Pétrin à spirale / pétrin à pâte - 30 L - 19 kg de pâte - 2 vitesses -
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872.2€ HT
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Mr. Daniel-Jacques Lavallée
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Description
P>Ce ptrin est un appareil robuste indispensable toute cuisine professionnelle. Grce son puissant moteur, ptrir la pte n'a jamais t aussi facile. Dans le grand bol de mlange, ce ptrin combine rapidement diffrents ingrdients pour obtenir une pte pain ou une pte pizza. Il peut traiter 12 kg de farine et 19 kg de pte. La quantit minimale pouvant tre traite avec ce ptrin est de 10 kg.
Travailler en toute scurit avec le ptrin
Ce ptrin est trs facile utiliser. Vous pouvez choisir entre deux vitesses l'aide des boutons situs sur le panneau : ptrissage lent ou ptrissage rapide. La scurit est galement essentielle pour travailler dans une cuisine de restauration. C'est pourquoi le ptrin est quip d'un interrupteur de scurit intgr qui empche le moteur de surchauffer. Celui-ci teint l'appareil ds qu'il surchauffe. Pour viter que des objets ou des mains ne pntrent dans le bol de mixage en cours d'utilisation, le mixeur est quip d'une cage de protection. Tant que cette grille de protection n'est pas compltement ferme, le ptrin ne dmarre pas. Le ptrin est quip d'un crochet de ptrissage qui, tout comme le bol de ptrissage, tourne autour de son axe pendant le ptrissage. Ce puissant ptrin est galement quip d'une protection contre les surcharges afin que le bol de mlange ne soit jamais surcharg.
Facile et rapide nettoyer
Si vous travaillez beaucoup avec de la pte, vous voudrez nettoyer ce ptrin presque tous les jours. Grce au botier mtallique avec revtement durable et aux accessoires en acier inoxydable, le nettoyage est une tche facile. Le revtement durable garantit galement que le ptrin restera beau et sans rayures pendant longtemps. Nettoyez le ptrin avec un chiffon humide, de l'eau et un dtergent doux. Le batteur repose galement sur quatre pieds en caoutchouc pour une meilleure stabilit pendant l'utilisation.
Caractristiques :
Caractristiques du produit :
Capacit de production :
Remarque : le bol de mlange est fixe et ne peut pas tre retir.
Référence : 09361030
Marque : Maxima
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Caractristiques :
- quip d'une chane d'entranement et de courroies trapzodales
- Botier mtallique avec revtement durable
- Axe et spirale en acier inoxydable
- Protection en mtal
- Avec interrupteur de scurit
- Repose sur quatre pieds en caoutchouc
Caractristiques du produit :
- Poids net : 106 kg
- Capacit nette du bol : 36,2l
- Dimensions : L43,2 x P72,5 x H88,6cm L43,2 x P72,5 x H88,6cm
- Dimensions du bol de mlange : 41 x H27cm
- Vitesse des spirales : 115 et 187RPM
- Vitesse du bol de mlange : 11 et 18RPM
- 230V/50Hz/1Phase 1500W
Capacit de production :
- Quantit max. de farine : 12kg
- Quantit max. de pte : 19kg
- Quantit minimale de pte : 10 kg
Remarque : le bol de mlange est fixe et ne peut pas tre retir.
Référence : 09361030
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