PĂ©trin Ă  spirale 30 L, 2 vitesses - 220V - 19 kg de pĂąte

Informations gĂ©nĂ©rales Marque : Maxima Type : pĂ©trin Ă  spirale professionnel Volume cuve : 30 L (capacitĂ© nette cuve 36,2 L) Production pĂąte : 10 Ă  19 kg CapacitĂ© farine : jusqu'Ă  12 kg ModĂšle : sur pied / modĂšle de plancher Cuve : fixe, non amovible RĂ©fĂ©rence / Article : 09361030 EAN : 8719632122708 Code SH : 8438109000Avantages Moteur puissant 1500 W pour pĂ©trir jusqu'Ă  19 kg avec rĂ©gularitĂ© 2 vitesses pour s'adapter aux Ă©tapes de frasage et de pĂ©trissage Travail plus sĂ»r : grille de protection + interrupteurs de sĂ©curitĂ© Conception durable : boĂźtier mĂ©tal revĂȘtu + Ă©lĂ©ments inox Entretien simple : surfaces lisses, nettoyage rapide au chiffon humideLimites Ă  connaĂźtre Cuve non amovible : nettoyage moins pratique qu'un modĂšle Ă  cuve extractible Poids 106 kg : stable (trĂšs bien), mais peu mobile sans Ă©quipement adaptĂ©CaractĂ©ristiques principales CapacitĂ© maximale pĂąte : 19 kg CapacitĂ© minimale pĂąte : 10 kg Vitesses : 2 Vitesse spirale : 115 / 187 RPM Vitesse rotation cuve : 11 / 18 RPM Commandes : analogiques Minuterie intĂ©grĂ©e : non SĂ©curitĂ© : oui (grille + interrupteurs) Transmission : courroies + engrenages Niveau sonore : 60 Ă  70 dBDonnĂ©es techniques Alimentation : 230 V / 50 Hz / 1 phase Puissance : 1500 W Prise : 1 Dimensions (L x P x H) : 43,2 x 72,5 x 88,6 cm Poids net : 106 kg Dimensions cuve : Ø 41 x H 27 cm MatĂ©riaux : Bol : acier inoxydable Spirale / axe : acier inoxydable BoĂźtier : mĂ©tal revĂȘtu (avec Ă©lĂ©ments inox) Capot / protection : mĂ©tal StabilitĂ© : 4 pieds caoutchoucCertifications et garanties SĂ©curitĂ© d'usage : dĂ©marrage conditionnĂ© par grille de protection fermĂ©e Protection moteur : interrupteur de sĂ©curitĂ© contre surchauffe Protection surcharge : conçue pour limiter les risques liĂ©s Ă  une charge excessive (aucune durĂ©e de garantie n'a Ă©tĂ© fournie dans tes infos)IdĂ©al pour : Pizzerias (pĂąte rĂ©guliĂšre, cadence stable) Boulangeries/snacking (petites Ă  moyennes productions) Restaurants qui produisent leur pĂąte maison Laboratoires de prĂ©paration avec besoin d'un pĂ©trin simple et endurantRecommandations d'utilisation Respecter la plage : 10 Ă  19 kg de pĂąte pour garantir un pĂ©trissage homogĂšne. Utiliser la vitesse lente au dĂ©part pour amalgamer, puis passer en rapide si besoin. Ne pas forcer au-delĂ  des capacitĂ©s : tu gagnes du temps sur le moment, tu en perds en SAV plus tard. Nettoyage : chiffon humide + dĂ©tergent doux, Ă©viter le jet direct sur zones Ă©lectriques/moteur. FAQQuelle quantitĂ© de pĂąte minimum puis-je faire ?Le minimum recommandĂ© est 10 kg de pĂąte. La cuve est-elle amovible ?Non, c'est une cuve fixe. Est-ce adaptĂ© Ă  la pĂąte Ă  pizza ?Oui, c'est exactement le type de machine prĂ©vu pour les pĂątes fermes Ă  moyennement hydratĂ©es, avec un pĂ©trissage rĂ©gulier. Y a-t-il une minuterie intĂ©grĂ©e ?Non, pas de minuterie : tu gĂšres le temps de pĂ©trissage manuellement. Quelles sĂ©curitĂ©s sont prĂ©sentes ?Une grille de protection (la machine ne dĂ©marre pas si elle n'est pas fermĂ©e) et des interrupteurs de sĂ©curitĂ© pour protĂ©ger l'usage et le moteur. Le pĂ©trin Ă  spirale Maxima 30 L pĂ©trit de 10 Ă  19 kg de pĂąte (jusqu'Ă  12 kg de farine) avec 2 vitesses. Cuve inox fixe, spirale inox, commande analogique, sĂ©curitĂ©s par grille. ModĂšle sur pied stable (106 kg), 230V 1500W. IdĂ©al pour pizzerias, boulangerie et restauration.
Marque : MAXIMA