Pétrin professionnel 40 L

100 produits trouvés

Au cœur des cuisines professionnelles, le pétrin professionnel de 40 litres se distingue comme un outil essentiel pour la préparation de pâtes en boulangerie, pâtisserie et même en pizzeria. Cet équipement est disponible en plusieurs variantes, chacune adaptée à des besoins spécifiques, offrant ainsi des fonctionnalités ajustées aux exigences des professionnels.

Spiralo XL 120A - Pétrin professionnel Sinmag - Capacité pâte 9 à 120 kg - Tête relevable

Vendu et fabriqué par : Sinmageurope

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- CAPACITÉ FARINE - 6 - 80 kg - CAPACITÉ PÂTE - 9 - 120 kg - COULAGE - 3 - 40 L - PUISSANCE MOTEUR - Spirale - 9,2 kW - Cuve - 0,55 kW - Trs/Min à 50 Hz - 1re/2ième vitesse - ...

Pétrin SUNMIX CLASSIC LINE - 40 kg - Référence 400V - Capacité pâte 40 kg - Capacité farine 25 kg - Volume cuve 60 L

4840€HT

Vendu par : Carmat France - Equipizza - Gastro Forni

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CARACTERISTIQUE - Pétrin SUNMIX CLASSIC LINE - Référence en 400V - Capacité pâte : 40 KG - Capacité farine : 25 KG - Volume de la cuve : 60 L - Moteur SPIRAL : 1,1 - 2,2 KW - Moteur ...

Pétrin à spirale professionnel 16L - Tête et cuve fixe | Prismafood- 1 vitesse(s) - multi-matériau IBM15

887.86€HT

Vendu par : METRO

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Pétrin à spirale 16 L - Compact, silencieux et fabriqué en Italie Ce pétrin à spirale professionnel est conçu pour les artisans boulangers, pâtissiers et pizzaiolos à la recherche d'un ...

Pétrin à spirale - 75 L

À partir de5673€HT

Vendu par : ELECTRO-CLIMAT BAILLY ECB

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Capacité : 40 kg de farine. - Pétrin à spirale avec cuve de 75 litres, deux vitesses. - Minuterie de série. - Tête et cuve fixes. - Capacité de la ...

Pétrin bpo45 - pétrin à axe oblique - 40 litres - coulage 9 litres

Vendu par : MV CUISINES

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Pétrin pâtissier et pizzéria - { bf cuve 40 litres (coulage 9 litres)} - axe oblique - 45/90 tr/mn - 2 vitesses. { bf Mono 230 V}

Série FX - RB - pétrin professionnel OEMALI - 10 modèles fixes et 4 basculants - 20, 30, 40, 60 kg

Vendu et fabriqué par : Oemali

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PÉTRINS À SPIRALE - Série FX - RB - 10 modèles à tête fixe : 20, 30, 40, 60 kg 4 modèles à tête basculante : 30, 40 kg - Comment nos pétrins à tête fixe peuvent - ils vous aider ? - ...

Pétrin à spirale tête et cuve fixes 8Kg CASSELIN CPSTCF8

965.31€HT

Vendu par : ICI, c'est le Bon Choix

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P> - Cuve, spirale, colonne centrale et grille de protection en acier inoxydable - Tête et cuve fixe - Volume cuve : 10 L - Capacité : 8 Kg de pâte - Pâte/heure : 35 Kg - Diamètre cuve : ...

Pétrin professionnel à axe oblique 40L - Tête et cuve fixe | Prismafood -

3264€HT

Vendu par : Qui Dit Mieux

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Pétrins à axe oblique Prismafood fabriqués en Italie, idéaux pour la préparation de pâte en pizzerias, pâtisseries et boulangerie. Ces machines assurent un pétrissage optimal grâce à une ...

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Bpo45 - pétrin professionnel - electrolux - 40 l - à axe oblique

Vendu et fabriqué par : Electrolux

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Pétrins - BPO45 - 40 L - à axe oblique 601994 - Pétrin pâtissier et pizzéria - cuve 40 litres (coulage 9 litres) - axe oblique - 45/90 tr/mn - 2 vitesses. Mono 230 V - ...

Pétrin à spirale à tête fixe 2 vitesses 15kg - 40l - PMS-40J

1609.18€ HT-39%

Vendu par : Stock Direct CHR

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PMS - 40J - Vitesses (tours/min) : 110/220 Puissance (W) : 2400 Type de Voltage (V) : Triphasée 380 Capacité de la cuve (kg) : 15 kg de pâte Capacité (L) : 40

Pétrin à fourche 40 litres PRISMAFOOD ITF35 2V

3450€HT

Vendu par : ICI, c'est le Bon Choix

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P> Livraison sur toute la France sous 8 jours -  - Pétrin à fourche 40 Litres PRISMAFOOD ITF35 2V : - En évidence : - Pétrin de 35 kg - Idéal pour des pâtes plus denses ...

Is40t2 - Pétrin professionnel Dedanieli - 210 kg - Cuve inox haute résistance - Capacité 40L

Vendu et fabriqué par : Dedanieli

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IS40T2 - Idéal pour : - Les mélanges dont l'hydratation est supérieure à 55 %. - Caractéristiques principales : - Cuve, spirale, soc diviseur et protection mains en acier inox haute ...

Spiralo 120 T - pétrin professionnel Sinmag - capacité pâte 9-120 kg - entraînement 2 moteurs

Vendu et fabriqué par : Sinmageurope

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- CAPACITÉ FARINE - 50% de l'eau - 6 - 75 kg - CAPACITÉ PÂTE - 9 - 120 kg - COULAGE - 3 - 40 L - PUISSANCE MOTEUR - Spirale - 6 kW - Cuve - 0,55 kW - VALEUR FUSIBLE À 380V - 32 A ...

Zsp - pétrin professionnel - electrolux - spirale, 1 vitesse, cuve 49l

Vendu et fabriqué par : Electrolux

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Pétrins - ZSP - Spirale, 1 vitesse, cuve 49L 291254 - Pétrin spirale ZSP40 cuve 49l, 1 vitesse. Tri 400 V - Caractéristiques du produit - Pétrin à spirale avec cuve fixe motorisée. - ...

Pétrin SUNMIX Queen Line 40 kg - 400V - Capacité pâte 40 KG - Cuve 55 L

6816€HT

Vendu par : Carmat France - Equipizza - Gastro Forni

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CARACTÉRISTIQUE - Pétrin SUNMIX QUEEN LINE - Référence en 400V - Capacité pâte : 40 KG - Capacité farine : 25 KG - Volume de la cuve : 55 L - RPM : 70 à 300 - Poids : 175 kg - ...

Pétrin SUNMIX SMART LINE 40 kg - 220V - Cuve 55L - Moteur 2,2KW

4960€HT

Vendu par : Carmat France - Equipizza - Gastro Forni

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CARACTERISTIQUE - Pétrin SUNMIX SMART LINE - Référence en 220V - Capacité pâte : 40 KG - Capacité farine : 22 KG - Volume de la cuve : 55 L - Moteur : 2,2 KW - RPM : 50 à 300 - Poids ...

Pétrin à spirale 2 vitesses - Tête et cuve fixe - 40 L | Resto italia - 7010147040E

1844€HT

Vendu par : Qui Dit Mieux

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Pétrin à spirale monophasé 2 vitesses tête et cuve fixe - 40 L Resto Italia. - Le pétrin à spirale est idéal pour le travail de la pâte en pizzéria, boulangerie et p tisserie. La forme de ...

Pétrin à tête relevable PRO 22 kg de pâte, 40 Litres, blanc, 2200 W, 220 V - MONO

1948.5€HT

Vendu par : EQUIPEMENT DIRECT

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Pétrin professionnel 22 kg de pâte Easy 22/40 ARSK BartscherLe pétrin professionnel Easy 22/40 ARSK Bartscher est conçu pour les professionnels de la boulangerie, de la pizza et de la ...

Pétrin pâtissier et pizzeria 25 et 40 litres - Axe oblique - BPO25/40 avec cuve 40L en option

Vendu par : SAS AZ'EQUIPEMENT

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Pétrin à spirale - Utilisation : Pâtissier et pizzeria - Capacité : 25/40L - Poids : 95 kg - Cuve : 40L en option -

Pétrin professionnel à spirale 40 litres - 2 vitesses - Référence DN40T

1693€HT

Vendu par : FP DISTRIBUTION

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Pétrin à spirale 40 litres 2 vitesses sur roulettes Caractéristiques générales : - Structure en acier protégé par un vernis résistant à la chaleur. - Système de sécurité répondant aux ...

Pétrin à spirale tête relevable et cuve extractible 40 litres Référence: HTD40T

À partir de1930€HT

Vendu par : FP DISTRIBUTION

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Pétrin triphasé, 2 vitesses sur roulettes. - Capacité de la cuve 40 litres. - Pétrin 40 litres tête relevable et cuve extractible 2 vitesses sur roulettes. : - Finition extérieure laqué ...

Pétrin SUNMIX EVO LINE - 10 kg pâte - 6 kg farine - Cuve 12L - RPM 50 à 300

1840€HT

Vendu par : Carmat France - Equipizza - Gastro Forni

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CARACTERISTIQUE - Pétrin SUNMIX EVO LINE - Capacité pâte : 10 KG - Capacité farine : 6 KG - Volume de la cuve : 12 L - RPM : 50 à 300 - Poids : 40 kg - Dimension (LPH) : 30x50x53 - ...

Pétrin à spirale 2 vitesses - Tête relevable et cuve extractible- 40 L | Resto italia - 7010162040E

2289€HT

Vendu par : Qui Dit Mieux

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Pétrin à spirale monophasé 2 vitesses tête relevable et cuve amovible - 40 L Resto Italia. - Le pétrin à spirale est idéal pour le travail de la pâte en pizzéria, boulangerie et ...

Pétrin à bras plongeants, 40 kg, - vitesse variable - PBP-40/VV

8418.56€HT

Vendu par : Stock Direct CHR

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PBP - 40/VV - vitesse variable (de 35 à 60 mouvements minutes) - capacité de production 5 à 40 kg (70 lt) - capacité farine 3 à 25 kg - timer livré de série - bras droit réglables - cuve ø ...

Pétrin à spirale tête et cuve fixes 8Kg CPSTCF8 Casselin - CPSTCF8

1272.98€HT

Vendu par : METRO

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Cuve spirale colonne centrale et grille de protection en acier inoxydable,Tête et cuve fixe,Volume cuve : 10 L,Capacité : 8 Kg de pâte,Pâte/heure : 35 Kg,Diamètre cuve : 260 ...

Pétrin à spirale professionnel 16L - Tête et cuve fixe | Prismafood - 230

789€HT

Vendu par : Qui Dit Mieux

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Pétrin à spirale 16 L compact et silencieux, idéal pour pizzérias, boulangeries et pâtisseries. - Capacité : 12 kg de pâte finie - Spirale et cuve en acier inox - Transmission à bain ...

Pétrin spirale STAR Plus Line 40kg pâtes - 2 moteurs, 2 vitesses et capot en option

Vendu par : SAS AZ'EQUIPEMENT

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Adaptés aux pâtes avec une hydratation au - dessus de 55% avec farine européenne et à une utilisation artisanale.Caractéristiques principales : - 2 moteurs - 2 vitesses sur l'outil spirale - ...

Pétrin spirale 40kg pâte - LP Group - électromécanique - 2 vitesses - Star Plus 40

Vendu par : SAS AZ'EQUIPEMENT

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PÉTRIN SPIRALE 40KG PÂTE - LP Group - Cette ligne est disponible dans les modèles de 30, 40, 50 et 60 kg de capacité de pâte. - Équipés d'un seul moteur pour la spirale et la cuve. - 2 ...

Pétrin SUNMIX TOP LINE - 40 kg de pâte, 220V, 55 L cuve

4152€HT

Vendu par : Carmat France - Equipizza - Gastro Forni

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CARACTERISTIQUE - Pétrin SUNMIX TOP LINE - Référence en 220V - Capacité pâte : 40 KG - Capacité farine : 22 KG - Volume de la cuve : 55 L - Moteur : 2,2 KW - RPM : 50 à 300 - Poids : ...

Pétrin SUNMIX EASY LINE - Capacité 10 kg - Cuve 12 L - 50 à 300 RPM

1472€HT

Vendu par : Carmat France - Equipizza - Gastro Forni

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CARACTÉRISTIQUE - Pétrin SUNMIX EASY LINE - Capacité pâte : 10 KG - Capacité farine : 6 KG - Volume de la cuve : 12 L - RPM : 50 à 300 - Poids : 40 kg - Dimension (LPH) : 30x50x53 - ...

Pétrin spirale 60kg pâte- lp group électromécanique - 2 vitesses - star 60

Vendu par : SAS AZ'EQUIPEMENT

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Adaptés aux pâtes avec une hydratation au - dessus du 55% avec farine européenne et à une utilisation artisanale. Ligne disponible dans les modèles 30,40,50, 60 kg capacité de pâte - ...

Pétrin à spirale 55L 230V Massima MECNOSUD

3960€HT

Vendu par : Mondial CHR

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Pétrin à spirale 55L 230V Massima MECNOSUD - Fabrication : Italienne - Moteur monophasé - Minuterie digitale - Variateur de vitesse 15 positions, de 95 à 280 tr/min - Capacité de pâte ...

Pétrin à spirale 85 lt 2 vit. - automatique, digitale, 2 roues et 2... - DH80B/T2V

3726.09€HT

Vendu par : Stock Direct CHR

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DH80B/T2V - 2 vitesses (spirale : 1ère vit. 100 tours/m et 2ème vit. 200 tours/m) & (cuve : 1ère vit. 10 tours/m et 2ème vit. 20 tours/m) avec possibilité de programmation automatique ou ...

Pétrin à spirale 40L 230V Massima MECNOSUD

3360€HT

Vendu par : Mondial CHR

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Pétrin à spirale 40L 230V Massima MECNOSUD - Fabrication : Italienne - Moteur monophasé - Minuterie digitale - Variateur de vitesse 15 positions, de 95 à 280 tr/min - Capacité de pâte ...

Cuistance Pétrin à spirale avec tête fixe 2 vitesses 40 L - LM40A - inox LM40A

1354.8€HT

Vendu par : METRO

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Pétrin spirale professionnel 40 L avec tête fixe, idéal boulangerie & restauration. Achat pétrin inox pro. - Structure laqué blanc avec revêtement anti rayures - Tête fixe - Grille de ...

Pétrin à spirale professionnel - tête fixe - 2 vitesses - capacité 40 L - LM40A

1514.7€HT

Vendu par : MC France

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Caractéristiques principales : - Structure laquée blanche avec revêtement anti - rayures - Tête fixe avec grille de protection relevable - Bol en inox - Bouton d'arrêt d'urgence - Monté ...

Pétrin à spirale 55L 230V H.1074 Massima MECNOSUD

4360€HT

Vendu par : Mondial CHR

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Pétrin à spirale 55L 230V H.1074 Massima MECNOSUD - Fabrication : Italienne - Moteur monophasé - Minuterie digitale - Variateur de vitesse 15 positions, de 95 à 280 tr/min - Capacité de ...

Pétrin à spirale/pétrin à pâte 100 L 64 kg de pâte 2 vitesses 400V Maxima 09361100

4125.8€HT

Vendu par : ICI, c'est le Bon Choix

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P>Lorsque vous travaillez avec de grandes quantit�s de p�te, vous avez besoin d'un p�trin professionnel et puissant. Cet appareil, d'une grande capacit� de 100 litres, vous permet de m�langer de ...

Pétrin à spirale automatique, 2 vitesses, 2 timers, 2 moteurs, 60 kg - PSB-62MI/2V

6615.68€HT

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PSB - 62MI/2V - capacité de production 60 kg (100 lt) - capacité farine 40 kg - 2 vitesses, réglables automatiquement (spirale : 1ère vit. 98 tours/m et 2ème vit. 198 tours/m) & (cuve : 21 ...

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Quels sont les différents types de Pétrin professionnel 40 L ?

Les variantes des pétrins professionnels 40 L incluent les pétrins à tête fixe, les pétrins à spirale, et ceux à vitesses variables. Chacun de ces types est conçu pour répondre à des besoins spécifiques, garantissant ainsi un pétrissage optimal de la pâte. Les pétrins à spirale sont particulièrement prisés pour leur efficacité dans le mélange de grandes quantités de pâte, tandis que les pétrins à vitesses variables offrent une flexibilité accrue, permettant d'ajuster la vitesse selon la consistance souhaitée.

Les configurations des pétrins de 40 litres varient également en termes de capacité de cuve et de puissance du moteur. Certains modèles possèdent des cuves fixes en acier inoxydable, assurant une durabilité et une robustesse accrues, idéales pour un usage intensif. D'autres sont équipés de moteurs à bain d'huile, garantissant une transmission silencieuse et une longévité accrue de l'équipement. Ces caractéristiques permettent aux pétrins de s'adapter à des applications professionnelles variées, optimisant ainsi les processus de préparation de pâte dans des environnements à forte demande.

Comment choisir un Pétrin professionnel 40 L ?

Pour choisir un pétrin professionnel de 40 litres, plusieurs facteurs clés doivent être pris en considération. La puissance du moteur est un critère déterminant, influençant directement la capacité de pétrissage et l'efficacité de l'équipement. Une cuve de grande taille, en inox, est également cruciale pour assurer un pétrissage homogène et faciliter le nettoyage. Les matériaux de fabrication doivent être robustes et résistants, assurant ainsi la durabilité de l'équipement dans un contexte d'utilisation intensive. La présence de roulettes et d'une minuterie ajoute à la praticité de l'appareil, permettant un déplacement facile et un contrôle précis du temps de pétrissage.

Les fonctionnalités additionnelles, telles que les variateurs de vitesse et les accessoires compatibles, peuvent considérablement améliorer la performance du pétrin. Un variateur de vitesse permet de s'adapter aux différents types de pâte, qu'il s'agisse de pâte à pizza, de pain ou de pâtisserie.

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