PĂ©trin professionnel Ă axe oblique 30L - TĂȘte et cuve fixe | Prismafood - ITF25 -
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Pétrins à axe oblique Prismafood fabriqués en Italie, idéals pour pizzerias, pùtisseries et boulangeries. Garantissant un pétrissage optimal grùce à une spirale spéciale et un moteur silencieux à bain d'huile. Disponibles en 3 modÚles avec cuve fixe en acier inoxydable.
Les pétrins à axe oblique Prismafood sont des machines de haute qualité fabriquées en Italie, idéales pour la préparation de pùtes en pizzerias, pùtisseries et boulangeries. Conçus pour respecter chaque étape du pétrissage tout en évitant les remontées de pùte, ils assurent une oxygénation optimale, essentielle pour obtenir un pétrissage parfait.
Caractéristiques et avantages :
Grùce à leur spirale spéciale, ces pétrins garantissent un mélange homogÚne de la pùte en un temps record. Leur cuve, spirale, colonne centrale et grille de protection sont fabriquées en acier inoxydable de haute qualité, assurant une durabilité exceptionnelle. Le systÚme de transmission avec motoréducteur à bain d'huile permet un fonctionnement particuliÚrement silencieux et efficace.
ModĂšles disponibles :
Référence : ITF25
Marque : PRISMAFOOD
- Volume: 30 litres
- Capacité: Jusqu'à 25 kg de pùte finie
- Puissance: 1.1 kW
- Poids: 165 kg
Les pétrins à axe oblique Prismafood sont des machines de haute qualité fabriquées en Italie, idéales pour la préparation de pùtes en pizzerias, pùtisseries et boulangeries. Conçus pour respecter chaque étape du pétrissage tout en évitant les remontées de pùte, ils assurent une oxygénation optimale, essentielle pour obtenir un pétrissage parfait.
Caractéristiques et avantages :
Grùce à leur spirale spéciale, ces pétrins garantissent un mélange homogÚne de la pùte en un temps record. Leur cuve, spirale, colonne centrale et grille de protection sont fabriquées en acier inoxydable de haute qualité, assurant une durabilité exceptionnelle. Le systÚme de transmission avec motoréducteur à bain d'huile permet un fonctionnement particuliÚrement silencieux et efficace.
ModĂšles disponibles :
- IMF25: 230V monophasé
- ITF25: 400V triphasé
- ITF25-2G: 400V triphasé avec 2 vitesses (2Úme vitesse plus rapide, 147/29 tpm, uniquement sur modÚle 400V triphasé)
- Volume: 30 litres
- Capacité: Jusqu'à 25 kg de pùte finie
- Rotation de la cuve: 10,5 tpm
- Rotation de la spirale: 74,5 tpm
- DiamĂštre du bol: 50 cm
- Matériau: Bras et bol en acier inoxydable
- Minuteur: Inclus (30 minutes)
- Grille de sĂ©curitĂ©: Avec arrĂȘt automatique pendant le levage et support magnĂ©tique
- Cuve: Non amovible
- Alimentation: 230V ou 400V
- Puissance: 1.1 kW
- Dimensions: 525 x 900 x 875 (H) mm
- Poids: 165 kg
Référence : ITF25
Marque : PRISMAFOOD
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