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Pétrin professionnel 20 kg
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Pétrin professionnel 20 kg

66 produits trouvés
Le pétrin professionnel de 20 kg représente un équipement crucial pour les secteurs de la boulangerie, de la pâtisserie et de la pizzeria. Grâce à sa capacité à mélanger de grandes quantités de pâte, cet appareil combine robustesse et performance. Conçu principalement en acier inoxydable, il assure une qualité et une durabilité optimales. Les professionnels apprécient son efficacité et sa capacité à produire de manière homogène des pâtes bien oxygénées, essentielles pour la qualité des produits finaux.
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Pétrin à spirale tête fixe - 2 vitesses - cuve inox 20L - meuble inox - Synergies

Pétrin à spirale tête fixe - 2 vitesses - cuve inox 20L - meuble inox - Synergies

Vendu par : SYNERGIES AGENCEMENTS REFRIGERATION CUISSON
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- 2 vitesses - Cuve inox - Tête fixe - Outil inox - Grille de protection inox relevable - Pieds réglables - Minuterie - Tableau de commande électromécanique - Transmission par chaînes -

Pétrin de boulanger à spirale professionnel - Tête relevable, 2 vitesses - Cuve inox 20L - Synergies

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Vendu par : SYNERGIES AGENCEMENTS REFRIGERATION CUISSON
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Ce pétrin de boulanger à spirale électromécanique professionnel à tête relevable avec deux vitesses inclut : - Une grille de protection inox relevable - Une cuve en inox - Un outil en inox ...

226346 - Hendi - Pétrin à spirale inox avec cuve amovible - 20 litres - 750W - Pro Chr

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1125€HT
Vendu par : ALL CHR
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Pétrins à Spirale Inox - Cuve amovible - Capacité : 20 litres - Puissance : 750W - Marque : Hendi -

Spiralo 60t - pétrin professionnel - sinmag - 6 - 60 kg

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Vendu et fabriqué par : Sinmageurope
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- CAPACITÉ FARINE - 50% de l'eau - 4 - 40 kg - CAPACITÉ PÂTE - 6 - 60 kg - COULAGE - 2 - 20 L - PUISSANCE MOTEUR - Spirale - 4 kW - Cuve - 0,75 kW - VALEUR FUSIBLE À 380V - 20 A ...

Pétrin à spirale DME-20 230/50/1-5501175

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Vendu par : Sammic
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Pétrin à spirale spécialement adapté aux pâtes dures (pizza, pain, ...) - · Le corps de la machine est revêtu d'une peinture anti - rayure facile à nettoyer. - · Les matériaux en contact ...

Petrin a spirale 20 litres   7455,1400

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999€HT
Vendu par : EQUIP ECO
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PETRIN A SPIRALE 20 LITRES 7455,1400 - Marque : COMBISTEEL - Référence : 7455,1400 - Construction acier peint - Bol et accessoires en acier inoxydable - Capacité : 20 litres - Puissance ...

IS20MVV - Pétrin professionnel DeDanieli - 70 kg, capacité 20 litres, acier inox

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Vendu et fabriqué par : Dedanieli
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IS20MVV - Idéal pour les mélanges dont l'hydratation est supérieure à 55 %. - Caractéristiques principales : - Cuve, spirale, soc diviseur et protection mains en acier inox haute ...

ZSP - Pétrin professionnel Electrolux - spirale, 1 vitesse, cuve fixe 25L, capacité 20kg, 750W

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Vendu et fabriqué par : Electrolux
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Pétrins - ZSP - Spirale, 1 vitesse, cuve 25L - Référence : 291251 - Pétrin spirale ZSP20 cuve 25L, 1 vitesse. Tri 400 V - Caractéristiques du produit : - Capacité de travail : 20 kg de ...

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Pétrin à spirale, pétrin à pâte, 20 L ,12 kg, 2 vitesses, - bol amovible, Maxima, 09361905

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939€HT
Vendu par : ICI, c'est le Bon Choix
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P>Pétrir de grandes quantités de pâte à la main demande beaucoup de temps et de travail manuel. Si vous investissez dans ce pétrin professionnel dans votre cuisine de restauration, vous pourrez ...

Pétrin à spirale 20l - CP821

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1635.46€ HT1022.16€ HT-37.5%
Vendu par : Stock Direct CHR
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CP821 - Dimensions : 380(L) x 690(P) x 695(H) mm Capacité cuve (L) : 20 L Puissance (kW) : 1,1 kW Alimentation : 230V Type de cuve et tete : Inox avec spirale

Pétrin professionnel 20 litres - 700 W - bol abaissable - référence 14_0004824

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1124.13€HT
Vendu par : Helloshop26
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Pétrin professionnel avec bol abaissable Que ce soit pour une pizzeria, une boulangerie, une cantine ou un restaurant : le pétrin professionnel universel, la référence dans le domaine du ...

Pétrin à spirale / pétrin à pâte - 75 L - 48 kg de pâte - 2 vitesses

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3008.6€HT
Vendu par : ICI, c'est le Bon Choix
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P>Ce pétrin professionnel d'une capacité de 75 litres est doté d'un puissant moteur capable de pétrir jusqu'à 48 kg de pâte sans aucune difficulté. Le grand bol de mélange peut contenir ...

Pétrin à spirale 20 litres 2 vitesses sur roulettes - Référence : DN20T - Fabriqué en Italie

Pétrin à spirale 20 litres 2 vitesses sur roulettes - Référence : DN20T - Fabriqué en Italie

1210€HT
Vendu par : FP DISTRIBUTION
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Pétrin à spirale 20 litres 2 vitesses sur roulettes - Ce pétrin est conçu avec une structure en acier protégée par un vernis résistant à la chaleur. Il intègre un système de sécurité ...

Pétrin à spirale, pétrin à pâte, 50 L, 30 kg pâte, 2 vitesses, bol amovible, 400V, Maxima 09361908

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1332€HT
Vendu par : ICI, c'est le Bon Choix
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P>Pétrir de grandes quantités de pâte à la main demande beaucoup de temps et de travail manuel. Si vous investissez dans ce pétrin professionnel dans votre cuisine de restauration, vous pourrez ...

Pétrin à spirale professionnel avec tête fixe - 2 vitesses - 20 L - Référence LM20A

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969.16€HT
Vendu par : MC France
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Alimentation - • Alimentation : 230 V (mono) - • Puissance (kW) : 1.1 - • Alimentation disponible : 230 V (mono) - Dimensions et poids - • Hauteur (mm) : 660 - • Profondeur (mm) : ...

Pétrin à spirale professionnel - tête relevable - 1 vitesse - capacité 20 L - LM20T

Pétrin à spirale professionnel - tête relevable - 1 vitesse - capacité 20 L - LM20T

969.16€HT
Vendu par : MC France
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Alimentation - Alimentation : 230 V (mono) - Puissance (kW) : 1.1 - Alimentation disponible : 230 V (mono) - Dimensions et poids - Hauteur (mm) : 670 - Profondeur (mm) : 695 - Largeur (mm) : ...

Berta 15 - pétrin professionnel - fimar - 15 kg

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Vendu et fabriqué par : Fimar
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PÉTRISSEUR BERTA® 15 - La machine idéale pour la pizza, le pain, les gressins, la focaccia, la piade et tous les produits levés. Berta utilise le système innovant d'outils à crochet qui ...

Pétrin à spirale / pétrin à pâte - 50 L - 32 kg de pâte - 2 vitesses Maxima 09361050

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1299.99€HT
Vendu par : ICI, c'est le Bon Choix
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P>Ce puissant pétrin doté d'un bol de 50 litres est un complément indispensable à toute cuisine professionnelle. Il est très facile de pétrir jusqu'à 32 kg de pâte avec cet appareil. Le ...

Pétrin à spirales 50 litres triphasé - Combisteel - 3667335011766

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3150€HT
Vendu par : METRO
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Caractéristiques :Largeur (mm): 540Profondeur (mm): 1000Hauteur (mm): 1100Colis postal: NonPoids bruleurut (kg): 160Renseignements: Max. 20 kg de farine, max. 30 kg de pâte à painTension (Volt): ...

Pétrin à spirale avec tête fixe 1 vitesse 20 L

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858.67€HT
Vendu par : MC France
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Alimentation - Alimentation: 230 V (mono) - Puissance (kW): 1.1 - Alimentation disponible: 230 V (mono) - Dimensions et poids - Hauteur (mm): 660 - Profondeur (mm): 690 - Largeur (mm): 385 ...

Pétrin à pâte 50 Litres sur roulettes - 2 Vitesses + Minuteur (380V) Premium - PET501

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1623.59€HT
Vendu par : METRO
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- Modèle Premium - Pétrin à spirale professionnel pour pâte à pizza - Finition soignée de haute qualité - Structure en acier inoxydable et finition laquée blanche - Modèle sur roulettes ...

Pétrin SUNMIX EASY LINE - 20 kg de pâte, 12 kg de farine, cuve 25L

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2960€HT
Vendu par : Carmat France - Equipizza - Gastro Forni
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CARACTÉRISTIQUE - Pétrin SUNMIX EASY LINE - Capacité pâte : 20 KG - Capacité farine : 12 KG - Volume de la cuve : 25 L - RPM : 50 à 300 - Poids : 55 kg - Dimension (LPH) : 40x67x63 - ...

Pétrin mélangeur planétaire 20 litres CLIMAHOSTELERIA B20B

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785€HT
Vendu par : ICI, c'est le Bon Choix
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P> CHAQUE JOUR UN ARTICLE A PRIX COUTANT sur notre site - Profitez   -  Livraison sur toute la France sous 8 jours -  - • Mixeur professionnel pour ...

Pétrin ZSP20 - 25 litres - à spirale, 1 vitesse, cuve inox fixe motorisée, 800W

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Vendu par : MV CUISINES
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Pétrin spirale ZSP20 - Cuve 25L, 1 vitesse, Tri 400 V - Capacité de travail : 20 kg de pâte. - Caractéristiques principales : - Pétrin à spirale avec cuve fixe motorisée. - Écran de ...

Pétrin à spirale / pétrin à pâte - 20 L - 13 kg de pâte - 2 vitesses Maxima 09361020

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649.99€HT
Vendu par : ICI, c'est le Bon Choix
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P>Ce pétrin professionnel, idéal pour pétrir jusqu'à 13 kg de pâte, vous facilite la tâche. Grâce à son puissant moteur, ce pétrin peut traiter de grandes quantités d'ingrédients. Le ...

Pétrin 1 Vitesse 20L Mono 230V - DN20M

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1375€HT
Vendu par : METRO
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Moteur puissant ventilé Structure en acier protégé par un vernis résistant à la chaleur Bol, spirale et grille de protection en inox Transmission par courroie Minuterie Sécurité sur grille de ...

Pétrin SUNMIX EASY LINE - 20 kg de pâte - Cuve 25 L - RPM 50 à 300

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2560€HT
Vendu par : Carmat France - Equipizza - Gastro Forni
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CARACTÉRISTIQUE - Pétrin SUNMIX EASY LINE - Capacité pâte : 20 KG - Capacité farine : 12 KG - Volume de la cuve : 25 L - RPM : 50 à 300 - Poids : 55 kg - Dimension (LPH) : 40x67x63 - ...

Pétrin à pâte 20 Litres sur roulettes 2 vitesses avec tête et cuve fixe (380V) PREMIUM - GOLDINOX - inox 3701770822133

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968.49€HT
Vendu par : METRO
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Pétrin à pâte 20 Litres sur roulettes 2 vitesses avec tête et cuve fixe (380V) PREMIUM - GOLDINOX : conçu pour un usage professionnel intensif, alliant robustesse, hygiène et praticité au ...

Pétrin à spirale / pétrin à pâte - 50 L - 32 kg de pâte - 2 vitesses

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1274€HT
Vendu par : ICI, c'est le Bon Choix
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P>Ce puissant pétrin doté d'un bol de 50 litres est un complément indispensable à toute cuisine professionnelle. Il est très facile de pétrir jusqu'à 32 kg de pâte avec cet appareil. Le crochet de ...

Pétrin à spirale / pétrin à pâte, 60 L, 38 kg de pâte, 2 vitesses, 400V, Maxima 09361060

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1558.2€HT
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P>Pétrir de grandes quantités de pâte à la main demande beaucoup de temps et de travail manuel. Si vous ajoutez ce pétrin professionnel à votre cuisine, vous pourrez facilement pétrir ...

Pétrin à pizza tête relevable et cuve amovible 20 litres - 800x390x730 mm - HTD20M

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1952€ HT1495.04€ HT-23.41%
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HTD20M - Pétrin à pizza tête relevable Dimension (mm): 800x390x730Puissance (W) : 1500 Capacité (L) : 20 Mono 230 V - 50 Hz - 1 vitesse

Pétrin à pâte 50 Litres sur pieds - 2 Vitesses + Minuteur (380V) - PET50108

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1749€HT
Vendu par : METRO
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- Pétrin à spirale professionnel pour pâte à pizza - Structure en acier inoxydable et finition laquée blanche - Modèle sur pieds antidérapants - Cuve robuste fixe en acier inoxydable - ...

Pétrin à pizza tête relevable et cuve amovible 20 litres 800x390x730 - HTD20T

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2012€ HT1468.76€ HT-27%
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HTD20T - Moteur puissant ventiléSécurité sur grille de protectionTri 380 V - 50 Hz - 2 vitessesDimension (mm): 800x390x730 Puissance (W): 1500 Capacité (L): 20 Reference : HTD20T

Pétrin à pizza tête et bol fixes pour pizzeria et boulangerie 20 litres 700x440x730 - DN20M

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1615€ HT1178.95€ HT-27%
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DN20M - Moteur puissant ventiléSécurité sur grille de protectionMono 230 V - 50 Hz - 1 vitesseDimension (mm): 700x440x730 Puissance (W): 1500 Capacité (L): 20 Reference : DN20M

Maxima Pétrin à spirale / pétrin à pâte - 50 L - 30 kg de pâte - 2 vitesses - bol amovible - 400V - 3701117761385

Maxima Pétrin à spirale / pétrin à pâte - 50 L - 30 kg de pâte - 2 vitesses - bol amovible - 400V - 3701117761385

1807.51€HT
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Pétrir de grandes quantités de pâte à la main demande beaucoup de temps et de travail manuel. Si vous investissez dans ce pétrin professionnel dans votre cuisine de restauration, vous pourrez ...

Pétrin à pâte 20 Litres sur pieds - 2 Vitesses + Minuteur (380V) - PET20117

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1399.99€HT
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- Pétrin à spirale professionnel pour pâte à pizza - Structure en acier inoxydable et finition laquée blanche - Modèle sur pieds antidérapants - Cuve robuste fixe en acier inoxydable - ...

Pétrin à spirale avec cuve fixe - 20 l - 226209

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1475€ HT1283.25€ HT-13%
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226209 - Cuisiniste pour restaurant votre materiels Pétrin à spirale avec cuve fixe - 20 L385x670x(H)725 mm 400 V 750 W Retrouvez ici l'ensemble du catalogue : Marques / Fournisseurs Ici pour ...

Pétrin à spirales 20 l pizzeria - 7455.1430

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1350€ HT891€ HT-34%
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7455.1430 - Pétrin à spirales pizzeria capacite 20 lDimensions (LxPxH) (mm) : 395x753x705Tension (Volt) : 230Puissance totale (kW) : 1.1Vitesse (tr/min) : 158Trou de remplissage (Ltr) : 20Nombre ...

Pétrin à pizzas Professionnel - tête relevable cuve amovible - 20 litres - 1 vitesse - 230 v - PPHTD20M

Pétrin à pizzas Professionnel - tête relevable cuve amovible - 20 litres - 1 vitesse - 230 v - PPHTD20M

1952€HT
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Pétrin pizzas - tête relevable cuve amovible - 20 l - 1 vitesse - 230 v - • moteur puissant ventilé - • structure en acier protégé par un vernis résistant à la chaleur - • bol, ...

Quels sont les différents types de pétrin professionnel 20 kg ?

Le pétrin professionnel de 20 kg se révèle être un équipement indispensable. Doté de caractéristiques adaptées à un usage intensif, il se présente sous divers modèles répondant à tous les besoins spécifiques des professionnels. Voici un aperçu des types principaux :

Les pétrins à spirale sont particulièrement prisés pour leur capacité à pétrir de grandes quantités de pâte tout en assurant une excellente oxygénation, ce qui est crucial pour la qualité du produit final. Leur conception favorise un mélange homogène grâce à un mouvement de spirale qui intègre parfaitement tous les ingrédients.

Les pétrins à tête fixe et cuve extractible sont des modèles qui offrent une grande flexibilité d'utilisation grâce à leur cuve extractible qui facilite le nettoyage et la maintenance. La tête fixe assure stabilité et robustesse lors du pétrissage de pâtes lourdes.

Types de pétrin professionnel
Avantages
Utilisations typiques
Pétrins à spirale
Homogénéité et oxygénation optimales de la pâte
Pâtes à pain, viennoiseries et pizzas
Pétrins à tête fixe et cuve extractible
Facilité de nettoyage et adaptation à divers volumes de pâte
Adaptés à tous types de pâtisseries et grandes productions de boulangerie

Quelles sont les applications d’un pétrin professionnel 20 kg ?

L'efficacité et la polyvalence des pétrins professionnels de 20 kg leur permettent de s'intégrer parfaitement dans divers environnements professionnels.

Dans les boulangeries, le pétrin professionnel de 20 kg joue un rôle central. Il est essentiel pour la préparation de quantités importantes de pâte à pain, garantissant à la fois qualité et efficacité. Il est capable de gérer les productions en série grâce à sa robustesse et sa puissance.

Les pâtisseries utilisent ces pétrins pour mélanger des pâtes nécessitant une texture particulière. En pizzeria, ils permettent de pétrir la pâte à pizza Ã  la perfection, s'adaptant à différents types de farine et d'ingrédients pour obtenir la texture idéale. Ses points forts résident dans son adaptabilité et sa précision dans le pétrissage, essentiels pour la qualité des desserts et des pizzas.
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