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Pétrin professionnel 20 kg
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Pétrin professionnel 20 kg

69 produits trouvés
Le pétrin professionnel de 20 kg représente un équipement crucial pour les secteurs de la boulangerie, de la pâtisserie et de la pizzeria. Grâce à sa capacité à mélanger de grandes quantités de pâte, cet appareil combine robustesse et performance. Conçu principalement en acier inoxydable, il assure une qualité et une durabilité optimales. Les professionnels apprécient son efficacité et sa capacité à produire de manière homogène des pâtes bien oxygénées, essentielles pour la qualité des produits finaux.
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Pétrin à spirale DME-20 230/50/1-5501175

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Vendu par : Sammic
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Pétrin à spirale spécialement adapté aux pâtes dures (pizza, pain, ...) - · Le corps de la machine est revêtu d'une peinture anti - rayure facile à nettoyer. - · Les matériaux en contact ...

Pétrin à spirale tête fixe - 2 vitesses - cuve inox 20L - meuble inox - Synergies

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Vendu par : SYNERGIES AGENCEMENTS REFRIGERATION CUISSON
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- 2 vitesses - Cuve inox - Tête fixe - Outil inox - Grille de protection inox relevable - Pieds réglables - Minuterie - Tableau de commande électromécanique - Transmission par chaînes -

Pétrin de boulanger à spirale professionnel - Tête relevable, 2 vitesses - Cuve inox 20L - Synergies

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Vendu par : SYNERGIES AGENCEMENTS REFRIGERATION CUISSON
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Ce pétrin de boulanger à spirale électromécanique professionnel à tête relevable avec deux vitesses inclut : - Une grille de protection inox relevable - Une cuve en inox - Un outil en inox ...

ZSP - Pétrin professionnel Electrolux - spirale, 1 vitesse, cuve fixe 25L, capacité 20kg, 750W

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Vendu et fabriqué par : Electrolux
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Pétrins - ZSP - Spirale, 1 vitesse, cuve 25L - Référence : 291251 - Pétrin spirale ZSP20 cuve 25L, 1 vitesse. Tri 400 V - Caractéristiques du produit : - Capacité de travail : 20 kg de ...

226346 - Hendi - Pétrin à spirale inox avec cuve amovible - 20 litres - 750W - Pro Chr

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1125€HT
Vendu par : ALL CHR
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Pétrin 1 Vitesse 20L Mono 230V avec Tête Relevable - HTD20M

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1662€HT
Vendu par : METRO
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Pétrin à spirale professionnel - tête relevable - 1 vitesse - capacité 20 L - LM20T

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969.16€HT
Vendu par : MC France
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Alimentation - Alimentation : 230 V (mono) - Puissance (kW) : 1.1 - Alimentation disponible : 230 V (mono) - Dimensions et poids - Hauteur (mm) : 670 - Profondeur (mm) : 695 - Largeur (mm) : ...

Petrin a spirale 20 litres   7455,1400

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999€HT
Vendu par : EQUIP ECO
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PETRIN A SPIRALE 20 LITRES 7455,1400 - Marque : COMBISTEEL - Référence : 7455,1400 - Construction acier peint - Bol et accessoires en acier inoxydable - Capacité : 20 litres - Puissance ...

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IS20MVV - Pétrin professionnel DeDanieli - 70 kg, capacité 20 litres, acier inox

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Vendu et fabriqué par : Dedanieli
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IS20MVV - Idéal pour les mélanges dont l'hydratation est supérieure à 55 %. - Caractéristiques principales : - Cuve, spirale, soc diviseur et protection mains en acier inox haute ...

Pétrin mélangeur planétaire 20 litres CLIMAHOSTELERIA B20B

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785€HT
Vendu par : ICI, c'est le Bon Choix
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P> CHAQUE JOUR UN ARTICLE A PRIX COUTANT sur notre site - Profitez   -  Livraison sur toute la France sous 8 jours -  - • Mixeur professionnel pour ...

Pétrin à spirale 20 litres 2 vitesses sur roulettes - Référence : DN20T - Fabriqué en Italie

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1220€HT
Vendu par : FP DISTRIBUTION
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Pétrin à spirale 20 litres 2 vitesses sur roulettes - Ce pétrin est conçu avec une structure en acier protégée par un vernis résistant à la chaleur. Il intègre un système de sécurité ...

Pétrin à spirale / pétrin à pâte - 50 L - 32 kg de pâte - 2 vitesses Maxima 09361050

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1299.99€HT
Vendu par : ICI, c'est le Bon Choix
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P>Ce puissant pétrin doté d'un bol de 50 litres est un complément indispensable à toute cuisine professionnelle. Il est très facile de pétrir jusqu'à 32 kg de pâte avec cet appareil. Le ...

Pétrin à spirale professionnel avec tête fixe - 2 vitesses - 20 L - Référence LM20A

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969.16€HT
Vendu par : MC France
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Alimentation - • Alimentation : 230 V (mono) - • Puissance (kW) : 1.1 - • Alimentation disponible : 230 V (mono) - Dimensions et poids - • Hauteur (mm) : 660 - • Profondeur (mm) : ...

Pétrin à spirale / pétrin à pâte - 50 L - 32 kg de pâte - 2 vitesses

Pétrin à spirale / pétrin à pâte - 50 L - 32 kg de pâte - 2 vitesses

1274€HT
Vendu par : ICI, c'est le Bon Choix
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P>Ce puissant pétrin doté d'un bol de 50 litres est un complément indispensable à toute cuisine professionnelle. Il est très facile de pétrir jusqu'à 32 kg de pâte avec cet appareil. Le crochet de ...

Spiralo 60t - pétrin professionnel - sinmag - 6 - 60 kg

Spiralo 60t - pétrin professionnel - sinmag - 6 - 60 kg

Vendu et fabriqué par : Sinmageurope
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- CAPACITÉ FARINE - 50% de l'eau - 4 - 40 kg - CAPACITÉ PÂTE - 6 - 60 kg - COULAGE - 2 - 20 L - PUISSANCE MOTEUR - Spirale - 4 kW - Cuve - 0,75 kW - VALEUR FUSIBLE À 380V - 20 A ...

Pétrin professionnel 20 litres - 700 W - bol abaissable - référence 14_0004824

Pétrin professionnel 20 litres - 700 W - bol abaissable - référence 14_0004824

1124.13€HT
Vendu par : Helloshop26
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Pétrin professionnel avec bol abaissable Que ce soit pour une pizzeria, une boulangerie, une cantine ou un restaurant : le pétrin professionnel universel, la référence dans le domaine du ...

Pétrin à spirale tête relevable et cuve extractible 20 litres  Référence: HTD20M

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À partir de1429€HT
Vendu par : FP DISTRIBUTION
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Pétrin monophasé, 1 vitesse sur roulettes. - Capacité de la cuve 20 litres. - Pétrin 20 litres tête relevable et cuve extractible 1 vitesse sur roulettes. : - Finition extérieure laqué ...

Pétrin à spirale avec cuve fixe - 20 l - 226209

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Vendu par : Stock Direct CHR
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226209 - Cuisiniste pour restaurant votre materiels Pétrin à spirale avec cuve fixe - 20 L385x670x(H)725 mm 400 V 750 W Retrouvez ici l'ensemble du catalogue : Marques / Fournisseurs Ici pour ...

Pétrin à pizzas Professionnel - tête relevable cuve amovible - 20 litres - 1 vitesse - 230 v - PPHTD20M

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1952€HT
Vendu par : METRO
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Pétrin pizzas - tête relevable cuve amovible - 20 l - 1 vitesse - 230 v - • moteur puissant ventilé - • structure en acier protégé par un vernis résistant à la chaleur - • bol, ...

Pétrin SUNMIX EASY LINE - 20 kg de pâte, 12 kg de farine, cuve 25L

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2960€HT
Vendu par : Carmat France - Equipizza - Gastro Forni
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Pétrin à spirale / pétrin à pâte, 60 L, 38 kg de pâte, 2 vitesses, 400V, Maxima 09361060

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1558.2€HT
Vendu par : ICI, c'est le Bon Choix
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P>Pétrir de grandes quantités de pâte à la main demande beaucoup de temps et de travail manuel. Si vous ajoutez ce pétrin professionnel à votre cuisine, vous pourrez facilement pétrir ...

Berta 15 - pétrin professionnel - fimar - 15 kg

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Pétrin à pâte 20 Litres sur roulettes 2 vitesses avec tête et cuve fixe (230V) PREMIUM - GOLDINOX - inox 3701770822157

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955.49€HT
Vendu par : METRO
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Pétrin à pâte 20 Litres sur roulettes 2 vitesses avec tête et cuve fixe (230V) PREMIUM - GOLDINOX : conçu pour un usage professionnel intensif, alliant robustesse, hygiène et praticité au ...

Pétrin à spirale tête relevable et cuve extractible 20 litres  Référence: HTD20T

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À partir de1470€HT
Vendu par : FP DISTRIBUTION
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Pétrin à pâte 20 Litres sur pieds - 2 Vitesses + Minuteur (230V) - PET20058

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1399.99€HT
Vendu par : METRO
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- Pétrin à spirale professionnel pour pâte à pizza - Structure en acier inoxydable et finition laquée blanche - Modèle sur pieds antidérapants - Cuve robuste fixe en acier inoxydable - ...

Pétrin à spirale / pétrin à pâte - 20 L - 13 kg de pâte - 2 vitesses Maxima 09361020

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649.99€HT
Vendu par : ICI, c'est le Bon Choix
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P>Ce pétrin professionnel, idéal pour pétrir jusqu'à 13 kg de pâte, vous facilite la tâche. Grâce à son puissant moteur, ce pétrin peut traiter de grandes quantités d'ingrédients. Le ...

Pétrin à spirale avec tête fixe 1 vitesse 20 L

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858.67€HT
Vendu par : MC France
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Alimentation - Alimentation: 230 V (mono) - Puissance (kW): 1.1 - Alimentation disponible: 230 V (mono) - Dimensions et poids - Hauteur (mm): 660 - Profondeur (mm): 690 - Largeur (mm): 385 ...

Pétrin ZSP20 - 25 litres - à spirale, 1 vitesse, cuve inox fixe motorisée, 800W

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Vendu par : MV CUISINES
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Pétrin à spirales 35 litres triphasé - Combisteel - 3667335011094

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2250€HT
Vendu par : METRO
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Caractéristiques :Largeur (mm): 480Profondeur (mm): 950Hauteur (mm): 1000Colis postal: NonPoids bruleurut (kg): 140Renseignements: Max. 15 kg de farine, max. 20 kg de pâte à painTension (Volt): ...

Pétrin SUNMIX EASY LINE - 20 kg de pâte - Cuve 25 L - RPM 50 à 300

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2560€HT
Vendu par : Carmat France - Equipizza - Gastro Forni
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CARACTÉRISTIQUE - Pétrin SUNMIX EASY LINE - Capacité pâte : 20 KG - Capacité farine : 12 KG - Volume de la cuve : 25 L - RPM : 50 à 300 - Poids : 55 kg - Dimension (LPH) : 40x67x63 - ...

Pétrin 1 Vitesse 20L Mono 230V - DN20M

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1375€HT
Vendu par : METRO
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Moteur puissant ventilé Structure en acier protégé par un vernis résistant à la chaleur Bol, spirale et grille de protection en inox Transmission par courroie Minuterie Sécurité sur grille de ...

Pétrin à pâte 20 Litres sur roulettes 2 vitesses avec tête relevable et cuve extractible PREMIUM - GOLDINOX - inox 3701770821976

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1163.49€HT
Vendu par : METRO
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Pétrin à pâte 20 Litres sur roulettes 2 vitesses avec tête relevable et cuve extractible PREMIUM - GOLDINOX : conçu pour un usage professionnel intensif, alliant robustesse, hygiène et ...

Pétrin à pâte 20 Litres sur pieds - 2 Vitesses + Minuteur (380V) - PET20117

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1399.99€HT
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- Pétrin à spirale professionnel pour pâte à pizza - Structure en acier inoxydable et finition laquée blanche - Modèle sur pieds antidérapants - Cuve robuste fixe en acier inoxydable - ...

Pétrin à pâte 20 Litres sur pieds 2 vitesses avec tête relevable et cuve extractible PREMIUM - GOLDINOX - inox 3701770822003

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1104.99€HT
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Pétrin à pâte 20 Litres sur pieds 2 vitesses avec tête relevable et cuve extractible PREMIUM - GOLDINOX : conçu pour un usage professionnel intensif, alliant robustesse, hygiène et praticité ...

CombiSteel Pétrin à Spirale Pâte à Pizza 1 Vitesse   20 L - 3667335010912

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1194.45€HT
Vendu par : METRO
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Pétrin à spirale adapté pour la préparation de la pâte à pizza. | Cap.unité./fois : 8LVitesse (tr/min) : 158Capacité de remplissage (Ltr) : 20El. puissance (kW) : 1.1Nombre de vitesses : ...

Pétrin à spirale, pétrin à pâte, 20 L ,12 kg, 2 vitesses, - bol amovible, Maxima, 09361905

Pétrin à spirale, pétrin à pâte, 20 L ,12 kg, 2 vitesses, - bol amovible, Maxima, 09361905

939€HT
Vendu par : ICI, c'est le Bon Choix
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P>Pétrir de grandes quantités de pâte à la main demande beaucoup de temps et de travail manuel. Si vous investissez dans ce pétrin professionnel dans votre cuisine de restauration, vous pourrez ...

Pétrin à spirales 20 l pizzeria - 7455.1430

Pétrin à spirales 20 l pizzeria - 7455.1430

1350€ HT891€ HT-34%
Vendu par : Stock Direct CHR
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7455.1430 - Pétrin à spirales pizzeria capacite 20 lDimensions (LxPxH) (mm) : 395x753x705Tension (Volt) : 230Puissance totale (kW) : 1.1Vitesse (tr/min) : 158Trou de remplissage (Ltr) : 20Nombre ...

Maxima Pétrin à spirale / pétrin à pâte - 75 L - 48 kg de pâte - 2 vitesses - 3701117760708

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3900€HT
Vendu par : METRO
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Ce pétrin professionnel d'une capacité de 75 litres est doté d'un puissant moteur capable de pétrir jusqu'à 48 kg de pâte sans aucune difficulté. Le grand bol de mélange peut contenir ...

Maxima Pétrin à spirale / pétrin à pâte - 50 L - 32 kg de pâte - 2 vitesses - 3701117756268

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1596.14€HT
Vendu par : METRO
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Ce puissant pétrin doté d'un bol de 50 litres est un complément indispensable à toute cuisine professionnelle. Il est très facile de pétrir jusqu'à 32 kg de pâte avec cet appareil. Le ...

Quels sont les différents types de pétrin professionnel 20 kg ?

Le pétrin professionnel de 20 kg se révèle être un équipement indispensable. Doté de caractéristiques adaptées à un usage intensif, il se présente sous divers modèles répondant à tous les besoins spécifiques des professionnels. Voici un aperçu des types principaux :

Les pétrins à spirale sont particulièrement prisés pour leur capacité à pétrir de grandes quantités de pâte tout en assurant une excellente oxygénation, ce qui est crucial pour la qualité du produit final. Leur conception favorise un mélange homogène grâce à un mouvement de spirale qui intègre parfaitement tous les ingrédients.

Les pétrins à tête fixe et cuve extractible sont des modèles qui offrent une grande flexibilité d'utilisation grâce à leur cuve extractible qui facilite le nettoyage et la maintenance. La tête fixe assure stabilité et robustesse lors du pétrissage de pâtes lourdes.

Types de pétrin professionnel
Avantages
Utilisations typiques
Pétrins à spirale
Homogénéité et oxygénation optimales de la pâte
Pâtes à pain, viennoiseries et pizzas
Pétrins à tête fixe et cuve extractible
Facilité de nettoyage et adaptation à divers volumes de pâte
Adaptés à tous types de pâtisseries et grandes productions de boulangerie

Quelles sont les applications d’un pétrin professionnel 20 kg ?

L'efficacité et la polyvalence des pétrins professionnels de 20 kg leur permettent de s'intégrer parfaitement dans divers environnements professionnels.

Dans les boulangeries, le pétrin professionnel de 20 kg joue un rôle central. Il est essentiel pour la préparation de quantités importantes de pâte à pain, garantissant à la fois qualité et efficacité. Il est capable de gérer les productions en série grâce à sa robustesse et sa puissance.

Les pâtisseries utilisent ces pétrins pour mélanger des pâtes nécessitant une texture particulière. En pizzeria, ils permettent de pétrir la pâte à pizza Ã  la perfection, s'adaptant à différents types de farine et d'ingrédients pour obtenir la texture idéale. Ses points forts résident dans son adaptabilité et sa précision dans le pétrissage, essentiels pour la qualité des desserts et des pizzas.
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