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Pétrin professionnel 20 kg
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Pétrin professionnel 20 kg

65 produits trouvés
Le pétrin professionnel de 20 kg représente un équipement crucial pour les secteurs de la boulangerie, de la pâtisserie et de la pizzeria. Grâce à sa capacité à mélanger de grandes quantités de pâte, cet appareil combine robustesse et performance. Conçu principalement en acier inoxydable, il assure une qualité et une durabilité optimales. Les professionnels apprécient son efficacité et sa capacité à produire de manière homogène des pâtes bien oxygénées, essentielles pour la qualité des produits finaux.
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Pétrin à spirale tête fixe - 2 vitesses - cuve inox 20L - meuble inox - Synergies

Pétrin à spirale tête fixe - 2 vitesses - cuve inox 20L - meuble inox - Synergies

Vendu par : SYNERGIES AGENCEMENTS REFRIGERATION CUISSON
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- 2 vitesses - Cuve inox - Tête fixe - Outil inox - Grille de protection inox relevable - Pieds réglables - Minuterie - Tableau de commande électromécanique - Transmission par chaînes -

Pétrin de boulanger à spirale professionnel - Tête relevable, 2 vitesses - Cuve inox 20L - Synergies

Pétrin de boulanger à spirale professionnel - Tête relevable, 2 vitesses - Cuve inox 20L - Synergies

Vendu par : SYNERGIES AGENCEMENTS REFRIGERATION CUISSON
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Ce pétrin de boulanger à spirale électromécanique professionnel à tête relevable avec deux vitesses inclut : - Une grille de protection inox relevable - Une cuve en inox - Un outil en inox ...

226346 - Hendi - Pétrin à spirale inox avec cuve amovible - 20 litres - 750W - Pro Chr

226346 - Hendi - Pétrin à spirale inox avec cuve amovible - 20 litres - 750W - Pro Chr

1125€HT
Vendu par : ALL CHR
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Pétrins à Spirale Inox - Cuve amovible - Capacité : 20 litres - Puissance : 750W - Marque : Hendi -

Pétrin mélangeur planétaire 20 litres CLIMAHOSTELERIA B20B

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785€HT
Vendu par : ICI, c'est le Bon Choix
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P> CHAQUE JOUR UN ARTICLE A PRIX COUTANT sur notre site - Profitez   -  Livraison sur toute la France sous 8 jours -  - • Mixeur professionnel pour ...

DM(E)-20 - Pétrin professionnel Sammic - 12 kg de farine - Cuve 20L - 1 ou 2 vitesses

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Vendu et fabriqué par : Sammic
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Pétrin à spirale DM(E) - 20 - Capacité : 12 Kg de farine - Pétrin à spirale avec cuve de 20 litres et une ou deux vitesses. Minuterie de série. - Modèles : - DM : tête et cuve fixes - ...

Petrin pizza à Spirale 20l Professionnel - Resto Italia - 7864849504104

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1166€HT
Vendu par : METRO
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Pétrin à spirale pro - 20 litres 1 vitesse - Resto Italia Le pétrin à spirale est la machine idéale pour travailler des pâtes à pizzerias, pâtisseries, boulangeries et similaires. La forme ...

Petrin a spirale 20 litres   7455,1400

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999€HT
Vendu par : EQUIP ECO
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PETRIN A SPIRALE 20 LITRES 7455,1400 - Marque : COMBISTEEL - Référence : 7455,1400 - Construction acier peint - Bol et accessoires en acier inoxydable - Capacité : 20 litres - Puissance ...

IS20MVV - Pétrin professionnel DeDanieli - 70 kg, capacité 20 litres, acier inox

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Vendu et fabriqué par : Dedanieli
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IS20MVV - Idéal pour les mélanges dont l'hydratation est supérieure à 55 %. - Caractéristiques principales : - Cuve, spirale, soc diviseur et protection mains en acier inox haute ...

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Spiralo 60t - pétrin professionnel - sinmag - 6 - 60 kg

Spiralo 60t - pétrin professionnel - sinmag - 6 - 60 kg

Vendu et fabriqué par : Sinmageurope
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- CAPACITÉ FARINE - 50% de l'eau - 4 - 40 kg - CAPACITÉ PÂTE - 6 - 60 kg - COULAGE - 2 - 20 L - PUISSANCE MOTEUR - Spirale - 4 kW - Cuve - 0,75 kW - VALEUR FUSIBLE À 380V - 20 A ...

Pétrin professionnel 20 litres - 700 W - bol abaissable - référence 14_0004824

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1124.13€HT
Vendu par : Helloshop26
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Pétrin professionnel avec bol abaissable Que ce soit pour une pizzeria, une boulangerie, une cantine ou un restaurant : le pétrin professionnel universel, la référence dans le domaine du ...

Pétrin à spirale / pétrin à pâte - 50 L - 32 kg de pâte - 2 vitesses

Pétrin à spirale / pétrin à pâte - 50 L - 32 kg de pâte - 2 vitesses

1274€HT
Vendu par : ICI, c'est le Bon Choix
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P>Ce puissant pétrin doté d'un bol de 50 litres est un complément indispensable à toute cuisine professionnelle. Il est très facile de pétrir jusqu'à 32 kg de pâte avec cet appareil. Le crochet de ...

Pétrin à pâte 20 Litres sur pieds - 2 Vitesses + Minuteur (380V) - PET20117

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1399.99€HT
Vendu par : METRO
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- Pétrin à spirale professionnel pour pâte à pizza - Structure en acier inoxydable et finition laquée blanche - Modèle sur pieds antidérapants - Cuve robuste fixe en acier inoxydable - ...

Pétrin à spirale professionnel avec tête fixe - 2 vitesses - 20 L - Référence LM20A

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969.16€HT
Vendu par : MC France
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Alimentation - • Alimentation : 230 V (mono) - • Puissance (kW) : 1.1 - • Alimentation disponible : 230 V (mono) - Dimensions et poids - • Hauteur (mm) : 660 - • Profondeur (mm) : ...

ZSP - Pétrin professionnel Electrolux - spirale, 1 vitesse, cuve fixe 25L, capacité 20kg, 750W

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Vendu et fabriqué par : Electrolux
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Pétrins - ZSP - Spirale, 1 vitesse, cuve 25L - Référence : 291251 - Pétrin spirale ZSP20 cuve 25L, 1 vitesse. Tri 400 V - Caractéristiques du produit : - Capacité de travail : 20 kg de ...

Pétrin à spirale professionnel - tête relevable - 1 vitesse - capacité 20 L - LM20T

Pétrin à spirale professionnel - tête relevable - 1 vitesse - capacité 20 L - LM20T

969.16€HT
Vendu par : MC France
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Alimentation - Alimentation : 230 V (mono) - Puissance (kW) : 1.1 - Alimentation disponible : 230 V (mono) - Dimensions et poids - Hauteur (mm) : 670 - Profondeur (mm) : 695 - Largeur (mm) : ...

Pétrin à spirale, pétrin à pâte, 20 L ,12 kg, 2 vitesses, - bol amovible, Maxima, 09361905

Pétrin à spirale, pétrin à pâte, 20 L ,12 kg, 2 vitesses, - bol amovible, Maxima, 09361905

939€HT
Vendu par : ICI, c'est le Bon Choix
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P>Pétrir de grandes quantités de pâte à la main demande beaucoup de temps et de travail manuel. Si vous investissez dans ce pétrin professionnel dans votre cuisine de restauration, vous pourrez ...

Pétrin à pizzas Professionnel - tête et bol fixes - 20 litres - 2 vitesses - 400 v - PPDN20T

Pétrin à pizzas Professionnel - tête et bol fixes - 20 litres - 2 vitesses - 400 v - PPDN20T

1665€HT
Vendu par : METRO
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Pétrin pizzas - tête et bol fixes - 20 l - 2 vitesses - 400 v - • moteur puissant ventilé - • structure en acier protégé par un vernis résistant à la chaleur - • bol, spirale et ...

Berta 15 - pétrin professionnel - fimar - 15 kg

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Vendu et fabriqué par : Fimar
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PÉTRISSEUR BERTA® 15 - La machine idéale pour la pizza, le pain, les gressins, la focaccia, la piade et tous les produits levés. Berta utilise le système innovant d'outils à crochet qui ...

CombiSteel Pétrin à Spirales 20 L - COM-7455.1430

CombiSteel Pétrin à Spirales 20 L - COM-7455.1430

930.85€HT
Vendu par : METRO
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Marque : COMBISTEEL - Largeur (mm) : 395 - Profondeur (mm) : 753 - Hauteur (mm) : 705 - Colis postal : Non - Poids net (kg) : 109 - Tension (Volt): 230 - Puissance totale (kW) : 1.1 - ...

Pétrin à pâte 50 Litres sur roulettes - 2 Vitesses + Minuteur (380V) Premium - PET501

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1623.59€HT
Vendu par : METRO
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- Modèle Premium - Pétrin à spirale professionnel pour pâte à pizza - Finition soignée de haute qualité - Structure en acier inoxydable et finition laquée blanche - Modèle sur roulettes ...

Pétrin à spirale / pétrin à pâte - 75 L - 48 kg de pâte - 2 vitesses

Pétrin à spirale / pétrin à pâte - 75 L - 48 kg de pâte - 2 vitesses

3008.6€HT
Vendu par : ICI, c'est le Bon Choix
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P>Ce pétrin professionnel d'une capacité de 75 litres est doté d'un puissant moteur capable de pétrir jusqu'à 48 kg de pâte sans aucune difficulté. Le grand bol de mélange peut contenir ...

Pétrin à spirale 20 litres 2 vitesses sur roulettes - Référence : DN20T - Fabriqué en Italie

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1210€HT
Vendu par : FP DISTRIBUTION
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Pétrin à spirale 20 litres 2 vitesses sur roulettes - Ce pétrin est conçu avec une structure en acier protégée par un vernis résistant à la chaleur. Il intègre un système de sécurité ...

Pétrin à spirale / pétrin à pâte - 50 L - 32 kg de pâte - 2 vitesses Maxima 09361050

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1299.99€HT
Vendu par : ICI, c'est le Bon Choix
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P>Ce puissant pétrin doté d'un bol de 50 litres est un complément indispensable à toute cuisine professionnelle. Il est très facile de pétrir jusqu'à 32 kg de pâte avec cet appareil. Le ...

Pétrin à pizzas Professionnel - tête relevable cuve amovible - 20 litres - 2 vitesses - 400 v - PPHTD20T

Pétrin à pizzas Professionnel - tête relevable cuve amovible - 20 litres - 2 vitesses - 400 v - PPHTD20T

1999€HT
Vendu par : METRO
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Pétrin pizzas - tête relevable cuve amovible - 20 l - 2 vitesses - 400 v - • moteur puissant ventilé - • structure en acier protégé par un vernis résistant à la chaleur - • bol, ...

Pétrin à spirale / pétrin à pâte - 20 L - 13 kg de pâte - 2 vitesses Maxima 09361020

Pétrin à spirale / pétrin à pâte - 20 L - 13 kg de pâte - 2 vitesses Maxima 09361020

649.99€HT
Vendu par : ICI, c'est le Bon Choix
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P>Ce pétrin professionnel, idéal pour pétrir jusqu'à 13 kg de pâte, vous facilite la tâche. Grâce à son puissant moteur, ce pétrin peut traiter de grandes quantités d'ingrédients. Le ...

Pétrin pizza tête et bol fixes pour pizzeria et boulangerie 20 litres 700x440x730 - DN20T

Pétrin pizza tête et bol fixes pour pizzeria et boulangerie 20 litres 700x440x730 - DN20T

1665€ HT1298.7€ HT-22%
Vendu par : Stock Direct CHR
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DN20T - Moteur puissant ventiléSécurité sur grille de protectionTri. 380 V - 50 Hz - 2 vitessesDimension (mm): 700x440x730 Puissance (W): 1500 Capacité (L): 20 Reference : DN20T

Pétrin à spirale / pétrin à pâte, 60 L, 38 kg de pâte, 2 vitesses, 400V, Maxima 09361060

Pétrin à spirale / pétrin à pâte, 60 L, 38 kg de pâte, 2 vitesses, 400V, Maxima 09361060

1558.2€HT
Vendu par : ICI, c'est le Bon Choix
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P>Pétrir de grandes quantités de pâte à la main demande beaucoup de temps et de travail manuel. Si vous ajoutez ce pétrin professionnel à votre cuisine, vous pourrez facilement pétrir ...

Pétrin ZSP20 - 25 litres - à spirale, 1 vitesse, cuve inox fixe motorisée, 800W

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Vendu par : MV CUISINES
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Pétrin spirale ZSP20 - Cuve 25L, 1 vitesse, Tri 400 V - Capacité de travail : 20 kg de pâte. - Caractéristiques principales : - Pétrin à spirale avec cuve fixe motorisée. - Écran de ...

Pétrin à pizza tête relevable et cuve amovible 20 litres 800x390x730 - HTD20T

Pétrin à pizza tête relevable et cuve amovible 20 litres 800x390x730 - HTD20T

2012€ HT1569.36€ HT-22%
Vendu par : Stock Direct CHR
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HTD20T - Moteur puissant ventiléSécurité sur grille de protectionTri 380 V - 50 Hz - 2 vitessesDimension (mm): 800x390x730 Puissance (W): 1500 Capacité (L): 20 Reference : HTD20T

Pétrin à spirale avec tête fixe 1 vitesse 20 L

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858.67€HT
Vendu par : MC France
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Alimentation - Alimentation: 230 V (mono) - Puissance (kW): 1.1 - Alimentation disponible: 230 V (mono) - Dimensions et poids - Hauteur (mm): 660 - Profondeur (mm): 690 - Largeur (mm): 385 ...

Maxima Pétrin à spirale / pétrin à pâte - 20 L - 13 kg de pâte - 2 vitesses - 3701117755360

Maxima Pétrin à spirale / pétrin à pâte - 20 L - 13 kg de pâte - 2 vitesses - 3701117755360

835€HT
Vendu par : METRO
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Ce pétrin professionnel, idéal pour pétrir jusqu'à 13 kg de pâte, vous facilite la tâche. Grâce à son puissant moteur, ce pétrin peut traiter de grandes quantités d'ingrédients. Le grand ...

Pétrin à spirale avec cuve fixe - 20 l - 226209

Pétrin à spirale avec cuve fixe - 20 l - 226209

1425€ HT1239.75€ HT-13%
Vendu par : Stock Direct CHR
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226209 - Cuisiniste pour restaurant votre materiels Pétrin à spirale avec cuve fixe - 20 L385x670x(H)725 mm 400 V 750 W Retrouvez ici l'ensemble du catalogue : Marques / Fournisseurs Ici pour ...

Pétrin à spirale / pétrin à pâte - 20 L - 13 kg de pâte - 2 vitesses

Pétrin à spirale / pétrin à pâte - 20 L - 13 kg de pâte - 2 vitesses

637€HT
Vendu par : ICI, c'est le Bon Choix
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P>Ce pétrin professionnel, idéal pour pétrir jusqu'à 13 kg de pâte, vous facilite la tâche. Grâce à son puissant moteur, ce pétrin peut traiter de grandes quantités d'ingrédients. Le grand bol de ...

Maxima Pétrin à spirale / pétrin à pâte - 50 L - 30 kg de pâte - 2 vitesses - bol amovible - 400V - 3701117761385

Maxima Pétrin à spirale / pétrin à pâte - 50 L - 30 kg de pâte - 2 vitesses - bol amovible - 400V - 3701117761385

1849.51€HT
Vendu par : METRO
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Pétrir de grandes quantités de pâte à la main demande beaucoup de temps et de travail manuel. Si vous investissez dans ce pétrin professionnel dans votre cuisine de restauration, vous pourrez ...

Pétrin 1 Vitesse 20L Mono 230V avec Tête Relevable - HTD20M

Pétrin 1 Vitesse 20L Mono 230V avec Tête Relevable - HTD20M

1662€HT
Vendu par : METRO
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Volume (litres) : 20 Ø cuve (mm) : 360 x 210 Puissance (kW) : 1,5 Poids (kg) : 124 Dim. (mm) L x P x H : 800 x 390 x 730 - Prix de livraison : 102.00 € - Délai de livraison : 4 - 8 jours ouvrés

Pétrin à spirales 35 litres triphasé - Combisteel - 3667335011094

Pétrin à spirales 35 litres triphasé - Combisteel - 3667335011094

2250€HT
Vendu par : METRO
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Caractéristiques :Largeur (mm): 480Profondeur (mm): 950Hauteur (mm): 1000Colis postal: NonPoids bruleurut (kg): 140Renseignements: Max. 15 kg de farine, max. 20 kg de pâte à painTension (Volt): ...

Pétrin à pizza tête et bol fixes pour pizzeria et boulangerie 20 litres 700x440x730 - DN20M

Pétrin à pizza tête et bol fixes pour pizzeria et boulangerie 20 litres 700x440x730 - DN20M

1615€ HT1259.7€ HT-22%
Vendu par : Stock Direct CHR
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DN20M - Moteur puissant ventiléSécurité sur grille de protectionMono 230 V - 50 Hz - 1 vitesseDimension (mm): 700x440x730 Puissance (W): 1500 Capacité (L): 20 Reference : DN20M

Pétrin à spirale, pétrin à pâte, 50 L, 30 kg pâte, 2 vitesses, bol amovible, 400V, Maxima 09361908

Pétrin à spirale, pétrin à pâte, 50 L, 30 kg pâte, 2 vitesses, bol amovible, 400V, Maxima 09361908

1332€HT
Vendu par : ICI, c'est le Bon Choix
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P>Pétrir de grandes quantités de pâte à la main demande beaucoup de temps et de travail manuel. Si vous investissez dans ce pétrin professionnel dans votre cuisine de restauration, vous pourrez ...

Pétrin 2 Vitesses 20L Tri 380V - DN20T

Pétrin 2 Vitesses 20L Tri 380V - DN20T

1498€HT
Vendu par : METRO
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Moteur puissant ventilé Structure en acier protégé par un vernis résistant à la chaleur Bol, spirale et grille de protection en inox Transmission par courroie Minuterie Sécurité sur grille de ...

Quels sont les différents types de pétrin professionnel 20 kg ?

Le pétrin professionnel de 20 kg se révèle être un équipement indispensable. Doté de caractéristiques adaptées à un usage intensif, il se présente sous divers modèles répondant à tous les besoins spécifiques des professionnels. Voici un aperçu des types principaux :

Les pétrins à spirale sont particulièrement prisés pour leur capacité à pétrir de grandes quantités de pâte tout en assurant une excellente oxygénation, ce qui est crucial pour la qualité du produit final. Leur conception favorise un mélange homogène grâce à un mouvement de spirale qui intègre parfaitement tous les ingrédients.

Les pétrins à tête fixe et cuve extractible sont des modèles qui offrent une grande flexibilité d'utilisation grâce à leur cuve extractible qui facilite le nettoyage et la maintenance. La tête fixe assure stabilité et robustesse lors du pétrissage de pâtes lourdes.

Types de pétrin professionnel
Avantages
Utilisations typiques
Pétrins à spirale
Homogénéité et oxygénation optimales de la pâte
Pâtes à pain, viennoiseries et pizzas
Pétrins à tête fixe et cuve extractible
Facilité de nettoyage et adaptation à divers volumes de pâte
Adaptés à tous types de pâtisseries et grandes productions de boulangerie

Quelles sont les applications d’un pétrin professionnel 20 kg ?

L'efficacité et la polyvalence des pétrins professionnels de 20 kg leur permettent de s'intégrer parfaitement dans divers environnements professionnels.

Dans les boulangeries, le pétrin professionnel de 20 kg joue un rôle central. Il est essentiel pour la préparation de quantités importantes de pâte à pain, garantissant à la fois qualité et efficacité. Il est capable de gérer les productions en série grâce à sa robustesse et sa puissance.

Les pâtisseries utilisent ces pétrins pour mélanger des pâtes nécessitant une texture particulière. En pizzeria, ils permettent de pétrir la pâte à pizza Ã  la perfection, s'adaptant à différents types de farine et d'ingrédients pour obtenir la texture idéale. Ses points forts résident dans son adaptabilité et sa précision dans le pétrissage, essentiels pour la qualité des desserts et des pizzas.
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