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Pétrin professionnel 20 kg
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Pétrin professionnel 20 kg

91 produits trouvés
Le pétrin professionnel de 20 kg représente un équipement crucial pour les secteurs de la boulangerie, de la pâtisserie et de la pizzeria. Grâce à sa capacité à mélanger de grandes quantités de pâte, cet appareil combine robustesse et performance. Conçu principalement en acier inoxydable, il assure une qualité et une durabilité optimales. Les professionnels apprécient son efficacité et sa capacité à produire de manière homogène des pâtes bien oxygénées, essentielles pour la qualité des produits finaux.
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Pétrin à spirale tête fixe - 2 vitesses - cuve inox 20L - meuble inox - Synergies

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Vendu par : SYNERGIES AGENCEMENTS REFRIGERATION CUISSON
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Vendu par : EQUIPEMENT DIRECT
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Pétrin à spirale avec cuve fixe - 20 l - 226209

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Vendu par : Stock Direct CHR
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Vendu par : ALL CHR
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Vendu par : SYNERGIES AGENCEMENTS REFRIGERATION CUISSON
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Pétrin à tête fixe PRO 12 kg de pâte, 20 Litres, blanc, 1100 W, 220 V - MONO

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Vendu par : EQUIPEMENT DIRECT
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Maxima Pétrin à spirale / pétrin à pâte - 50 L - 32 kg de pâte - 2 vitesses - 3701117756268

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Vendu par : METRO
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Ce puissant pétrin doté d'un bol de 50 litres est un complément indispensable à toute cuisine professionnelle. Il est très facile de pétrir jusqu'à 32 kg de pâte avec cet appareil. Le ...

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Petrin a spirale 20 litres   7455,1400

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999€HT
Vendu par : EQUIP ECO
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Pétrin mélangeur planétaire 20 litres CLIMAHOSTELERIA B20B

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785€HT
Vendu par : ICI, c'est le Bon Choix
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P> CHAQUE JOUR UN ARTICLE A PRIX COUTANT sur notre site - Profitez   -  Livraison sur toute la France sous 8 jours -  - • Mixeur professionnel pour ...

Berta 15 - pétrin professionnel - fimar - 15 kg

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779€HT
Vendu par : METRO
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Spiralo 60t - pétrin professionnel - sinmag - 6 - 60 kg

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Vendu et fabriqué par : Sinmageurope
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Pétrin à spirale tête relevable et cuve extractible 20 litres  Référence: HTD20M

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À partir de1429€HT
Vendu par : FP DISTRIBUTION
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Pétrin monophasé, 1 vitesse sur roulettes. - Capacité de la cuve 20 litres. - Pétrin 20 litres tête relevable et cuve extractible 1 vitesse sur roulettes. : - Finition extérieure laqué ...

Pétrin SUNMIX EASY LINE - 20 kg de pâte, 12 kg de farine, cuve 25L

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2960€HT
Vendu par : Carmat France - Equipizza - Gastro Forni
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Pétrin à spirale tête relevable et cuve extractible 20 litres  Référence: HTD20T

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Vendu par : FP DISTRIBUTION
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Pétrin à spirale, pétrin à pâte, 20 L ,12 kg, 2 vitesses, - bol amovible, Maxima, 09361905

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939€HT
Vendu par : ICI, c'est le Bon Choix
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P>Pétrir de grandes quantités de pâte à la main demande beaucoup de temps et de travail manuel. Si vous investissez dans ce pétrin professionnel dans votre cuisine de restauration, vous pourrez ...

ZSP - Pétrin professionnel Electrolux - spirale, 1 vitesse, cuve fixe 25L, capacité 20kg, 750W

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Pétrin à spirale professionnel avec tête fixe - 2 vitesses - 20 L - Référence LM20A

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Vendu par : MC France
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Pétrin à spirale avec tête fixe 1 vitesse 20 L

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Vendu par : MC France
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Pétrin à spirale / pétrin à pâte - 50 L - 32 kg de pâte - 2 vitesses Maxima 09361050

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Vendu par : ICI, c'est le Bon Choix
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Pétrin à spirale 20 litres 2 vitesses sur roulettes - Référence : DN20T - Fabriqué en Italie

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1220€HT
Vendu par : FP DISTRIBUTION
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Pétrin à spirale 20 litres 2 vitesses sur roulettes - Ce pétrin est conçu avec une structure en acier protégée par un vernis résistant à la chaleur. Il intègre un système de sécurité ...

Pétrin à spirale / pétrin à pâte - 50 L - 32 kg de pâte - 2 vitesses

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1274€HT
Vendu par : ICI, c'est le Bon Choix
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Pétrin à pâte 20 Litres sur pieds - 2 Vitesses + Minuteur (230V) - PET20058

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1399.99€HT
Vendu par : METRO
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- Pétrin à spirale professionnel pour pâte à pizza - Structure en acier inoxydable et finition laquée blanche - Modèle sur pieds antidérapants - Cuve robuste fixe en acier inoxydable - ...

Pétrin à spirale / pétrin à pâte - 75 L - 48 kg de pâte - 2 vitesses

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Vendu par : ICI, c'est le Bon Choix
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P>Ce pétrin professionnel d'une capacité de 75 litres est doté d'un puissant moteur capable de pétrir jusqu'à 48 kg de pâte sans aucune difficulté. Le grand bol de mélange peut contenir ...

Pétrin à spirale professionnel - tête relevable - 1 vitesse - capacité 20 L - LM20T

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969.16€HT
Vendu par : MC France
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Alimentation - Alimentation : 230 V (mono) - Puissance (kW) : 1.1 - Alimentation disponible : 230 V (mono) - Dimensions et poids - Hauteur (mm) : 670 - Profondeur (mm) : 695 - Largeur (mm) : ...

Pétrin à spirale pour boulangerie 50 SINMAG - SANS

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5391€HT
Vendu par : Mondial CHR
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Pétrin à spirale pour boulangerie 50 SINMAG - 30kg de farine/ 50kg de pâtes - Pétrin conçu pour pâtes hydratées (50% et plus) - Capacité de coulage: 20 Litres - Dimensions LxPxHmm : ...

Pétrin à spirale 20l - CP821

Pétrin à spirale 20l - CP821

879.25€HT
Vendu par : Stock Direct CHR
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CP821 - Dimensions : 380(l) x 690(p) x 695(h) mm capacité cuve (l) : 20 l puissance (kw) : 1,1 kw alimentation : 230v type de cuve et tete : inox avec spirale

Pétrin à spirale 20L Triphasé 2 vitesses tête relevable et cuve démontable Mecnosud

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2000€HT
Vendu par : Mondial CHR
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Pétrin à spirale 20L Triphasé 2 vitesses tête relevable et cuve démontable Mecnosud - Capacité de pâte (Kg) : 18 - Capacité de farine (Kg) : 12 - Volume de la cuve (L) : 20 - Dimensions ...

Pétrin SUNMIX EASY LINE - 20 kg de pâte - Cuve 25 L - RPM 50 à 300

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2560€HT
Vendu par : Carmat France - Equipizza - Gastro Forni
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CARACTÉRISTIQUE - Pétrin SUNMIX EASY LINE - Capacité pâte : 20 KG - Capacité farine : 12 KG - Volume de la cuve : 25 L - RPM : 50 à 300 - Poids : 55 kg - Dimension (LPH) : 40x67x63 - ...

Pétrin pizza blanc tête et cuve fixes monophasé avec cuve 20 l 1 vitesse - DN20M

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1615€ HT1211.25€ HT-25%
Vendu par : Stock Direct CHR
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DN20M - Dimensions : 700x440x730Capacité cuve (L) : 20 LNombre de vitesses : 1Type de cuve et tete : Tête et bol fixespuissance (kW) : 1,5 kWAlimentation : Monophasé

Pétrin à pizzas Professionnel - tête relevable cuve amovible - 20 litres - 2 vitesses - 400 v - PPHTD20T

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1999€HT
Vendu par : METRO
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Pétrin pizzas - tête relevable cuve amovible - 20 l - 2 vitesses - 400 v - • moteur puissant ventilé - • structure en acier protégé par un vernis résistant à la chaleur - • bol, ...

Pétrin pizzas - tête relevable cuve amovible - 20 l - 1 vitesse - 230 v - AFI COLLIN-LUCY - 0641094351014

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1598€HT
Vendu par : METRO
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Pétrin à pâte double vitesse récipient amovible 20 l 400 V RM - HTS 20 2T - RM Gastro - 0615402667821

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Pétrin à spirale avec tête fixe 1vitesse 20L Cuistance

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Vendu par : Mondial CHR
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Pétrin à spirale avec tête fixe 1vitesse 20L Cuistance - Dimensions (LxPxH) (mm) : 385 x 690 x 660 - Capacité du Bol (L) : 20 - Vitesse Rotation : 90 RPM - Vitesse du Bol : 9 RPM - ...

Pétrin à spirale / pétrin à pâte, 60 L, 38 kg de pâte, 2 vitesses, 400V, Maxima 09361060

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1558.2€HT
Vendu par : ICI, c'est le Bon Choix
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Maxima Pétrin à spirale / pétrin à pâte - 20 L - 13 kg de pâte - 2 vitesses - 3701117755360

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Vendu par : METRO
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Ce pétrin professionnel, idéal pour pétrir jusqu'à 13 kg de pâte, vous facilite la tâche. Grâce à son puissant moteur, ce pétrin peut traiter de grandes quantités d'ingrédients. Le grand ...

Pétrin à pâte à vitesse unique récipient amovible 20 l 400 V RM - HTS 20 T - RM Gastro - 0615402008983

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Vendu par : METRO
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Quels sont les différents types de pétrin professionnel 20 kg ?

Le pétrin professionnel de 20 kg se révèle être un équipement indispensable. Doté de caractéristiques adaptées à un usage intensif, il se présente sous divers modèles répondant à tous les besoins spécifiques des professionnels. Voici un aperçu des types principaux :

Les pétrins à spirale sont particulièrement prisés pour leur capacité à pétrir de grandes quantités de pâte tout en assurant une excellente oxygénation, ce qui est crucial pour la qualité du produit final. Leur conception favorise un mélange homogène grâce à un mouvement de spirale qui intègre parfaitement tous les ingrédients.

Les pétrins à tête fixe et cuve extractible sont des modèles qui offrent une grande flexibilité d'utilisation grâce à leur cuve extractible qui facilite le nettoyage et la maintenance. La tête fixe assure stabilité et robustesse lors du pétrissage de pâtes lourdes.

Types de pétrin professionnel
Avantages
Utilisations typiques
Pétrins à spirale
Homogénéité et oxygénation optimales de la pâte
Pâtes à pain, viennoiseries et pizzas
Pétrins à tête fixe et cuve extractible
Facilité de nettoyage et adaptation à divers volumes de pâte
Adaptés à tous types de pâtisseries et grandes productions de boulangerie

Quelles sont les applications d’un pétrin professionnel 20 kg ?

L'efficacité et la polyvalence des pétrins professionnels de 20 kg leur permettent de s'intégrer parfaitement dans divers environnements professionnels.

Dans les boulangeries, le pétrin professionnel de 20 kg joue un rôle central. Il est essentiel pour la préparation de quantités importantes de pâte à pain, garantissant à la fois qualité et efficacité. Il est capable de gérer les productions en série grâce à sa robustesse et sa puissance.

Les pâtisseries utilisent ces pétrins pour mélanger des pâtes nécessitant une texture particulière. En pizzeria, ils permettent de pétrir la pâte à pizza Ã  la perfection, s'adaptant à différents types de farine et d'ingrédients pour obtenir la texture idéale. Ses points forts résident dans son adaptabilité et sa précision dans le pétrissage, essentiels pour la qualité des desserts et des pizzas.
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