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Pétrin professionnel 20 kg
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Pétrin professionnel 20 kg

84 produits trouvés
Le pétrin professionnel de 20 kg représente un équipement crucial pour les secteurs de la boulangerie, de la pâtisserie et de la pizzeria. Grâce à sa capacité à mélanger de grandes quantités de pâte, cet appareil combine robustesse et performance. Conçu principalement en acier inoxydable, il assure une qualité et une durabilité optimales. Les professionnels apprécient son efficacité et sa capacité à produire de manière homogène des pâtes bien oxygénées, essentielles pour la qualité des produits finaux.
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Pétrin à spirale tête relevable et cuve extractible 20 litres  Référence: HTD20M

Pétrin à spirale tête relevable et cuve extractible 20 litres Référence: HTD20M

À partir de1429€HT
Vendu par : FP DISTRIBUTION
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Pétrin monophasé, 1 vitesse sur roulettes. - Capacité de la cuve 20 litres. - Pétrin 20 litres tête relevable et cuve extractible 1 vitesse sur roulettes. : - Finition extérieure laqué ...

Pétrin à spirale tête fixe - 2 vitesses - cuve inox 20L - meuble inox - Synergies

Pétrin à spirale tête fixe - 2 vitesses - cuve inox 20L - meuble inox - Synergies

Vendu par : SYNERGIES AGENCEMENTS REFRIGERATION CUISSON
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- 2 vitesses - Cuve inox - Tête fixe - Outil inox - Grille de protection inox relevable - Pieds réglables - Minuterie - Tableau de commande électromécanique - Transmission par chaînes -

Pétrin à spirale pour boulangerie 50 SINMAG - SANS

Pétrin à spirale pour boulangerie 50 SINMAG - SANS

5391€HT
Vendu par : Mondial CHR
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Pétrin à spirale pour boulangerie 50 SINMAG - 30kg de farine/ 50kg de pâtes - Pétrin conçu pour pâtes hydratées (50% et plus) - Capacité de coulage: 20 Litres - Dimensions LxPxHmm : ...

Pétrin de boulanger à spirale professionnel - Tête relevable, 2 vitesses - Cuve inox 20L - Synergies

Pétrin de boulanger à spirale professionnel - Tête relevable, 2 vitesses - Cuve inox 20L - Synergies

Vendu par : SYNERGIES AGENCEMENTS REFRIGERATION CUISSON
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Ce pétrin de boulanger à spirale électromécanique professionnel à tête relevable avec deux vitesses inclut : - Une grille de protection inox relevable - Une cuve en inox - Un outil en inox ...

226346 - Hendi - Pétrin à spirale inox avec cuve amovible - 20 litres - 750W - Pro Chr

226346 - Hendi - Pétrin à spirale inox avec cuve amovible - 20 litres - 750W - Pro Chr

1125€HT
Vendu par : ALL CHR
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Pétrins à Spirale Inox - Cuve amovible - Capacité : 20 litres - Puissance : 750W - Marque : Hendi -

Pétrin à spirale 20 litres 2 vitesses sur roulettes - Référence : DN20T - Fabriqué en Italie

Pétrin à spirale 20 litres 2 vitesses sur roulettes - Référence : DN20T - Fabriqué en Italie

1220€HT
Vendu par : FP DISTRIBUTION
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Pétrin à spirale 20 litres 2 vitesses sur roulettes - Ce pétrin est conçu avec une structure en acier protégée par un vernis résistant à la chaleur. Il intègre un système de sécurité ...

Pétrin à spirale / pétrin à pâte - 20 L - 13 kg de pâte - 2 vitesses

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637€HT
Vendu par : ICI, c'est le Bon Choix
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P>Ce pétrin professionnel, idéal pour pétrir jusqu'à 13 kg de pâte, vous facilite la tâche. Grâce à son puissant moteur, ce pétrin peut traiter de grandes quantités d'ingrédients. Le grand bol de ...

Spiralo 60t - pétrin professionnel - sinmag - 6 - 60 kg

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Vendu et fabriqué par : Sinmageurope
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- CAPACITÉ FARINE - 50% de l'eau - 4 - 40 kg - CAPACITÉ PÂTE - 6 - 60 kg - COULAGE - 2 - 20 L - PUISSANCE MOTEUR - Spirale - 4 kW - Cuve - 0,75 kW - VALEUR FUSIBLE À 380V - 20 A ...

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Pétrin à spirale professionnel avec tête fixe - 2 vitesses - 20 L - Référence LM20A

Pétrin à spirale professionnel avec tête fixe - 2 vitesses - 20 L - Référence LM20A

969.16€HT
Vendu par : MC France
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Alimentation - • Alimentation : 230 V (mono) - • Puissance (kW) : 1.1 - • Alimentation disponible : 230 V (mono) - Dimensions et poids - • Hauteur (mm) : 660 - • Profondeur (mm) : ...

Petrin a spirale 20 litres   7455,1400

Petrin a spirale 20 litres 7455,1400

999€HT
Vendu par : EQUIP ECO
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PETRIN A SPIRALE 20 LITRES 7455,1400 - Marque : COMBISTEEL - Référence : 7455,1400 - Construction acier peint - Bol et accessoires en acier inoxydable - Capacité : 20 litres - Puissance ...

Pétrin pizza blanc tête et cuve fixes 2 vitesses triphasé avec cuve 20l - DN20T

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1665€ HT1248.75€ HT-25%
Vendu par : Stock Direct CHR
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DN20T - Dimensions : 700x440x730Capacité cuve (L) : 20 LNombre de vitesses : 2Type de cuve et tete : Tête et bol fixespuissance (kW) : 1,5 kWAlimentation : Triphasé

IS20MVV - Pétrin professionnel DeDanieli - 70 kg, capacité 20 litres, acier inox

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Vendu et fabriqué par : Dedanieli
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IS20MVV - Idéal pour les mélanges dont l'hydratation est supérieure à 55 %. - Caractéristiques principales : - Cuve, spirale, soc diviseur et protection mains en acier inox haute ...

ZSP - Pétrin professionnel Electrolux - spirale, 1 vitesse, cuve fixe 25L, capacité 20kg, 750W

ZSP - Pétrin professionnel Electrolux - spirale, 1 vitesse, cuve fixe 25L, capacité 20kg, 750W

Vendu et fabriqué par : Electrolux
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Pétrins - ZSP - Spirale, 1 vitesse, cuve 25L - Référence : 291251 - Pétrin spirale ZSP20 cuve 25L, 1 vitesse. Tri 400 V - Caractéristiques du produit : - Capacité de travail : 20 kg de ...

Pétrin à spirale / pétrin à pâte - 50 L - 32 kg de pâte - 2 vitesses Maxima 09361050

Pétrin à spirale / pétrin à pâte - 50 L - 32 kg de pâte - 2 vitesses Maxima 09361050

1299.99€HT
Vendu par : ICI, c'est le Bon Choix
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P>Ce puissant pétrin doté d'un bol de 50 litres est un complément indispensable à toute cuisine professionnelle. Il est très facile de pétrir jusqu'à 32 kg de pâte avec cet appareil. Le ...

Pétrin à spirale tête relevable et cuve extractible 20 litres  Référence: HTD20T

Pétrin à spirale tête relevable et cuve extractible 20 litres Référence: HTD20T

À partir de1470€HT
Vendu par : FP DISTRIBUTION
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Pétrin triphasé, 2 vitesses sur roulettes. - Capacité de la cuve 20 litres. - Pétrin 20 litres tête relevable et cuve extractible 2 vitesses sur roulettes. : - Finition extérieure laqué ...

Berta 15 - pétrin professionnel - fimar - 15 kg

Berta 15 - pétrin professionnel - fimar - 15 kg

Vendu et fabriqué par : Fimar
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PÉTRISSEUR BERTA® 15 - La machine idéale pour la pizza, le pain, les gressins, la focaccia, la piade et tous les produits levés. Berta utilise le système innovant d'outils à crochet qui ...

Pétrin pizza blanc tête et cuve fixes monophasé avec cuve 20 l 1 vitesse - DN20M

Pétrin pizza blanc tête et cuve fixes monophasé avec cuve 20 l 1 vitesse - DN20M

1615€ HT1211.25€ HT-25%
Vendu par : Stock Direct CHR
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DN20M - Dimensions : 700x440x730Capacité cuve (L) : 20 LNombre de vitesses : 1Type de cuve et tete : Tête et bol fixespuissance (kW) : 1,5 kWAlimentation : Monophasé

Pétrin 2 Vitesses 20L Tri 380V - DN20T

Pétrin 2 Vitesses 20L Tri 380V - DN20T

1498€HT
Vendu par : METRO
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Moteur puissant ventilé Structure en acier protégé par un vernis résistant à la chaleur Bol, spirale et grille de protection en inox Transmission par courroie Minuterie Sécurité sur grille de ...

Pétrin mélangeur planétaire 20 litres CLIMAHOSTELERIA B20B

Pétrin mélangeur planétaire 20 litres CLIMAHOSTELERIA B20B

785€HT
Vendu par : ICI, c'est le Bon Choix
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P> CHAQUE JOUR UN ARTICLE A PRIX COUTANT sur notre site - Profitez   -  Livraison sur toute la France sous 8 jours -  - • Mixeur professionnel pour ...

Pétrin à spirale professionnel - tête relevable - 1 vitesse - capacité 20 L - LM20T

Pétrin à spirale professionnel - tête relevable - 1 vitesse - capacité 20 L - LM20T

969.16€HT
Vendu par : MC France
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Alimentation - Alimentation : 230 V (mono) - Puissance (kW) : 1.1 - Alimentation disponible : 230 V (mono) - Dimensions et poids - Hauteur (mm) : 670 - Profondeur (mm) : 695 - Largeur (mm) : ...

Pétrin à spirale, pétrin à pâte, 20 L ,12 kg, 2 vitesses, - bol amovible, Maxima, 09361905

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939€HT
Vendu par : ICI, c'est le Bon Choix
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P>Pétrir de grandes quantités de pâte à la main demande beaucoup de temps et de travail manuel. Si vous investissez dans ce pétrin professionnel dans votre cuisine de restauration, vous pourrez ...

Pétrin SUNMIX EASY LINE - 20 kg de pâte, 12 kg de farine, cuve 25L

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2960€HT
Vendu par : Carmat France - Equipizza - Gastro Forni
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CARACTÉRISTIQUE - Pétrin SUNMIX EASY LINE - Capacité pâte : 20 KG - Capacité farine : 12 KG - Volume de la cuve : 25 L - RPM : 50 à 300 - Poids : 55 kg - Dimension (LPH) : 40x67x63 - ...

CombiSteel Pétrin à Spirale Pâte à Pizza 1 Vitesse   20 L - 3667335010912

CombiSteel Pétrin à Spirale Pâte à Pizza 1 Vitesse 20 L - 3667335010912

1178.47€HT
Vendu par : METRO
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Pétrin à spirale adapté pour la préparation de la pâte à pizza. | Cap.unité./fois : 8LVitesse (tr/min) : 158Capacité de remplissage (Ltr) : 20El. puissance (kW) : 1.1Nombre de vitesses : ...

Pétrin à pâte 20 Litres sur roulettes - 2 Vitesses + Minuteur (380V) Premium - PET201

Pétrin à pâte 20 Litres sur roulettes - 2 Vitesses + Minuteur (380V) Premium - PET201

989.99€HT
Vendu par : METRO
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- Modèle Premium - Pétrin à spirale professionnel pour pâte à pizza - Finition soignée de haute qualité - Structure en acier inoxydable et finition laquée blanche - Modèle sur roulettes ...

Pétrin à pâte 50 Litres sur pieds - 2 Vitesses + Minuteur (380V) - PET50108

Pétrin à pâte 50 Litres sur pieds - 2 Vitesses + Minuteur (380V) - PET50108

1849€HT
Vendu par : METRO
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- Pétrin à spirale professionnel pour pâte à pizza - Structure en acier inoxydable et finition laquée blanche - Modèle sur pieds antidérapants - Cuve robuste fixe en acier inoxydable - ...

Pétrins à spirale avec cuve amovible - 20l - 226346

Pétrins à spirale avec cuve amovible - 20l - 226346

1850€ HT1609.5€ HT-13%
Vendu par : Stock Direct CHR
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226346 - Matériel de cuisson professionnel ventes exploséesPétrin à spirale avec cuve amovible 20L385x670x(H)725 mm Retrouvez ici l'ensemble du catalogue : Marques / Fournisseurs Ici pour la ...

Pétrin ZSP20 - 25 litres - à spirale, 1 vitesse, cuve inox fixe motorisée, 800W

Pétrin ZSP20 - 25 litres - à spirale, 1 vitesse, cuve inox fixe motorisée, 800W

Vendu par : MV CUISINES
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Pétrin spirale ZSP20 - Cuve 25L, 1 vitesse, Tri 400 V - Capacité de travail : 20 kg de pâte. - Caractéristiques principales : - Pétrin à spirale avec cuve fixe motorisée. - Écran de ...

Pétrin pizza tête relevable cuve amovible monophasé avec cuve 20 l 1 vitesse - HTD20M

Pétrin pizza tête relevable cuve amovible monophasé avec cuve 20 l 1 vitesse - HTD20M

1952€ HT1495.04€ HT-23.41%
Vendu par : Stock Direct CHR
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HTD20M - Dimensions : 800x390x730Capacité cuve (L) : 20 LNombre de vitesses : 1Type de cuve et tete : Tête relevable, cuve amoviblepuissance (kW) : 1,5 kWAlimentation : Monophasé

Pétrin SUNMIX EASY LINE - 20 kg de pâte - Cuve 25 L - RPM 50 à 300

Pétrin SUNMIX EASY LINE - 20 kg de pâte - Cuve 25 L - RPM 50 à 300

2560€HT
Vendu par : Carmat France - Equipizza - Gastro Forni
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CARACTÉRISTIQUE - Pétrin SUNMIX EASY LINE - Capacité pâte : 20 KG - Capacité farine : 12 KG - Volume de la cuve : 25 L - RPM : 50 à 300 - Poids : 55 kg - Dimension (LPH) : 40x67x63 - ...

Pétrin à spirale avec tête fixe 1 vitesse 20 L

Pétrin à spirale avec tête fixe 1 vitesse 20 L

858.67€HT
Vendu par : MC France
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Alimentation - Alimentation: 230 V (mono) - Puissance (kW): 1.1 - Alimentation disponible: 230 V (mono) - Dimensions et poids - Hauteur (mm): 660 - Profondeur (mm): 690 - Largeur (mm): 385 ...

Pétrin pizzas - tête relevable cuve amovible - 20 l - 1 vitesse - 230 v - AFI COLLIN-LUCY - 0641094351014

Pétrin pizzas - tête relevable cuve amovible - 20 l - 1 vitesse - 230 v - AFI COLLIN-LUCY - 0641094351014

1699€HT
Vendu par : METRO
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Pétrin pizzas - tête relevable cuve amovible - 20 l - 1 vitesse - 230 v Fabriqué selon les standards professionnels les plus élevés, cet équipement AFI COLLIN - LUCY garantit durabilité ...

Pétrin à spirale, pétrin à pâte, 50 L, 30 kg pâte, 2 vitesses, bol amovible, 400V, Maxima 09361908

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1332€HT
Vendu par : ICI, c'est le Bon Choix
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P>Pétrir de grandes quantités de pâte à la main demande beaucoup de temps et de travail manuel. Si vous investissez dans ce pétrin professionnel dans votre cuisine de restauration, vous pourrez ...

Pétrin à spirales 20 litres - Combisteel - 0641094733391

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1193.3€HT
Vendu par : METRO
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Pétrin à spirales 20 litres - CombisteelCaractéristiques :Largeur (mm): 395Profondeur (mm): 753Hauteur (mm): 705Colis postal: NonPoids net (kg): 109Tension (Volt): 230Puissance totale (kW): ...

Pétrin à spirale avec cuve fixe - 20 l - 226209

Pétrin à spirale avec cuve fixe - 20 l - 226209

1475€ HT1283.25€ HT-13%
Vendu par : Stock Direct CHR
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226209 - Cuisiniste pour restaurant votre materiels Pétrin à spirale avec cuve fixe - 20 L385x670x(H)725 mm 400 V 750 W Retrouvez ici l'ensemble du catalogue : Marques / Fournisseurs Ici pour ...

Pétrin à spirale / pétrin à pâte, 60 L, 38 kg de pâte, 2 vitesses, 400V, Maxima 09361060

Pétrin à spirale / pétrin à pâte, 60 L, 38 kg de pâte, 2 vitesses, 400V, Maxima 09361060

1558.2€HT
Vendu par : ICI, c'est le Bon Choix
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P>Pétrir de grandes quantités de pâte à la main demande beaucoup de temps et de travail manuel. Si vous ajoutez ce pétrin professionnel à votre cuisine, vous pourrez facilement pétrir ...

Vaiotec Pétrisseur EASYLINE avec cuve amovible - 20 litres / 400 volts, 395 x 760 mm - inox 10567

Vaiotec Pétrisseur EASYLINE avec cuve amovible - 20 litres / 400 volts, 395 x 760 mm - inox 10567

759€HT
Vendu par : METRO
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Volume de la cuve : 20 litres max. Capacité de pâte : 8 kg. 1 vitesse. Branchement : 400 V / 50 Hz. Dimensions du produit (L x P x H) : 395 x 760 x 690 mm. Conception : Pétrisseur avec cuve ...

Pétrin à spirale 20l - CP821

Pétrin à spirale 20l - CP821

1635.46€ HT1022.16€ HT-37.5%
Vendu par : Stock Direct CHR
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CP821 - Dimensions : 380(L) x 690(P) x 695(H) mm Capacité cuve (L) : 20 L Puissance (kW) : 1,1 kW Alimentation : 230V Type de cuve et tete : Inox avec spirale

Pétrin à spirale / pétrin à pâte - 50 L - 32 kg de pâte - 2 vitesses

Pétrin à spirale / pétrin à pâte - 50 L - 32 kg de pâte - 2 vitesses

1274€HT
Vendu par : ICI, c'est le Bon Choix
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P>Ce puissant pétrin doté d'un bol de 50 litres est un complément indispensable à toute cuisine professionnelle. Il est très facile de pétrir jusqu'à 32 kg de pâte avec cet appareil. Le crochet de ...

Cuistance Pétrin à spirale avec tête relevable 1 vitesse 20 L - LM20T - inox LM20T

Cuistance Pétrin à spirale avec tête relevable 1 vitesse 20 L - LM20T - inox LM20T

1207€HT
Vendu par : METRO
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Pétrin spirale 1 vitesse 20 L avec tête relevable et grille de sécurité. Idéal pour boulangeries et pâtisseries professionnelles. Bol inox, sur roues, fiable. - Structure laqué blanc avec ...

Quels sont les différents types de pétrin professionnel 20 kg ?

Le pétrin professionnel de 20 kg se révèle être un équipement indispensable. Doté de caractéristiques adaptées à un usage intensif, il se présente sous divers modèles répondant à tous les besoins spécifiques des professionnels. Voici un aperçu des types principaux :

Les pétrins à spirale sont particulièrement prisés pour leur capacité à pétrir de grandes quantités de pâte tout en assurant une excellente oxygénation, ce qui est crucial pour la qualité du produit final. Leur conception favorise un mélange homogène grâce à un mouvement de spirale qui intègre parfaitement tous les ingrédients.

Les pétrins à tête fixe et cuve extractible sont des modèles qui offrent une grande flexibilité d'utilisation grâce à leur cuve extractible qui facilite le nettoyage et la maintenance. La tête fixe assure stabilité et robustesse lors du pétrissage de pâtes lourdes.

Types de pétrin professionnel
Avantages
Utilisations typiques
Pétrins à spirale
Homogénéité et oxygénation optimales de la pâte
Pâtes à pain, viennoiseries et pizzas
Pétrins à tête fixe et cuve extractible
Facilité de nettoyage et adaptation à divers volumes de pâte
Adaptés à tous types de pâtisseries et grandes productions de boulangerie

Quelles sont les applications d’un pétrin professionnel 20 kg ?

L'efficacité et la polyvalence des pétrins professionnels de 20 kg leur permettent de s'intégrer parfaitement dans divers environnements professionnels.

Dans les boulangeries, le pétrin professionnel de 20 kg joue un rôle central. Il est essentiel pour la préparation de quantités importantes de pâte à pain, garantissant à la fois qualité et efficacité. Il est capable de gérer les productions en série grâce à sa robustesse et sa puissance.

Les pâtisseries utilisent ces pétrins pour mélanger des pâtes nécessitant une texture particulière. En pizzeria, ils permettent de pétrir la pâte à pizza Ã  la perfection, s'adaptant à différents types de farine et d'ingrédients pour obtenir la texture idéale. Ses points forts résident dans son adaptabilité et sa précision dans le pétrissage, essentiels pour la qualité des desserts et des pizzas.
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