Pétrin à spirale professionnel 32L - Tête et cuve fixe | Prismafood- 1 vitesse(s) - multi-matériau IBT30

Pétrin à spirale 32 L - Fabrication italienne pour un pétrissage rapide et homogène Ce pétrin professionnel à spirale est conçu pour les besoins exigeants des pizzérias, boulangeries et pâtisseries. Grâce à sa spirale spécifique et à sa construction robuste, il permet d'obtenir un pétrissage parfaitement homogène en quelques minutes seulement. La fabrication italienne garantit fiabilité et performance. Équipé d'une cuve, d'un bras pétrisseur, d'une colonne centrale et d'une grille de sécurité en acier inoxydable, ce pétrin répond aux normes d'hygiène et de sécurité requises dans les environnements professionnels. Son système de transmission silencieux, avec motoréducteur à bain d'huile, assure un fonctionnement fluide et durable. Les avantages pour les professionnels

• PĂ©trissage rapide et homogène pour pâte Ă  pizza ou pain
• Conception robuste et silencieuse
• Bras, spirale et cuve en acier inox : hygiène garantie
• Grille de sĂ©curitĂ© avec arrĂŞt automatique
• Minuteur intĂ©grĂ© pour un meilleur contrĂ´le

Caractéristiques techniques

• Volume cuve : 32 litres
• CapacitĂ© de pâte finie : jusqu'Ă  25 kg
• Production horaire : jusqu'Ă  88 kg
• Rotation de la cuve : 10,5 tpm
• Rotation de la spirale : 74,5 tpm
• Diamètre de la cuve : 40 cm
• Minuteur : 30 minutes
• Grille de sĂ©curitĂ© avec arrĂŞt automatique et support magnĂ©tique
• Cuve non amovible
• Puissance : 0.75 kW
• Dimensions : 424 x 735 x 810 mm (H)
• Poids : 82 kg

Un choix fiable pour votre production Ce pétrin à spirale s'adapte à différents besoins grâce à ses modèles en monophasé ou triphasé, avec une option 2 vitesses pour une plus grande flexibilité dans vos préparations. Un équipement incontournable pour une production professionnelle maîtrisée.
Marque : prismafood
Matière : multi-material
Délai de livraison : 2-10 jours ouvrés