Pétrin professionnel 20 kg

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Le pétrin professionnel de 20 kg représente un équipement crucial pour les secteurs de la boulangerie, de la pâtisserie et de la pizzeria. Grâce à sa capacité à mélanger de grandes quantités de pâte, cet appareil combine robustesse et performance. Conçu principalement en acier inoxydable, il assure une qualité et une durabilité optimales. Les professionnels apprécient son efficacité et sa capacité à produire de manière homogène des pâtes bien oxygénées, essentielles pour la qualité des produits finaux.

Pétrin à spirale tête fixe - 2 vitesses - cuve inox 20L - meuble inox - Synergies

Vendu par : SYNERGIES AGENCEMENTS REFRIGERATION CUISSON

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- 2 vitesses - Cuve inox - Tête fixe - Outil inox - Grille de protection inox relevable - Pieds réglables - Minuterie - Tableau de commande électromécanique - Transmission par chaînes -

Maxima Pétrin à spirale / pétrin à pâte - 50 L - 32 kg de pâte - 2 vitesses – 53.2 × 80 × 105.2 cm – 2400 W - AKS-09361050

2015.99€HT

Vendu par : METRO

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Ce puissant pétrin doté d'un bol de 50 litres est un complément indispensable à toute cuisine professionnelle. - Il est très facile de pétrir jusqu'à 32 kg de pâte avec cet appareil. - Le ...

Pétrin à spirale Sammic AM-40 avec cuve fixe de 41 litres, capacité 20 kg de farine, alimentation 230V 50Hz 1 phase, minuterie de série | Sammic -

2567€HT

Vendu par : METRO

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Pétrin à spirale avec cuve fixe de 41 litres et minuterie de série, modèle AM - 40, particulièrement indiqué pour la préparation de pâtes souples telles que le pain et la pizza. La structure ...

Pétrin de boulanger à spirale professionnel - Tête relevable, 2 vitesses - Cuve inox 20L - Synergies

Vendu par : SYNERGIES AGENCEMENTS REFRIGERATION CUISSON

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Ce pétrin de boulanger à spirale électromécanique professionnel à tête relevable avec deux vitesses inclut : - Une grille de protection inox relevable - Une cuve en inox - Un outil en inox ...

226346 - Hendi - Pétrin à spirale inox avec cuve amovible - 20 litres - 750W - Pro Chr

1125€HT

Vendu par : ALL CHR

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Pétrins à Spirale Inox - Cuve amovible - Capacité : 20 litres - Puissance : 750W - Marque : Hendi -

Pétrin à spirale tête relevable et cuve extractible 20 litres Référence: HTD20T

À partir de1470€HT

Vendu par : FP DISTRIBUTION

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Pétrin triphasé, 2 vitesses sur roulettes. - Capacité de la cuve 20 litres. - Pétrin 20 litres tête relevable et cuve extractible 2 vitesses sur roulettes. : - Finition extérieure laqué ...

Pétrin à spirale tête relevable et cuve extractible 20 litres Référence: HTD20M

À partir de1429€HT

Vendu par : FP DISTRIBUTION

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Pétrin monophasé, 1 vitesse sur roulettes. - Capacité de la cuve 20 litres. - Pétrin 20 litres tête relevable et cuve extractible 1 vitesse sur roulettes. : - Finition extérieure laqué ...

Pétrin à spirale professionnel 20L - Tête et cuve fixe | Prismafood Reconditionné

695€HT

Vendu par : Qui Dit Mieux

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Le pétrin à spirale pizza et pain - Tête fixe + Cuve non amovible peut traiter jusqu'à 17 kg de pâte avec un volume de 20 litres - Produit reconditionné, état comme neuf. Vendu dans son ...

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Pétrin SUNMIX EASY LINE - 20 kg de pâte - Cuve 25 L - RPM 50 à 300

2560€HT

Vendu par : Carmat France - Equipizza - Gastro Forni

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CARACTÉRISTIQUE - Pétrin SUNMIX EASY LINE - Capacité pâte : 20 KG - Capacité farine : 12 KG - Volume de la cuve : 25 L - RPM : 50 à 300 - Poids : 55 kg - Dimension (LPH) : 40x67x63 - ...

Petrin a spirale 20 litres 7455,1400

999€HT

Vendu par : EQUIP ECO

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PETRIN A SPIRALE 20 LITRES 7455,1400 - Marque : COMBISTEEL - Référence : 7455,1400 - Construction acier peint - Bol et accessoires en acier inoxydable - Capacité : 20 litres - Puissance ...

Pétrin à spirale 20l - CP821

958.98€HT

Vendu par : Stock Direct CHR

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CP821 - Dimensions : 380(l) x 690(p) x 695(h) mm capacité cuve (l) : 20 l puissance (kw) : 1,1 kw alimentation : 230v type de cuve et tete : inox avec spirale

Pétrin à tête fixe PRO 12 kg de pâte, 20 Litres, blanc, 1100 W, 220 V - MONO

1062.48€HT

Vendu par : EQUIPEMENT DIRECT

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Pétrin professionnel 12 kg de pâte Easy 12/20 FRFK BartscherLe pétrin professionnel Easy 12/20 FRFK Bartscher est conçu pour assurer un pétrissage régulier et performant des pâtes fermes ...

Pétrin à spirale 20 litres 2 vitesses sur roulettes - Référence : DN20T - Fabriqué en Italie

1220€HT

Vendu par : FP DISTRIBUTION

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Pétrin à spirale 20 litres 2 vitesses sur roulettes - Ce pétrin est conçu avec une structure en acier protégée par un vernis résistant à la chaleur. Il intègre un système de sécurité ...

Pétrin à spirale / pétrin à pâte - 20 L - 13 kg de pâte - 2 vitesses

637€HT

Vendu par : ICI, c'est le Bon Choix

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P>Ce p�trin professionnel, id�al pour p�trir jusqu'� 13 kg de p�te, vous facilite la t�che. Gr�ce � son puissant moteur, ce p�trin peut traiter de grandes quantit�s d'ingr�dients. Le grand bol de ...

Pétrin inox à spirale électrique 18 Kg, à tête fixe, 1 vitesse, sur roulettes, 750 W, 400 V - TRI

2009.43€HT

Vendu par : EQUIPEMENT DIRECT

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Ce pétrin à spirale tête fixe est une solution rationnelle pour les professionnels qui veulent un pétrissage fiable, sans sophistication inutile. La combinaison spirale + cuve assure une ...

Pétrin à spirale / pétrin à pâte - 50 L - 2 vitesses - bol amovible - 400V | Maxima - 09361908

1289.09€HT

Vendu par : Qui Dit Mieux

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Ce pétrin professionnel et silencieux, doté d'un bol de 50 litres, convient au pétrissage de la pâte à pain et à pizza. Il est équipé d'une tête inclinable et d'un moteur puissant, ce qui ...

Pétrin à spirale / pétrin à pâte - 75 L - 48 kg de pâte - 2 vitesses

3008.6€HT

Vendu par : ICI, c'est le Bon Choix

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P>Ce pétrin professionnel d'une capacité de 75 litres est doté d'un puissant moteur capable de pétrir jusqu'à 48 kg de pâte sans aucune difficulté. Le grand bol de mélange peut contenir ...

Pétrin à spirale professionnel avec tête fixe - 2 vitesses - 20 L - Référence LM20A

969.16€HT

Vendu par : MC France

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Alimentation - • Alimentation : 230 V (mono) - • Puissance (kW) : 1.1 - • Alimentation disponible : 230 V (mono) - Dimensions et poids - • Hauteur (mm) : 660 - • Profondeur (mm) : ...

Pétrin à tête relevable 1 vitesse, 20 Litres, 12 kg de pâte, 1100 W - 220 V - MONO

1364.22€HT

Vendu par : EQUIPEMENT DIRECT

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Pétrin professionnel Easy 12/20 ARSK Bartscher 20 L - 12 kg de pâteCe pétrin professionnel Easy 12/20 ARSK Bartscher est conçu pour les pizzerias, boulangeries, restaurants, traiteurs et ...

Pétrin ZSP20 - 25 litres - à spirale, 1 vitesse, cuve inox fixe motorisée, 800W

Vendu par : MV CUISINES

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Pétrin spirale ZSP20 - Cuve 25L, 1 vitesse, Tri 400 V - Capacité de travail : 20 kg de pâte. - Caractéristiques principales : - Pétrin à spirale avec cuve fixe motorisée. - Écran de ...

Pétrin à spirale 20L Monophasé Mecnosud

1456€HT

Vendu par : Mondial CHR

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Pétrin à spirale 20L Monophasé Mecnosud - Capacité de pâte (Kg) : 18 - Capacité de farine (Kg) : 12 - Volume de la cuve (L) : 20 - Dimensions L x P x H (mm) : 390 x 700 x 702 - ...

Pétrin pizza blanc tête et cuve fixes 2 vitesses triphasé avec cuve 20l - DN20T

1248.75€ HT-25%

Vendu par : Stock Direct CHR

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DN20T - Dimensions : 700x440x730Capacité cuve (L) : 20 LNombre de vitesses : 2Type de cuve et tete : Tête et bol fixespuissance (kW) : 1,5 kWAlimentation : Triphasé

A.C.L - Pétrin 1 Vitesse 20L Mono 230V - inox mm204444

1356.6€HT

Vendu par : METRO

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Mono 230 v - 50 Hz - 1 vitesse - Capacité : 20 litres - Diametre cuve : 360 x 210 mm - Puissance : 1,5 W - Poids : 124 kg - Dimensions : 700 x 440 x 730 mm A propos de la gamme : - Pour ...

Berta 15 - pétrin professionnel - fimar - 15 kg

Vendu et fabriqué par : Fimar

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PÉTRISSEUR BERTA® 15 - La machine idéale pour la pizza, le pain, les gressins, la focaccia, la piade et tous les produits levés. Berta utilise le système innovant d'outils à crochet qui ...

Pétrin pizza tête relevable cuve amovible monophasé avec cuve 20 l ... - HTD20M

1522.56€HT

Vendu par : Stock Direct CHR

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HTD20M - Dimensions : 800x390x730capacité cuve (l) : 20 lnombre de vitesses : 1type de cuve et tete : tête relevable, cuve amoviblepuissance (kw) : 1,5 kwalimentation : monophasé

Pétrin à spirale / pétrin à pâte - 60 L - 2 vitesses - 400V | Maxima - 09361060

1443.09€HT

Vendu par : Qui Dit Mieux

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Ce pétrin professionnel et silencieux, doté d'un bol de 60 litres, convient au pétrissage de différents types de pâtes. Équipé d'un moteur puissant, vous pouvez pétrir jusqu'à 38 kg de ...

Vaiotec Pétrisseur EASYLINE avec cuve amovible - 20 litres / 400 volts, 395 x 760 mm - inox 10567

839€HT

Vendu par : METRO

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Volume de la cuve : 20 litres max. Capacité de pâte : 8 kg. 1 vitesse. Branchement : 400 V / 50 Hz. Dimensions du produit (L x P x H) : 395 x 760 x 690 mm. Conception : Pétrisseur avec cuve ...

Cuistance Pétrin à spirale avec tête fixe 1 vitesse 20 L - LM20 - inox LM20

1024.76€HT

Vendu par : METRO

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Pétrin spirale 1 vitesse 20 L avec tête fixe, idéal pour boulangeries et pâtisseries professionnelles. Puissant, robuste et fiable pour pétrir toutes pâtes. - Structure laqué blanc avec ...

Pétrin mélangeur planétaire 20 litres CLIMAHOSTELERIA B20B

785€HT

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Pétrin à spirale / pétrin à pâte - 50 L - 32 kg de pâte - 2 vitesses Maxima 09361050

1299.99€HT

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P>Ce puissant pétrin doté d'un bol de 50 litres est un complément indispensable à toute cuisine professionnelle. Il est très facile de pétrir jusqu'à 32 kg de pâte avec cet appareil. Le ...

Pétrin à spirale, pétrin à pâte, 50 L, 30 kg pâte, 2 vitesses, bol amovible, 400V, Maxima 09361908

1332€HT

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P>Pétrir de grandes quantités de pâte à la main demande beaucoup de temps et de travail manuel. Si vous investissez dans ce pétrin professionnel dans votre cuisine de restauration, vous pourrez ...

Pétrin à spirale avec tête fixe 1 vitesse 20 L

858.67€HT

Vendu par : MC France

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Alimentation - Alimentation: 230 V (mono) - Puissance (kW): 1.1 - Alimentation disponible: 230 V (mono) - Dimensions et poids - Hauteur (mm): 660 - Profondeur (mm): 690 - Largeur (mm): 385 ...

Pétrin à spirale professionnel - tête relevable - 1 vitesse - capacité 20 L - LM20T

969.16€HT

Vendu par : MC France

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Alimentation - Alimentation : 230 V (mono) - Puissance (kW) : 1.1 - Alimentation disponible : 230 V (mono) - Dimensions et poids - Hauteur (mm) : 670 - Profondeur (mm) : 695 - Largeur (mm) : ...

Pétrin à spirale Sammic AM-40 2V à deux vitesses avec cuve fixe de 41 litres, capacité 20 kg de farine, 400V 50Hz 3 phases | Sammic - inox 5501242

2954€HT

Vendu par : METRO

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Pétrin SUNMIX EASY LINE - 20 kg de pâte, 12 kg de farine, cuve 25L

2960€HT

Vendu par : Carmat France - Equipizza - Gastro Forni

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CARACTÉRISTIQUE - Pétrin SUNMIX EASY LINE - Capacité pâte : 20 KG - Capacité farine : 12 KG - Volume de la cuve : 25 L - RPM : 50 à 300 - Poids : 55 kg - Dimension (LPH) : 40x67x63 - ...

Pétrin à spirale / pétrin à pâte - 50 L - 32 kg de pâte - 2 vitesses

1274€HT

Vendu par : ICI, c'est le Bon Choix

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P>Ce puissant p�trin dot� d'un bol de 50 litres est un compl�ment indispensable � toute cuisine professionnelle. Il est tr�s facile de p�trir jusqu'� 32 kg de p�te avec cet appareil. Le crochet de ...

Vaiotec Pétrisseur EASYLINE, cuve fixe - 20 litres / 400 volts, 381 x 736 mm - inox 10569

739€HT

Vendu par : METRO

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Volume de la cuve : 20 litres max. Capacité de pâte : 8 kg. 1 vitesse. Alimentation : 400 V / 50 Hz. Dimensions du produit (L x P x H) : 381 x 736 x 685 mm. Conception : Pétrisseur à cuve fixe. ...

Pétrin à spirale / pétrin à pâte - 20 L - 13 kg de pâte - 2 vitesses Maxima 09361020

649.99€HT

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P>Ce pétrin professionnel, idéal pour pétrir jusqu'à 13 kg de pâte, vous facilite la tâche. Grâce à son puissant moteur, ce pétrin peut traiter de grandes quantités d'ingrédients. Le ...

Pétrin à spirale / pétrin à pâte, 60 L, 38 kg de pâte, 2 vitesses, 400V, Maxima 09361060

1558.2€HT

Vendu par : ICI, c'est le Bon Choix

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P>Pétrir de grandes quantités de pâte à la main demande beaucoup de temps et de travail manuel. Si vous ajoutez ce pétrin professionnel à votre cuisine, vous pourrez facilement pétrir ...

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Quels sont les différents types de pétrin professionnel 20 kg ?

Le pétrin professionnel de 20 kg se révèle être un équipement indispensable. Doté de caractéristiques adaptées à un usage intensif, il se présente sous divers modèles répondant à tous les besoins spécifiques des professionnels. Voici un aperçu des types principaux :

Les pétrins à spirale sont particulièrement prisés pour leur capacité à pétrir de grandes quantités de pâte tout en assurant une excellente oxygénation, ce qui est crucial pour la qualité du produit final. Leur conception favorise un mélange homogène grâce à un mouvement de spirale qui intègre parfaitement tous les ingrédients.

Les pétrins à tête fixe et cuve extractible sont des modèles qui offrent une grande flexibilité d'utilisation grâce à leur cuve extractible qui facilite le nettoyage et la maintenance. La tête fixe assure stabilité et robustesse lors du pétrissage de pâtes lourdes.

Types de pétrin professionnel	Avantages	Utilisations typiques
Pétrins à spirale	Homogénéité et oxygénation optimales de la pâte	Pâtes à pain, viennoiseries et pizzas
Pétrins à tête fixe et cuve extractible	Facilité de nettoyage et adaptation à divers volumes de pâte	Adaptés à tous types de pâtisseries et grandes productions de boulangerie

Quelles sont les applications d’un pétrin professionnel 20 kg ?

L'efficacité et la polyvalence des pétrins professionnels de 20 kg leur permettent de s'intégrer parfaitement dans divers environnements professionnels.

Dans les boulangeries, le pétrin professionnel de 20 kg joue un rôle central. Il est essentiel pour la préparation de quantités importantes de pâte à pain, garantissant à la fois qualité et efficacité. Il est capable de gérer les productions en série grâce à sa robustesse et sa puissance.

Les pâtisseries utilisent ces pétrins pour mélanger des pâtes nécessitant une texture particulière. En pizzeria, ils permettent de pétrir la pâte à pizza à la perfection, s'adaptant à différents types de farine et d'ingrédients pour obtenir la texture idéale. Ses points forts résident dans son adaptabilité et sa précision dans le pétrissage, essentiels pour la qualité des desserts et des pizzas.

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