Four Mixte électrique ICOOK Compact transversal - 6x GN 1/1 | Mychef - CSI61T - à droite -
Malheureusement, ce produit n'est plus disponible dans notre catalogue.
Devis pour produits similaires
Plusieurs devis en seulement 1 min
Produits similaires
Voir les produits
Le four mixte icook Compact 6 transversal offre une capacité de 6 niveaux de plaques en format GN 1/1 avec une profondeur de seulement 644 mm.
Spécialement conçu pour les cuisines où l'espace est limité, les fours mixtes professionnels Mychef COMPACT réunissent les technologies de cuisson les plus exclusives sous des dimensions réduites.
La gamme de fours MYCHEF ICook Compact sont des fours mixtes compacts intelligents. Cuisiner est plus facile que jamais grâce àson interface intelligente équipée d'un système de cuisson intelligent, d'un assistant pour la cuisson simultanée d'aliments avec des temps de cuisson différents, d'un livre de recettes interactif et bien d'autres fonctionnalités qui ont pour un objectif clair : réaliser la meilleure cuisson avec un maximum de simplicité.> Des technologies intelligentes :
SmartCooking : Système de cuisson intelligent. Choisit la catégorie d'aliment, le type de cuisson, ajuste la taille, le doré et la cuisson àpoint, le four calculera les paramètres pour un résultat parfait.
SmartClima Plus : Système intelligent de capteurs qui ajustent l'énergie et l'humidité de la chambre en fonction du type et de la quantité d'aliments.
MyCare : Système de nettoyage automatique avec détection du degré d'encrassement et avertissement automatique avec détection du degré d'encrassement et avertissement automatique 4 niveaux + rinçage.
Interface intelligente : Avec écran tactile de 10" haute définition.
Preheat & Cooldown intelligent : Préchauffage ou refroidissement automatique de la chambre de cuisson.
> Des technologies pour des cuissons excellentes :
MultiSteam : Technologie brevetée innovante àdouble entrée de vapeur àhaute efficacité. Vapeur 5 fois plus rapide et dense que les systèmes traditionnels (boiler/injection directe).
DryOut Plus : Extraction active de l'humidité de la chambre de cuisson grâce àsa technologie àbasse pression. Des aliments croustillants et dorés de manière ultra-rapide et parfaite.
SmartWind : Cuisson rapide et homogène grâce au système de gestion intelligent du sens de rotation des turbines à4 vitesses.NightWatch : Poursuit automatiquement la cuisson de nuit après une panne de courant.
3 modes de cuisson manuelle : Convection (de 30 à280 ºC) Mixte : convection + vapeur(de 30 à280 ºC)Vapeur saturée (de 30 à130 ºC).
Cuisson avec sonde interne multipoint.
> Programmes et connectivité :Programmes et phases de cuisson : Capacité pour sauvegarder 400 programmes et jusqu?à10 phases de cuisson àchaque programme.
Livre de recette interactif : Recettes intégrées guidées pas àpas en un seul clic. Recherche des recettes par ingrédient.
FastMenu : Créez un écran avec raccourci uniquement aux programmes et fonctions que vous décidez.
Multilevel : Cuissons indépendantes avec des temps de fin différents, idéal pour le menu àla carte.
Mychef Cloud : Restez connecté àvotre four avec votre téléphone portable ou votre tablette. Affichez l?état de la cuisson, créez et enregistrez des recettes de n?importe où et envoyez-les àvotre four, ou consultez le vaste livre de recettes qui est constamment mis àjour.
Cooking Check : Contrôle en temps réel de la température, du temps et de la consommation d?énergie ou d?eau pendant la cuisson.
Just In Time : Synchronise l?introduction des plateaux pour que tous les plats soient préparés en même temps. Idéal pour les menus.
Connexion Wi-Fi : Pour connecter le four avec Mychef Cloud et télécharger les mises àjour du logiciel.> Caractéristiques produit :Connexion USB : Mise àjour de l?appareil et l?enregistrement des données HACCP.
Signal visuel et acoustique de fin de cuisson.
Chambre de cuisson àhaute résistance : Acier inox AISI 304 18/10 avec des bords arrondis, entièrement soudée, avec évacuation et siphon intégrés.
Porte àtriple vitrage : Faible émissivité, battante et facile ànettoyer.
Éclairage LED : Consommation minimale et durée maximale.
Protection IPX4 : Contre les éclaboussures et les projections d?eau .
Poignée et composants en plastique avec traitement antibactérien.
Guides GN plusieurs niveaux.
Récupérateur d'eau avec vidange automatique : Y compris avec la porte ouverte.
Caractéristiques techniques :
Référence : CSI61T0D
Marque : MYCHEF
Spécialement conçu pour les cuisines où l'espace est limité, les fours mixtes professionnels Mychef COMPACT réunissent les technologies de cuisson les plus exclusives sous des dimensions réduites.
La gamme de fours MYCHEF ICook Compact sont des fours mixtes compacts intelligents. Cuisiner est plus facile que jamais grâce àson interface intelligente équipée d'un système de cuisson intelligent, d'un assistant pour la cuisson simultanée d'aliments avec des temps de cuisson différents, d'un livre de recettes interactif et bien d'autres fonctionnalités qui ont pour un objectif clair : réaliser la meilleure cuisson avec un maximum de simplicité.> Des technologies intelligentes :
SmartCooking : Système de cuisson intelligent. Choisit la catégorie d'aliment, le type de cuisson, ajuste la taille, le doré et la cuisson àpoint, le four calculera les paramètres pour un résultat parfait.
SmartClima Plus : Système intelligent de capteurs qui ajustent l'énergie et l'humidité de la chambre en fonction du type et de la quantité d'aliments.
MyCare : Système de nettoyage automatique avec détection du degré d'encrassement et avertissement automatique avec détection du degré d'encrassement et avertissement automatique 4 niveaux + rinçage.
Interface intelligente : Avec écran tactile de 10" haute définition.
Preheat & Cooldown intelligent : Préchauffage ou refroidissement automatique de la chambre de cuisson.
> Des technologies pour des cuissons excellentes :
MultiSteam : Technologie brevetée innovante àdouble entrée de vapeur àhaute efficacité. Vapeur 5 fois plus rapide et dense que les systèmes traditionnels (boiler/injection directe).
DryOut Plus : Extraction active de l'humidité de la chambre de cuisson grâce àsa technologie àbasse pression. Des aliments croustillants et dorés de manière ultra-rapide et parfaite.
SmartWind : Cuisson rapide et homogène grâce au système de gestion intelligent du sens de rotation des turbines à4 vitesses.NightWatch : Poursuit automatiquement la cuisson de nuit après une panne de courant.
3 modes de cuisson manuelle : Convection (de 30 à280 ºC) Mixte : convection + vapeur(de 30 à280 ºC)Vapeur saturée (de 30 à130 ºC).
Cuisson avec sonde interne multipoint.
> Programmes et connectivité :Programmes et phases de cuisson : Capacité pour sauvegarder 400 programmes et jusqu?à10 phases de cuisson àchaque programme.
Livre de recette interactif : Recettes intégrées guidées pas àpas en un seul clic. Recherche des recettes par ingrédient.
FastMenu : Créez un écran avec raccourci uniquement aux programmes et fonctions que vous décidez.
Multilevel : Cuissons indépendantes avec des temps de fin différents, idéal pour le menu àla carte.
Mychef Cloud : Restez connecté àvotre four avec votre téléphone portable ou votre tablette. Affichez l?état de la cuisson, créez et enregistrez des recettes de n?importe où et envoyez-les àvotre four, ou consultez le vaste livre de recettes qui est constamment mis àjour.
Cooking Check : Contrôle en temps réel de la température, du temps et de la consommation d?énergie ou d?eau pendant la cuisson.
Just In Time : Synchronise l?introduction des plateaux pour que tous les plats soient préparés en même temps. Idéal pour les menus.
Connexion Wi-Fi : Pour connecter le four avec Mychef Cloud et télécharger les mises àjour du logiciel.> Caractéristiques produit :Connexion USB : Mise àjour de l?appareil et l?enregistrement des données HACCP.
Signal visuel et acoustique de fin de cuisson.
Chambre de cuisson àhaute résistance : Acier inox AISI 304 18/10 avec des bords arrondis, entièrement soudée, avec évacuation et siphon intégrés.
Porte àtriple vitrage : Faible émissivité, battante et facile ànettoyer.
Éclairage LED : Consommation minimale et durée maximale.
Protection IPX4 : Contre les éclaboussures et les projections d?eau .
Poignée et composants en plastique avec traitement antibactérien.
Guides GN plusieurs niveaux.
Récupérateur d'eau avec vidange automatique : Y compris avec la porte ouverte.
Caractéristiques techniques :
- Capacité GN : 12 bacs GN 1/1 profondeur 20 mm / 6 bacs GN 1/1 profondeur 40 mm / 4 bacs GN 1/1 profondeur 65 mm - (guides àplusieurs niveaux)
- Nombre de niveaux : 6 niveaux GN 1/1 transversal
- Dimensions (LxPxH) : 760 x 644 x 625 mm
- Poids : 80 kg
- Recommandé pour 30-100 portions par jour
- Puissance électrique : 7,3 kW
- Tension : 400/3L+N/50-60
- Sens d'ouverture de la porte : poignée àgauche ou poignée àdroite
Référence : CSI61T0D
Marque : MYCHEF
Dans quel type d'établissement souhaitez-vous installer le four mixte professionnel ?
Produits similaires dans la catégorie qui peuvent vous intéresser
2982.25 € HT
Vendu par : Mondial CHR
Vendeur certifié
- Four mixte électrique à injection double Pro 4 gn 1/1 droite triphasé CCE4100D Mychef - Dimensions (LxPxH) (mm) : 760x710x615 - Alimentation : triphasée (400V) - Plage de température : 30°C à 260°C - Poids (kg) : 64 - Recommandé pour 35 à 90 repas par jour - Nombre de niveaux
Voir le produit
3314.05 € HT
Vendu par : Mondial CHR
Vendeur certifié
- Four mixte électrique à injection double Pro 6 gn 1/1 droite triphasé CCE6100D Mychef - Dimensions (LxPxH) (mm) : 760x710x750 - Alimentation : triphasée (400V) - Plage de température : 30°C à 260°C - Poids (kg) : 74 - Recommandé pour 40 à 110 repas par jour - Nombre de niveau
Voir le produit
5257.45 € HT
Vendu par : Mondial CHR
Vendeur certifié
- Four mixte électrique à injection double 10 gn 1/1 droite triphasé CCE1100D Mychef - Dimensions (LxPxH) (mm) : 760x710x1022 - Alimentation : triphasée (400V) - Plage de température : 30°C à 260°C - Poids (kg) : 102 - Recommandé pour 80 à 160 repas par jour -  -  - Fou
Voir le produit
3274.55 € HT
Vendu par : Mondial CHR
Vendeur certifié
- Four mixte électrique à injection double 4 gn 1/1 gauche triphasé CCE4100I Mychef - Dimensions (LxPxH) (mm) : 760x710x615 - Alimentation : triphasée (400V) - Plage de température : 30°C à 260°C - Poids (kg) : 64 - Recommandé pour 35 à 90 repas par jour - Nombre de niveaux GN
Voir le produit
3606.35 € HT
Vendu par : Mondial CHR
Vendeur certifié
- Four mixte électrique à injection double 6 gn 1/1 gauche triphasé CCE6100I Mychef - Dimensions (LxPxH) (mm) : 760x710x750 - Alimentation : triphasée (400V) - Plage de température : 30°C à 260°C - Poids (kg) : 74 - Recommandé pour 40 à 110 repas par jour - Nombre de niveaux GN
Voir le produit
5549.75 € HT
Vendu par : Mondial CHR
Vendeur certifié
- Four mixte électrique à injection double 10 gn 1/1 gauche triphasé CCE1100I Mychef - Dimensions (LxPxH) (mm) : 760x710x1022 - Alimentation : triphasée (400V) - Plage de température : 30°C à 260°C - Poids (kg) : 102 - Recommandé pour 80 à 160 repas par jour - Nombre de niveaux
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu et fabriqué par : Bonnet SAS
MiniJet est le premier four mixte compact du marché à offrir les performances d’un four professionnel dans seulement 52,5 cm de largeur. Il libère de l’espace en cuisine tout en garantissant une cuisson précise, rapide et homogène. - L’essentiel en bref : - Compact & puissant - Gai
Voir le produit
4400 € HT
Vendu par : METRO
Vendeur certifié
Les fours à gaz Mychef COOK PRO sont la solution idéale pour les professionnels de la cuisine à la recherche de performances et de polyvalence. Ce four garantit une cuisson homogène et efficace, grâce à sa technologie de pointe et son système autonettoyant intégré. - CARACTÉRISTIQUES GÉN
Voir le produit
3393.05 € HT
Vendu par : Mondial CHR
Vendeur certifié
- Four mixte boulangerie électrique à injection double 4 niveau 600x400 droite triphasé BCE4100D Mychef - Dimensions (LxPxH) (mm) : 760x785x750 - Alimentation : triphasée (400V) - Plage de température : 30°C à 260°C - Poids (kg) : 79 - Recommandé pour 60 baguettes par jour (250g
Voir le produit
3685.35 € HT
Vendu par : Mondial CHR
Vendeur certifié
- Four mixte boulangerie électrique à injection double 4 niveaux BCE4100I Mychef - Dimensions (LxPxH) (mm) : 760x785x750 - 4 niveaux 600x400 - Alimentation : triphasée (400V) - Plage de température : 30°C à 260°C - Four mixte boulangerie électrique à injection double 4 niveaux BCE4
Voir le produit
6058 € HT
Vendu par : Qui Dit Mieux
Le four mixte icook Compact 6 offre une capacité de 6 niveaux de plaques en format GN 1/1 avec une largeur de seulement 520 mm. - Spécialement conçu pour les cuisines où l'espace est limité, les fours mixtes professionnels Mychef COMPACT réunissent les technologies de cuisson les plus exclusi
Voir le produit
4745 € HT
Vendu par : Qui Dit Mieux
Spécialement conçu pour les cuisines où l'espace est limité, seulement 520 mm de large, le four mixte professionnel Mychef COMPACT réunit les technologies de cuisson les plus exclusives sous des dimensions réduites. - Le panneau de commande MASTER favorise une utilisation rapide et intuitive
Voir le produit