Pétrin professionnel 20 kg

103 produits trouvés

Le pétrin professionnel de 20 kg représente un équipement crucial pour les secteurs de la boulangerie, de la pâtisserie et de la pizzeria. Grâce à sa capacité à mélanger de grandes quantités de pâte, cet appareil combine robustesse et performance. Conçu principalement en acier inoxydable, il assure une qualité et une durabilité optimales. Les professionnels apprécient son efficacité et sa capacité à produire de manière homogène des pâtes bien oxygénées, essentielles pour la qualité des produits finaux.

Pétrin professionnel 20 kg : les produits les plus demandés

Pétrin à spirale tête fixe - 2 vitesses - cuve inox 20L - meuble inox - Synergies

Vendu par : SYNERGIES AGENCEMENTS REFRIGERATION CUISSON

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- 2 vitesses - Cuve inox - Tête fixe - Outil inox - Grille de protection inox relevable - Pieds réglables - Minuterie - Tableau de commande électromécanique - Transmission par chaînes -

226346 - Hendi - Pétrin à spirale inox avec cuve amovible - 20 litres - 750W - Pro Chr

1 125€HT

Vendu par : ALL CHR

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Pétrins à Spirale Inox - Cuve amovible - Capacité : 20 litres - Puissance : 750W - Marque : Hendi -

Pétrin à spirale professionnel avec tête fixe - 2 vitesses - 20 L - Référence LM20A

969,16€HT

Vendu par : MC France

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Alimentation - • Alimentation : 230 V (mono) - • Puissance (kW) : 1.1 - • Alimentation disponible : 230 V (mono) - Dimensions et poids - • Hauteur (mm) : 660 - • Profondeur (mm) : ...

Pétrin à tête fixe PRO 12 kg de pâte, 20 Litres, blanc, 1100 W, 220 V - MONO

1 062,48€HT

Vendu par : EQUIPEMENT DIRECT

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Pétrin professionnel 12 kg de pâte Easy 12/20 FRFK BartscherLe pétrin professionnel Easy 12/20 FRFK Bartscher est conçu pour assurer un pétrissage régulier et performant des pâtes fermes ...

Pétrin de boulanger à spirale professionnel - Tête relevable, 2 vitesses - Cuve inox 20L - Synergies

Vendu par : SYNERGIES AGENCEMENTS REFRIGERATION CUISSON

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Ce pétrin de boulanger à spirale électromécanique professionnel à tête relevable avec deux vitesses inclut : - Une grille de protection inox relevable - Une cuve en inox - Un outil en inox ...

Pétrin à pâte 20 Litres sur pieds 2 vitesses avec tête et cuve fixe (380V) PREMIUM - GOLDINOX - inox 3701770822065

909,99€HT

Vendu par : METRO

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Pétrin à spirale professionnel - GOLDINOX - Pétrin en acier inox conçu pour pétrir rapidement et efficacement toutes vos pâtes en boulangerie, pizzeria et restauration. - Construction ...

Pétrin inox à spirale électrique 18 Kg, à tête fixe, 1 vitesse, sur roulettes, 750 W, 400 V - TRI

2 009,43€HT

Vendu par : EQUIPEMENT DIRECT

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Ce pétrin à spirale tête fixe est une solution rationnelle pour les professionnels qui veulent un pétrissage fiable, sans sophistication inutile. La combinaison spirale + cuve assure une ...

Pétrin à spirale / pétrin à pâte - 50 L - 2 vitesses - bol amovible - 400V | Maxima - 09361908

1 289,09€HT

Vendu par : Qui Dit Mieux

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Ce pétrin professionnel et silencieux, doté d'un bol de 50 litres, convient au pétrissage de la pâte à pain et à pizza. Il est équipé d'une tête inclinable et d'un moteur puissant, ce qui ...

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Pétrin SUNMIX EASY LINE - 20 kg de pâte, 12 kg de farine, cuve 25L

2 960€HT

Vendu par : Carmat France - Equipizza - Gastro Forni

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CARACTÉRISTIQUE - Pétrin SUNMIX EASY LINE - Capacité pâte : 20 KG - Capacité farine : 12 KG - Volume de la cuve : 25 L - RPM : 50 à 300 - Poids : 55 kg - Dimension (LPH) : 40x67x63 - ...

Petrin a spirale 20 litres 7455,1400

999€HT

Vendu par : EQUIP ECO

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PETRIN A SPIRALE 20 LITRES 7455,1400 - Marque : COMBISTEEL - Référence : 7455,1400 - Construction acier peint - Bol et accessoires en acier inoxydable - Capacité : 20 litres - Puissance ...

Berta 15 - pétrin professionnel - fimar - 15 kg

Vendu et fabriqué par : Fimar

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PÉTRISSEUR BERTA® 15 - La machine idéale pour la pizza, le pain, les gressins, la focaccia, la piade et tous les produits levés. Berta utilise le système innovant d'outils à crochet qui ...

Pétrin à spirale / pétrin à pâte, 60 L, 38 kg de pâte, 2 vitesses, 400V, Maxima 09361060

1 558,20€HT

Vendu par : ICI, c'est le Bon Choix

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P>Pétrir de grandes quantités de pâte à la main demande beaucoup de temps et de travail manuel. Si vous ajoutez ce pétrin professionnel à votre cuisine, vous pourrez facilement pétrir ...

Maxima Pétrin à spirale / pétrin à pâte - 20 L - 13 kg de pâte - 2 vitesses – 42.7 × 67.5 × 85.3 cm – 1100 W - AKS-09361020

1 161,99€HT

Vendu par : METRO

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Ce pétrin professionnel, idéal pour pétrir jusqu'à 13 kg de pâte, vous facilite la tâche. - Grâce à son puissant moteur, ce pétrin peut traiter de grandes quantités d'ingrédients. - Le ...

Pétrin à spirale professionnel - tête relevable - 1 vitesse - capacité 20 L - LM20T

969,16€HT

Vendu par : MC France

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Alimentation - Alimentation : 230 V (mono) - Puissance (kW) : 1.1 - Alimentation disponible : 230 V (mono) - Dimensions et poids - Hauteur (mm) : 670 - Profondeur (mm) : 695 - Largeur (mm) : ...

Pétrin à spirale 2 vitesses - Tête et cuve fixe - 20 L | Resto italia - 7010147020E

1 363€HT

Vendu par : Qui Dit Mieux

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- Pétrin à spirale monophasé 2 vitesses tête et cuve fixe - 20 L Resto Italia. - Le pétrin à spirale est idéal pour le travail de la pâte en pizzéria, boulangerie et p tisserie. La forme ...

Pétrin SUNMIX EASY LINE - 20 kg de pâte - Cuve 25 L - RPM 50 à 300

2 560€HT

Vendu par : Carmat France - Equipizza - Gastro Forni

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CARACTÉRISTIQUE - Pétrin SUNMIX EASY LINE - Capacité pâte : 20 KG - Capacité farine : 12 KG - Volume de la cuve : 25 L - RPM : 50 à 300 - Poids : 55 kg - Dimension (LPH) : 40x67x63 - ...

Pétrin mélangeur planétaire 20 litres CLIMAHOSTELERIA B20B

785€HT

Vendu par : ICI, c'est le Bon Choix

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P> CHAQUE JOUR UN ARTICLE A PRIX COUTANT sur notre site - Profitez  -  Livraison sur toute la France sous 8 jours -  - • Mixeur professionnel pour ...

Pétrin à spirale / pétrin à pâte - 60 L - 2 vitesses - 400V | Maxima - 09361060

1 445,29€HT

Vendu par : Qui Dit Mieux

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Ce pétrin professionnel et silencieux, doté d'un bol de 60 litres, convient au pétrissage de différents types de pâtes. Équipé d'un moteur puissant, vous pouvez pétrir jusqu'à 38 kg de ...

Pétrin à spirale tête relevable et cuve extractible 20 litres Référence: HTD20M

À partir de1 429€HT

Vendu par : FP DISTRIBUTION

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Pétrin monophasé, 1 vitesse sur roulettes. - Capacité de la cuve 20 litres. - Pétrin 20 litres tête relevable et cuve extractible 1 vitesse sur roulettes. : - Finition extérieure laqué ...

Pétrin à spirale / pétrin à pâte - 50 L - 2 vitesses | Maxima - 09361050

1 198,39€HT

Vendu par : Qui Dit Mieux

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Ce pétrin professionnel d'une capacité de 50 litres vous permet de pétrir les ingrédients pour obtenir une belle pâte lisse. Il est équipé d'un moteur puissant et de deux vitesses ...

Pétrin à spirale tête relevable et cuve extractible 20 litres Référence: HTD20T

À partir de1 470€HT

Vendu par : FP DISTRIBUTION

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Pétrin triphasé, 2 vitesses sur roulettes. - Capacité de la cuve 20 litres. - Pétrin 20 litres tête relevable et cuve extractible 2 vitesses sur roulettes. : - Finition extérieure laqué ...

Pétrin à spirale / pétrin à pâte - 20 L - 13 kg de pâte - 2 vitesses Maxima 09361020

649,99€HT

Vendu par : ICI, c'est le Bon Choix

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P>Ce pétrin professionnel, idéal pour pétrir jusqu'à 13 kg de pâte, vous facilite la tâche. Grâce à son puissant moteur, ce pétrin peut traiter de grandes quantités d'ingrédients. Le ...

Pétrin 1 Vitesse 20L Mono 230V - DN20M

1 375€HT

Vendu par : METRO

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Moteur puissant ventilé Structure en acier protégé par un vernis résistant à la chaleur Bol, spirale et grille de protection en inox Transmission par courroie Minuterie Sécurité sur grille de ...

Pétrin à spirale avec tête fixe 1 vitesse 20 L

858,67€HT

Vendu par : MC France

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Alimentation - Alimentation: 230 V (mono) - Puissance (kW): 1.1 - Alimentation disponible: 230 V (mono) - Dimensions et poids - Hauteur (mm): 660 - Profondeur (mm): 690 - Largeur (mm): 385 ...

Pétrin à spirale 20L Monophasé Mecnosud

1 456€HT

Vendu par : Mondial CHR

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Pétrin à spirale 20L Monophasé Mecnosud - Capacité de pâte (Kg) : 18 - Capacité de farine (Kg) : 12 - Volume de la cuve (L) : 20 - Dimensions L x P x H (mm) : 390 x 700 x 702 - ...

Pétrin à spirale 20 litres 2 vitesses sur roulettes - Référence : DN20T - Fabriqué en Italie

1 220€HT

Vendu par : FP DISTRIBUTION

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Pétrin à spirale 20 litres 2 vitesses sur roulettes - Ce pétrin est conçu avec une structure en acier protégée par un vernis résistant à la chaleur. Il intègre un système de sécurité ...

Pétrin à spirale / pétrin à pâte - 20 L - 13 kg de pâte - 2 vitesses

637€HT

Vendu par : ICI, c'est le Bon Choix

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P>Ce p�trin professionnel, id�al pour p�trir jusqu'� 13 kg de p�te, vous facilite la t�che. Gr�ce � son puissant moteur, ce p�trin peut traiter de grandes quantit�s d'ingr�dients. Le grand bol de ...

CombiSteel Pétrin à Spirales 20 L - COM-7455.1430

940,31€HT

Vendu par : METRO

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Marque : COMBISTEEL - Largeur (mm) : 395 - Profondeur (mm) : 753 - Hauteur (mm) : 705 - Colis postal : Non - Poids net (kg) : 109 - Tension (Volt): 230 - Puissance totale (kW) : 1.1 - ...

Pétrin ZSP20 - 25 litres - à spirale, 1 vitesse, cuve inox fixe motorisée, 800W

Vendu par : MV CUISINES

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Pétrin spirale ZSP20 - Cuve 25L, 1 vitesse, Tri 400 V - Capacité de travail : 20 kg de pâte. - Caractéristiques principales : - Pétrin à spirale avec cuve fixe motorisée. - Écran de ...

Rm Gastro - Pétrin à pâte à vitesse unique récipient non amovible 20 l 230 V REDFOX - HTF 20 - 0615402231879

1 816,50€HT

Vendu par : METRO

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Pétrin à pâte à vitesse unique récipient non amovible 20 l 230 V REDFOX - HTF 20 - REDFOXCet équipement professionnel REDFOX en Cuivre laqué est conçu pour répondre aux exigences les plus ...

Pétrin à spirale pour boulangerie 50 SINMAG - SANS

5 391€HT

Vendu par : Mondial CHR

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Pétrin à spirale pour boulangerie 50 SINMAG - 30kg de farine/ 50kg de pâtes - Pétrin conçu pour pâtes hydratées (50% et plus) - Capacité de coulage: 20 Litres - Dimensions LxPxHmm : ...

Pétrin à spirale / pétrin à pâte - 75 L - 48 kg de pâte - 2 vitesses

3 008,60€HT

Vendu par : ICI, c'est le Bon Choix

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P>Ce pétrin professionnel d'une capacité de 75 litres est doté d'un puissant moteur capable de pétrir jusqu'à 48 kg de pâte sans aucune difficulté. Le grand bol de mélange peut contenir ...

CombiSteel Pétrin à Spirale Pâte à Pizza 1 Vitesse 20 L - 3667335010912

1 221,50€HT

Vendu par : METRO

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Pétrin à spirale adapté pour la préparation de la pâte à pizza. | Cap.unité./fois : 8LVitesse (tr/min) : 158Capacité de remplissage (Ltr) : 20El. puissance (kW) : 1.1Nombre de vitesses : ...

Pétrin à spirales 20 l pizzeria - 7455.1430

917,90€HT

Vendu par : Stock Direct CHR

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7455.1430 - Pétrin à spirales pizzeria capacite 20 ldimensions (lxpxh) (mm) : 395x753x705tension (volt) : 230puissance totale (kw) : 1.1vitesse (tr/min) : 158trou de remplissage (ltr) : 20nombre ...

Pétrin à spirale / pétrin à pâte - 50 L - 32 kg de pâte - 2 vitesses

1 274€HT

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P>Ce puissant p�trin dot� d'un bol de 50 litres est un compl�ment indispensable � toute cuisine professionnelle. Il est tr�s facile de p�trir jusqu'� 32 kg de p�te avec cet appareil. Le crochet de ...

Pétrin à spirale, pétrin à pâte, 50 L, 30 kg pâte, 2 vitesses, bol amovible, 400V, Maxima 09361908

1 332€HT

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P>Pétrir de grandes quantités de pâte à la main demande beaucoup de temps et de travail manuel. Si vous investissez dans ce pétrin professionnel dans votre cuisine de restauration, vous pourrez ...

Pétrin à spirale 20L | Buffalo - CP821

882,27€HT

Vendu par : Qui Dit Mieux

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Pétrin de haute qualité, idéal pour la préparation de pains, pizzas et pâtisseries. Sa cuve à mouvement giratoire permet un pétrissage rapide et homogène. Équipé d'une minuterie de 30 ...

Pétrin à spirale professionnel 20L - Tête et cuve fixe | Prismafood Reconditionné

695€HT

Vendu par : Qui Dit Mieux

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Le pétrin à spirale pizza et pain - Tête fixe + Cuve non amovible peut traiter jusqu'à 17 kg de pâte avec un volume de 20 litres - Produit reconditionné, état comme neuf. Vendu dans son ...

Pétrin à spirale / pétrin à pâte - 75 L - 2 vitesses | Maxima - 09361080

2 506,99€HT

Vendu par : Qui Dit Mieux

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Ce pétrin à spirale facile à nettoyer, d'une capacité de 75 litres, est un véritable atout pour la cuisine professionnelle. Il permet de pétrir jusqu'à 48 kg de pâte à deux vitesses ...

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Quels sont les différents types de pétrin professionnel 20 kg ?

Le pétrin professionnel de 20 kg se révèle être un équipement indispensable. Doté de caractéristiques adaptées à un usage intensif, il se présente sous divers modèles répondant à tous les besoins spécifiques des professionnels. Voici un aperçu des types principaux :

Les pétrins à spirale sont particulièrement prisés pour leur capacité à pétrir de grandes quantités de pâte tout en assurant une excellente oxygénation, ce qui est crucial pour la qualité du produit final. Leur conception favorise un mélange homogène grâce à un mouvement de spirale qui intègre parfaitement tous les ingrédients.

Les pétrins à tête fixe et cuve extractible sont des modèles qui offrent une grande flexibilité d'utilisation grâce à leur cuve extractible qui facilite le nettoyage et la maintenance. La tête fixe assure stabilité et robustesse lors du pétrissage de pâtes lourdes.

Types de pétrin professionnel	Avantages	Utilisations typiques
Pétrins à spirale	Homogénéité et oxygénation optimales de la pâte	Pâtes à pain, viennoiseries et pizzas
Pétrins à tête fixe et cuve extractible	Facilité de nettoyage et adaptation à divers volumes de pâte	Adaptés à tous types de pâtisseries et grandes productions de boulangerie

Quelles sont les applications d’un pétrin professionnel 20 kg ?

L'efficacité et la polyvalence des pétrins professionnels de 20 kg leur permettent de s'intégrer parfaitement dans divers environnements professionnels.

Dans les boulangeries, le pétrin professionnel de 20 kg joue un rôle central. Il est essentiel pour la préparation de quantités importantes de pâte à pain, garantissant à la fois qualité et efficacité. Il est capable de gérer les productions en série grâce à sa robustesse et sa puissance.

Les pâtisseries utilisent ces pétrins pour mélanger des pâtes nécessitant une texture particulière. En pizzeria, ils permettent de pétrir la pâte à pizza à la perfection, s'adaptant à différents types de farine et d'ingrédients pour obtenir la texture idéale. Ses points forts résident dans son adaptabilité et sa précision dans le pétrissage, essentiels pour la qualité des desserts et des pizzas.

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