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Lyophilisations

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Lyophilisations

36 produits trouvés
La lyophilisation, autrefois appelée cryodessiccation, est un procédé qui consiste à éliminer progressivement l’eau contenue dans un produit. Il s’agit de congeler le produit à l’avance et faire passer l’eau à la phase vapeur sans passer par la phase liquide : c’est la sublimation.

Contrairement au séchage classique, la lyophilisation permet la conservation à long terme du produit lyophilisé, tout en gardant ses qualités (sa forme, son aspect, son volume et ses propriétés). Cette technique se fait à l’aide d’un appareil nommé lyophilisateur.
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Lyophilisateur pour aliments, médicaments et produits biologiques - C2M Technology

Lyophilisateur pour aliments, médicaments et produits biologiques - C2M Technology

Vendu par : C2M Technology
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- Produits lyophilisés pour une conservation prolongée sans altérer les propriétés.  - Pratique pour les aliments, les médicaments et les produits biologiques -

Lyophilisateur pilote de paillasse

Lyophilisateur pilote de paillasse

Vendu par : CRYOTEC
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Le lyophilisateur pilote de paillasse est un appareil qui offre les services et les fonctionnalités d'un lyophilisateur pilote avec la taille d'un lyophilisateur de paillasse. Il possède ...

Lyophilisateur de laboratoire

Lyophilisateur de laboratoire

Vendu par : BLANC LABO France
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etrtgfgfg

Lyophilisateur de laboratoire ALPHA 1-2 LDplus

Lyophilisateur de laboratoire ALPHA 1-2 LDplus

Vendu par : C2M Technology
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Lyophilisateur de laboratoire ALPHA 1 - 2 LDplus - Référence 9.883151G -

Lyophilisateur Lyo CHEF L

Lyophilisateur Lyo CHEF L

5800€HT
Vendu par : Panier des chefs
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Lyophilisateur 6 plateaux : Surface de séchage : 0.714 m2 - Lyophilisez jusqu\'à 7 kilos par cycle (1 100 kilos d\'aliments frais en un an) - Dimensions : 54 x 70 x 79 cm - Poids : 63 kg - A ...

Lyophilisateur de paillasse sur roulettes

Lyophilisateur de paillasse sur roulettes

Vendu par : CRYONEXT
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Le Lyophilisateur à roulettes est composé : - d'une chambre de sublimation que l'on utilise pour placer les produits à lyophiliser, - d'un piège qui va condenser l'eau extraite des produits à ...

Lyophilisateur pilote compact

Lyophilisateur pilote compact

Vendu par : CRYOTEC
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Le lyophilisateur pilote compact est un appareil qui offre les services et les fonctionnalités d'un lyophilisateur pilote dotéd' une surface utilisable de 0,6m² et un piège 15Kg de glace à - ...

Vente / location de lyophilisateur d'occasion

Vente / location de lyophilisateur d'occasion

Vendu par : LAWSON
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Lyophilisateur de laboratoire 3 étagères de chargement, compresseur bi - étagé permettant d'obtenir des performances jusqu'à - 60°C. Système de supervision sous licence répondant aux ...

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Demande groupée
Lyophilisateur pilote

Lyophilisateur pilote

Vendu par : LABOLOGIC
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Lyophilisateur pilote - Descriptions et caractéristiques - Capacité du piège de 6 à 20 litres - Température du piège de - 55 à - 120°C - Capacité de piégeage : de 6 à 100 litres - ...

Lyophilisateur zirbus sublimator 5

Lyophilisateur zirbus sublimator 5

Vendu par : BLANC LABO France
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Lyophilisateurs pilote. Ces lyophilisateurs pilotes sont idéals pour la mise au process d'un process industriel de lyophilisation, voire de petites productions. - Ce sont des systèmes avec 2 ...

Lyophilisateur de paillasse benchtop pro 8l

Lyophilisateur de paillasse benchtop pro 8l

Vendu par : BIOPHARMA TECHNOLOGIES FRANCE
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Lyophilisateur de paillasse, condenseur à paroi lisse facile à nettoyer de 8L pour 3kg/24hr. Température du condenseur - 105C. Vidange en façade, décongélation par gaz chaud. Possibilité de ...

Lyophilisateur pilote

Lyophilisateur pilote

Vendu par : CRYONEXT
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Un lyophilisateur pilote est un appareil sur lequel sont élaborées les recettes de lyophilisation qui seront ensuite transposées sur les lyophilisateurs de productions de capacités beaucoup plus ...

Lyophilisateur pilote pccpls

Lyophilisateur pilote pccpls

Vendu par : CRYOTEC
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Le lyophilisateur Pilote LPCCPLS15 a été développé pour disposer d’une surface de lyophilisation maximale dans un encombrement extérieur le plus réduit possible de façon a être facilement ...

Lyophilisateur de paillasse -55 et -80°c

Lyophilisateur de paillasse -55 et -80°c

Vendu par : LABOLOGIC
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Lyophilisateur de paillasse - 55 et - 80°C - Descriptions et caractéristiques - lyophilisateur de 3 litres - Température du piège de froid - 55°C ou - 80°C. - Deux touches de ...

Lyophilisateur zirbus vaco 10

Lyophilisateur zirbus vaco 10

Vendu par : BLANC LABO France
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Des lyophilisateurs simples, pratiques, fiables. - Du système le plus simple le VaCo 2, au VaCo 10 doté d'un microprocessor de pilotage, les lyophilisateurs Zirbus vous aident à réaliser tous ...

Lyophilisateur pilote genesis

Lyophilisateur pilote genesis

Vendu par : BIOPHARMA TECHNOLOGIES FRANCE
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Lyophilisateur pilote ou petite production. Configurable de 1 à 6 étagères (5 max avec système de rebouchage hydraulique) de dimensions 274*520mm. Existe en - 70 ou - 85C de condenseur pour ...

Lyophilisateur paillasse

Lyophilisateur paillasse

Vendu par : CRYONEXT
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De part sa technologie, le lyophilisateur de paillasse CRYO - 80°C permet d'assurer une puissance frigorifique optimale pour la lyophilisation. - Il permet d'atteindre des niveaux de vide ...

Lyophilisateur cosmos20k

Lyophilisateur cosmos20k

Vendu par : CRYOTEC
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Le lyophilisateur COSMOS20K est un lyophilisateur à plateaux chauffants électrique de forte capacité. En effet, il est équipé d'un piège de grande capacité, d'un volume total de 40 Litres ...

Lyophilisateur zirbus vaco 5

Lyophilisateur zirbus vaco 5

Vendu par : BLANC LABO France
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Des lyophilisateurs simples, pratiques, fiables. - Du système le plus simple le VaCo 2, au VaCo 10 doté d'un microprocessor de pilotage, les lyophilisateurs Zirbus vous aident à réaliser tous ...

Lyophilisateurs de paillasse benchtop pro 3l

Lyophilisateurs de paillasse benchtop pro 3l

Vendu par : BIOPHARMA TECHNOLOGIES FRANCE
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Lyophilisateur de paillasse, condenseur à paroi lisse facile à nettoyer de 3L pour 2kg/24hr. Température du condenseur - 55C. Vidange en façade, décongélation par gaz chaud. Possibilité de ...

Lyophilisateur pilote paillasse

Lyophilisateur pilote paillasse

Vendu par : CRYONEXT
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Le lyophilisateur pilote de paillasse est un appareil qui offre les services et les fonctionna litées d'un lyophilisateur pilote avec la taille d'un lyophilisateur de paillasse. - Il possède ...

Lyophilisateur pilote

Lyophilisateur pilote

Vendu par : CRYOTEC
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Un lyophilisateur pilote est un appareil de taille plus réduite sur lequel sont élaborées les recettes de lyophilisation qui seront ensuite transposées sur les lyophilisateurs de productions de ...

Lyophilisateur zirbus vaco 2

Lyophilisateur zirbus vaco 2

Vendu par : BLANC LABO France
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Des lyophilisateurs simples, pratiques, fiables. - Du système le plus simple le VaCo 2, au VaCo 10 doté d'un microprocessor de pilotage, les lyophilisateurs Zirbus vous aident à réaliser tous ...

Lyophilisateur de paillasse benchtop pro 9l

Lyophilisateur de paillasse benchtop pro 9l

Vendu par : BIOPHARMA TECHNOLOGIES FRANCE
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Lyophilisateur de paillasse, condenseur à serpentin interne pour une capacité de glace accrue de 5kg/24hr; volume de 9L. Température du condenseur - 85C ou - 55C. Vidange en façade, ...

Lyophilisateur de paillasse cryo -80°c 2 kg

Lyophilisateur de paillasse cryo -80°c 2 kg

Vendu par : CRYONEXT
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De part sa technologie, le lyophilisateur de paillasse CRYO - 80°C permet d'assurer une puissance frigorifique optimale pour la lyophilisation. - Il permet d'atteindre des niveaux de vide ...

Lyophilisateur - crios

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Vendu par : CRYOTEC
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CRIOS - 80°C/ - De part sa technologie, le lyophilisateur de paillasse Crios - 80°C permet d'assurer une puissance frigorifique optimale pour la lyophilisation. - Son encombrement très ...

Lyophilisateur zirbus sublimator 25

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Vendu par : BLANC LABO France
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Lyophilisateurs pilote. Ces lyophilisateurs pilotes sont idéals pour la mise au process d'un process industriel de lyophilisation, voire de petites productions. - Ce sont des systèmes avec 2 ...

Lyophilisateur pilote de paillasse advantage pro

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Vendu par : BIOPHARMA TECHNOLOGIES FRANCE
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Appareil de lyophilisation pilote de paillasse offrant toutes les possibilités de lyophilisateurs de plus grosses capacités. - L'Advantage Pro est proposé en - 70C ou - 85C offrant une plage ...

Lyophilisateur production

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Vendu par : CRYONEXT
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Un lyophilisateur de production est un appareil qui permet de lyophiliser des lots contenant une grande quantité de produits. Chaque chargement du lyophilisateur représente donc une grande valeur. ...

Lyophilisateur - cosmos

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Vendu par : CRYOTEC
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De part sa technologie avec piège séparé, et vanne d'isolation entre chambre de sublimation et piège le lyophilisateur de paillasse - 80°C Cosmos répond aux facteurs déterminant de la ...

Lyophilisateur zirbus sublimator 15

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Vendu par : BLANC LABO France
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Lyophilisateurs pilote. Ces lyophilisateurs pilotes sont idéals pour la mise au process d'un process industriel de lyophilisation, voire de petites productions. - Ce sont des systèmes avec 2 ...

Lyophilisateur petite production

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Vendu par : CRYOTEC
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La lyophilisation est un procédé qui permet de retirer l'eau contenue dans un produit, afin de le rendre stable à la température ambiante et de faciliter ainsi sa conservation.  - Ce ...

Lyophilisateur innova inofd-10p

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Vendu par : BLANC LABO France
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Des lyophilisateurs de laboratoire simples, pratiques, fiables - Les lyophilisateurs de laboratoire fabriqués par INNOVA sont compacts et très simples à utiliser et à mettre en oeuvre grâce à ...

Lyophilisateur innova inofd-18s

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Vendu par : BLANC LABO France
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Des lyophilisateurs de laboratoire simples, pratiques, fiables - Les lyophilisateurs de laboratoire fabriqués par INNOVA sont compacts et très simples à utiliser et à mettre en oeuvre grâce à ...

Lyophilisateur innova inofd-10s

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Vendu par : BLANC LABO France
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Lyophilisateur lyo smh 150

Lyophilisateur lyo smh 150

Un lyophilisateur 1,5m² 3 étagères avec bouchage hydraulique Appareil pour vrac et flacons refroidissement et chauffage par fluide caloporteur Contrôle par supervision Réfrigérant ...

Quelles sont les différentes phases de la lyophilisation ?

Le processus de lyophilisation d’un produit se déroule en 3 étapes :
  • La congélation est l’étape de transformation de l’eau dans le produit en glace. Elle se fait à une température entre -80°C et -20°C. C’est une étape critique de la lyophilisation, elle doit se faire très rapidement pour obtenir de la glace solide sans cristaux.
  • Le séchage primaire ou dessiccation primaire est la phase de sublimation. Le produit est chauffé afin de permettre à la glace interstitielle de s’évaporer. Cette étape se réalise sous vide, c’est-à-dire à très basse pression.
  • Le séchage secondaire ou dessiccation secondaire consiste à arracher les molécules d’eau qui restent à la surface du produit. Il se fait à la température la plus élevée possible et la pression la plus basse possible.
La lyophilisation se déroule dans une durée entre 20 et 72 heures. Le produit lyophilisé possède généralement un taux d’humidité entre 1 et 5%.

Comment fonctionne un lyophilisateur ?

Un lyophilisateur doit produire du froid pour la congélation du produit, produire de la chaleur pour le séchage primaire et secondaire, et permettre la mise sous vide. Il est constitué de :
  • Une cuve de lyophilisation,
  • Un condenseur pour piéger les vapeurs d’eau,
  • Des machines frigorifiques pour produire le froid,
  • Un fluide caloporteur  pour apporter la chaleur,
  • Un groupe de pompage pour l’évacuation des molécules d’air de la chambre de lyophilisation.
Les produits à lyophiliser se présentent en vrac, en flacon ou sous blister.

Quels sont les domaines d’applications de la lyophilisation ?

La lyophilisation s’applique dans plusieurs domaines notamment le domaine de l’agroalimentaire, le domaine de la microbiologie et des laboratoires de recherche, le domaine pharmaceutique, l’archéologie. Dans l’agroalimentaire, la lyophilisation est consacrée aux produits à forte valeur ajoutée comme le café, les aromates et les ingrédients pour soupe déshydratée, cela en raison de son coût d’investissement assez élevé (consommation énergétique, coût du lyophilisateur) et la durée de traitement importante. Dans l’industrie pharmaceutique, elle permet de conserver les principes actifs des produits comme les médicaments et les vaccins.
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