Four Mixte électrique ICOOK Compact - 6x GN 1/1 | Mychef - CSI61 - -
Prix annoncé par le vendeur
6 058€ HT
7 269.6€ TTC
Obtenir un devis / prix personnalisé
Vendu
par QUI DIT MIEUX
En savoir plus
Description
Le four mixte icook Compact 6 offre une capacité de 6 niveaux de plaques en format GN 1/1 avec une largeur de seulement 520 mm.
Spécialement conçu pour les cuisines où l'espace est limité, les fours mixtes professionnels Mychef COMPACT réunissent les technologies de cuisson les plus exclusives sous des dimensions réduites.
La gamme de fours MYCHEF ICook Compact sont des fours mixtes compacts intelligents. Cuisiner est plus facile que jamais grâce à son interface intelligente équipée d'un système de cuisson intelligent, d'un assistant pour la cuisson simultanée d'aliments avec des temps de cuisson différents, d'un livre de recettes interactif et bien d'autres fonctionnalités qui ont pour un objectif clair : réaliser la meilleure cuisson avec un maximum de simplicité.> Des technologies intelligentes :
SmartCooking : Système de cuisson intelligent. Choisit la catégorie d'aliment, le type de cuisson, ajuste la taille, le doré et la cuisson à point, le four calculera les paramètres pour un résultat parfait.
SmartClima Plus : Système intelligent de capteurs qui ajustent l'énergie et l'humidité de la chambre en fonction du type et de la quantité d'aliments.
MyCare : Système de nettoyage automatique avec détection du degré d'encrassement et avertissement automatique avec détection du degré d'encrassement et avertissement automatique 4 niveaux + rinçage.
Interface intelligente : Avec écran tactile de 10" haute définition.
Preheat & Cooldown intelligent : Préchauffage ou refroidissement automatique de la chambre de cuisson.
> Des technologies pour des cuissons excellentes :
MultiSteam : Technologie brevetée innovante à double entrée de vapeur à haute efficacité. Vapeur 5 fois plus rapide et dense que les systèmes traditionnels (boiler/injection directe).
DryOut Plus : Extraction active de l'humidité de la chambre de cuisson grâce à sa technologie à basse pression. Des aliments croustillants et dorés de manière ultra-rapide et parfaite.
SmartWind : Cuisson rapide et homogène grâce au système de gestion intelligent du sens de rotation des turbines à 4 vitesses.NightWatch : Poursuit automatiquement la cuisson de nuit après une panne de courant.
3 modes de cuisson manuelle : Convection (de 30 à 280 ºC) Mixte : convection + vapeur(de 30 à 280 ºC)Vapeur saturée (de 30 à 130 ºC).
Cuisson avec sonde interne multipoint.
> Programmes et connectivité :Programmes et phases de cuisson : Capacité pour sauvegarder 400 programmes et jusqu?à 10 phases de cuisson à chaque programme.
Livre de recette interactif : Recettes intégrées guidées pas à pas en un seul clic. Recherche des recettes par ingrédient.
FastMenu : Créez un écran avec raccourci uniquement aux programmes et fonctions que vous décidez.
Multilevel : Cuissons indépendantes avec des temps de fin différents, idéal pour le menu à la carte.
Mychef Cloud : Restez connecté à votre four avec votre téléphone portable ou votre tablette. Affichez l?état de la cuisson, créez et enregistrez des recettes de n?importe où et envoyez-les à votre four, ou consultez le vaste livre de recettes qui est constamment mis à jour.
Cooking Check : Contrôle en temps réel de la température, du temps et de la consommation d?énergie ou d?eau pendant la cuisson.
Just In Time : Synchronise l?introduction des plateaux pour que tous les plats soient préparés en même temps. Idéal pour les menus.
Connexion Wi-Fi : Pour connecter le four avec Mychef Cloud et télécharger les mises à jour du logiciel.> Caractéristiques produit :Connexion USB : Mise à jour de l?appareil et l?enregistrement des données HACCP.
Signal visuel et acoustique de fin de cuisson.
Chambre de cuisson à haute résistance : Acier inox AISI 304 18/10 avec des bords arrondis, entièrement soudée, avec évacuation et siphon intégrés.
Porte à triple vitrage : Faible émissivité, battante et facile à nettoyer.
Éclairage LED : Consommation minimale et durée maximale.
Protection IPX4 : Contre les éclaboussures et les projections d?eau .
Poignée et composants en plastique avec traitement antibactérien.
Guides GN plusieurs niveaux.
Récupérateur d'eau avec vidange automatique : Y compris avec la porte ouverte.
Caractéristiques techniques :
Référence : CSI61L0I
Marque : MYCHEF
Spécialement conçu pour les cuisines où l'espace est limité, les fours mixtes professionnels Mychef COMPACT réunissent les technologies de cuisson les plus exclusives sous des dimensions réduites.
La gamme de fours MYCHEF ICook Compact sont des fours mixtes compacts intelligents. Cuisiner est plus facile que jamais grâce à son interface intelligente équipée d'un système de cuisson intelligent, d'un assistant pour la cuisson simultanée d'aliments avec des temps de cuisson différents, d'un livre de recettes interactif et bien d'autres fonctionnalités qui ont pour un objectif clair : réaliser la meilleure cuisson avec un maximum de simplicité.> Des technologies intelligentes :
SmartCooking : Système de cuisson intelligent. Choisit la catégorie d'aliment, le type de cuisson, ajuste la taille, le doré et la cuisson à point, le four calculera les paramètres pour un résultat parfait.
SmartClima Plus : Système intelligent de capteurs qui ajustent l'énergie et l'humidité de la chambre en fonction du type et de la quantité d'aliments.
MyCare : Système de nettoyage automatique avec détection du degré d'encrassement et avertissement automatique avec détection du degré d'encrassement et avertissement automatique 4 niveaux + rinçage.
Interface intelligente : Avec écran tactile de 10" haute définition.
Preheat & Cooldown intelligent : Préchauffage ou refroidissement automatique de la chambre de cuisson.
> Des technologies pour des cuissons excellentes :
MultiSteam : Technologie brevetée innovante à double entrée de vapeur à haute efficacité. Vapeur 5 fois plus rapide et dense que les systèmes traditionnels (boiler/injection directe).
DryOut Plus : Extraction active de l'humidité de la chambre de cuisson grâce à sa technologie à basse pression. Des aliments croustillants et dorés de manière ultra-rapide et parfaite.
SmartWind : Cuisson rapide et homogène grâce au système de gestion intelligent du sens de rotation des turbines à 4 vitesses.NightWatch : Poursuit automatiquement la cuisson de nuit après une panne de courant.
3 modes de cuisson manuelle : Convection (de 30 à 280 ºC) Mixte : convection + vapeur(de 30 à 280 ºC)Vapeur saturée (de 30 à 130 ºC).
Cuisson avec sonde interne multipoint.
> Programmes et connectivité :Programmes et phases de cuisson : Capacité pour sauvegarder 400 programmes et jusqu?à 10 phases de cuisson à chaque programme.
Livre de recette interactif : Recettes intégrées guidées pas à pas en un seul clic. Recherche des recettes par ingrédient.
FastMenu : Créez un écran avec raccourci uniquement aux programmes et fonctions que vous décidez.
Multilevel : Cuissons indépendantes avec des temps de fin différents, idéal pour le menu à la carte.
Mychef Cloud : Restez connecté à votre four avec votre téléphone portable ou votre tablette. Affichez l?état de la cuisson, créez et enregistrez des recettes de n?importe où et envoyez-les à votre four, ou consultez le vaste livre de recettes qui est constamment mis à jour.
Cooking Check : Contrôle en temps réel de la température, du temps et de la consommation d?énergie ou d?eau pendant la cuisson.
Just In Time : Synchronise l?introduction des plateaux pour que tous les plats soient préparés en même temps. Idéal pour les menus.
Connexion Wi-Fi : Pour connecter le four avec Mychef Cloud et télécharger les mises à jour du logiciel.> Caractéristiques produit :Connexion USB : Mise à jour de l?appareil et l?enregistrement des données HACCP.
Signal visuel et acoustique de fin de cuisson.
Chambre de cuisson à haute résistance : Acier inox AISI 304 18/10 avec des bords arrondis, entièrement soudée, avec évacuation et siphon intégrés.
Porte à triple vitrage : Faible émissivité, battante et facile à nettoyer.
Éclairage LED : Consommation minimale et durée maximale.
Protection IPX4 : Contre les éclaboussures et les projections d?eau .
Poignée et composants en plastique avec traitement antibactérien.
Guides GN plusieurs niveaux.
Récupérateur d'eau avec vidange automatique : Y compris avec la porte ouverte.
Caractéristiques techniques :
- Capacité GN : 12 bacs GN 1/1 profondeur 20 mm / 6 bacs GN 1/1 profondeur 40 mm / 4 bacs GN 1/1 profondeur 65 mm - (guides à plusieurs niveaux)
- Nombre de niveaux : 6 niveaux GN 1/1
- Dimensions (LxPxH) : 520 x 847 x 625 mm
- Poids : 80 kg
- Recommandé pour 30-100 portions par jour
- Puissance électrique : 7,3 kW
- Tension : 400/3L+N/50-60
- Sens d'ouverture de la porte : poignée à gauche ou poignée à droite
Référence : CSI61L0I
Marque : MYCHEF
Vous êtes fournisseur de four mixte professionnel ?
Recevez des demandes de devis qualifiées de pros en recherche active.
Des milliers de demandes chaque mois. Zéro prospection à froid.
Recevoir des leads
Autres produits du vendeur pour : Four mixte professionnel
Produits similaires dans la catégorie qui peuvent vous intéresser
3274.55 € HT
Vendu par : Mondial CHR
Vendeur certifié
- Four mixte électrique à injection double 4 gn 1/1 gauche triphasé CCE4100I Mychef - Dimensions (LxPxH) (mm) : 760x710x615 - Alimentation : triphasée (400V) - Plage de température : 30°C à 260°C - Poids (kg) : 64 - Recommandé pour 35 à 90 repas par jour - Nombre de niveaux GN
Voir le produit
2982.25 € HT
Vendu par : Mondial CHR
Vendeur certifié
- Four mixte électrique à injection double Pro 4 gn 1/1 droite triphasé CCE4100D Mychef - Dimensions (LxPxH) (mm) : 760x710x615 - Alimentation : triphasée (400V) - Plage de température : 30°C à 260°C - Poids (kg) : 64 - Recommandé pour 35 à 90 repas par jour - Nombre de niveaux
Voir le produit
3606.35 € HT
Vendu par : Mondial CHR
Vendeur certifié
- Four mixte électrique à injection double 6 gn 1/1 gauche triphasé CCE6100I Mychef - Dimensions (LxPxH) (mm) : 760x710x750 - Alimentation : triphasée (400V) - Plage de température : 30°C à 260°C - Poids (kg) : 74 - Recommandé pour 40 à 110 repas par jour - Nombre de niveaux GN
Voir le produit
3314.05 € HT
Vendu par : Mondial CHR
Vendeur certifié
- Four mixte électrique à injection double Pro 6 gn 1/1 droite triphasé CCE6100D Mychef - Dimensions (LxPxH) (mm) : 760x710x750 - Alimentation : triphasée (400V) - Plage de température : 30°C à 260°C - Poids (kg) : 74 - Recommandé pour 40 à 110 repas par jour - Nombre de niveau
Voir le produit
5257.45 € HT
Vendu par : Mondial CHR
Vendeur certifié
- Four mixte électrique à injection double 10 gn 1/1 droite triphasé CCE1100D Mychef - Dimensions (LxPxH) (mm) : 760x710x1022 - Alimentation : triphasée (400V) - Plage de température : 30°C à 260°C - Poids (kg) : 102 - Recommandé pour 80 à 160 repas par jour -  -  - Fou
Voir le produit
5549.75 € HT
Vendu par : Mondial CHR
Vendeur certifié
- Four mixte électrique à injection double 10 gn 1/1 gauche triphasé CCE1100I Mychef - Dimensions (LxPxH) (mm) : 760x710x1022 - Alimentation : triphasée (400V) - Plage de température : 30°C à 260°C - Poids (kg) : 102 - Recommandé pour 80 à 160 repas par jour - Nombre de niveaux
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu et fabriqué par : Bonnet SAS
MiniJet est le premier four mixte compact du marché à offrir les performances d’un four professionnel dans seulement 52,5 cm de largeur. Il libère de l’espace en cuisine tout en garantissant une cuisson précise, rapide et homogène. - L’essentiel en bref : - Compact & puissant - Gai
Voir le produit
4400 € HT
Vendu par : METRO
Vendeur certifié
Les fours à gaz Mychef COOK PRO sont la solution idéale pour les professionnels de la cuisine à la recherche de performances et de polyvalence. Ce four garantit une cuisson homogène et efficace, grâce à sa technologie de pointe et son système autonettoyant intégré. - CARACTÉRISTIQUES GÉN
Voir le produit
3685.35 € HT
Vendu par : Mondial CHR
Vendeur certifié
- Four mixte boulangerie électrique à injection double 4 niveaux BCE4100I Mychef - Dimensions (LxPxH) (mm) : 760x785x750 - 4 niveaux 600x400 - Alimentation : triphasée (400V) - Plage de température : 30°C à 260°C - Four mixte boulangerie électrique à injection double 4 niveaux BCE4
Voir le produit
4171.2 € HT
Vendu par : Mondial CHR
Vendeur certifié
- Four mixte électrique à injection double 6 niveaux BCE6100D Mychef - Dimensions (LxPxH) (mm) : 760x785x865 - 6 niveaux 600x400 - Alimentation : triphasée (400V) - Plage de température : 30°C à 260°C -  - Four mixte électrique à injection double 6 niveaux BCE6100D Mychef : - D
Voir le produit
4745 € HT
Vendu par : Qui Dit Mieux
Spécialement conçu pour les cuisines où l'espace est limité, seulement 520 mm de large, le four mixte professionnel Mychef COMPACT réunit les technologies de cuisson les plus exclusives sous des dimensions réduites. - Le panneau de commande MASTER favorise une utilisation rapide et intuitive
Voir le produit
4745 € HT
Vendu par : Qui Dit Mieux
Spécialement conçu pour les cuisines où l'espace est limité, seulement 520 mm de large, le four mixte professionnel Mychef COMPACT réunit les technologies de cuisson les plus exclusives sous des dimensions réduites. - Le panneau de commande MASTER favorise une utilisation rapide et intuitive
Voir le produit
7175 € HT
Vendu par : Qui Dit Mieux
Four à gaz GN 2/1 - 10 niveaux Tecnoeka MKF1021GTS : écran tactile, cuisson vapeur + convection, design ergonomique, technologies brevetées. - 10 niveaux GN 2/1 - Écran tactile intuitif - Vapeur directe + chaleur tournante - Technos Airflowlogic, Humilogic, Drylogic - Four à gaz 10 niveau
Voir le produit
Obtenez des devis
pour plusieurs produits à la fois
1
Vous décrivez rapidement votre besoin de matériel
2
Nous sélectionnons les meilleurs fournisseurs pour votre projet
3
Vous recevez des premières propositions sous 48h
Dans quel type d'établissement souhaitez-vous installer le four mixte professionnel ?
QUI DIT MIEUX
France, SAINT-AUNES, (34) Occitanie
QUI DIT MIEUX est sur Hellopro depuis 11 ans
Matériel neuf et d'occasion
Garantie d'un an systématique
Quiditmieux.fr – Votre partenaire pour l’équipement professionnel CHR
Depuis 2009, Quiditmieux.fr accompagne les professionnels de la restauration, des métiers de bouche, des commerces et des collectivités dans leurs projets d’équipement.
Nous proposons un catalogue de plus de 13 000 références couvrant l’ensemble des besoins professionnels : cuisson, froid, préparation, lavage, inox, ventilation, vitrines réfrigérées, mobilier CHR, équipement de bar et petit matériel.
Notre différence ? Nous ne sommes pas seulement un vendeur de matériel.
Notre équipe peut vous accompagner dans votre projet de A à Z : étude de vos besoins, sélection des équipements, optimisation de votre budget, conception et plans d’agencement, livraison, installation et mise en service selon les projets.
Nous accordons également une place essentielle à l’après-vente. Notre service SAV dédié assure le suivi des équipements, l’assistance technique, la fourniture de pièces détachées et coordonne, lorsque nécessaire, les interventions de techniciens partenaires partout en France.
Basés près de Montpellier, nous disposons de notre propre showroom, entrepôt et atelier SAV.
Restaurant, boulangerie, pâtisserie, snack, pizzeria, traiteur, épicerie, collectivité ou commerce : parlez-nous de votre besoin, notre équipe vous aidera à trouver la solution adaptée.
Quiditmieux.fr : du choix, du conseil et un interlocuteur qui reste présent après l’achat.
Retrouvez nos conseils pour choisir
votre
four mixte professionnel
Top 10 des produits dans la catégorie
Prix sur demande
Vendu par : Furnotel
NOV051M - Four électrique professionnel mixte à injection de vapeur - Ce four professionnel offre 5 niveaux GN 1/1, avec un espacement de 70 mm entre chaque niveau. Il est conçu par la marque BARON en version M et entièrement fabriqué en acier inox AISI 304. Ce modèle est idéal pour une uti
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu par : MOOV & COOK
Four mixte Electrique ou gaz - 12 niveaux - CHARVET Réf. FME 12 ou FMG 12 - Cuisson à air pulsé, vapeur et mixte. - Four à injection - Affichage digital des températures - Minuteur et pourcentage de vapeur. - Livré avec câble à raccorder sur boîtier, tube d'évacuation de 40 - Cage
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu par : PROVENCE FROID
Four mixte avec panneau de commandes digitale et programmes de cuisson. Double niveau de génération vapeur. Turbine avec inversion automatique de rotation. Contrôle actif humidité pendant la cuisson. Système de lavage SC2, à double effets hygiénisant, con l? introduction manuelle du détergen
Voir le produit
2900 € HT
Vendu par : PROMOSHOP
Vendeur certifié
Four mixte professionnel 1/1 - Caractéristiques : - Espacement entre chaque niveau : 67 mm - Minuteurs mécanique : 0 - 120 minutes - Température : 285°C - 2 moteurs avec système inversé - Portes étanches à charnières latérales - Cuisson possible en convection, vapeur ou mixte - Inj
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu par : PROVENCE FROID
Four mixte commandes tactiles - 4 fonctions intelligentes - Ce four mixte SCC - 101 - E Rational vous offre toute la puissance, l'intelligence et la productivité dont vous avez besoin. Grâce à ses quatre technologies, il vous garantira une qualité de cuisson irréprochable, une utilisation fac
Voir le produit
9705 € HT € HT6191.79 € HT-36.2%
Vendu par : Stock Direct CHR
Vendeur certifié
SDE/XC - 10 - Four 'LENGTHWISE' chargement plats GN 1/3 ,1/2 , 2/3 et 1/1 - Capacité de charge 50 Kg - Structures latérales à pas de 65 mm 'antibasculante' - Sonde à coeur. - NB: livré sans grilles et sans plats GNPuissance KW : 19Courant : Triphasé 380 VDimension mm : 867x850xh1058
Voir le produit
6865 € HT € HT4119 € HT-40%
Vendu par : Stock Direct CHR
Vendeur certifié
STG - 111 - M - Four mixte à injection de vapeurDimensions (LxPxH) (mm) : 790x760x1090Dimensions intérieures (LxPxH) (mm) : 620x405x810Alimentation : 400/3/50Sens d'introduction : horizontalCommandes : électromécaniquesCapacité : 11x GN1/1
Voir le produit
8277.5 € HT
Vendu par : Stock Direct CHR
Vendeur certifié
AIC0039/FN - Dimensions : 895 x 817 x 1117 mmnombre de niveaux : 10 x gn 1/1type de commandes : touches digitalesplage de température : jusqu’à +300 °calimentation : triphasépuissance : 18,6 kw
Voir le produit
