Pétrin mélangeur professionnel Santos - 10 L - moteur asynchrone robuste et silencieux
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PÉTRIN MÉLANGEUR 10 LITRES
DESCRIPTION
Ce pétrin à axe oblique est idéal pour réaliser de la pâte à pain selon la pure tradition boulangère française.
Grâce à son moteur professionnel asynchrone, robuste et silencieux, il pétrit jusqu'à 4 kg de pâte dure en environ 15 minutes (exemple : pâte à pain, pâte à pizza).
Équipé d'une cuve d'une capacité de 10 litres, il est parfait pour les pizzerias et les boulangeries souhaitant pétrir de petites quantités de pâte.
Sa fourche, à la forme hélicoïdale, permet un pétrissage puissant et efficace, offrant une parfaite oxygénation de la pâte.
Son capot transparent, muni d'une ouverture latérale, permet d'ajouter des ingrédients en cours de pétrissage et de travailler en toute sécurité (arrêt automatique du moteur à l'ouverture).
Toutes les pièces en contact avec les aliments sont amovibles, ce qui rend le nettoyage plus facile.
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
- Moteur : Monophasé
220 - 240 V - 50/60 Hz - 600 W
100 - 120 V - 50/60 Hz - 650 W - Vitesse :
Moteur : 1500 tr/min (50 Hz) / 1800 tr/min (60 Hz)
Fourche : 70 tr/min (50 Hz) / 84 tr/min (60 Hz) - Poids :
Net : 18,5 kg (40 lbs)
Emballé : 20,4 kg (44 lbs) - Dimensions :
Net :
P : 500 mm (15")
L : 350 mm (15")
H : 420 mm (17")
Emballé :
P : 590 mm (23,2")
L : 390 mm (15,4")
H : 460 mm (18")
NORMES
- Versions 18 (220-240V - 50/60Hz) : CE, RoHS.
- Versions 18V1 (100-120V - 50/60Hz) : CE, RoHS.
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