Pétrin professionnel 100 L

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Pour les établissements comme les boulangeries et pizzerias, l'acquisition d'un pétrin professionnel de 100 litres représente un choix stratégique. Ce dispositif crucial permet de mélanger efficacement de grandes quantités de pâte, facilitant ainsi les opérations quotidiennes.

Pétrin professionnel à tête fixe - vitesse variable - 41 litres - capacité 36 kg - monophasé 230 V

2699€HT

Vendu par : PROMOSHOP

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Caractéristiques : - Capacité : 36 kg - Puissance électrique : 1,5 Hp / 1,1 kW - Alimentation : Monophasé 230 V - Dimensions du bol : Diamètre 450 mm et hauteur 260 mm - Dimensions (LxPxH) ...

Pétrin spirale cuve fixe 25 litres - SARO PK-25 - acier inox - 18 kg de pâte

Vendu par : CALORIA

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Pétrin spirale cuve fixe SARO PK - 25 - Dimensions (LxPxH) : 400 x 720 x 620 mm - Alimentation : 230 V Mono. Puissance : 1,1 kW - Poids : 100 kg - Bol (fixe) : Ø 360 x H 210 mm - Bol, vrille, ...

Pétrin SUNMIX Classic Line 160 kg - 400V - 2 moteurs, 2 vitesses - Cuve 266L

10400€HT

Vendu par : Carmat France - Equipizza - Gastro Forni

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CARACTERISTIQUE - Pétrin SUNMIX CLASSIC LINE - Référence en 400V - Capacité pâte : 160 KG - Capacité farine : 100 KG - Volume de la cuve : 266 L - RPM : 105 et 210 - Poids : 380 kg - ...

Pétrin SUNMIX QUEEN LINE 160 kg - Référence 400V - Capacité pâte 160 KG, farine 100 KG

14280€HT

Vendu par : Carmat France - Equipizza - Gastro Forni

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CARACTÉRISTIQUES - Pétrin SUNMIX QUEEN LINE - Référence en 400V - Capacité pâte : 160 KG - Capacité farine : 100 KG - Volume de la cuve : 266 L - RPM : 70 et 300 - Poids : 380 kg - ...

Pétrin auto-basculant Queen Line 160 kg - Référence en 400V - Capacité pâte : 160 kg - Capacité farine : 100 kg - Volume de la cuve : 266 L

26000€HT

Vendu par : Carmat France - Equipizza - Gastro Forni

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CARACTÉRISTIQUE - PÉTRIN AUTO - BASCULANT QUEEN LINE 160 - Référence en 400V - Capacité pâte : 160 kg - Capacité farine : 100 kg - Volume de la cuve : 266 L - RPM : 105 et 210 - Poids ...

Pétrin à spirales boulangerie 100 l - 7061.0130

8415.2€HT

Vendu par : Stock Direct CHR

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7061.0130 - Pétrin à spirales pizzeria capacite 100l 2 vitessesdimensions (lxpxh) (mm) : 750x1300x1350tension (volt) : 400puissance totale (kw) : 2,2 - 3,3 + 0,55trou de remplissage (ltr) : ...

Pétrin à spirale 33Litres tête et cuve fixes-230V Pizza Group - standard

1496.32€HT

Vendu par : Mondial CHR

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Pétrin PIZZA GROUP avec tête et cuve fixes. - Capacité : 33 Litres/25kg de pâte. - Avec roulettes et minuterie. - Monophasé/230V - Caractéristiques du Pétrin : - ...

Pétrin à spirale/pétrin à pâte 100 L 64 kg de pâte 2 vitesses 400V Maxima 09361100

4125.8€HT

Vendu par : ICI, c'est le Bon Choix

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P>Lorsque vous travaillez avec de grandes quantit�s de p�te, vous avez besoin d'un p�trin professionnel et puissant. Cet appareil, d'une grande capacit� de 100 litres, vous permet de m�langer de ...

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Pétrin pizza 33L tête et cuve fixes-400V Pizza Group - standard

1441.28€HT

Vendu par : Mondial CHR

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Pétrin PIZZA GROUP avec tête et cuve fixes, - Capacité : 33 Litres/25kg de pâte, - Avec roulettes et minuterie. - Triphasé/400V - Caractéristiques du Pétrin : - ...

Pétrin pizza spirale 22L tête relevable et cuve extractible 230V Pizza Group - standard

1638.4€HT

Vendu par : Mondial CHR

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Pétrin PIZZA GROUP avec tête soulevable et cuve extractible. - Avec roulettes et minuterie. - Capacité : 22 Litres/18kg de pâte - VERSION VITESSE VARIABLE VS: OPTION - 230V - ...

MORETTI FORNI Pétrin inox à spirale électrique 44 Kg, à tête fixe, 2 vitesses, sur roulettes, 2200 W, 400 V - TRI - 3666562017190

4181.67€HT

Vendu par : METRO

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Le pétrin à spirale IM44/2 (113288) est un pétrin tête fixe pour jusqu'à 44 kg de pâte avec cuve 50 L (Ø 500 mm) et 2 vitesses: 1ère vitesse cuve 10 tr/min et outil 100 tr/min, 2ème vitesse ...

Pétrin à pizza spirale 33Litres tête relevable et cuve extractible-400V Pizza Group - standard

1803.52€HT

Vendu par : Mondial CHR

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Pétrin PIZZA GROUP avec tête soulevable et cuve extractible. - Avec roulettes et minuterie. - Capacité : 33Litres/25kg de pâte - VERSION 2 VITESSES 2V EN OPTION - 400V - Caractéristiques ...

Maxima Pétrin à spirale / pétrin à pâte - 100 L - 64 kg de pâte - 2 vitesses - 400V - 3701117761460

5162€HT

Vendu par : METRO

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Lorsque vous travaillez avec de grandes quantités de pâte, vous avez besoin d'un pétrin professionnel et puissant. Avec cette machine, qui a une grande capacité de 100 litres, vous pouvez ...

Pétrin à bras mécanique plongeant 2 vitesses cuve 175l - ERACLE 100

13272.88€HT

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ERACLE 100 - Pétrin à bras mécanique - dimensions : 76x92x167 cm - dimensions cuve: 68,5x42cm - quantité maximale de pâte: 100 kg - alimentation: triphasé - puissance max: 3,1 kw

Pétrin à spirale 33Litres VS Tête relevable et cuve extractible-230V Pizza Group

2165.12€HT

Vendu par : Mondial CHR

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Pétrin PIZZA GROUP avec tête soulevable et cuve extractible. - Avec roulettes et minuterie. - Capacité : 33Litres/25kg de pâte - Vitesse Variable VS - 230V - Caractéristiques du Pétrin : ...

Diamond - Pétrin à spirale 20 litres, timer, sur roues - réf. WR-SDTM-20 - inox AKS-WR-SDTM-20

982€HT

Vendu par : METRO

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Pétrin à spirale 20 litres, timer, sur roues est une solution professionnelle de la marque Diamond, sélectionnée pour les cuisines professionnelles et les environnements CHR. Référence Diamond ...

Pétrin à spirales 100 litres triphasé - Combisteel - 3667335010929

10850€HT

Vendu par : METRO

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Caractéristiques :Largeur (mm): 750Profondeur (mm): 1300Hauteur (mm): 1350Colis postal: NonPoids bruleurut (kg): 400Renseignements: Max. 50 kg de farine, max. 75 kg de pâte à painTension (Volt): ...

Quels sont les différents types de Pétrin professionnel 100 L ?

Les pétrins professionnels de 100 litres se déclinent en plusieurs modèles, adaptés à divers besoins de pétrissage. On distingue principalement :

Les pétrins à spirale : idéaux pour les pâtes lourdes et homogènes, robuste, peut traiter jusqu'à 64 kg de pâte.
Les pétrins à bras : parfait pour les pâtes fines, minimise le risque de sur-travail de la pâte.

Chaque modèle est conçu pour optimiser la qualité du pétrissage et améliorer l'efficacité de la production en cuisine professionnelle. Ces machines robustes et puissantes assurent une homogénéisation parfaite grâce à des caractéristiques telles que les vitesses ajustables et une grande capacité de cuve.

Quelles sont les caractéristiques d’un pétrin professionnel 100 L ?

Un pétrin professionnel de 100 L se doit d'offrir non seulement une performance optimale mais aussi une utilisation sécurisée et facile. Les modèles disponibles sur le marché disposent souvent d'un moteur de 4,5 kW et proposent plusieurs vitesses de pétrissage, permettant ainsi de s'adapter à différents types de pâte. Les aspects sécuritaires ne sont pas en reste, avec des systèmes de sécurité intégrés pour prévenir tout accident durant l'utilisation.

Pour bien choisir un pétrin professionnel de 100 L, voici les points clés à considérer :

Capacité et puissance : permet de traiter de grandes quantités de pâte efficacement.
Sécurité et facilité d'entretien : équipements dotés d'interrupteurs de sécurité et conçus pour un nettoyage facile.

Ces informations constituent des critères décisifs pour les professionnels à la recherche d'un équipement durable et efficace, capable de répondre à leurs besoins spécifiques en matière de pétrissage.

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