PĂ©trin Ă spirale professionnel 7L - TĂŞte relevable et cuve extractible | Prismafood IMR5 -
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Description
Pétrin à spirale Prismafood - Fabriqué en Italie, ce pétrin est conçu pour un pétrissage rapide et homogène de la pâte. Idéal pour les pizzérias, pâtisseries et boulangeries, il offre une capacité de 1,4 à 5 kg de pâte finie. Construit en acier inoxydable pour une durabilité optimale.
Le pétrin à spirale Prismafood, fabriqué en Italie, est la solution idéale pour pétrir efficacement la pâte dans les pizzérias, pâtisseries et boulangeries. Avec sa conception optimisée, il permet de préparer une pâte parfaitement homogène en quelques minutes, grâce à la spirale unique qui assure un mélange parfait.
Caractéristiques principales :
Référence : IMR5
Marque : PRISMAFOOD
- Capacité : 1,4 à 5 kg de pâte finie
- Volume : 7 litres
- Puissance : 0,37 kW
- Construction : Acier inoxydable 18/10
Le pétrin à spirale Prismafood, fabriqué en Italie, est la solution idéale pour pétrir efficacement la pâte dans les pizzérias, pâtisseries et boulangeries. Avec sa conception optimisée, il permet de préparer une pâte parfaitement homogène en quelques minutes, grâce à la spirale unique qui assure un mélange parfait.
Caractéristiques principales :
- Capacité de pâte finie : Ce pétrin permet de travailler entre 1,4 kg et 5 kg de pâte finie, ce qui le rend adapté aux petites et moyennes productions.
- Volume du bol : 7 litres, offrant un espace suffisant pour les besoins de production quotidiens.
- Transmission silencieuse : Grâce à son motoréducteur à bain d'huile, le système de transmission est particulièrement silencieux et performant.
- Construction robuste : Le bol, la spirale, la colonne centrale et la grille de protection sont en acier inoxydable 18/10, garantissant durabilité et facilité d'entretien.
- Gain de temps : Le pétrissage rapide permet de préparer des pâtes homogènes en quelques minutes seulement, idéal pour des environnements à forte demande.
- Sécurité optimisée : Equipé d'une grille de sécurité avec arrêt automatique lors du levage et d'un support magnétique pour garantir la sécurité des opérateurs.
- Facilité d'utilisation : Tête relevable et cuve amovible pour un nettoyage et un entretien simplifiés.
- Volume : 7 litres
- Capacité de pâte finie : Min : 1,4 kg / Max : 5 kg
- Production de pâte : 29 kg de pâte par heure
- Rotation de la cuve : 10,5 tpm
- Rotation de la spirale : 74,5 tpm
- Diamètre du bol : 24 cm
- Matériau du bras et du bol : Acier inoxydable 18/10
- Minuteur : Inclus (30 minutes)
- Alimentation : 230 V / 50 Hz
- Puissance : 0,37 kW
- Dimensions : 140 x 500 x 500 mm (H)
- Poids : 60 kg
Référence : IMR5
Marque : PRISMAFOOD
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