Pétrin à spirale professionnel 16L - Tête et cuve fixe | Prismafood- 1 vitesse(s) - multi-matériau IBM15

Pétrin à spirale 16 L - Compact, silencieux et fabriqué en Italie Ce pétrin à spirale professionnel est conçu pour les artisans boulangers, pâtissiers et pizzaiolos à la recherche d'un équipement fiable et performant. Grâce à sa spirale à la forme étudiée, il permet un pétrissage homogène et rapide de la pâte, avec une capacité allant jusqu'à 12 kg. Fabriqué en Italie, il allie robustesse et hygiène avec une cuve, un bras, une colonne centrale et une grille de protection entièrement en acier inoxydable. Le système de transmission par motoréducteur à bain d'huile garantit un fonctionnement silencieux, idéal pour un usage quotidien. Les avantages pour les professionnels

• PĂ©trissage rapide et parfaitement amalgamĂ©
• Structure compacte adaptĂ©e aux petits espaces
• ÉlĂ©ments en acier inox pour une hygiène irrĂ©prochable
• Système de sĂ©curitĂ© intĂ©grĂ© avec arrĂŞt automatique
• Minuteur de 30 minutes pour un contrĂ´le optimal

Caractéristiques techniques

• Volume de la cuve : 16 litres
• CapacitĂ© : jusqu'Ă  12 kg de pâte finie
• Production horaire : 48 kg
• Rotation de la cuve : 10,5 tpm
• Rotation de la spirale : 74,5 tpm
• Diamètre de la cuve : 32 cm
• Bras et cuve en acier inox
• Minuteur intĂ©grĂ© : 30 minutes
• Grille de sĂ©curitĂ© avec arrĂŞt automatique et support magnĂ©tique
• Cuve non amovible
• Puissance : 0.75 kW
• Dimensions : 385 x 670 x 725 mm (H)
• Poids : 40 kg

Un pétrin compact adapté aux petites productions Ce modèle 16 L est idéal pour les établissements à volumes modérés qui exigent performance, hygiène et silence de fonctionnement.
Marque : prismafood
Matière : multi-material
Délai de livraison : 2-10 jours ouvrés