Pétrin SUNMIX TOP LINE - 40 kg de pâte, 220V, 55 L cuve
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4 152€ HT
4 982.4€ TTC
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par CARMAT FRANCE - EQUIPIZZA - GASTRO FORNI
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Description
CARACTERISTIQUE
- Pétrin SUNMIX TOP LINE
- Référence en 220V
- Capacité pâte : 40 KG
- Capacité farine : 22 KG
- Volume de la cuve : 55 L
- Moteur : 2,2 KW
- RPM : 50 Ã 300
- Poids : 165 kg
- Dimension (LPH) : 54x85x102
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES GÉNÉRALES:
- 1 moteur 230V 1ph.
- Cuve, spirale, barre de cisaillement en acier inoxydable hautement résistant.
- Grille de protection en acier inoxydable.
- Système de transmission à roulements à bille lubrifiés par bain d'huile.
- Moteur monophasé avec inverter.
- Vitesse de 50 Ã 300 RPM
- Peinture réalisée en poudre époxy spéciale alimentaire.
- Installation électrique et dispositifs de sécurité conformes aux normes européennes.
- Convient à tout type de pâte de 60% hydratation.
ÉCLAIRAGES LED DE LA CUVE EN OPTION: Cela vous garantit une excellente visibilité de vos empattements durant toutes les phases de traitement. Avec la possibilité d'être activé et désactivé.
300 rpm : Il convient aux pâtes très hydratées (plus de 60 % d'hydratation). Il doit être utilisé pendant une courte période lors de la fin du pétrissage.
COULEURS STANDARS : Rosso rubino, Nero profondo, Bianco puro.
- Pétrin SUNMIX TOP LINE
- Référence en 220V
- Capacité pâte : 40 KG
- Capacité farine : 22 KG
- Volume de la cuve : 55 L
- Moteur : 2,2 KW
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CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES GÉNÉRALES:
- 1 moteur 230V 1ph.
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- Peinture réalisée en poudre époxy spéciale alimentaire.
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- Convient à tout type de pâte de 60% hydratation.
ÉCLAIRAGES LED DE LA CUVE EN OPTION: Cela vous garantit une excellente visibilité de vos empattements durant toutes les phases de traitement. Avec la possibilité d'être activé et désactivé.
300 rpm : Il convient aux pâtes très hydratées (plus de 60 % d'hydratation). Il doit être utilisé pendant une courte période lors de la fin du pétrissage.
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