HENDI Four mixte CONTROL 5x GN 1/1, GN 1/1, 400V/7800W, 730x855x(H)700mm - 229583

Capacité de production : 75 à 100 plats/jour.
Espacement des supports de plateaux : 68 mm.
1 ventilateur à inversion automatique.
Compatible avec la base de four : 229521.
En acier inoxydable 18/8.
La chambre de cuisson emboutie présente des angles arrondis pour faciliter le nettoyage.
Isolée pour conserver la chaleur - économe en énergie et sûre.
La chambre est équipée d'un éclairage LED qui permet de suivre clairement le processus de cuisson.
Bac de récupération de la condensation avec évacuation dans la porte.
Pieds réglables pour un placement stable et à l'horizontale.
Caractéristiques de la porte :
Porte à double vitrage, froide au toucher - dispose d'une ventilation par gravité entre les couches.
Verrouillable en 4 positions : 60°, 90°, 120° et 180°.
Charnière de porte sur le côté droit.
Vitre intérieure amovible.
Joint de porte en silicone épais, monté dans le boîtier pour faciliter l'entretien.
Indice de protection contre l'eau : IPX4.
Raccordement au réseau électrique, à l'eau et aux eaux usées requis.
Commande électromécanique via 3 boutons rotatifs.
Résistance à la température : de 100 °C à 270 °C.
Minuterie jusqu'à 120 min ou fonctionnement continu.
2 modes de cuisson :
- Convection
- Convection vapeur (combiné)
La vapeur est générée en pulvérisant de l'eau directement sur le ventilateur.
Régulation électronique à 5 niveaux, pour un contrôle précis de l'humidité.
Marque : Hendi
Prix de livraison : 15.48 €
Délai de livraison : 3-12 jours ouvrés