Pétrin professionnel 40 L

103 produits trouvés

Au cœur des cuisines professionnelles, le pétrin professionnel de 40 litres se distingue comme un outil essentiel pour la préparation de pâtes en boulangerie, pâtisserie et même en pizzeria. Cet équipement est disponible en plusieurs variantes, chacune adaptée à des besoins spécifiques, offrant ainsi des fonctionnalités ajustées aux exigences des professionnels.

Pétrin professionnel 40 L : les produits les plus demandés

Pétrin bpo45 - pétrin à axe oblique - 40 litres - coulage 9 litres

Vendu par : MV CUISINES

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Pétrin pâtissier et pizzéria - { bf cuve 40 litres (coulage 9 litres)} - axe oblique - 45/90 tr/mn - 2 vitesses. { bf Mono 230 V}

Is40t2 - Pétrin professionnel Dedanieli - 210 kg - Cuve inox haute résistance - Capacité 40L

Vendu et fabriqué par : Dedanieli

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IS40T2 - Idéal pour : - Les mélanges dont l'hydratation est supérieure à 55 %. - Caractéristiques principales : - Cuve, spirale, soc diviseur et protection mains en acier inox haute ...

Zsp - pétrin professionnel - electrolux - spirale, 1 vitesse, cuve 49l

Vendu et fabriqué par : Electrolux

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Pétrins - ZSP - Spirale, 1 vitesse, cuve 49L 291254 - Pétrin spirale ZSP40 cuve 49l, 1 vitesse. Tri 400 V - Caractéristiques du produit - Pétrin à spirale avec cuve fixe motorisée. - ...

Série FX - RB - pétrin professionnel OEMALI - 10 modèles fixes et 4 basculants - 20, 30, 40, 60 kg

Vendu et fabriqué par : Oemali

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PÉTRINS À SPIRALE - Série FX - RB - 10 modèles à tête fixe : 20, 30, 40, 60 kg 4 modèles à tête basculante : 30, 40 kg - Comment nos pétrins à tête fixe peuvent - ils vous aider ? - ...

Pétrin à spirale - 75 L

À partir de5 673€HT

Vendu par : ELECTRO-CLIMAT BAILLY ECB

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Capacité : 40 kg de farine. - Pétrin à spirale avec cuve de 75 litres, deux vitesses. - Minuterie de série. - Tête et cuve fixes. - Capacité de la ...

Pétrin professionnel à axe oblique 40L - Tête et cuve fixe | Prismafood - ITF35-2G

3 264€HT

Vendu par : Qui Dit Mieux

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Pétrins à axe oblique Prismafood fabriqués en Italie, idéaux pour la préparation de pâte en pizzerias, pâtisseries et boulangerie. Ces machines assurent un pétrissage optimal grâce à une ...

Spiralo 120 T - pétrin professionnel Sinmag - capacité pâte 9-120 kg - entraînement 2 moteurs

Vendu et fabriqué par : Sinmageurope

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- CAPACITÉ FARINE - 50% de l'eau - 6 - 75 kg - CAPACITÉ PÂTE - 9 - 120 kg - COULAGE - 3 - 40 L - PUISSANCE MOTEUR - Spirale - 6 kW - Cuve - 0,55 kW - VALEUR FUSIBLE À 380V - 32 A ...

Spiralo XL 120A - Pétrin professionnel Sinmag - Capacité pâte 9 à 120 kg - Tête relevable

Vendu et fabriqué par : Sinmageurope

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- CAPACITÉ FARINE - 6 - 80 kg - CAPACITÉ PÂTE - 9 - 120 kg - COULAGE - 3 - 40 L - PUISSANCE MOTEUR - Spirale - 9,2 kW - Cuve - 0,55 kW - Trs/Min à 50 Hz - 1re/2ième vitesse - ...

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Pétrin à spirale 2 vitesses et cuve fixe pour pâte à pain 67l - GALASSIA PN 40

6 804,88€HT

Vendu par : Stock Direct CHR

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GALASSIA PN 40 - Pétrin à spirale 2 vitesses - dimensions : 55x103x105 cm - dimensions cuve : 50x34 cm - quantité maximale de pâte : 40 kg - alimentation : triphasé

Pétrin pâtissier et pizzeria 25 et 40 litres - Axe oblique - BPO25/40 avec cuve 40L en option

Vendu par : SAS AZ'EQUIPEMENT

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Pétrin à spirale - Utilisation : Pâtissier et pizzeria - Capacité : 25/40L - Poids : 95 kg - Cuve : 40L en option -

Pétrin à spirale tête et cuve fixes 8Kg CPSTCF8 Casselin - CPSTCF8

1 287€HT

Vendu par : METRO

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Cuve spirale colonne centrale et grille de protection en acier inoxydable,Tête et cuve fixe,Volume cuve : 10 L,Capacité : 8 Kg de pâte,Pâte/heure : 35 Kg,Diamètre cuve : 260 ...

Pétrin à pizza 17L VS tête relevable et cuve extractible-230V Pizza Group

1 820,16€HT

Vendu par : Mondial CHR

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Pétrin PIZZA GROUP avec tête relevable et cuve extractible. - Avec roulettes et minuterie - Capacité : 17 Litres/12kg de pâte - Vitesse Variable VS - 230V - Caractéristiques du Pétrin : ...

Pétrin à tête relevable PRO 22 kg de pâte, 40 Litres, blanc, 2200 W, 220 V - MONO

1 948,50€HT

Vendu par : EQUIPEMENT DIRECT

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Pétrin professionnel 22 kg de pâte Easy 22/40 ARSK BartscherLe pétrin professionnel Easy 22/40 ARSK Bartscher est conçu pour les professionnels de la boulangerie, de la pizza et de la ...

Pétrin spirale 40kg pâte - LP Group - électromécanique - 2 vitesses - Star Plus 40

Vendu par : SAS AZ'EQUIPEMENT

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PÉTRIN SPIRALE 40KG PÂTE - LP Group - Cette ligne est disponible dans les modèles de 30, 40, 50 et 60 kg de capacité de pâte. - Équipés d'un seul moteur pour la spirale et la cuve. - 2 ...

Bpo45 - pétrin professionnel - electrolux - 40 l - à axe oblique

Vendu et fabriqué par : Electrolux

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Pétrins - BPO45 - 40 L - à axe oblique 601994 - Pétrin pâtissier et pizzéria - cuve 40 litres (coulage 9 litres) - axe oblique - 45/90 tr/mn - 2 vitesses. Mono 230 V - ...

Pétrin SUNMIX CLASSIC LINE - 40 kg - Référence 400V - Capacité pâte 40 kg - Capacité farine 25 kg - Volume cuve 60 L

4 840€HT

Vendu par : Carmat France - Equipizza - Gastro Forni

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CARACTERISTIQUE - Pétrin SUNMIX CLASSIC LINE - Référence en 400V - Capacité pâte : 40 KG - Capacité farine : 25 KG - Volume de la cuve : 60 L - Moteur SPIRAL : 1,1 - 2,2 KW - Moteur ...

Pétrin à fourche professionnel 40L Cuve fixe 400V Prismafood

4 351,75€HT

Vendu par : Mondial CHR

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Poids pâte (Kg) : 35 - Capacité (Lt) : 40 - Pâte / heure (Kg) : 105 - Diamètre cuve (cm) : 56,4 - Alimentation (volt) : 400 - Moteur triphasé - Dimensions ( LxPxH) (mm) : 590 x 930 x ...

Pétrin à spirale / pétrin à pâte - 100 L - 2 vitesses - 400V | Maxima - 09361100

3 521,39€HT

Vendu par : Qui Dit Mieux

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Ce robuste pétrin d'une capacité de 100 litres convient aux travaux de pétrissage lourds dans les cuisines professionnelles. Vous pouvez pétrir différents types de pâte jusqu'à un maximum de ...

Pétrin spirale STAR Plus Line 40kg pâtes - 2 moteurs, 2 vitesses et capot en option

Vendu par : SAS AZ'EQUIPEMENT

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Adaptés aux pâtes avec une hydratation au - dessus de 55% avec farine européenne et à une utilisation artisanale.Caractéristiques principales : - 2 moteurs - 2 vitesses sur l'outil spirale - ...

Pétrin à spirale/pétrin à pâte 100 L 64 kg de pâte 2 vitesses 400V Maxima 09361100

4 125,80€HT

Vendu par : ICI, c'est le Bon Choix

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P>Lorsque vous travaillez avec de grandes quantit�s de p�te, vous avez besoin d'un p�trin professionnel et puissant. Cet appareil, d'une grande capacit� de 100 litres, vous permet de m�langer de ...

Cuistance Pétrin à spirale avec tête fixe 1 vitesse 40 L - LM40 - inox LM40

1 300€HT

Vendu par : METRO

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Pétrin spirale professionnel 40 L 1 vitesse, tête fixe avec grille de sécurité, bol inox et roues - idéal pour pâtes à pizza et pain. - Structure laqué blanc avec revêtement anti rayures ...

Pétrin spirale 60kg pâte- lp group électromécanique - 2 vitesses - star 60

Vendu par : SAS AZ'EQUIPEMENT

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Adaptés aux pâtes avec une hydratation au - dessus du 55% avec farine européenne et à une utilisation artisanale. Ligne disponible dans les modèles 30,40,50, 60 kg capacité de pâte - ...

Pétrin à spirale tête relevable et cuve extractible 40 litres Référence: HTD40T

À partir de1 930€HT

Vendu par : FP DISTRIBUTION

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Pétrin triphasé, 2 vitesses sur roulettes. - Capacité de la cuve 40 litres. - Pétrin 40 litres tête relevable et cuve extractible 2 vitesses sur roulettes. : - Finition extérieure laqué ...

Pétrin SUNMIX TOP LINE - 40 kg de pâte, 220V, 55 L cuve

4 152€HT

Vendu par : Carmat France - Equipizza - Gastro Forni

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CARACTERISTIQUE - Pétrin SUNMIX TOP LINE - Référence en 220V - Capacité pâte : 40 KG - Capacité farine : 22 KG - Volume de la cuve : 55 L - Moteur : 2,2 KW - RPM : 50 à 300 - Poids : ...

Pétrin à spirale 2 vitesses - Tête relevable et cuve extractible- 40 L | Resto italia - 7010162040E

2 289€HT

Vendu par : Qui Dit Mieux

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Pétrin à spirale monophasé 2 vitesses tête relevable et cuve amovible - 40 L Resto Italia. - Le pétrin à spirale est idéal pour le travail de la pâte en pizzéria, boulangerie et ...

Pétrin à spirale professionnel - tête fixe - 2 vitesses - capacité 40 L - LM40A

1 514,70€HT

Vendu par : MC France

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Caractéristiques principales : - Structure laquée blanche avec revêtement anti - rayures - Tête fixe avec grille de protection relevable - Bol en inox - Bouton d'arrêt d'urgence - Monté ...

Pétrin SUNMIX Queen Line 40 kg - 400V - Capacité pâte 40 KG - Cuve 55 L

6 816€HT

Vendu par : Carmat France - Equipizza - Gastro Forni

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CARACTÉRISTIQUE - Pétrin SUNMIX QUEEN LINE - Référence en 400V - Capacité pâte : 40 KG - Capacité farine : 25 KG - Volume de la cuve : 55 L - RPM : 70 à 300 - Poids : 175 kg - ...

Pétrin à spirale tête relevable avec Minuterie 40L PMS-40AT Atosa

1 869,40€HT

Vendu par : Mondial CHR

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Pétrin à spirale tête relevable avec Minuterie 40L PMS - 40AT Atosa - Dimensions (mm) : 480 x 872 x 760 - Capacité de la cuve (L) : 40 - Capacité de la cuve en pâte (kg) : 15 - ...

Pétrin à spirale capacité 200 kg 196 trs/min - SPIRALO 200T

12 007,45€HT

Vendu par : Stock Direct CHR

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SPIRALO 200T - Pétrin à spirale capacité farine - 50% de l'eau : 10 - 120 kg capacité pâte : 15 - 200 kg coulage : 3 - 40 l trs/min à 50 hz - 1re/2ième vitesse : 110/220

Pétrin à spirale professionnel 41L - Tête relevable et cuve extractible | Prismafood - 380, 2

1 501€HT

Vendu par : Qui Dit Mieux

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Pétrins à spirale Prismafood fabriqués en Italie, idéals pour pizzerias, pâtisseries et boulangeries. Pétrissage rapide et homogène grâce à la spirale, cuve extractible, et motoréducteur ...

Pétrin à fourche 40 litres PRISMAFOOD ITF35 2V

3 450€HT

Vendu par : ICI, c'est le Bon Choix

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P> Livraison sur toute la France sous 8 jours -  - Pétrin à fourche 40 Litres PRISMAFOOD ITF35 2V : - En évidence : - Pétrin de 35 kg - Idéal pour des pâtes plus denses ...

Pétrin professionnel à spirale 40 litres - 2 vitesses - Référence DN40T

1 693€HT

Vendu par : FP DISTRIBUTION

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Pétrin à spirale 40 litres 2 vitesses sur roulettes Caractéristiques générales : - Structure en acier protégé par un vernis résistant à la chaleur. - Système de sécurité répondant aux ...

Pétrin SUNMIX EASY LINE - Capacité 10 kg - Cuve 12 L - 50 à 300 RPM

1 472€HT

Vendu par : Carmat France - Equipizza - Gastro Forni

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CARACTÉRISTIQUE - Pétrin SUNMIX EASY LINE - Capacité pâte : 10 KG - Capacité farine : 6 KG - Volume de la cuve : 12 L - RPM : 50 à 300 - Poids : 40 kg - Dimension (LPH) : 30x50x53 - ...

Pétrin à spirale 2 vitesses - Tête et cuve fixe - 50 L | Resto italia - 7010147050E

1 925€HT

Vendu par : Qui Dit Mieux

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Pétrin à spirale monophasé 2 vitesses tête et cuve fixe - 40 L Resto Italia. - Le pétrin à spirale est idéal pour le travail de la pâte en pizzéria, boulangerie et pâtisserie. La forme ...

Pétrin à spirale professionnel 16L - Tête et cuve fixe | Prismafood - 230, 1

789€HT

Vendu par : Qui Dit Mieux

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Pétrin à spirale 16 L compact et silencieux, idéal pour pizzérias, boulangeries et pâtisseries. - Capacité : 12 kg de pâte finie - Spirale et cuve en acier inox - Transmission à bain ...

Pétrin SUNMIX SMART LINE 40 kg - 220V - Cuve 55L - Moteur 2,2KW

4 960€HT

Vendu par : Carmat France - Equipizza - Gastro Forni

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CARACTERISTIQUE - Pétrin SUNMIX SMART LINE - Référence en 220V - Capacité pâte : 40 KG - Capacité farine : 22 KG - Volume de la cuve : 55 L - Moteur : 2,2 KW - RPM : 50 à 300 - Poids ...

Pétrin à spirale professionnel IBM10 - Tête et cuve fixe - 10L | Prismafood - multi-matériau IBM10

829,94€HT

Vendu par : METRO

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Pétrin à spirale Prismafood - Pétrissage parfait pour les professionnels Le Pétrin à spirale Prismafood, fabriqué en Italie, est la solution idéale pour la préparation de pâte dans les ...

Pétrin à spirale professionnel - tête fixe - 1 vitesse - capacité 40L - réf. LM40

1 385,90€HT

Vendu par : MC France

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Alimentation : - Alimentation : 230 V (mono) - Puissance (kW) : 2.2 - Alimentation disponible : 230 V (mono) - Dimensions et poids : - Hauteur (mm) : 795 - Profondeur (mm) : 875 - Largeur ...

Pétrin à spirale tête et cuve fixes 8Kg CASSELIN CPSTCF8

965,31€HT

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P> - Cuve, spirale, colonne centrale et grille de protection en acier inoxydable - Tête et cuve fixe - Volume cuve : 10 L - Capacité : 8 Kg de pâte - Pâte/heure : 35 Kg - Diamètre cuve : ...

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Quels sont les différents types de Pétrin professionnel 40 L ?

Les variantes des pétrins professionnels 40 L incluent les pétrins à tête fixe, les pétrins à spirale, et ceux à vitesses variables. Chacun de ces types est conçu pour répondre à des besoins spécifiques, garantissant ainsi un pétrissage optimal de la pâte. Les pétrins à spirale sont particulièrement prisés pour leur efficacité dans le mélange de grandes quantités de pâte, tandis que les pétrins à vitesses variables offrent une flexibilité accrue, permettant d'ajuster la vitesse selon la consistance souhaitée.

Les configurations des pétrins de 40 litres varient également en termes de capacité de cuve et de puissance du moteur. Certains modèles possèdent des cuves fixes en acier inoxydable, assurant une durabilité et une robustesse accrues, idéales pour un usage intensif. D'autres sont équipés de moteurs à bain d'huile, garantissant une transmission silencieuse et une longévité accrue de l'équipement. Ces caractéristiques permettent aux pétrins de s'adapter à des applications professionnelles variées, optimisant ainsi les processus de préparation de pâte dans des environnements à forte demande.

Comment choisir un Pétrin professionnel 40 L ?

Pour choisir un pétrin professionnel de 40 litres, plusieurs facteurs clés doivent être pris en considération. La puissance du moteur est un critère déterminant, influençant directement la capacité de pétrissage et l'efficacité de l'équipement. Une cuve de grande taille, en inox, est également cruciale pour assurer un pétrissage homogène et faciliter le nettoyage. Les matériaux de fabrication doivent être robustes et résistants, assurant ainsi la durabilité de l'équipement dans un contexte d'utilisation intensive. La présence de roulettes et d'une minuterie ajoute à la praticité de l'appareil, permettant un déplacement facile et un contrôle précis du temps de pétrissage.

Les fonctionnalités additionnelles, telles que les variateurs de vitesse et les accessoires compatibles, peuvent considérablement améliorer la performance du pétrin. Un variateur de vitesse permet de s'adapter aux différents types de pâte, qu'il s'agisse de pâte à pizza, de pain ou de pâtisserie.

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