Pétrin professionnel 100 L

11 produits trouvés

Pour les établissements comme les boulangeries et pizzerias, l'acquisition d'un pétrin professionnel de 100 litres représente un choix stratégique. Ce dispositif crucial permet de mélanger efficacement de grandes quantités de pâte, facilitant ainsi les opérations quotidiennes.

Pétrin SUNMIX Classic Line 160 kg - 400V - 2 moteurs, 2 vitesses - Cuve 266L

10400€HT

Vendu par : Carmat France - Equipizza - Gastro Forni

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CARACTERISTIQUE - Pétrin SUNMIX CLASSIC LINE - Référence en 400V - Capacité pâte : 160 KG - Capacité farine : 100 KG - Volume de la cuve : 266 L - RPM : 105 et 210 - Poids : 380 kg - ...

Pétrin spirale cuve fixe 25 litres - SARO PK-25 - acier inox - 18 kg de pâte

Vendu par : CALORIA

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Pétrin spirale cuve fixe SARO PK - 25 - Dimensions (LxPxH) : 400 x 720 x 620 mm - Alimentation : 230 V Mono. Puissance : 1,1 kW - Poids : 100 kg - Bol (fixe) : Ø 360 x H 210 mm - Bol, vrille, ...

Pétrin professionnel à tête fixe - vitesse variable - 41 litres - capacité 36 kg - monophasé 230 V

2699€HT

Vendu par : PROMOSHOP

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Caractéristiques : - Capacité : 36 kg - Puissance électrique : 1,5 Hp / 1,1 kW - Alimentation : Monophasé 230 V - Dimensions du bol : Diamètre 450 mm et hauteur 260 mm - Dimensions (LxPxH) ...

Maxima Pétrin à spirale / pétrin à pâte - 100 L - 64 kg de pâte - 2 vitesses - 400V - 3701117761460

4790.98€HT

Vendu par : METRO

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Lorsque vous travaillez avec de grandes quantités de pâte, vous avez besoin d'un pétrin professionnel et puissant. Avec cette machine, qui a une grande capacité de 100 litres, vous pouvez ...

Pétrin à spirales boulangerie 100 l - 7061.0130

8289.6€ HT-34%

Vendu par : Stock Direct CHR

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7061.0130 - Pétrin à spirales pizzeria capacite 100l 2 vitessesDimensions (LxPxH) (mm) : 750x1300x1350Tension (Volt) : 400Puissance totale (kW) : 2,2 - 3,3 + 0,55Trou de remplissage (Ltr) : ...

Pétrin auto-basculant Queen Line 160 kg - Référence en 400V - Capacité pâte : 160 kg - Capacité farine : 100 kg - Volume de la cuve : 266 L

26000€HT

Vendu par : Carmat France - Equipizza - Gastro Forni

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CARACTÉRISTIQUE - PÉTRIN AUTO - BASCULANT QUEEN LINE 160 - Référence en 400V - Capacité pâte : 160 kg - Capacité farine : 100 kg - Volume de la cuve : 266 L - RPM : 105 et 210 - Poids ...

Pétrin SUNMIX QUEEN LINE 160 kg - Référence 400V - Capacité pâte 160 KG, farine 100 KG

14280€HT

Vendu par : Carmat France - Equipizza - Gastro Forni

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CARACTÉRISTIQUES - Pétrin SUNMIX QUEEN LINE - Référence en 400V - Capacité pâte : 160 KG - Capacité farine : 100 KG - Volume de la cuve : 266 L - RPM : 70 et 300 - Poids : 380 kg - ...

Pétrin à spirales 100 litres triphasé - Combisteel - 3667335010929

10850€HT

Vendu par : METRO

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Caractéristiques :Largeur (mm): 750Profondeur (mm): 1300Hauteur (mm): 1350Colis postal: NonPoids bruleurut (kg): 400Renseignements: Max. 50 kg de farine, max. 75 kg de pâte à painTension (Volt): ...

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Demande groupée

Pétrin à spirale/pétrin à pâte 100 L 64 kg de pâte 2 vitesses 400V Maxima 09361100

4125.8€HT

Vendu par : ICI, c'est le Bon Choix

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P>Lorsque vous travaillez avec de grandes quantit�s de p�te, vous avez besoin d'un p�trin professionnel et puissant. Cet appareil, d'une grande capacit� de 100 litres, vous permet de m�langer de ...

Pétrin à spirale automatique 2 vitesses avec 2 timers et 2 moteurs - 100 kg - PSB-102MI/2V

8147.26€ HT-36.2%

Vendu par : Stock Direct CHR

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PSB - 102MI/2V - Pétrin à spirale automatique Dimensions (LxPxH) (mm) : 730x1305xh1460 Dimensions Cuve (mm) : 700xh410 Courant : Triphasé 380 V

Pétrin à bras mécanique plongeant 2 vitesses cuve 175l - ERACLE 100

13580€ HT-30%

Vendu par : Stock Direct CHR

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ERACLE 100 - Pétrin à bras mécanique - Dimensions : 76x92x167 cm - Dimensions cuve: 68,5x42cm - Quantité maximale de pâte: 100 Kg - Alimentation: Triphasé - Puissance max: 3,1 kw

Quels sont les différents types de Pétrin professionnel 100 L ?

Les pétrins professionnels de 100 litres se déclinent en plusieurs modèles, adaptés à divers besoins de pétrissage. On distingue principalement :

Les pétrins à spirale : idéaux pour les pâtes lourdes et homogènes, robuste, peut traiter jusqu'à 64 kg de pâte.
Les pétrins à bras : parfait pour les pâtes fines, minimise le risque de sur-travail de la pâte.

Chaque modèle est conçu pour optimiser la qualité du pétrissage et améliorer l'efficacité de la production en cuisine professionnelle. Ces machines robustes et puissantes assurent une homogénéisation parfaite grâce à des caractéristiques telles que les vitesses ajustables et une grande capacité de cuve.

Quelles sont les caractéristiques d’un pétrin professionnel 100 L ?

Un pétrin professionnel de 100 L se doit d'offrir non seulement une performance optimale mais aussi une utilisation sécurisée et facile. Les modèles disponibles sur le marché disposent souvent d'un moteur de 4,5 kW et proposent plusieurs vitesses de pétrissage, permettant ainsi de s'adapter à différents types de pâte. Les aspects sécuritaires ne sont pas en reste, avec des systèmes de sécurité intégrés pour prévenir tout accident durant l'utilisation.

Pour bien choisir un pétrin professionnel de 100 L, voici les points clés à considérer :

Capacité et puissance : permet de traiter de grandes quantités de pâte efficacement.
Sécurité et facilité d'entretien : équipements dotés d'interrupteurs de sécurité et conçus pour un nettoyage facile.

Ces informations constituent des critères décisifs pour les professionnels à la recherche d'un équipement durable et efficace, capable de répondre à leurs besoins spécifiques en matière de pétrissage.

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