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Pétrin professionnel 40 L
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Pétrin professionnel 40 L

50 produits trouvés
Au cÅ“ur des cuisines professionnelles, le pétrin professionnel de 40 litres se distingue comme un outil essentiel pour la préparation de pâtes en boulangerie, pâtisserie et même en pizzeria. Cet équipement est disponible en plusieurs variantes, chacune adaptée à des besoins spécifiques, offrant ainsi des fonctionnalités ajustées aux exigences des professionnels.
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Pétrin à spirale - 75 L

Pétrin à spirale - 75 L

À partir de5673€HT
Vendu par : ELECTRO-CLIMAT BAILLY ECB
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Capacité : 40 kg de farine.  - Pétrin à spirale avec cuve de 75 litres, deux vitesses. - Minuterie de série. - Tête et cuve fixes. -   Capacité de la ...

DME-40 - Pétrin professionnel Sammic - 25 kg de farine - Cuve 40 L - Tête relevable et cuve extractible

DME-40 - Pétrin professionnel Sammic - 25 kg de farine - Cuve 40 L - Tête relevable et cuve extractible

Vendu et fabriqué par : Sammic
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Pétrin à spirale DME - 40 Caractéristiques principales : - Capacité : 25 kg de farine - Cuve : 40 litres, extractible - Tête relevable - Pétrin à spirales spécialement indiqué pour des ...

Pétrin pâtissier et pizzeria 25 et 40 litres - Axe oblique - BPO25/40 avec cuve 40L en option

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Vendu par : SAS AZ'EQUIPEMENT
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Pétrin à spirale - Utilisation : Pâtissier et pizzeria - Capacité : 25/40L - Poids : 95 kg - Cuve : 40L en option -

Pétrin professionnel à spirale 40 litres - 2 vitesses - Référence DN40T

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1680€HT
Vendu par : FP DISTRIBUTION
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Pétrin à spirale 40 litres 2 vitesses sur roulettes Caractéristiques générales : - Structure en acier protégé par un vernis résistant à la chaleur. - Système de sécurité répondant aux ...

Série FX - RB - pétrin professionnel OEMALI - 10 modèles fixes et 4 basculants - 20, 30, 40, 60 kg

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Vendu et fabriqué par : Oemali
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PÉTRINS À SPIRALE - Série FX - RB - 10 modèles à tête fixe : 20, 30, 40, 60 kg 4 modèles à tête basculante : 30, 40 kg - Comment nos pétrins à tête fixe peuvent - ils vous aider ? - ...

Pétrin spirale Morello Forni - 48L - 1,5/2,2 kW - Mélange jusqu'à 40 kg

Pétrin spirale Morello Forni - 48L - 1,5/2,2 kW - Mélange jusqu'à 40 kg

Vendu par : Carmat France - Equipizza - Gastro Forni
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MORELLO FORNI – 48LMÉLANGEUR SPIRALE - TAILLE : - Largeur : 49 cm - Profondeur : 89 cm - Hauteur : 100 cm - Poids : 150 kg - DONNÉES DU BOL : - Dimensions intérieures : Ø 44 x 32H cm - ...

Spiralo XL 120A - Pétrin professionnel Sinmag - Capacité pâte 9 à 120 kg - Tête relevable

Spiralo XL 120A - Pétrin professionnel Sinmag - Capacité pâte 9 à 120 kg - Tête relevable

Vendu et fabriqué par : Sinmageurope
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- CAPACITÉ FARINE - 6 - 80 kg - CAPACITÉ PÂTE - 9 - 120 kg - COULAGE - 3 - 40 L - PUISSANCE MOTEUR - Spirale - 9,2 kW - Cuve - 0,55 kW - Trs/Min à 50 Hz - 1re/2ième vitesse - ...

Spiralo 60t - pétrin professionnel - sinmag - 6 - 60 kg

Spiralo 60t - pétrin professionnel - sinmag - 6 - 60 kg

Vendu et fabriqué par : Sinmageurope
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- CAPACITÉ FARINE - 50% de l'eau - 4 - 40 kg - CAPACITÉ PÂTE - 6 - 60 kg - COULAGE - 2 - 20 L - PUISSANCE MOTEUR - Spirale - 4 kW - Cuve - 0,75 kW - VALEUR FUSIBLE À 380V - 20 A ...

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Is40t2 - Pétrin professionnel Dedanieli - 210 kg - Cuve inox haute résistance - Capacité 40L

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Vendu et fabriqué par : Dedanieli
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IS40T2 - Idéal pour : - Les mélanges dont l'hydratation est supérieure à 55 %. - Caractéristiques principales : - Cuve, spirale, soc diviseur et protection mains en acier inox haute ...

Bpo45 - pétrin professionnel - electrolux - 40 l - à axe oblique

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Vendu et fabriqué par : Electrolux
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Pétrins - BPO45 - 40 L - à axe oblique 601994 - Pétrin pâtissier et pizzéria - cuve 40 litres (coulage 9 litres) - axe oblique - 45/90 tr/mn - 2 vitesses. Mono 230 V - ...

Zsp - pétrin professionnel - electrolux - spirale, 1 vitesse, cuve 49l

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Vendu et fabriqué par : Electrolux
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Pétrins - ZSP - Spirale, 1 vitesse, cuve 49L 291254 - Pétrin spirale ZSP40 cuve 49l, 1 vitesse. Tri 400 V - Caractéristiques du produit - Pétrin à spirale avec cuve fixe motorisée. - ...

Sm-75 - pétrin professionnel Sammic - 40 kg de farine - cuve 75 litres - 1 ou 2 vitesses

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Vendu et fabriqué par : Sammic
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Pétrin à spirale SM - 75 - Capacité : 40 Kg de farine - Pétrin à spirale avec cuve de 75 litres, une ou deux vitesses. Minuterie de série. Tête et cuve fixes. - Pétrin à spirales ...

Pétrin à spirale professionnel - tête fixe - 2 vitesses - capacité 40 L - LM40A

Pétrin à spirale professionnel - tête fixe - 2 vitesses - capacité 40 L - LM40A

1514.7€HT
Vendu par : MC France
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Caractéristiques principales : - Structure laquée blanche avec revêtement anti - rayures - Tête fixe avec grille de protection relevable - Bol en inox - Bouton d'arrêt d'urgence - Monté ...

Spiralo 120 T - pétrin professionnel Sinmag - capacité pâte 9-120 kg - entraînement 2 moteurs

Spiralo 120 T - pétrin professionnel Sinmag - capacité pâte 9-120 kg - entraînement 2 moteurs

Vendu et fabriqué par : Sinmageurope
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- CAPACITÉ FARINE - 50% de l'eau - 6 - 75 kg - CAPACITÉ PÂTE - 9 - 120 kg - COULAGE - 3 - 40 L - PUISSANCE MOTEUR - Spirale - 6 kW - Cuve - 0,55 kW - VALEUR FUSIBLE À 380V - 32 A ...

Pétrin à spirale/pétrin à pâte 100 L 64 kg de pâte 2 vitesses 400V Maxima 09361100

Pétrin à spirale/pétrin à pâte 100 L 64 kg de pâte 2 vitesses 400V Maxima 09361100

4125.8€HT
Vendu par : ICI, c'est le Bon Choix
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P>Lorsque vous travaillez avec de grandes quantités de pâte, vous avez besoin d'un pétrin professionnel et puissant. Cet appareil, d'une grande capacité de 100 litres, vous permet de mélanger de ...

Pétrin spirale 60kg pâte- lp group électromécanique - 2 vitesses - star 60

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Vendu par : SAS AZ'EQUIPEMENT
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  Adaptés aux pâtes avec une hydratation au - dessus du 55% avec farine européenne et à une utilisation artisanale.  Ligne disponible dans les modèles 30,40,50, 60 kg capacité de pâte - ...

Pétrin spirale 40kg pâte - LP Group - électromécanique - 2 vitesses - Star Plus 40

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Vendu par : SAS AZ'EQUIPEMENT
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Pétrin à bras plongeants, 40 kg, - vitesse variable - PBP-40/VV

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12833€ HT8187.45€ HT-36.2%
Vendu par : Stock Direct CHR
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Pétrin à spirale automatique, 2 vitesses, 2 timers, 40 kg - PSB-41M/2V

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7365€ HT4698.87€ HT-36.2%
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PSB - 41M/2V - Capacité de production 40 kg (80 Lt) - Capacité farine 25 kg - 2 vitesses, réglables automatiquement (Spirale : 1ère Vit. 112 tours/m et 2ème Vit. 224 tours/m) - (Cuve : ...

Pétrin 2 Vitesses 40L Tri 380V - DN40T

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1970€HT
Vendu par : METRO
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Moteur puissant ventilé Structure en acier protégé par un vernis résistant à la chaleur Bol, spirale et grille de protection en inox Transmission par courroie Minuterie Sécurité sur grille de ...

Pétrin pizza tête et bol fixes pour pizzeria et boulangerie 40 litres 950x510x880 - DN40

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2266€ HT1767.48€ HT-22%
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DN40 - Moteur puissant ventiléSécurité sur grille de protectionTri. 380 V - 50 Hz - 1 vitesseDimension (mm): 950x510x880 Puissance (W): 2200 Capacité (L): 40 Reference : DN40

Pétrin à fourche 40 litres PRISMAFOOD ITF35 2V

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3450€HT
Vendu par : ICI, c'est le Bon Choix
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P> Livraison  sur toute la France sous 8 jours -  - Pétrin à fourche 40 Litres PRISMAFOOD ITF35 2V : - En évidence : - Pétrin de 35 kg - Idéal pour des pâtes plus denses ...

Pétrin à spirale pizza et pain - Tête relevable + Cuve amovible - 41L | Prismafood - IR40 - multi-matériau ITR40

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1492.98€HT
Vendu par : METRO
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Pétrins à spirale Prismafood Un pétrissage optimal pour vos pâtes Les pétrins à spirale Prismafood sont des machines de haute qualité, fabriquées en Italie, idéales pour les pizzerias, ...

Pétrin spirale STAR Plus Line 40kg pâtes - 2 moteurs, 2 vitesses et capot en option

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Vendu par : SAS AZ'EQUIPEMENT
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Adaptés aux pâtes avec une hydratation au - dessus de 55% avec farine européenne et à une utilisation artisanale.Caractéristiques principales : - 2 moteurs - 2 vitesses sur l'outil spirale - ...

Pétrin à spirale capacité 120 kg 220 trs/min - SPIRALO 120T

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9030€ HT7630.35€ HT-15.5%
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SPIRALO 120T - Pétrin à spirale CAPACITÉ FARINE - 50% de l'eau : 6 - 75 kg CAPACITÉ PÂTE : 9 - 120 kg COULAGE : 3 - 40 L Trs/Min à 50 Hz - 1re/2ième vitesse : 110/220

Pétrin à bras plongeants avec capacité de 40 kg et 2 vitesses - PBP-40/T2V

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11623€ HT7415.47€ HT-36.2%
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PBP - 40/T2V - Pétrin à bras plongeants   Dimensions (LxPxH) (mm) : 600x770xh1350 Puissance (kW) : 1.5 Courant : Triphasé 380 V

Pétrin bpo45 - pétrin à axe oblique - 40 litres - coulage 9 litres

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Vendu par : MV CUISINES
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Pétrin pâtissier et pizzéria - { bf cuve 40 litres (coulage 9 litres)} - axe oblique - 45/90 tr/mn - 2 vitesses. { bf Mono 230 V}

Pétrin à fourche 40 litres PRISMAFOOD ITF35

Pétrin à fourche 40 litres PRISMAFOOD ITF35

3290€HT
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P> Livraison sur toute la France sous 8 jours - PÂTES PARFAITEMENT MÉLANGÉES - Les pétrins à fourche Prismafood permettent d'obtenir des pâtes parfaitement mélangées et rapidement. - ...

Pétrin xl à spirale triphasé capacité 80 kg 220 trs/min - SPIRALOXL120A

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22125€ HT18695.63€ HT-15.5%
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SPIRALOXL120A - Pétrin XL à spirale CAPACITÉ FARINE - 50% de l'eau : 6 - 80 kg CAPACITÉ PÂTE : 9 - 120 kg COULAGE : 3 - 40 L Trs/Min à 50 Hz - 1re/2ième vitesse : 110/220

Pétrin à spirale professionnel - tête fixe - 1 vitesse - capacité 40L - réf. LM40

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1385.9€HT
Vendu par : MC France
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Alimentation : - Alimentation : 230 V (mono) - Puissance (kW) : 2.2 - Alimentation disponible : 230 V (mono) - Dimensions et poids : - Hauteur (mm) : 795 - Profondeur (mm) : 875 - Largeur ...

Pétrin à spirale tête et cuve fixes 8Kg CASSELIN CPSTCF8

Pétrin à spirale tête et cuve fixes 8Kg CASSELIN CPSTCF8

965.31€HT
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P> - Cuve, spirale, colonne centrale et grille de protection en acier inoxydable - Tête et cuve fixe - Volume cuve : 10 L - Capacité : 8 Kg de pâte - Pâte/heure : 35 Kg - Diamètre cuve : ...

Pétrin pizzas - tête et bol fixes - 40 litres - 1 vitesse - 400 v - PPDN40

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2266€HT
Vendu par : METRO
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Pétrin pizzas - tête et bol fixes - 40 l - 1 vitesse - 400 v - • moteur puissant ventilé - • structure en acier protégé par un vernis résistant à la chaleur - • bol, spirale et ...

Pétrin à pâte 40 Litres sur roulettes - 2 Vitesses + Minuteur (380V) Premium - PET401

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1517.99€HT
Vendu par : METRO
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- Modèle Premium - Pétrin à spirale professionnel pour pâte à pizza - Finition soignée de haute qualité - Structure en acier inoxydable et finition laquée blanche - Modèle sur roulettes ...

A.C.L - Pétrin 2 Vitesses 40L Tri 380V - inox mm204440

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2098€HT
Vendu par : METRO
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Tri 380 v - 50 Hz - 2 vitesses - Capacité : 40 litres - Diametre cuve : 450 x 270 mm - Puissance : 2,2 W - Poids : 169 kg - Dimensions : 950 x 510 x 880 mm A propos de la gamme : - Pour ...

Pétrins à fourche 35 kg. 2 vit. - timer, sur roues dim. 500x850xh755 - PBR-35/T2V

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5842€ HT3727.2€ HT-36.2%
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PBR - 35/T2V - 2 vitesses (Fourche : 1ère Vit. 19 tours/m et 2ème Vit. 27 tours/m) - (Cuve : 1ère Vit. 6 tours/m et 2ème Vit. 10 tours/m). - Minuterie - Diamètre de la spirale 27 mm - ...

Pétrin 1 Vitesse 40L Tri 380V - DN40

Pétrin 1 Vitesse 40L Tri 380V - DN40

1930€HT
Vendu par : METRO
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Moteur puissant ventilé Structure en acier protégé par un vernis résistant à la chaleur Bol, spirale et grille de protection en inox Transmission par courroie Minuterie Sécurité sur grille de ...

Pétrin à spirale 85 lt 2 vit. - automatique, digitale, 2 roues et 2 vérins - DH80B/T2V

Pétrin à spirale 85 lt 2 vit. - automatique, digitale, 2 roues et 2 vérins - DH80B/T2V

5661€ HT3611.72€ HT-36.2%
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DH80B/T2V - 2 vitesses (Spirale : 1ère Vit. 100 tours/m et 2ème Vit. 200 tours/m) - (Cuve : 1ère Vit. 10 tours/m et 2ème Vit. 20 tours/m) avec possibilité de programmation automatique ou ...

Pétrin à spirale 2 vitesses et cuve fixe pour pâte à pain 67l - GALASSIA PN 40

Pétrin à spirale 2 vitesses et cuve fixe pour pâte à pain 67l - GALASSIA PN 40

9760€ HT6832€ HT-30%
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GALASSIA PN 40 - Pétrin à spirale 2 vitesses - Dimensions : 55x103x105 cm - Dimensions cuve : 50x34 cm - Quantité maximale de pâte : 40 Kg - Alimentation : Triphasé

Pétrin à spirale capacité 60 kg 270 trs/min - SPIRALO 60T

Pétrin à spirale capacité 60 kg 270 trs/min - SPIRALO 60T

6940€ HT5864.3€ HT-15.5%
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SPIRALO 60T - Pétrin à spirale CAPACITÉ FARINE - 50% de l'eau : 4 - 40 kg CAPACITÉ PÂTE : 6 - 60 kg COULAGE : 2 - 20 L Trs/Min à 50 Hz - 1re/2ième vitesse : 135/270

Quels sont les différents types de Pétrin professionnel 40 L ?

Les variantes des pétrins professionnels 40 L incluent les pétrins à tête fixe, les pétrins à spirale, et ceux à vitesses variables. Chacun de ces types est conçu pour répondre à des besoins spécifiques, garantissant ainsi un pétrissage optimal de la pâte. Les pétrins à spirale sont particulièrement prisés pour leur efficacité dans le mélange de grandes quantités de pâte, tandis que les pétrins à vitesses variables offrent une flexibilité accrue, permettant d'ajuster la vitesse selon la consistance souhaitée.

Les configurations des pétrins de 40 litres varient également en termes de capacité de cuve et de puissance du moteur. Certains modèles possèdent des cuves fixes en acier inoxydable, assurant une durabilité et une robustesse accrues, idéales pour un usage intensif. D'autres sont équipés de moteurs à bain d'huile, garantissant une transmission silencieuse et une longévité accrue de l'équipement. Ces caractéristiques permettent aux pétrins de s'adapter à des applications professionnelles variées, optimisant ainsi les processus de préparation de pâte dans des environnements à forte demande.

Comment choisir un Pétrin professionnel 40 L ?

Pour choisir un pétrin professionnel de 40 litres, plusieurs facteurs clés doivent être pris en considération. La puissance du moteur est un critère déterminant, influençant directement la capacité de pétrissage et l'efficacité de l'équipement. Une cuve de grande taille, en inox, est également cruciale pour assurer un pétrissage homogène et faciliter le nettoyage. Les matériaux de fabrication doivent être robustes et résistants, assurant ainsi la durabilité de l'équipement dans un contexte d'utilisation intensive. La présence de roulettes et d'une minuterie ajoute à la praticité de l'appareil, permettant un déplacement facile et un contrôle précis du temps de pétrissage.

Les fonctionnalités additionnelles, telles que les variateurs de vitesse et les accessoires compatibles, peuvent considérablement améliorer la performance du pétrin. Un variateur de vitesse permet de s'adapter aux différents types de pâte, qu'il s'agisse de pâte à pizza, de pain ou de pâtisserie.
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