Friteuse électrique professionnelle 15 litres - Gamme 700 - Baron 70FRIE415 avec placard fermé et zone froide
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Mr. Sylvain Pouly
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Description
70FRIE415 - Friteuse électrique avec placard fermé en soubassement. Elle dispose d'une cuve de 15 litres et d'un robinet de vidange. Construction en acier inox AISI 304. Cette friteuse BARON est équipée d'une zone de froid qui permet de ne pas transmettre de goût entre les différentes préparations. Livrée avec un panier de dimensions : 242 x 320 x 122 mm.
Description de la friteuse électrique professionnelle 15L - Baron - Gamme 700
Toutes les friteuses à gaz ou électriques de BARON, appartenant à la Gamme 700, sont réalisées en acier inox AISI 304 18/10, finies avec un satinage Scotch Brite, et se distinguent par :
- Des angles arrondis et des récipients de grande capacité.
- Une profondeur constante de 700 mm et une largeur modulaire.
La gamme 700 est complétée par des supports, et les friteuses professionnelles sont facilement modulables avec les autres équipements de la série, permettant de constituer une unité compacte, sans espaces, garantissant ainsi une hygiène optimale.
Caractéristiques principales :
- Cuve de 15 litres en acier inox AISI 304 avec zone froide (récupération des déchets sous le corps de chauffe).
- Filtre de fond de cuve amovible et couvercle inclus.
- Robinet de vidange à clapet et bac de récupération avec filtre.
- Chauffage par résistances blindées relevables, puissantes et rapides.
- Température réglable de 90 à 200 °C.
- Thermostat avec bulbe placé au centre de la cuve pour un contrôle précis de la température.
- Production : 24 kg/h pour pommes de terre surgelées et 27 kg/h pour pommes de terre crues.
- Équipée de voyants lumineux et d'un thermostat de sécurité pour une utilisation en toute sécurité.
Informations techniques :
| Alimentation | Tri 400 V + N + T |
| Dimensions (L x P x H) | 400 x 700 x 870 mm |
| Panier inclus | Modèle CFI15 |
Friteuse électrique - 15 litres - Gamme 700 - Baron
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Le groupe Furnotel est depuis 1996 un des leaders Français de l'importation et de la distribution d'équipements de cuisines professionnelles ainsi que de vitrines, d'agencement de magasins et de comptoirs. Le groupe Furnotel est porté par 5 grandes marques : FURNOTEL - NOSEM - AFI COLLIN LUCY - SOFRACA - ISOTECH.
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