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Pétrin professionnel 40 L
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Pétrin professionnel 40 L

97 produits trouvés
Au cĹ“ur des cuisines professionnelles, le pĂ©trin professionnel de 40 litres se distingue comme un outil essentiel pour la prĂ©paration de pâtes en boulangerie, pâtisserie et mĂŞme en pizzeria. Cet Ă©quipement est disponible en plusieurs variantes, chacune adaptĂ©e Ă  des besoins spĂ©cifiques, offrant ainsi des fonctionnalitĂ©s ajustĂ©es aux exigences des professionnels.
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Spiralo 120 T - pétrin professionnel Sinmag - capacité pâte 9-120 kg - entraînement 2 moteurs

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Vendu et fabriqué par : Sinmageurope
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- CAPACITÉ FARINE - 50% de l'eau - 6 - 75 kg - CAPACITÉ PÂTE - 9 - 120 kg - COULAGE - 3 - 40 L - PUISSANCE MOTEUR - Spirale - 6 kW - Cuve - 0,55 kW - VALEUR FUSIBLE À 380V - 32 A ...

Série FX - RB - pétrin professionnel OEMALI - 10 modèles fixes et 4 basculants - 20, 30, 40, 60 kg

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Vendu et fabriqué par : Oemali
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PÉTRINS À SPIRALE - Série FX - RB - 10 modèles à tête fixe : 20, 30, 40, 60 kg 4 modèles à tête basculante : 30, 40 kg - Comment nos pétrins à tête fixe peuvent - ils vous aider ? - ...

Pétrin à spirale - 75 L

Pétrin à spirale - 75 L

À partir de5673€HT
Vendu par : ELECTRO-CLIMAT BAILLY ECB
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CapacitĂ© : 40 kg de farine.  - PĂ©trin Ă  spirale avec cuve de 75 litres, deux vitesses. - Minuterie de sĂ©rie. - TĂŞte et cuve fixes. -   CapacitĂ© de la ...

Pétrin à pâte 40 Litres sur pieds 2 vitesses avec tête et cuve fixe (380V) PREMIUM - GOLDINOX - inox 3701770822041

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1429.99€HT
Vendu par : METRO
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Pétrin à spirale professionnel - GOLDINOX - Pétrin en acier inox conçu pour pétrir rapidement et efficacement toutes vos pâtes en boulangerie, pizzeria et restauration. - Construction ...

Is40t2 - Pétrin professionnel Dedanieli - 210 kg - Cuve inox haute résistance - Capacité 40L

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Vendu et fabriqué par : Dedanieli
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IS40T2 - Idéal pour : - Les mélanges dont l'hydratation est supérieure à 55 %. - Caractéristiques principales : - Cuve, spirale, soc diviseur et protection mains en acier inox haute ...

Pétrin spirale STAR Plus Line 40kg pâtes - 2 moteurs, 2 vitesses et capot en option

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Vendu par : SAS AZ'EQUIPEMENT
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Adaptés aux pâtes avec une hydratation au - dessus de 55% avec farine européenne et à une utilisation artisanale.Caractéristiques principales : - 2 moteurs - 2 vitesses sur l'outil spirale - ...

Spiralo 60t - pétrin professionnel - sinmag - 6 - 60 kg

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Vendu et fabriqué par : Sinmageurope
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- CAPACITÉ FARINE - 50% de l'eau - 4 - 40 kg - CAPACITÉ PÂTE - 6 - 60 kg - COULAGE - 2 - 20 L - PUISSANCE MOTEUR - Spirale - 4 kW - Cuve - 0,75 kW - VALEUR FUSIBLE À 380V - 20 A ...

Zsp - pétrin professionnel - electrolux - spirale, 1 vitesse, cuve 49l

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Vendu et fabriqué par : Electrolux
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Pétrins - ZSP - Spirale, 1 vitesse, cuve 49L 291254 - Pétrin spirale ZSP40 cuve 49l, 1 vitesse. Tri 400 V - Caractéristiques du produit - Pétrin à spirale avec cuve fixe motorisée. - ...

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Pétrin SUNMIX TOP LINE - 40 kg de pâte, 220V, 55 L cuve

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4152€HT
Vendu par : Carmat France - Equipizza - Gastro Forni
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CARACTERISTIQUE - Pétrin SUNMIX TOP LINE - Référence en 220V - Capacité pâte : 40 KG - Capacité farine : 22 KG - Volume de la cuve : 55 L - Moteur : 2,2 KW - RPM : 50 à 300 - Poids : ...

Spiralo XL 120A - Pétrin professionnel Sinmag - Capacité pâte 9 à 120 kg - Tête relevable

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Vendu et fabriqué par : Sinmageurope
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- CAPACITÉ FARINE - 6 - 80 kg - CAPACITÉ PÂTE - 9 - 120 kg - COULAGE - 3 - 40 L - PUISSANCE MOTEUR - Spirale - 9,2 kW - Cuve - 0,55 kW - Trs/Min à 50 Hz - 1re/2ième vitesse - ...

Bpo45 - pétrin professionnel - electrolux - 40 l - à axe oblique

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Vendu et fabriqué par : Electrolux
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Pétrins - BPO45 - 40 L - à axe oblique 601994 - Pétrin pâtissier et pizzéria - cuve 40 litres (coulage 9 litres) - axe oblique - 45/90 tr/mn - 2 vitesses. Mono 230 V - ...

Pétrin SUNMIX EASY LINE - Capacité 10 kg - Cuve 12 L - 50 à 300 RPM

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1472€HT
Vendu par : Carmat France - Equipizza - Gastro Forni
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CARACTÉRISTIQUE - Pétrin SUNMIX EASY LINE - Capacité pâte : 10 KG - Capacité farine : 6 KG - Volume de la cuve : 12 L - RPM : 50 à 300 - Poids : 40 kg - Dimension (LPH) : 30x50x53 - ...

Pétrin spirale 40kg pâte - LP Group - électromécanique - 2 vitesses - Star Plus 40

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Vendu par : SAS AZ'EQUIPEMENT
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PÉTRIN SPIRALE 40KG PÂTE - LP Group - Cette ligne est disponible dans les modèles de 30, 40, 50 et 60 kg de capacité de pâte. - Équipés d'un seul moteur pour la spirale et la cuve. - 2 ...

Pétrin à tête relevable PRO 22 kg de pâte, 40 Litres, blanc, 2200 W, 220 V - MONO

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1948.5€HT
Vendu par : EQUIPEMENT DIRECT
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Pétrin professionnel 22 kg de pâte Easy 22/40 ARSK BartscherLe pétrin professionnel Easy 22/40 ARSK Bartscher est conçu pour les professionnels de la boulangerie, de la pizza et de la ...

Pétrin pâtissier et pizzeria 25 et 40 litres - Axe oblique - BPO25/40 avec cuve 40L en option

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Vendu par : SAS AZ'EQUIPEMENT
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Pétrin à spirale - Utilisation : Pâtissier et pizzeria - Capacité : 25/40L - Poids : 95 kg - Cuve : 40L en option -

Pétrin à spirale tête relevable et cuve extractible 40 litres  Référence: HTD40T

Pétrin à spirale tête relevable et cuve extractible 40 litres Référence: HTD40T

À partir de1930€HT
Vendu par : FP DISTRIBUTION
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Pétrin triphasé, 2 vitesses sur roulettes. - Capacité de la cuve 40 litres. - Pétrin 40 litres tête relevable et cuve extractible 2 vitesses sur roulettes. : - Finition extérieure laqué ...

Pétrin bpo45 - pétrin à axe oblique - 40 litres - coulage 9 litres

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Vendu par : MV CUISINES
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Pétrin pâtissier et pizzéria - { bf cuve 40 litres (coulage 9 litres)} - axe oblique - 45/90 tr/mn - 2 vitesses. { bf Mono 230 V}

Pétrin à spirale 40L Triphasé 2 vitesses Mecnosud

Pétrin à spirale 40L Triphasé 2 vitesses Mecnosud

2240€HT
Vendu par : Mondial CHR
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Pétrin à spirale 40L Triphasé 2 vitesses Mecnosud - Capacité de pâte (Kg) : 38 - Capacité de farine (Kg) : 25 - Volume de la cuve (L) : 40 - Dimensions L x P x H (mm) :  480 x 830 x 790 ...

Pétrin à spirale automatique, 2 vitesses, 2 timers, 2 moteurs, 60 kg - PSB-62MI/2V

Pétrin à spirale automatique, 2 vitesses, 2 timers, 2 moteurs, 60 kg - PSB-62MI/2V

6615.68€HT
Vendu par : Stock Direct CHR
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PSB - 62MI/2V - capacité de production 60 kg (100 lt) - capacité farine 40 kg - 2 vitesses, réglables automatiquement (spirale : 1ère vit. 98 tours/m et 2ème vit. 198 tours/m) & (cuve : 21 ...

Pétrin SUNMIX EVO LINE - 10 kg pâte - 6 kg farine - Cuve 12L - RPM 50 à 300

Pétrin SUNMIX EVO LINE - 10 kg pâte - 6 kg farine - Cuve 12L - RPM 50 à 300

1840€HT
Vendu par : Carmat France - Equipizza - Gastro Forni
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CARACTERISTIQUE - Pétrin SUNMIX EVO LINE - Capacité pâte : 10 KG - Capacité farine : 6 KG - Volume de la cuve : 12 L - RPM : 50 à 300 - Poids : 40 kg - Dimension (LPH) : 30x50x53 - ...

Pétrin à spirale 40L monophasé 2V tête et cuve fixes MECNOSUD

Pétrin à spirale 40L monophasé 2V tête et cuve fixes MECNOSUD

2055€HT
Vendu par : Mondial CHR
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Pétrin à spirale 40L monophasé 2V tête et cuve fixes MECNOSUD - Fabrication : Italienne -   Tête et cuve fixe -   Moteur monophasé 2 vitesses -   Avec roulettes et minuterie standard ...

Pétrin à fourche professionnel 40L 2V Cuve fixe 400V Prismafood

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4485€HT
Vendu par : Mondial CHR
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Poids pâte (Kg) : 35 - Capacité (Lt) : 40 - Pâte / heure (Kg) : 105 - Diamètre cuve (cm) : 56,4 - Alimentation (volt) : 400 - Moteur triphasé à 2 vitesses - Dimensions ( LxPxH) (mm) ...

Pétrin professionnel à spirale 40 litres - 2 vitesses - Référence DN40T

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1693€HT
Vendu par : FP DISTRIBUTION
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Pétrin à spirale 40 litres 2 vitesses sur roulettes Caractéristiques générales : - Structure en acier protégé par un vernis résistant à la chaleur. - Système de sécurité répondant aux ...

Pétrin SUNMIX SMART LINE 40 kg - 220V - Cuve 55L - Moteur 2,2KW

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4960€HT
Vendu par : Carmat France - Equipizza - Gastro Forni
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CARACTERISTIQUE - Pétrin SUNMIX SMART LINE - Référence en 220V - Capacité pâte : 40 KG - Capacité farine : 22 KG - Volume de la cuve : 55 L - Moteur : 2,2 KW - RPM : 50 à 300 - Poids ...

Cuistance Pétrin à spirale avec tête fixe 2 vitesses 40 L - LM40A - inox LM40A

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1354.8€HT
Vendu par : METRO
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Pétrin spirale professionnel 40 L avec tête fixe, idéal boulangerie & restauration. Achat pétrin inox pro. - Structure laqué blanc avec revêtement anti rayures - Tête fixe - Grille de ...

Pétrin SUNMIX CLASSIC LINE - 40 kg - Référence 400V - Capacité pâte 40 kg - Capacité farine 25 kg - Volume cuve 60 L

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4840€HT
Vendu par : Carmat France - Equipizza - Gastro Forni
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CARACTERISTIQUE - Pétrin SUNMIX CLASSIC LINE - Référence en 400V - Capacité pâte : 40 KG - Capacité farine : 25 KG - Volume de la cuve : 60 L - Moteur SPIRAL : 1,1 - 2,2 KW - Moteur ...

Pétrin à spirale AME-50 2V tête relevable cuve amovible 25 kg farine 400V 50Hz 3 phases cuve 48 litres | Sammic - inox 5501255

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3625€HT
Vendu par : METRO
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Pétrin à spirale AME - 50 2V 400/50/3 à deux vitesses avec tête relevable et cuve amovible de 48 litres, spécialement indiqué pour les pâtes molles telles que la pizza et le pain.Structure ...

Pétrin à spirale professionnel - tête fixe - 1 vitesse - capacité 40L - réf. LM40

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1385.9€HT
Vendu par : MC France
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Alimentation : - Alimentation : 230 V (mono) - Puissance (kW) : 2.2 - Alimentation disponible : 230 V (mono) - Dimensions et poids : - Hauteur (mm) : 795 - Profondeur (mm) : 875 - Largeur ...

Pétrin à spirale 40L Triphasé 2 vitesses tête relevable et cuve démontable Mecnosud

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2520€HT
Vendu par : Mondial CHR
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Pétrin à spirale 40L Triphasé 2 vitesses tête relevable et cuve démontable Mecnosud - Capacité de pâte (Kg) : 32 - Capacité de farine (Kg) : 15 - Volume de la cuve (L) : 40 - Dimensions ...

Pétrin spirale 60kg pâte- lp group électromécanique - 2 vitesses - star 60

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Vendu par : SAS AZ'EQUIPEMENT
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  Adaptés aux pâtes avec une hydratation au - dessus du 55% avec farine européenne et à une utilisation artisanale.  Ligne disponible dans les modèles 30,40,50, 60 kg capacité de pâte - ...

Pétrin à spirale professionnel 41L - Tête relevable et cuve extractible | Prismafood- 1 vitesse(s) - multi-matériau IMR40

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1539.18€HT
Vendu par : METRO
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Pétrins à spirale Prismafood Un pétrissage optimal pour vos pâtes Les pétrins à spirale Prismafood sont des machines de haute qualité, fabriquées en Italie, idéales pour les pizzerias, ...

Pétrin à spirale avec tête fixe 2 vitesses 40L Cuistance

Pétrin à spirale avec tête fixe 2 vitesses 40L Cuistance

1614.06€HT
Vendu par : Mondial CHR
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Pétrin à spirale avec tête fixe 2 vitesses 40L Cuistance - Dimensions (LxPxH) (mm) : 480 x 875 x 795 - Capacité du Bol (L) : 40 - Vitesse Rotation : 13,5/90 RPM - Vitesse du Bol : 13,5/9 RPM ...

Pétrin à spirale capacité 200 kg 196 trs/min - SPIRALO 200T

Pétrin à spirale capacité 200 kg 196 trs/min - SPIRALO 200T

12007.45€HT
Vendu par : Stock Direct CHR
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SPIRALO 200T - Pétrin à spirale capacité farine - 50% de l'eau : 10 - 120 kg capacité pâte : 15 - 200 kg coulage : 3 - 40 l trs/min à 50 hz - 1re/2ième vitesse : 110/220

Pétrin SUNMIX Queen Line 40 kg - 400V - Capacité pâte 40 KG - Cuve 55 L

Pétrin SUNMIX Queen Line 40 kg - 400V - Capacité pâte 40 KG - Cuve 55 L

6816€HT
Vendu par : Carmat France - Equipizza - Gastro Forni
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CARACTÉRISTIQUE - Pétrin SUNMIX QUEEN LINE - Référence en 400V - Capacité pâte : 40 KG - Capacité farine : 25 KG - Volume de la cuve : 55 L - RPM : 70 à 300 - Poids : 175 kg - ...

Pétrin à spirale tête relevable avec Minuterie 40L PMS-40AT Atosa

Pétrin à spirale tête relevable avec Minuterie 40L PMS-40AT Atosa

1869.4€HT
Vendu par : Mondial CHR
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Pétrin à spirale tête relevable avec Minuterie 40L PMS - 40AT Atosa - Dimensions (mm) : 480 x 872 x 760 - Capacité de la cuve (L) : 40 - Capacité de la cuve en pâte (kg) : 15 - ...

Pétrin à spirale professionnel - tête fixe - 2 vitesses - capacité 40 L - LM40A

Pétrin à spirale professionnel - tête fixe - 2 vitesses - capacité 40 L - LM40A

1514.7€HT
Vendu par : MC France
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Caractéristiques principales : - Structure laquée blanche avec revêtement anti - rayures - Tête fixe avec grille de protection relevable - Bol en inox - Bouton d'arrêt d'urgence - Monté ...

Pétrin à spirale capacité 120 kg 220 trs/min - SPIRALO 120T

Pétrin à spirale capacité 120 kg 220 trs/min - SPIRALO 120T

7782.45€HT
Vendu par : Stock Direct CHR
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SPIRALO 120T - Pétrin à spirale capacité farine - 50% de l'eau : 6 - 75 kg capacité pâte : 9 - 120 kg coulage : 3 - 40 l trs/min à 50 hz - 1re/2ième vitesse : 110/220

Pétrin à spirale AME-50 tête relevable cuve amovible 25 kg de farine 400V 50-60Hz 3 phases cuve 48 litres | Sammic - inox 5501254

Pétrin à spirale AME-50 tête relevable cuve amovible 25 kg de farine 400V 50-60Hz 3 phases cuve 48 litres | Sammic - inox 5501254

3217€HT
Vendu par : METRO
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Pétrin à spirale AME - 50 400/50 - 60/3 avec tête relevable et cuve amovible de 48 litres, particulièrement indiqué pour les pâtes molles telles que la pizza et le pain.Structure revêtue ...

Diamond - Pétrin à spirale 53 litres, 2 vitesses, timer, sur roues - réf. FD53/T2V-S - inox AKS-FD53/T2V-S

Diamond - Pétrin à spirale 53 litres, 2 vitesses, timer, sur roues - réf. FD53/T2V-S - inox AKS-FD53/T2V-S

1794€HT
Vendu par : METRO
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Pétrin à spirale 53 litres, 2 vitesses, timer, sur roues est une solution professionnelle de la marque Diamond, sélectionnée pour les cuisines professionnelles et les environnements CHR. ...

Quels sont les différents types de Pétrin professionnel 40 L ?

Les variantes des pĂ©trins professionnels 40 L incluent les pĂ©trins Ă  tĂŞte fixe, les pĂ©trins Ă  spirale, et ceux Ă  vitesses variables. Chacun de ces types est conçu pour rĂ©pondre Ă  des besoins spĂ©cifiques, garantissant ainsi un pĂ©trissage optimal de la pâte. Les pĂ©trins Ă  spirale sont particulièrement prisĂ©s pour leur efficacitĂ© dans le mĂ©lange de grandes quantitĂ©s de pâte, tandis que les pĂ©trins Ă  vitesses variables offrent une flexibilitĂ© accrue, permettant d'ajuster la vitesse selon la consistance souhaitĂ©e.

Les configurations des pétrins de 40 litres varient également en termes de capacité de cuve et de puissance du moteur. Certains modèles possèdent des cuves fixes en acier inoxydable, assurant une durabilité et une robustesse accrues, idéales pour un usage intensif. D'autres sont équipés de moteurs à bain d'huile, garantissant une transmission silencieuse et une longévité accrue de l'équipement. Ces caractéristiques permettent aux pétrins de s'adapter à des applications professionnelles variées, optimisant ainsi les processus de préparation de pâte dans des environnements à forte demande.

Comment choisir un Pétrin professionnel 40 L ?

Pour choisir un pétrin professionnel de 40 litres, plusieurs facteurs clés doivent être pris en considération. La puissance du moteur est un critère déterminant, influençant directement la capacité de pétrissage et l'efficacité de l'équipement. Une cuve de grande taille, en inox, est également cruciale pour assurer un pétrissage homogène et faciliter le nettoyage. Les matériaux de fabrication doivent être robustes et résistants, assurant ainsi la durabilité de l'équipement dans un contexte d'utilisation intensive. La présence de roulettes et d'une minuterie ajoute à la praticité de l'appareil, permettant un déplacement facile et un contrôle précis du temps de pétrissage.

Les fonctionnalitĂ©s additionnelles, telles que les variateurs de vitesse et les accessoires compatibles, peuvent considĂ©rablement amĂ©liorer la performance du pĂ©trin. Un variateur de vitesse permet de s'adapter aux diffĂ©rents types de pâte, qu'il s'agisse de pâte Ă  pizza, de pain ou de pâtisserie.
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