Giorik Four de cuisson 5 niveaux GN 1/1 basse température et maintien en température, commandes électroniques - 3701188090698
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Description
Hauteur bac GN max. (mm) : 50Nombre de rations max. : 100Assiettes Ø230 : 10Barquettes GN1/2 : 10Échelles : fixes démontablesHumidificateur PRO : nonSonde à coeur : en optionEspace entre niveaux (mm) : 75Commande(s) : électroniquesCapacité : 5 GN1/1Modèle : 5 GN1/1Intensité max (A) : 4. 5Fréquence (Hz) : 50Poids brut (kg) : 31Poids net (kg) : 31Dimensions emballage (LxPxH) (mm) : 510x690x630Construction en inox. Cuve avec angles arrondis pour le respect des normes d'hygiène et pour faciliter le nettoyage. Échelles latérales démontables pour faciliter le nettoyage. Charge maximale 4 kg par niveau GN 1/1 avec hauteur maximale des bacs et barquettes de 50 mm. Oura de ventilation. Chauffage statique par résistances de contact pour éviter le dessèchement des aliments. Réglage de la température de 40°C à 100°C. Commandes électroniques et affichage digital de la température. Possibilité de raccorder une sonde à coeur pour un contrôle de température (en mode normal ou en mode delta T) et une maîtrise parfaite en cuisson basse température. Espace entre les niveaux : 75 mm. Poignées de manutention pour une manipulation plus aisée. Cuve avec angles arrondisDessus prédisposés pour la superposition de 2 foursPoignées de manutention pour un transport aiséPossibilité de raccorder une sonde à cœur pour faire de la cuisson basse température
Marque : Giorik
Délai de livraison : 3-6 jours ouvrés
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