus
Description
Four mixte grande capacité compact pour les cuisines à fort débit :
Le CHEFTOP MIND.Maps ONE BIG COMPACT 20 niveaux GN 1/1 est un four mixte professionnel grande capacité conçu pour les cuisines de production à haut rendement. Il offre une cuisson précise, rapide et homogène dans un format vertical compact, idéal pour optimiser votre espace de travail sans compromis sur la performance.
Technologie UNOX INTENSIVE COOKING
Vidéo de démonstration :
Référence : XECL-2013-E1LS
Marque : UNOX
- 20 niveaux GN 1/1
- Technologie UNOX Intensive Cooking
- Utilisation intuitive, interface tactile
- Robustesse, hygiène, connectivité Wi-Fi
Le CHEFTOP MIND.Maps ONE BIG COMPACT 20 niveaux GN 1/1 est un four mixte professionnel grande capacité conçu pour les cuisines de production à haut rendement. Il offre une cuisson précise, rapide et homogène dans un format vertical compact, idéal pour optimiser votre espace de travail sans compromis sur la performance.
Technologie UNOX INTENSIVE COOKING
- DRY Maxi : élimine efficacement l'humidité pour une cuisson croustillante et régulière.
- STEAM Maxi : production de vapeur saturée idéale pour les produits délicats.
- AIR Maxi : gestion intelligente de l'air, avec inversion automatique et pulsation.
- CLIMALUX : contrôle complet de l'humidité pour une cuisson parfaitement maîtrisée.
- 1000+ programmes de cuisson préinstallés
- MIND.Maps : créez et ajustez vos cycles de cuisson sur l'écran tactile
- Température réglable de 32°C à 260°C
- Jusqu'Ă 9 Ă©tapes de cuisson programmables
- CLIMA.Control : humidité ou air sec ajustable par paliers de 10 %
- Cuisson avec sonde à cœur (fonction Delta T incluse)
- ROTOR.Klean : système de lavage automatique performant
- Chambre de cuisson moulée en inox AISI 316 L
- Triple vitrage pour une isolation thermique renforcée
- Éclairage LED intégré dans la porte
- Supports de plaques avec système anti-basculement
- Système de récupération des gouttes, même porte ouverte
- Ventilation à 4 vitesses avec résistances haute performance
- Réservoir intégré pour détergent DET&Rinse™
- Données Wi-Fi / USB : téléchargement des programmes et des données HACCP
- Data Driven Cooking : application web & mobile avec IA pour le suivi, l'optimisation et la création de recettes personnalisées
- Unox Top.Training : application pédagogique pour maîtriser rapidement le four
- Sens d'ouverture de la porte : gauche ou droite
- Distance entre niveaux : 67 mm
- Fréquence : 50/60 Hz
- Voltage : 380-415 V (triphasé)
- Puissance Ă©lectrique : 35,5 kW
- Dimensions (LxPxH) : 650 x 1002 x 1875 mm
Vidéo de démonstration :
Référence : XECL-2013-E1LS
Marque : UNOX
Vous ĂŞtes fournisseur de four mixte professionnel ?
Recevez des demandes de devis qualifiées de pros en recherche active.
Des milliers de demandes chaque mois. ZĂ©ro prospection Ă froid.
Recevoir des leads
Autres produits du vendeur pour : Four mixte professionnel
Produits similaires dans la catégorie qui peuvent vous intéresser
16 849 € HT
Vendu par : Qui Dit Mieux
Vendeur certifié
Le four mixte professionnel à chariots CHEFTOP MIND Maps BIG COMPACT PLUS BIG 20 niveaux GN 1/1 est l'instrument compact et intelligent pour les grandes cuisines nécessitant de maximiser la productivité des espaces ! - Il est capable de réaliser diverses cuissons, dans n'importe quel environnem
Voir le produit
12 035 € HT
Vendu par : Qui Dit Mieux
Vendeur certifié
Four mixte professionnel CHEFTOP MIND Maps ONE BIG 20 niveaux GN 1/1 : Ce four combiné offre une performance optimale pour réaliser tous types de cuissons dans un espace réduit. Grâce à ses technologies avancées, il permet de gérer de multiples procédés de cuisson avec précision et fiabili
Voir le produit
16 683 € HT
Vendu par : Qui Dit Mieux
Vendeur certifié
Four Unox multifonctions : déshydratation, cuisson vapeur, sous vide, pâtisserie, grill... Avec technologies UNOX Intelligent Performance & Intensive Cooking. - 1000+ programmes - Technologies intelligentes - Nettoyage automatique - Four professionnel multifonctions UNOX - Ce four gère une l
Voir le produit
4 920,24 € HT
Vendu par : Qui Dit Mieux
Vendeur certifié
Ce four professionnel est en capacité de gérer de multiples processus de cuisson tels que : la déshydratation, la cuisson à la vapeur, la cuisson à basse température, la cuisson sous vide, le rôtissage, le grillage, la friture, la régénération. Il peut aussi cuire des produits de boulanger
Voir le produit
Obtenez des devis
pour plusieurs produits Ă la fois
1
Vous décrivez rapidement votre besoin de matériel
2
Nous sélectionnons les meilleurs fournisseurs pour votre projet
3
Vous recevez des premières propositions sous 48h
Dans quel type d'Ă©tablissement souhaitez-vous installer le four mixte professionnel ?
QUI DIT MIEUX
Vendeur certifié
France, SAINT-AUNES, (34) Occitanie
QUI DIT MIEUX est sur Hellopro depuis 11 ans
Matériel neuf et d'occasion
Garantie d'un an systématique
Quiditmieux.fr – Votre partenaire pour l’équipement professionnel CHR
Depuis 2009, Quiditmieux.fr accompagne les professionnels de la restauration, des métiers de bouche, des commerces et des collectivités dans leurs projets d’équipement.
Nous proposons un catalogue de plus de 13 000 références couvrant l’ensemble des besoins professionnels : cuisson, froid, préparation, lavage, inox, ventilation, vitrines réfrigérées, mobilier CHR, équipement de bar et petit matériel.
Notre différence ? Nous ne sommes pas seulement un vendeur de matériel.
Notre équipe peut vous accompagner dans votre projet de A à Z : étude de vos besoins, sélection des équipements, optimisation de votre budget, conception et plans d’agencement, livraison, installation et mise en service selon les projets.
Nous accordons également une place essentielle à l’après-vente. Notre service SAV dédié assure le suivi des équipements, l’assistance technique, la fourniture de pièces détachées et coordonne, lorsque nécessaire, les interventions de techniciens partenaires partout en France.
Basés près de Montpellier, nous disposons de notre propre showroom, entrepôt et atelier SAV.
Restaurant, boulangerie, pâtisserie, snack, pizzeria, traiteur, épicerie, collectivité ou commerce : parlez-nous de votre besoin, notre équipe vous aidera à trouver la solution adaptée.
Quiditmieux.fr : du choix, du conseil et un interlocuteur qui reste présent après l’achat.
Retrouvez nos conseils pour choisir
votre
four mixte professionnel
Top 10 des produits dans la catégorie
Prix sur demande
Vendu par : Furnotel
NOV051M - Four électrique professionnel mixte à injection de vapeur - Ce four professionnel offre 5 niveaux GN 1/1, avec un espacement de 70 mm entre chaque niveau. Il est conçu par la marque BARON en version M et entièrement fabriqué en acier inox AISI 304. Ce modèle est idéal pour une uti
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu par : MOOV & COOK
Four mixte Electrique ou gaz - 12 niveaux - CHARVET Réf. FME 12 ou FMG 12 - Cuisson à air pulsé, vapeur et mixte. - Four à injection - Affichage digital des températures - Minuteur et pourcentage de vapeur. - Livré avec câble à raccorder sur boîtier, tube d'évacuation de 40 - Cage
Voir le produit
6 080 € HT
Vendu par : FP DISTRIBUTION
Vendeur certifié
Four UNOX mixte CHEFTOP MIND.MAPS™ ONE électrique 10 niveaux GN1/1 avec un espace de 67 mm. - Four mixte UNOX professionnel capable de gérer de multiples processus de cuisson : - Boulangerie et pâtisserie (frais et surgelés) - Déshydratation - Cuisson à la vapeur - Cuisson à basse temp
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu par : Froid d'Oc Sarl
Fabriqué par : RATIONAL FRANCE
Fabriqué par : RATIONAL FRANCE
FOUR FRIMA COMBI MASTER PLUS 6 NIVEAUX ELECTRIQUE DERNIERE GENERATION OPERATION OPTION DOUCHETTE OFFERTE - Froid d'OC entreprise héraultaise, situé près de Montpellier (34) vous suggère  - ce  Four Rational ( Frima) Combi Master Plus  6 Niveaux Electrique Dernière Generation... L'éne
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu par : PROVENCE FROID
Four mixte commandes tactiles - 4 fonctions intelligentes - Ce four mixte SCC - 101 - E Rational vous offre toute la puissance, l'intelligence et la productivité dont vous avez besoin. Grâce à ses quatre technologies, il vous garantira une qualité de cuisson irréprochable, une utilisation fac
Voir le produit
9 705 € HT € HT6 191,79 € HT-36.2%
Vendu par : Stock Direct CHR
Vendeur certifié
SDE/XC - 10 - Four 'LENGTHWISE' chargement plats GN 1/3 ,1/2 , 2/3 et 1/1 - Capacité de charge 50 Kg - Structures latérales à pas de 65 mm 'antibasculante' - Sonde à coeur. - NB: livré sans grilles et sans plats GNPuissance KW : 19Courant : Triphasé 380 VDimension mm : 867x850xh1058
Voir le produit
6 865 € HT € HT4 119 € HT-40%
Vendu par : Stock Direct CHR
Vendeur certifié
STG - 111 - M - Four mixte à injection de vapeurDimensions (LxPxH) (mm) : 790x760x1090Dimensions intérieures (LxPxH) (mm) : 620x405x810Alimentation : 400/3/50Sens d'introduction : horizontalCommandes : électromécaniquesCapacité : 11x GN1/1
Voir le produit
8 277,50 € HT
Vendu par : Stock Direct CHR
Vendeur certifié
AIC0039/FN - Dimensions : 895 x 817 x 1117 mmnombre de niveaux : 10 x gn 1/1type de commandes : touches digitalesplage de température : jusqu’à +300 °calimentation : triphasépuissance : 18,6 kw
Voir le produit
